Lue keskustelun säännöt.
Ristiäisten tarjottavat
Meillä on tulossa ristiäiset kesän aikana ja mietin nyt tarjottavia sinne. Vieraita on tulossa kymmenen, pappi mukaan laskettuna, ei lapsia vieraissa.
Olen ajatellut tällaisia tarjottavia;
Cocktailpiirakat ja munavoi
Lihapasteijat
Kinkkupiirakka, lohipiirakka tai tonnikalapiirakka
Täytekakku
Kahvia, teetä ja mehua
Pari keksilaatua
Pitäisikö olla vielä jotain vai riittävätkö nuo? En halua pöytää liian täyteen ja huhkia koko päivää keittiössä. Voileipäkakku ei tee kauppaansa suvussamme, joten sitä ei kannata ehdottaa. Ja tarjottavista ei välttämättä löydy kaikille syötävää, kun muutama sukulainen on hyvin nirso, ei ole kyse allergioista vaan ihan yleisestä nirsoudesta. Mutta pitääkö minun ottaa tämä huomioon ja hankkia heille jotakin "omaa" syötävää?
Kommentit (184)
Vierailija kirjoitti:
Miksi ap yksin siellä keittiössä huhkii, missä lapsen isä on?
No eiköhän se isä ole hoitamassa lasta? Tuskin sitä yksinkään voi jättää jos äiti on keittiössä
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kaikki paitsi kaksi vierasta tulevat pidemmältä, siksi on aika ruokaisa. Nämä nirsot vieraat ovat sillä tavalla nirsoja, että eivät halua mitään "omituisuuksia" ruokaansa. Heille ei esim. siis kelpaa mitkään suolaiset piirakat, koska niissä on kasviksia ja esim. sitä kinkkua. Ei kelpaa kuitenkaan myöskään "puhdas" piirakka. Söisivät suurinpiirtein pelkästään ranskalaisia, mutta niidenkin pitää olla tietynlaisia ja -merkkisiä ja silti saattavat valittaa. Tuovat kovasti sitä nirsouttaan esiin jatkuvasti ja yleensä lähtevätkin kaikista juhlista suurieleisesti ilmoittaen, miten on pakko mennä Mäkkärin kautta kun kauhea nälkä. Ja tämä sama toistuu ihan kaikissa juhlissa, ei ole väliä sillä mitä on tarjolla.
Kaikki vieraat ovat sekasyöjiä, eli ei ole kyse siitä että syrjisin kasvissyöjiä tmv.
Tuon salaatin kyllä lisään pöytään, kiitos vinkistä! Pitänee vielä kehittää jokin muu makea täytekakun kylkeen.
Ap
Salaatille pitää sitten olla eri lautanen, koska salaatinkastike vetistää lautasen. Se ei oikein toimi, jos on tarkoitus vain kahvitella. Uppoaisiko nirsoille lihapullat?
Mut lihapullat ja täytekakku vedetään samalta lautaselta?
Cocktail-lihapullat harvemmin sotkevat lautasta kastikkeeseen toisin kuin salaatti kastikkeineen.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Muista myös juomatarjoilut. Esim. Vichyä ja jotakin limua. Sekä alkuun kannattaa kaataa kaikille lasi kuohuvaa (+alkoholiton, esim. lehtikuohu). Lämpimänä kesäpäivänä vieraille voi maistua myös valkoviini tai rosé.
Kannattaa myös varata muutama olut (ja alkoholiton olut). Erityisesti miehet saattavat ottaa sellaisen ruokajuomana
Miksiköhän joku miinustaa tällaista? Onko jollekin oikeasti jotenkin epätavallista että lasten juhlissa olisi aikuisille esim. viiniä tai olutta?
Olut ja viini sopii ruokatarjoilujen kanssa mutta kahvipöytään olut ei sovi. Kuohuviini ja konjakki kyllä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Muista myös juomatarjoilut. Esim. Vichyä ja jotakin limua. Sekä alkuun kannattaa kaataa kaikille lasi kuohuvaa (+alkoholiton, esim. lehtikuohu). Lämpimänä kesäpäivänä vieraille voi maistua myös valkoviini tai rosé.
