Lue keskustelun säännöt.
Ristiäisten tarjottavat
Meillä on tulossa ristiäiset kesän aikana ja mietin nyt tarjottavia sinne. Vieraita on tulossa kymmenen, pappi mukaan laskettuna, ei lapsia vieraissa.
Olen ajatellut tällaisia tarjottavia;
Cocktailpiirakat ja munavoi
Lihapasteijat
Kinkkupiirakka, lohipiirakka tai tonnikalapiirakka
Täytekakku
Kahvia, teetä ja mehua
Pari keksilaatua
Pitäisikö olla vielä jotain vai riittävätkö nuo? En halua pöytää liian täyteen ja huhkia koko päivää keittiössä. Voileipäkakku ei tee kauppaansa suvussamme, joten sitä ei kannata ehdottaa. Ja tarjottavista ei välttämättä löydy kaikille syötävää, kun muutama sukulainen on hyvin nirso, ei ole kyse allergioista vaan ihan yleisestä nirsoudesta. Mutta pitääkö minun ottaa tämä huomioon ja hankkia heille jotakin "omaa" syötävää?
Kommentit (184)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kaikki paitsi kaksi vierasta tulevat pidemmältä, siksi on aika ruokaisa. Nämä nirsot vieraat ovat sillä tavalla nirsoja, että eivät halua mitään "omituisuuksia" ruokaansa. Heille ei esim. siis kelpaa mitkään suolaiset piirakat, koska niissä on kasviksia ja esim. sitä kinkkua. Ei kelpaa kuitenkaan myöskään "puhdas" piirakka. Söisivät suurinpiirtein pelkästään ranskalaisia, mutta niidenkin pitää olla tietynlaisia ja -merkkisiä ja silti saattavat valittaa. Tuovat kovasti sitä nirsouttaan esiin jatkuvasti ja yleensä lähtevätkin kaikista juhlista suurieleisesti ilmoittaen, miten on pakko mennä Mäkkärin kautta kun kauhea nälkä. Ja tämä sama toistuu ihan kaikissa juhlissa, ei ole väliä sillä mitä on tarjolla.
Kaikki vieraat ovat sekasyöjiä, eli ei ole kyse siitä että syrjisin kasvissyöjiä tmv.
Tuon salaatin kyllä lisään pöytään, kiitos vinkistä! Pitänee vielä kehittää jokin muu makea täytekakun kylkeen.
Ap
Salaatille pitää sitten olla eri lautanen, koska salaatinkastike vetistää lautasen. Se ei oikein toimi, jos on tarkoitus vain kahvitella. Uppoaisiko nirsoille lihapullat?
Mut lihapullat ja täytekakku vedetään samalta lautaselta?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Jos vieraita tulee vähän, niin voisi tehdä hedelmävartaita. Grillitikkuun mansikoita, rypäleitä, melonia, ananasta tms. Sekaan voi laittaa vaikka vaahtokarkki-mansikkavartaita.
Taitaa jäädä niiltä kasikymppisiltä nuo syömättä.
Karjalanpiirakoita voi tarjota myös erilaisin täyttein, esim. graavilohen ja kinkun kanssa. Osa pelkällä munavoilla.
Kasviksia voi tarjota esim. perinteisten cocktail-palojen muodossa. Ne on salaattia helpompia syödä, jos ei pääse pöydän ääreen.
Itsetehdyt pikkuleivät maistuvat kaikille. Myös kaupasta saa esim. lusikkaleipiä.
Jos joku ei suostu syömään muuta kuin mäkkäriruokaa, ei sitä mielestäni kuitenkaan tarvitse tarjoilla ellei sitten itse niin halua.
Jotenkin kuulostaa raskaalta tuo yhdistelmä piirakat, pasteijat ja täytekakku. Tekisin ehkä vain kinkkupiirakan suolaiseksi ja sitten enemmän makeita tarjottavia jos pelkkä kahvipöytä halutaan.
Toinen helppo vaihtoehto näin kesäaikaan voisi olla grillaaminen. Ihan grillimakkara riittäisi, sen kanssa pastasalaatti ja vihersalaatti. Kahvin kanssa se täytekakku tai vaikka juustokakku. Älä turhaan mieti niitä nirsoilijoita, oma häpeänsä jos eivät osaa käyttäytyä juhlissa.
Muista myös juomatarjoilut. Esim. Vichyä ja jotakin limua. Sekä alkuun kannattaa kaataa kaikille lasi kuohuvaa (+alkoholiton, esim. lehtikuohu). Lämpimänä kesäpäivänä vieraille voi maistua myös valkoviini tai rosé.
Kannattaa myös varata muutama olut (ja alkoholiton olut). Erityisesti miehet saattavat ottaa sellaisen ruokajuomana
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Oikein hyvät tarjoilut olet suunnitellut. Lihapasteijoiden kaveriksi tekisin kala- tai kasvispiirakan, en kinkkua.
