Sinä joka et ole vegaani, mitä vegaanista ruokaa söisit mielelläsi kutsuilla?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Mitään, mitä kutsutaan vegaaniseksi en suuhuni laita. Mutta kasvisruoka kelpaa mulle aivan mainiosti.

Jätän kaiken vegaanisenkin kaupan hyllylle.

Miten voi syödä kasvisruokaa, jos ei laita mitään vegaanista suuhunsa :D

Termit muuttuvat nykymaailmassa sutjaan. Kirjoittaja varmaan tarkoittaa sitä että kasvisruoka on ruokaa jossa ei ole eläimen lihaa, tai lihaa vastaavaa tuotetta seassa. Tällöin jää käytettäväksi vielä kananmuna, ja maitotuotteet. 

Jos jossain on tarjolla vegaaninen ja ei-vegaaninen vaihtoehto, niin en minäkään sitä vegaanista ota, sillä sen maku saattaa, ja todella usein poikkeaakin aivan tuhottomasti alkuperäisestä, jolloin sen nimeä ei saisi edes sanoa samalla sanalla kuin aitoa, esimerkkinä nyt majoneesi, ja vegaaninen majoneesi. Vegaaninen majoneesi ei mene kurkustani alas mitenkään päin. 

Sama koskee myös mm. sokeria vs. sokeriton. Sokeriton sisältää yleensä aina makeutusainetta, joka taas ei ole elintarvike laisinkaan, enkä pysty sitä nielaisemaan, vaikka miten yrittäisin. Tuo vertautuu vegaanisuuteen, vaikka sokeriesimerkissä ei lihasta puhutakaan. 

Jos ostan vegaanisen kakkupalan, voin olla melko varma että sen "kerma" on kauraa tai soijaa. Tällainen kerma on hirveän pahaa, joten otan milummin sen ei-vegaanisen kakkupalan.

Sen sijaan luontaisesti vegaaninen on ok, sellainen jossa ei ole käytetty mitään korvikkeita matkimaan aitoa makua. Eihän rasvaton maitokaan ole samaa kun täysmaito, tai kun raejuustosta positetaan sen sisältämä vähäkin rasva, se muuttuu maultaan ja koostumukseltaan pahviksi. Pahvi on pahaa ruokana.

Sulla on tosi tarkat makunystyrät. Esim. Hellemans-majoneesissa on tavallisessa ja vegaanisessa tismalleen samat ainesosat keskenään, toisesta vain puuttuu kananmuna. Minusta ne maistuvat aivan samalta, hyviä molemmat.

Majoneesi tehdään kananmunasta ja öljystä. Jos muna jää pois, niin jää jäljelle öljy. Ihan en nyt osta väitettäsi tai sitten ei-vege-majo on halpuutettu ja rajusti.

Kävinpä aikani kuluksi katsomassa.

https://www.hellmanns.fi/tuotteet.html

Normimajoneesissa EI ole maissitärkkelystä, jolla vegeneesissä on öljyä paksunnettu.

Kaupoissa myytävä maissitärkkelys on Maizenaa, jolla on omassa lapsuudessa ja nuoruudessa saostettu kaikenlaiset jälkkärit ja kiisselit. Ei siitä ainakaan varmaan mitään haittaa ole.

Mun nuoruudessa suurustettiin vielä perunajauhoilla.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Voisin kokeilla melkein mitä vain. Rakastan kaikkea, missä on chiliä ja valkosipulia. Peruna on hyvää. Esim. valkosipuli(kerma)perunat. Hernekeitto on ihanaa. Mutta siis kaikkea erilaista olisi kiva kokeilla.

Valkosipulikermaperunat ei kyllä ole mikään vegaaniruoka. Kerma on - hyihyi - eläinperäistä.

No hö, hän tarkoittikin varmaan valkosipulikaura/soijavalmisteperunoita.

Perunaa, salaattia, kasvispihvejä, .... Ei olisi mulle ongelma vaikka toki hitusen kaipaisin kraavilohta.

Kunhan ruoka on hyvää. Ruoan takia häihin jaksaa saapua

Vierailija kirjoitti:

Perunaa, salaattia, kasvispihvejä, .... Ei olisi mulle ongelma vaikka toki hitusen kaipaisin kraavilohta.

Kunhan ruoka on hyvää. Ruoan takia häihin jaksaa saapua

Kysyisin tälleen hieman aiheen vierestä, että miten saat kasvispihvit pysymään koossa ilman kananmunaa?  Vinkkejä haussa siis.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vegaaninen sushi

Onko riisin päällä porkkalaa? 🤣🤣

Eikö nainen tiedä mitä on sushi?

Suurin osa esim. jouluateriasta on vegaanista pienellä säädöllä (kauramaitoa /kermaa sekä kasviöljyjä käyttäen). Sitten kananmunat, kalat, lihat voivat olla tarjolla niitä haluaville.