Kannattaa myös varata muutama olut (ja alkoholiton olut). Erityisesti miehet saattavat ottaa sellaisen ruokajuomana
Miksiköhän joku miinustaa tällaista? Onko jollekin oikeasti jotenkin epätavallista että lasten juhlissa olisi aikuisille esim. viiniä tai olutta?
Olut ja viini sopii ruokatarjoilujen kanssa mutta kahvipöytään olut ei sovi. Kuohuviini ja konjakki kyllä.
Mutta tämähän ei ollut kahvipöytä?
Listalla oli mm. ”Cocktailpiirakat ja munavoi, Lihapasteijat, Kinkkupiirakka, lohipiirakka tai tonnikalapiirakka”
Kaikkien ed. mainittujen kanssa voi hyvin ottaa oluen tai viinin (jos jollekulle maistuu)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Muista myös juomatarjoilut. Esim. Vichyä ja jotakin limua. Sekä alkuun kannattaa kaataa kaikille lasi kuohuvaa (+alkoholiton, esim. lehtikuohu). Lämpimänä kesäpäivänä vieraille voi maistua myös valkoviini tai rosé.
Kannattaa myös varata muutama olut (ja alkoholiton olut). Erityisesti miehet saattavat ottaa sellaisen ruokajuomana
Miksiköhän joku miinustaa tällaista? Onko jollekin oikeasti jotenkin epätavallista että lasten juhlissa olisi aikuisille esim. viiniä tai olutta?
Olut ja viini sopii ruokatarjoilujen kanssa mutta kahvipöytään olut ei sovi. Kuohuviini ja konjakki kyllä.
Mutta tämähän ei ollut kahvipöytä?
Listalla oli mm. ”Cocktailpiirakat ja munavoi, Lihapasteijat, Kinkkupiirakka, lohipiirakka tai tonnikalapiirakka”
Kaikkien ed. mainittujen kanssa voi hyvin ottaa oluen tai viinin (jos jollekulle maistuu)
Monessa perheessä listaamasi suolaiset tarjottavat ovat nimenomaan kahvipöydän suolaisia tarjottavia. Samoin aloituksessa mainittu voileipäkakku.
Kahvipöytäoletus on ollut tässä ketjussa monilla, koska juomana on listattu kahvi, tee ja mehu, eikä ruokajuomia.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Muista myös juomatarjoilut. Esim. Vichyä ja jotakin limua. Sekä alkuun kannattaa kaataa kaikille lasi kuohuvaa (+alkoholiton, esim. lehtikuohu). Lämpimänä kesäpäivänä vieraille voi maistua myös valkoviini tai rosé.
Kannattaa myös varata muutama olut (ja alkoholiton olut). Erityisesti miehet saattavat ottaa sellaisen ruokajuomana
Miksiköhän joku miinustaa tällaista? Onko jollekin oikeasti jotenkin epätavallista että lasten juhlissa olisi aikuisille esim. viiniä tai olutta?
Olut ja viini sopii ruokatarjoilujen kanssa mutta kahvipöytään olut ei sovi. Kuohuviini ja konjakki kyllä.
Mutta tämähän ei ollut kahvipöytä?
Listalla oli mm. ”Cocktailpiirakat ja munavoi, Lihapasteijat, Kinkkupiirakka, lohipiirakka tai tonnikalapiirakka”
Kaikkien ed. mainittujen kanssa voi hyvin ottaa oluen tai viinin (jos jollekulle maistuu)
Monessa perheessä listaamasi suolaiset tarjottavat ovat nimenomaan kahvipöydän suolaisia tarjottavia. Samoin aloituksessa mainittu voileipäkakku.
Kahvipöytäoletus on ollut tässä ketjussa monilla, koska juomana on listattu kahvi, tee ja mehu, eikä ruokajuomia.
Oukei! Mä olenkin ollut tästä käsitteestä aivan tietämätön...tavallaan ymmärrän sen, mutta toisaalta tuntuu erikoiselta että miksei kahvipöydän yhteydessä voisi olla (vaikka sivupöydällä) muita juomia jotka kuitenkin sopisivat noiden ruokien kanssa.