Salaatit muuten hyvä idea mutta tässä lienee kyseessä perinteinen kahvipöytä niin en tarjoaisi salaattia.
Muista varata riittävästi juomia, vissyä, mehua tai mikä teillä sitten kauppansa tekeekin.
Kivoja ristiäisiä!
Vierailija kirjoitti:
Muista myös juomatarjoilut. Esim. Vichyä ja jotakin limua. Sekä alkuun kannattaa kaataa kaikille lasi kuohuvaa (+alkoholiton, esim. lehtikuohu). Lämpimänä kesäpäivänä vieraille voi maistua myös valkoviini tai rosé.
Kannattaa myös varata muutama olut (ja alkoholiton olut). Erityisesti miehet saattavat ottaa sellaisen ruokajuomana
Miksiköhän joku miinustaa tällaista? Onko jollekin oikeasti jotenkin epätavallista että lasten juhlissa olisi aikuisille esim. viiniä tai olutta?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Muista myös juomatarjoilut. Esim. Vichyä ja jotakin limua. Sekä alkuun kannattaa kaataa kaikille lasi kuohuvaa (+alkoholiton, esim. lehtikuohu). Lämpimänä kesäpäivänä vieraille voi maistua myös valkoviini tai rosé.
Kannattaa myös varata muutama olut (ja alkoholiton olut). Erityisesti miehet saattavat ottaa sellaisen ruokajuomana
Miksiköhän joku miinustaa tällaista? Onko jollekin oikeasti jotenkin epätavallista että lasten juhlissa olisi aikuisille esim. viiniä tai olutta?
Ainakin kaikissa Helsingin, Vantaan, Espoon ja Turun ristiäisissä joissa olen ollut on ollut kuohuviiniä. Kerran oli peräti kahvin kanssa konjakkiakin...mutta se on aika harvinaista
250g makaronilaatikkoa ja jälkkäriksi aidot runebergin tortut.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Muista myös juomatarjoilut. Esim. Vichyä ja jotakin limua. Sekä alkuun kannattaa kaataa kaikille lasi kuohuvaa (+alkoholiton, esim. lehtikuohu). Lämpimänä kesäpäivänä vieraille voi maistua myös valkoviini tai rosé.
Kannattaa myös varata muutama olut (ja alkoholiton olut). Erityisesti miehet saattavat ottaa sellaisen ruokajuomana
Miksiköhän joku miinustaa tällaista? Onko jollekin oikeasti jotenkin epätavallista että lasten juhlissa olisi aikuisille esim. viiniä tai olutta?
Kai teillä maaseudulla on normaalia dokata joka päivä.
Miksi ap yksin siellä keittiössä huhkii, missä lapsen isä on?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Muista myös juomatarjoilut. Esim. Vichyä ja jotakin limua. Sekä alkuun kannattaa kaataa kaikille lasi kuohuvaa (+alkoholiton, esim. lehtikuohu). Lämpimänä kesäpäivänä vieraille voi maistua myös valkoviini tai rosé.
Kannattaa myös varata muutama olut (ja alkoholiton olut). Erityisesti miehet saattavat ottaa sellaisen ruokajuomana
Miksiköhän joku miinustaa tällaista? Onko jollekin oikeasti jotenkin epätavallista että lasten juhlissa olisi aikuisille esim. viiniä tai olutta?
Kai teillä maaseudulla on normaalia dokata joka päivä.
Ja mitenköhän tuo edellä mainittu liittyy dokaamiseen?
Terv.
00520
Vierailija kirjoitti:
Kaikki paitsi kaksi vierasta tulevat pidemmältä, siksi on aika ruokaisa. Nämä nirsot vieraat ovat sillä tavalla nirsoja, että eivät halua mitään "omituisuuksia" ruokaansa. Heille ei esim. siis kelpaa mitkään suolaiset piirakat, koska niissä on kasviksia ja esim. sitä kinkkua. Ei kelpaa kuitenkaan myöskään "puhdas" piirakka. Söisivät suurinpiirtein pelkästään ranskalaisia, mutta niidenkin pitää olla tietynlaisia ja -merkkisiä ja silti saattavat valittaa. Tuovat kovasti sitä nirsouttaan esiin jatkuvasti ja yleensä lähtevätkin kaikista juhlista suurieleisesti ilmoittaen, miten on pakko mennä Mäkkärin kautta kun kauhea nälkä. Ja tämä sama toistuu ihan kaikissa juhlissa, ei ole väliä sillä mitä on tarjolla.
Kaikki vieraat ovat sekasyöjiä, eli ei ole kyse siitä että syrjisin kasvissyöjiä tmv.
Tuon salaatin kyllä lisään pöytään, kiitos vinkistä! Pitänee vielä kehittää jokin muu makea täytekakun kylkeen.