Kananmunattomat joululaatikot olen tehnyt kauan ja kovasti on kehuttu.

Salaatit, rosollit, sipuliherkut, oliivit, hedelmät ym. ovat luonnostaan vegaanisia.

Tästä halutaan joskus tehdä ongelma tyyliin "voi voi, kun se Jarno on vegaani, Lotalla on kananmuna-allergia, Kirsi on keliaakikko ja mummulla on se laktoositon ruokavalio".

Ihan suotta valitetaan, sillä helppoa ja etenkin maukkaampaa on eläinperäisiä tuotteita välttäen. Itse kyllä nautin myös kaloja ja kananmunia, eli en ole oikeaoppinen vegaani.

Normaaleja kasvisruokia, jotka ovat luonnostaan vegaanisia, ei mitään korvikkeita. Tosin tofu on minusta ok, mutta ei todellakaan mitkään soija- tai kauramaidosta tai -kermasta tehdyt korvikkeet.

Esimerkiksi kasvissosekeitot, ratatouille, salaatit jne. ovat mieleeni. Leipä ja sen päälle esim. hummus tai munakoisotahna. Makeista syötävistä en keksi oikein hyvää vegaanista muuta kuin marjat ja hedelmät sekä suklaa. Korvikkeista tehdyt leivonnaiset eivät todellakaan maistu hyviltä.

Kai kutsuilla voisi kerran syödä mitä vaan (koskee myös vegaania), mutta yleisesti en syö soijaa, epämääräisiä kasvirasvoja, siemenöljyjä, viljaa tai keinomakeitusta. Välttelen lisäaineita, sokeria ja muuta prosessointia ja luonnotonta.

Mä varmaan ratkaisisn asian niin, että tekisin jotain perus keittoa tai vuokaruokaa, joista toisen normaalina ja toisen vegaanisena. Esim. joku keitto tai kiusaus. Salaatin pohja vegaaninen ja siihen erikseen lisättäviä täydennyksiä, jokainen ottaa mitä haluaa.

Vierailija kirjoitti:

Jotain muuta kuin soijaa, jonka viljely tuhoaa nopeammin metsiä kuin ehdit sanoa "palmuöljy" tai "hyi turkis". Bonuksena olisi tietty kiva, jos se maistuisikin hyvälle. Tähän mennessä en ole syönyt mitään. hyvää vegaanista ruokaa ja syön lihaa vain 2x viikossa.

Muistattehan että valtaosa Suomeen tuodussa soijasta menee karjan rehuksi?

Joo, erilaisia maukkaita vegaaniruokia on kyllä syöty mutta en oikein tunnista niitä reseptejä.

Vierailija kirjoitti:

Ihan mitä vaan maukasta ruokaa pois lukien soija.

Sama, en saa edes syödä soijaa kilpirauhasen vajiksen takua. Jännä juttu, mutta monet veget vähättelevät asiaa!

Hernekeittoa

Katso Intialaisia reseptejä, helposti hyvää ja vegaanista (eikä mitään korvike juttuja) mikäli on tarkoitus syödä ateria. 

Tai sitten esim meze pöytä on helppo rakentaa täysin vegaaniseksi, eikä sitä edes kukaan erityisemmin huomaa sellaiseksi, meze pöydän saa myös kauniisti aseteltua

- viininlehtikääryleet

- skordalia

- oliivit

- tapenade

- baba ganoush

- marinoidut erilaiset vihannekset

- Hummus (paria eri laatua, esim. punajuurihummus, paprikahummus)

Eri tyyppisiä leipiä viereen 

Jälkiruokana voi olla hedelmätarjotin ja erilaisia makeisia

En edes menisi moisille kutsuille.

Joku aasialainen soossi ja riisiä. :p

Kasvisruoka on maittavaa ruokaa, mutta kyl se lihakin on herkkua!

Pitää heti alkuun sanoa että syön sekä vegaanisia -että sekaruokavalion ruokia.

Kutsuilla söisin mielelläni esimerkiksi linssikasvispihvejä, kasvispihvejä, kasvispyöryköitä, linssikeittoa, sienirisottoa jne. Linssit on se kasvisproteiininlähde joka on ehkäpä helpoin käyttää. Se käy käytännössä kaikkeen eikä ominaismakua ole. Toki linsseissä on sama ongelma kuin pavuissa eli herkimmät saa niistä vatsavaivoja. En mielelläni söisi mitään soijapohjaista kasvisruokaa.

Söisin sitä, mitä on tarjolla, ei ongelmaa. Olen monissa juhlissa saanut tosi hyvää vegaanista/vegeruokaa, vaikka sekasyöjä olenkin.

Syön mielelläni kaikkea maukasta ruokaa. Kovin chilistä ei vatsa kestä. Munakoisoruoat ovat erityisesti mieleeni.

Melanzane.

Valkosipuliperunat voi hyvin tehdä kaurakermaan.