Onko lasagne työläs ruoka?

2

[quote author="Vierailija" time="28.09.2014 klo 23:00"]

Olen ruoanlaitossa hyvin paljon oikova, ja näillä nikseillä valmistuu minun helppolasagne. Jauhelihan sijaan keittän ja paistan pannulla soijarouhetta - helppoa kun aineita voi olla aina varalla kotona, ei vanhene. Sekaan valmista basilikatomaattikastiketta, (porkkanaa vauvan sosepurkista ja teinipoika ei huomaa mitään), valkosipulia ja sipulia. Valkokastikkeen sijaan ruokakermaa ja valmista juustoraastetta. Täysjyvälasagnelevyjä. Tiedän, että moni panostaa hurjan paljon enemmän ruoan laittoon, ihan vapaasti. Kirjoitin tämän, jos joku kiireinen lasagnea haluava löytää tästä jonkun vinkin kuinka helpottaa työtaakkaa. Soijarouhe toimii paremmin kuin muissa ruuissa, maku kai pehmenee uunissa. Perhe luulee syövänsä jauhelihaa.

[/quote]

Lasagnen kanssa tuolla vuoallasi ei ole mitään tekemistä =)

helppo tehdä, kunnon jauhelihaa, ei nautasikaa vaan nautaa tai paistia, raastettua porkkana, tomaattia, pipppurisekoitusta, lihalientä,, kastike porisemaan. valkokastike tosi helppo, voita 50-100 gr, maitoa lähemmäs litra, paksua maitoa, sitten vehnäjauhoa puoli-ö1 desi ja teet tämän teflonkattilaan, muskottipähkinää, ei tartu pohjaan ja helppo pestä kattila ja hämmennä heti ettei tuu kokkareita, reilusti valkokastiketta eittei tuu kuivakkaa, sama juttu jauhelihakastikeessa, mulla on sattunut erilaisisa verisoita. viimeksi kastike oli ihan mautonta. kerran liian vähän nestettä, lasagnelevyt oli han kypsymättäömiä kuiva koppuroita.

mutta helppo tehdä ilman ohjettakin

Kasaamisen jälkeen olisi hyvä antaa vetäytyä puolesta tunnista tuntiin ennen uuniin laittoa. Ei nyt sinänsä ole vaikea ruoka, mutta monivaiheinen ja esim. valkokastikkeen teko ei ole helppoa, jos ei halua nähdä vaivaa.

[quote author="Vierailija" time="29.09.2014 klo 00:17"]

Kasaamisen jälkeen olisi hyvä antaa vetäytyä puolesta tunnista tuntiin ennen uuniin laittoa. Ei nyt sinänsä ole vaikea ruoka, mutta monivaiheinen ja esim. valkokastikkeen teko ei ole helppoa, jos ei halua nähdä vaivaa.

[/quote]

Miten niin ei ole helppoa? Rasvaa ja jauhoja kattilaan, perään maitoa, suolaa ja muskottipähkinää. Annetaan kiehahtaa ja nakataan juustoraastetta sekaan. Helppoa kuin heinänteko.