Ap
Luulin että on kyse hemmotelluista teineistä mutta oikeastiko joku 40-75 -vuotias ihminen haluaa syödä pelkkiä ranskalaisia ja pilaa toisten juhlat nirsoilullaan? Älä kutsu heita, ap.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ihan hyviltä nuo tarjottavat vaikuttavat, tekisin kaikkia mainitsemiasi piirakoita yhdet, jättäisin piirakat ja pasteijat pois. Tai vaihtoehtoisesti voitelisin piirakat jo valmiiksi tarjottimelle.
Meillä siskon rippijuhlissa(samat vieraat kuin muissakin juhlissa aina) ihastuivat viime kesänä juustokakun tyyliseen lämminsavulohi-moussekakkuun..silppusin voileipäkakusta ylijääneet leivänkantit ja paistoin ne pannulla voin kera, rengasvuokaan niistä noin sentin pohja. Sitten puolikas lämminsavulohi ruodittuna, 0,5l kuohukermaa vaahdotettuna, philadelphian tuorejuustoa 300g paketti, vähän majoneesia,mustapippuria ja sinappikurkkusalaattia mausteeksi ja muutama liivatelehti. Yön yli jääkaapissa ja päälle herneenversoja pilkottuna ja tummia viinirypäleitä puolikkaina.
Tee kinkkupiirakasta sellainen korkea versio, johon tulee kerma+munaseos ja juustoraastetta täytteeseen.
Laita erilaisia konvehteja lasikulhoon sekaisin ja tosiaan papin poistuttua tarjoa konjakkinaukku suklaan kaveriksi.
Omien lasten ristiäisissä oli ensimmäisellä fetajuusto-vihersalaatti+keitetyt perunat ja lämminsavulohi, tartar-kastike,tumma&vaalea leipä,voi, mehu/maito/kotikalja, karhunvatukka-vadelmakakku ja kahvit, sekä konjakkia&suklaata. Vieraita 35 ja suurin osa pitkänmatkalaisia.
Toisen lapsen kohdalla oikaisin ja tein ruokaisan naudanlihakeiton..muuten leipä ja juomat olivat samat, samoten suklaat ja konjakit, täytekakku oli tälläkertaa mansikkaa ja päällä pensasmustikkaa.
Jännä nyt sitten ensivuonna nähdä, kuinka saa järjestettyä kolmannet ristiäiset..joutuu varmaan pitämään kolmessa osassa, jollei rajoituksia pureta. Tsemppiä menun kanssa. Teet just sitä mitä haluat tarjota, menkööt väki sitten mäkkärin kautta jos siltä tuntuu😅
Suolaiset piirakat ovat aina tehneet kauppansa. Tomaatti-mozzarella, lohi ja kinkkupiirakka. Jokaiselle jotakin. Kymmenen ihmistä syö yllättävän paljon. Ja nuo piirakat ovat sellaisia, joita harvoin tulee muuten syötyä kuin juhlissa. Täytekakun kaveriksi ihan vain suklaakonvehteja, keksit eivät mene.
Vierailija kirjoitti:
Suolaiset piirakat ovat aina tehneet kauppansa. Tomaatti-mozzarella, lohi ja kinkkupiirakka. Jokaiselle jotakin. Kymmenen ihmistä syö yllättävän paljon. Ja nuo piirakat ovat sellaisia, joita harvoin tulee muuten syötyä kuin juhlissa. Täytekakun kaveriksi ihan vain suklaakonvehteja, keksit eivät mene.
Juuri näin! Itsekin odotan aina, että juhlissa tarjottaisiin suolaista piirakkaa. Lohipiirakka menee muuten hetkessä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Muista myös juomatarjoilut. Esim. Vichyä ja jotakin limua. Sekä alkuun kannattaa kaataa kaikille lasi kuohuvaa (+alkoholiton, esim. lehtikuohu). Lämpimänä kesäpäivänä vieraille voi maistua myös valkoviini tai rosé.
Kannattaa myös varata muutama olut (ja alkoholiton olut). Erityisesti miehet saattavat ottaa sellaisen ruokajuomana
Miksiköhän joku miinustaa tällaista? Onko jollekin oikeasti jotenkin epätavallista että lasten juhlissa olisi aikuisille esim. viiniä tai olutta?
Kai teillä maaseudulla on normaalia dokata joka päivä.
Yleensä koulutettujen kaupunkilaisten juhlissa on juotavaa tarjolla...se pitää sisällään myös juomia jossa on alkoholia, eikä lasten juhlissa ole tässä tarvetta tehdä poikkeusta. Miksi olisi? Ei kukaan nyt ristiäisissä ota enempää kauin lasillisen kuitenkaan...jos sitäkään
Oikeesti kummitkin yli 40 vuotiaita? Ihan perus kiva simppeli tarjottava mut älyttömän tylsää. Jotain kevyttä ja raikasta oheen, vaikka hedelmälautanen tai jotain tuulihattuja.
Raikkaat voileivät ja vanhuksille tunkkainen voileipäkakku.
Taidat olla vähän Keijo