Ja onhan mehu ihan hyvää ja kivaa...mutta onko siis jotenkin niin että suomessa käsite ”kahvipöytä” jotenkin rajaa sitä mitä juomia on tarjolla? Kuulostaa jotenkin erikoiselta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Minä jättäisin lihapasteijat pois ja tekisin tilalle pari salaattia, esim. ihan vihreän salaatin ja toisen vähän erityyppisen, niin olisi vähän enemmän vaihtelua.
Keksit ja pikkuleivät ei ainakaan omissa juhlissani ole yleensä tehneet kauppaansa, joten harkitsisin täytekakun lisäksi jotain muuta makeaa pikkusyötävää. Esim. macaroneja tai jotain konvehteja tms.
Kahvia ja salaattia, nam!
Minusta apn suunnitelma vaikuttaa hyvältä. Jos vieraita tulee vähän kauempaa, maistuu suolainen piirakka. Jos ap on kova leipomaan, en jättäisi pikkuleipiä pois.
Paljon onnea vanhemmille!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Keittäjä kirjoitti:
Ihan hyviltä nuo tarjottavat vaikuttavat, tekisin kaikkia mainitsemiasi piirakoita yhdet, jättäisin piirakat ja pasteijat pois. Tai vaihtoehtoisesti voitelisin piirakat jo valmiiksi tarjottimelle.
Meillä siskon rippijuhlissa(samat vieraat kuin muissakin juhlissa aina) ihastuivat viime kesänä juustokakun tyyliseen lämminsavulohi-moussekakkuun..silppusin voileipäkakusta ylijääneet leivänkantit ja paistoin ne pannulla voin kera, rengasvuokaan niistä noin sentin pohja. Sitten puolikas lämminsavulohi ruodittuna, 0,5l kuohukermaa vaahdotettuna, philadelphian tuorejuustoa 300g paketti, vähän majoneesia,mustapippuria ja sinappikurkkusalaattia mausteeksi ja muutama liivatelehti. Yön yli jääkaapissa ja päälle herneenversoja pilkottuna ja tummia viinirypäleitä puolikkaina.
Tee kinkkupiirakasta sellainen korkea versio, johon tulee kerma+munaseos ja juustoraastetta täytteeseen.
Laita erilaisia konvehteja lasikulhoon sekaisin ja tosiaan papin poistuttua tarjoa konjakkinaukku suklaan kaveriksi.
Omien lasten ristiäisissä oli ensimmäisellä fetajuusto-vihersalaatti+keitetyt perunat ja lämminsavulohi, tartar-kastike,tumma&vaalea leipä,voi, mehu/maito/kotikalja, karhunvatukka-vadelmakakku ja kahvit, sekä konjakkia&suklaata. Vieraita 35 ja suurin osa pitkänmatkalaisia.
Toisen lapsen kohdalla oikaisin ja tein ruokaisan naudanlihakeiton..muuten leipä ja juomat olivat samat, samoten suklaat ja konjakit, täytekakku oli tälläkertaa mansikkaa ja päällä pensasmustikkaa.
Jännä nyt sitten ensivuonna nähdä, kuinka saa järjestettyä kolmannet ristiäiset..joutuu varmaan pitämään kolmessa osassa, jollei rajoituksia pureta. Tsemppiä menun kanssa. Teet just sitä mitä haluat tarjota, menkööt väki sitten mäkkärin kautta jos siltä tuntuu😅
Jokainen voidelkoon piirakkansa itse, ei ole iso vaiva. Kaikki eivät myöskään pidä munavoista, tai eivät voi munia syödä ensinkään.
Tuon laatuiset nirsoilijat jättäisin ehkä huomioimatta ellei itselle tule paha mieli jos he tarjoilusta valittaa (mikä nyt olisi tosi moukkamaista). Lihapasteijoita en ehkä laittaisi. Mitenkä olisi hyvä juustotarjotin (ei vaadi kokkausta, vain asettelun).
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ihan ok. Meillä oli tytär mennyt salaa naimisiin ihan tykättiin väsyttää. Ristiäiset oli vähän kuin häät ja tavattiin uusia sukulaisia jotka tuli kaukaa. Ristiäiset oli Sry huoneessa joten vain kahvit mahdolliset. Oli kolmea sorttia voileipäkakkua, liha kala kasvis , kahta täytekakkua, ei liian makeita. Sisarelleni oli gluteenitonta. Hyvät juhlat tarjoilut hieman junttimaiset.
