Lue keskustelun säännöt.
Alue: Aihe vapaa
Vieraat eivät syö viljaa
18.07.2021 |
Meille tulee parin viikon päästä vierailulle perhe, joka noudattaa viljatonta ruokavaliota. Ovat seuranamme viikonlopun, kivoja ihmisiä. Nyt pyydänkin teiltä jotain ehdotuksia ruokaan liittyen. Osaan tietenkin asian, mutta ajatus on saada teiltä jotain uutta.
Kiitos.
Kommentit (178)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Gluteeniton vai viljaton?
Keliakian takia gluteenittoman ymmärrän, mutta viljaton omasta halusta on kyllä mielenterveyshäiriö.
Jos ymmärrät keliakian niin miksi et ymmärrä vilja-allergiaa?
Varmaan ymmärrät että omasta halusta viljaton ei tarkoita allergiaa vaan menee enemmän siihen keliakia-luokkaan?
Vilja-allergia on eri asia kuin keliakia, eikä niitä pidä niputtaa yhteen.
Valitettavan moni kuvittelee että esim. vehnäallergiselle käy gluteeniton ruoka. Osa gluteenittomasta käykin, mutta ei kaikki.
Joo tietenkin. Mutta tässä vieläkin moititaan viljattomuutta trendidiettinä. Se on se ongelma, ei nämä terveyteen liittyvät vaivat.
Moni on pilannut oman suolistomikrobistonsa ravintököyhällä ruualla ja liikkumattomuudella, ja saa sen vuoksi viljasta vatsaoireita. Tuon täysjyvävilhan välttäminen vaan pahentaa tilannetta. Lääkäritkään ei sitä suosittele.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Onko kyseessä karppaava perhe? Silloin voi ihan rehellisesti puhua karppauksesta ja tuoda omat pihvit mukana.
Puhuin viljattomasta syömisestä. Miksi karppauksen tähän sekoitat?
Aikoinaan serkku oli maidoton,voi hyvä luoja sitä vääntämistä...kermaa,jäätelöä,juustoa...ainoa ruoka oli munakas (joo ja loraus kermaa sinne)
Samoin töissä..."vili-jessiina ei sitten maitoa mutta se ja tuo kyllä käy...
Itse en syö kakkuja ym leivonnaisia,ai sä karppaat...huoh (en syö kun en tykkää)
Ihmiset päättelevät ja sekoittelevat asioita ihan miten sattuu
Mantelijauhosta tehty suolainen piirakka on hyvää. Olen tehnyt esim. mantelijauhopohjaisen pinaattipiirakan ja kaikki vieraat tykkäsivät siitä.
Se tässä on tullut selväksi,että kyse ei ole gluteenittomasta eikä hiilihydraatittomasta. Voi siis käyttää perunoita, juureksia ym.
Kannattaisi nyt ottaa selvää ainakin siitä, onko riisi heille 'vilja' vai ei. Tässä Leipätiedotuksen linkki hänelle, joka väittää, että riisi ei ole vilja: https://www.leipatiedotus.fi/media/pdf-tiedostot/vilja-ja-viljalajit.pdf .
Riisi todellakin on vilja! Se on sitten eri asia, jos joku on allerginen joillekin viljoille. Olen tavannut ihmisen, joka oli allerginen kaikille muille kotimaisille viljoille paitsi ohralle. Hänelle mummon leipomat perinteiset paikalliset ohrarieskat olivat tavallistakin arvokkaampia.
Aloittaja voi käyttää suurustamiseen ja leivonnaisiin perunajauhoja. Leivistä ei tarvitse huolehtia, sillä voit sanoa suoraan vieraille, että tuovat leivät tullessaan. Muu on helppoa, kunhan teet ruuan perusaineksista etkä käytä eineksiä, et edes marinoituja.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Gluteeniton vai viljaton?
Keliakian takia gluteenittoman ymmärrän, mutta viljaton omasta halusta on kyllä mielenterveyshäiriö.
Jos ymmärrät keliakian niin miksi et ymmärrä vilja-allergiaa?
Varmaan ymmärrät että omasta halusta viljaton ei tarkoita allergiaa vaan menee enemmän siihen keliakia-luokkaan?
Vilja-allergia on eri asia kuin keliakia, eikä niitä pidä niputtaa yhteen.
Valitettavan moni kuvittelee että esim. vehnäallergiselle käy gluteeniton ruoka. Osa gluteenittomasta käykin, mutta ei kaikki.Joo tietenkin. Mutta tässä vieläkin moititaan viljattomuutta trendidiettinä. Se on se ongelma, ei nämä terveyteen liittyvät vaivat.
Moni on pilannut oman suolistomikrobistonsa ravintököyhällä ruualla ja liikkumattomuudella, ja saa sen vuoksi viljasta vatsaoireita. Tuon täysjyvävilhan välttäminen vaan pahentaa tilannetta. Lääkäritkään ei sitä suosittele.
No ravintoköyhä ruoka ja liikkumattomuus ei mitenkään liity viljattomuuteen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Se tässä on tullut selväksi,että kyse ei ole gluteenittomasta eikä hiilihydraatittomasta. Voi siis käyttää perunoita, juureksia ym.
Kannattaisi nyt ottaa selvää ainakin siitä, onko riisi heille 'vilja' vai ei. Tässä Leipätiedotuksen linkki hänelle, joka väittää, että riisi ei ole vilja: https://www.leipatiedotus.fi/media/pdf-tiedostot/vilja-ja-viljalajit.pdf .
Riisi todellakin on vilja! Se on sitten eri asia, jos joku on allerginen joillekin viljoille. Olen tavannut ihmisen, joka oli allerginen kaikille muille kotimaisille viljoille paitsi ohralle. Hänelle mummon leipomat perinteiset paikalliset ohrarieskat olivat tavallistakin arvokkaampia.
Aloittaja voi käyttää suurustamiseen ja leivonnaisiin perunajauhoja. Leivistä ei tarvitse huolehtia, sillä voit sanoa suoraan vieraille, että tuovat leivät tullessaan. Muu on helppoa, kunhan teet ruuan perusaineksista etkä käytä eineksiä, et edes marinoituja.
Miksi vieraat toisivat leivät tullessaan? Eivät he syö leipää, kun eivät syö viljaa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Nyt olisi tosiaan ensiarvoisen tärkeää saada selville, mitä tässä yhteydessä tarkoitetaan viljattomalla. Se kun ei ole mitenkään yksiselitteinen käsite, eikä asia näin ollen ratkea googlettamalla. Sitten päästään eteenpäin, kun tiedetään mitä ruoka-aineita pitää välttää.
Onko sulla muissakin asioissa ymmärrys noin hukassa?
Erittäin monella tähän ketjuun kirjoittaneella on ymmärrys hukassa siitä, mikä on vilja ja mikä ei. Riisi on mainittu useammassa vaihtoehdossa.
Siksi olisi tärkeää tietää, mikä on syynä viljojen välttelyyn: allergia kaikille vai joillekin tietyille, keliakia, ilmavaivat, uskonto, glueenittomuus vai mikä. Oikeasti 'viljatonta' syystä tai toisesta noudattava kyllä itse tietää, voiko syödä riisiä vai ei, vaikka se vilja onkin.
On paljon yksinkertaisempaa sanoa noudattavansa viljatonta ruokavaliota kuin ryhtyä selventämään, että vehnä ei käy syystäX, maissi käy syystä Y jne kaikki viljat erikseen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Gluteeniton vai viljaton?
Keliakian takia gluteenittoman ymmärrän, mutta viljaton omasta halusta on kyllä mielenterveyshäiriö.
Jos ymmärrät keliakian niin miksi et ymmärrä vilja-allergiaa?
Varmaan ymmärrät että omasta halusta viljaton ei tarkoita allergiaa vaan menee enemmän siihen keliakia-luokkaan?
Vilja-allergia on eri asia kuin keliakia, eikä niitä pidä niputtaa yhteen.
Valitettavan moni kuvittelee että esim. vehnäallergiselle käy gluteeniton ruoka. Osa gluteenittomasta käykin, mutta ei kaikki.Joo tietenkin. Mutta tässä vieläkin moititaan viljattomuutta trendidiettinä. Se on se ongelma, ei nämä terveyteen liittyvät vaivat.
Moni on pilannut oman suolistomikrobistonsa ravintököyhällä ruualla ja liikkumattomuudella, ja saa sen vuoksi viljasta vatsaoireita. Tuon täysjyvävilhan välttäminen vaan pahentaa tilannetta. Lääkäritkään ei sitä suosittele.