Meillä oli jotakuinkin tuollaiset tarjottavat ristiäisissä alkuvuodesta, paitsi ei lihapasteijoita eikä cocktailpiirakoita. Oli siis voileipäkakku lohesta, kinkkupiirakkaa, täytekakku, marmeladia ja paria eri sortin keksiä, sekä pullapitko. Kahvia, teetä, mehua. Täytekakun teki anoppi, kinkkupiirakan äitini, muut ostettiin.
Appivanhemmat oli tuumanneet, että liikaa(?!) tarjottavia niin pieniin juhliin, kun meitäkin oli tosiaan vain 10 + pappi. Mehusta tokaisi, että juoko sitä kukaan. Hyvin tarjottavat tekivät silti kauppansa, tosin appivanhemmille upposi vain voileipäkakku ja täytekakku, kun olivat ilmeisesti asennoituneet niin, että mitään muuta ei tarvita. Muille, eli minun sukulaisille ja kummeille, kelpasi kyllä kaikki muukin. Appivanhemmat oli myös hirveällä vauhdilla lähdössä heti kahvin jälkeen pois (edelleen "kun oli niin pienet juhlat") ja sen sijaan, että olisivat auttaneet vuokratilan siistimisessä, karkasivat kuin *****lainen ruokapöydästä.
Kakun jämät anoppi oli viemässä jo kotiinsa, kun äitini huomautti, että eikös ne voisi jättää meille, kun ne oli tehtykin meidän perheen juhliin... Minulle olisi ollut se ja sama saanko pari palaa lisää kakkua, mutta se jäi jurppimaan, että samaan aikaan, kun omat vanhempani, veljeni ja lapsen kummi jäivät auttamaan tiskaamisen ym. vastaavan kanssa, miehen suku lähtee heti kahvin jälkeen. Tarjottaviakaan ei olisi ollut liikaa, jos eivät olisi heti häipyneet. Meillä kun on tapana jäädä kahvin jälkeen seurustelemaan ja hitaasti tyhjentää pöytä tarjottavista, jos/kun tulee tilaa vatsaan ja uudelleen nälkä, mutta eihän sitä ehdi tehdä jos juhlat loppuu vieraiden häipyessä kuin seinään.
Ja ei, en odottanut, että anoppi tai kukaan muukaan tekisi kaiken puolestani, mutta pienen väsymystään itkevän kärttyisen vauvan ja vähän saamattoman vauvan isän kanssa on vähän hankalaa hoitaa vieraan paikan siivoaminen kahdestaan, joten onneksi edes omista vanhemmista oli apua.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Todella raskaita ruokia. Luultavasti söisin karjalanpiirakan ja palan kakkua.Minua närästää rasvainen ruoka helposti. Oisko joku salaatti mitään?
Laihaa teetä ja korppuja. Läskisoossia ja perunoita. Banaanikakku ja laihaa mehua.
Jos olisin itse vieraana, voisi minun puolesta jättää lihapiirakat ja keksit pois ja tilalle kasviksia ja marjoja.
Salaatti on vähän hankala kahvipöydässä, mutta kirsikkatomaatit, retiisit, kukkakaalinuput menee naposteltavana ja mansikat, vesimelooni, kirsikat ym. kauden herkut kannattaa ehdottomasti laittaa tarjolle.
Erilaista juotavaa kannattaa myös olla tarjolla heti kesäjuhlien alusta alkaen: vettä, vissyä, mehua, limsaa.
Syökö kaikki vieraat lihaa? Miten olisi kasvispiirakka?
Vierailija kirjoitti:
Todella raskaita ruokia. Luultavasti söisin karjalanpiirakan ja palan kakkua.Minua närästää rasvainen ruoka helposti. Oisko joku salaatti mitään?
Taisi se nirsokin löytää itsensä tänne. :D
Minä vaihtaisin keksit leipäjuustoon ja lakkahilloon.
Ei voileipäkakussa ole mitään tunkkaista. Ne ovat kivoja