No ravintoköyhä ruoka ja liikkumattomuus ei mitenkään liity viljattomuuteen.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Se tässä on tullut selväksi,että kyse ei ole gluteenittomasta eikä hiilihydraatittomasta. Voi siis käyttää perunoita, juureksia ym.
Kannattaisi nyt ottaa selvää ainakin siitä, onko riisi heille 'vilja' vai ei. Tässä Leipätiedotuksen linkki hänelle, joka väittää, että riisi ei ole vilja: https://www.leipatiedotus.fi/media/pdf-tiedostot/vilja-ja-viljalajit.pdf .
Riisi todellakin on vilja! Se on sitten eri asia, jos joku on allerginen joillekin viljoille. Olen tavannut ihmisen, joka oli allerginen kaikille muille kotimaisille viljoille paitsi ohralle. Hänelle mummon leipomat perinteiset paikalliset ohrarieskat olivat tavallistakin arvokkaampia.
Aloittaja voi käyttää suurustamiseen ja leivonnaisiin perunajauhoja. Leivistä ei tarvitse huolehtia, sillä voit sanoa suoraan vieraille, että tuovat leivät tullessaan. Muu on helppoa, kunhan teet ruuan perusaineksista etkä käytä eineksiä, et edes marinoituja.
Miksi vieraat toisivat leivät tullessaan? Eivät he syö leipää, kun eivät syö viljaa.
Mielikuvituksesi ei riitä keksimään muita leipäaineksia kuin viljat. Kyllä niitä on! Nälkävuosina leipäaineksena tunnettiin pettu, ja onhan noita paljon muitakin, joista saa jonkinlaisia leipiä leivottua.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kesä ja grillikausi, tämä on melkein helpointa aikaa. Proteiini + salaatti, uudet perunat. Keitot, laatikot (pl. makaroni), en lähtisi lainkaan leipomaan mitään korvikkeita. Luontaisesti gluteenittomista saa vinkkejä. Varo marinadeja ja eineksiä, maissitärkkelystä ja vehnäjauhoa on yllättävissä paikoissa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Gluteeniton vai viljaton?
Keliakian takia gluteenittoman ymmärrän, mutta viljaton omasta halusta on kyllä mielenterveyshäiriö.
Jos ymmärrät keliakian niin miksi et ymmärrä vilja-allergiaa?
Varmaan ymmärrät että omasta halusta viljaton ei tarkoita allergiaa vaan menee enemmän siihen keliakia-luokkaan?
Vilja-allergia on eri asia kuin keliakia, eikä niitä pidä niputtaa yhteen.
Valitettavan moni kuvittelee että esim. vehnäallergiselle käy gluteeniton ruoka. Osa gluteenittomasta käykin, mutta ei kaikki.Joo tietenkin. Mutta tässä vieläkin moititaan viljattomuutta trendidiettinä. Se on se ongelma, ei nämä terveyteen liittyvät vaivat.
Moni on pilannut oman suolistomikrobistonsa ravintököyhällä ruualla ja liikkumattomuudella, ja saa sen vuoksi viljasta vatsaoireita. Tuon täysjyvävilhan välttäminen vaan pahentaa tilannetta. Lääkäritkään ei sitä suosittele.
No ravintoköyhä ruoka ja liikkumattomuus ei mitenkään liity viljattomuuteen.
Lähteenäsi lehtiartikkeli :D
Sinulle tiedoksi, että kuitua saa monesta muustakin ruoka-aineesta kuin viljasta. Sekin parempaa kuin viljakuitu. Joten ravintoköyhä ruoka ei liity viljattomuuteen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Totuus kirjoitti:
Riisi EI ole vilja.
Amen
Mikä se sitten on? Ei se ainakaan ole hedelmä, marja, ei juures ...
Lainaus Tieteen termipankista https://tieteentermipankki.fi/wiki/Kasvitiede:viljakasvi
viljakasvi | vilja
viljakasvi
vilja
Määritelmä heinäkasvi, jonka jyviä käytetään ravinnoksi
Selite
Viljakasvit ovat yleensä yksivuotisia ja niiden hedelmät, jyvät, ovat maapallon väestön tärkein hiilihydraattien lähde. Hiilihydraattien lisäksi niissä on myös valkuaisaineita mm. erityisessä aleuronikerroksessa. Tärkeimmät viljakasvit ovat vehnä (Triticum), riisi (Oryza), maissi (Zea), ohra (Hordeum), kaura (Avena), ruis (Secale), durra (Sorghum), monet hirssilajit, esim. (Panicum, Setaria), ja ihmisten jalostama ruisvehnä (Triticale).
Jyvien tärkeä ominaisuus on myös se, että niitä on helppo säilyttää kuivina pitkiäkin aikoja. Peltoviljelyn taitojen oppiminen sai aikaan väkimäärän kasvun ja teki siten mahdolliseksi korkeakulttuurien synnyn. Lähes jokaisen vanhan kulttuurin taustalla on ainakin yksi merkittävä viljakasvi: Lähi-idässä vehnä, Kiinassa riisi ja Väli-Amerikassa maissi.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Se tässä on tullut selväksi,että kyse ei ole gluteenittomasta eikä hiilihydraatittomasta. Voi siis käyttää perunoita, juureksia ym.
Kannattaisi nyt ottaa selvää ainakin siitä, onko riisi heille 'vilja' vai ei. Tässä Leipätiedotuksen linkki hänelle, joka väittää, että riisi ei ole vilja: https://www.leipatiedotus.fi/media/pdf-tiedostot/vilja-ja-viljalajit.pdf .
Riisi todellakin on vilja! Se on sitten eri asia, jos joku on allerginen joillekin viljoille. Olen tavannut ihmisen, joka oli allerginen kaikille muille kotimaisille viljoille paitsi ohralle. Hänelle mummon leipomat perinteiset paikalliset ohrarieskat olivat tavallistakin arvokkaampia.
Aloittaja voi käyttää suurustamiseen ja leivonnaisiin perunajauhoja. Leivistä ei tarvitse huolehtia, sillä voit sanoa suoraan vieraille, että tuovat leivät tullessaan. Muu on helppoa, kunhan teet ruuan perusaineksista etkä käytä eineksiä, et edes marinoituja.
Miksi vieraat toisivat leivät tullessaan? Eivät he syö leipää, kun eivät syö viljaa.
Mielikuvituksesi ei riitä keksimään muita leipäaineksia kuin viljat. Kyllä niitä on! Nälkävuosina leipäaineksena tunnettiin pettu, ja onhan noita paljon muitakin, joista saa jonkinlaisia leipiä leivottua.
Varmasti onkin. Miksi syödä korvikkeita, kun voi olla ilmankin?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tuskin on kyse allergiasta, jos ruokavaliota noudattaa koko perhe.
Eihän ap mistään allergiasta edes maininnut.
Ei niin, mutta jotkut tässä jauhaa allergiasta koko ajan.
Siksi jauhetaan allergiasta, että se on todella pahimmassa tapauksessa hengenvaarallinen. Pikkuinenkin määrä pähkinää voi aiheuttaa hengenvaaraa allergiselle, mutta muusta syystä pähkinöitä välttävä ei sitä edes huomaa.
Jos ap:n vieraat välttävät viljoja allergian vuoksi, sitä ei saa olla edes missään marinointikastikkeessa tai mausteessa!
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tuskin on kyse allergiasta, jos ruokavaliota noudattaa koko perhe.
Eihän ap mistään allergiasta edes maininnut.
Ei niin, mutta jotkut tässä jauhaa allergiasta koko ajan.
Siksi jauhetaan allergiasta, että se on todella pahimmassa tapauksessa hengenvaarallinen. Pikkuinenkin määrä pähkinää voi aiheuttaa hengenvaaraa allergiselle, mutta muusta syystä pähkinöitä välttävä ei sitä edes huomaa.
Jos ap:n vieraat välttävät viljoja allergian vuoksi, sitä ei saa olla edes missään marinointikastikkeessa tai mausteessa!
Eihän ap ole maininnut mitään allergioista. Miksi sinä jauhat siitä?
Vierailija kirjoitti:
Mantelijauhosta tehty suolainen piirakka on hyvää. Olen tehnyt esim. mantelijauhopohjaisen pinaattipiirakan ja kaikki vieraat tykkäsivät siitä.
Ai hirveä, mikä kaloripommi!
Alue: Aihe vapaa
Onko sulla muissakin asioissa ymmärrys noin hukassa?