Tapahtumat

Kun kirjaudut sisään näet tässä ilmoitukset sinua kiinnostavista asioista.

Kirjaudu sisään

Mitä teillä oli lapsuudessa ruokana, joilla ei muka syöty joka aterialla lihaa (/ maksaa tai verilettuja)?

Vm -72
11.04.2021 |

Mun muistini mukaan lapsuudessa ei ollut koskaan mitään kasvisruokaa.

Kommentit (339)

Vierailija
101/339 |
11.04.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

Vierailija kirjoitti:

Punaista lihaa oli maksimissaan kaksi kertaa viikossa (punainen liha=liha, jauheliha, makkara, sisäelimet), joko uunilihaa/karjalanpaistia lauantaina tai kiuasmakkaraa, tai sitten jauhelihaa makaronin kanssa, keittona tai jauhelihakastikkeessa, hyvin harvoin oli lihapullia, joskus jauhemaksapihvejä. Makkaraa oli joko kiuasmakkarana tai sitten makkarasopassa/kastikkeessa, mutta tosiaan maksimissaan kerran viikossa. Noin kerran kuussa makaronilaatikkoa jauhelihalla. Kala oli pakasteseitiä tai silakoita, eikä sitä ollut joka viikko, ehkä kerran kuussa (asuimme niin kaukana vesistöistä, joissa olisi ollut syömäkelpoista kalaa, ettei omatoiminen onkiminen ollut järkevää).

Ruuat, joissa ei ollut lainkaan punaista lihaa, kalaa tai kanaa (mutta maitoa ja munia):

Keitettyjä perunoita ja ruskeaa kastiketta.

Perunamuussia ja ruskeaa kastiketta.

Perunamuussia ja paistettuja kananmunia.

Perunaa ja ruskeaa kastiketta, jossa seassa kananmunaa (raaka kananmuna sekaisin kuumaan kastikkeeseen).

Perunaa ja ruskeaa kastiketta sienillä.

Perunamuussia ja sieniä.

Puuroja (kaurapuuroa veteen keittetynä, uunipuuroa ohra/riisi maitoon tehtynä).

Makaroonia ja paistettuja kananmunia.

Lettuja ternimaitoon tehtynä (ei kananmunia), päälle sokeria tai omenahilloa.

Lisäksi yleensä perunoita keitettiin niin paljon, että seuraavana päivänä ruokana oli paistettuja perunoita ruskeassa kastikkeessa.

Näiden lisäksi ruisleipää, itse leivottua vaaleaa leipää tai sämpylöitä (usein porkkanasämpylöitä).

Lähes aina oli myös tehtynä marjakiisseliä/mehukiisseliä tai vatkattua marjapuuroa (puolukasta).

Juomana (tankki)maitoa, piimää tai mehua (omatekoista).

Leivän päälle voita, ei margariinia.

Välipalana iltapäiväkahviaikaan itseleivottua pullaa.

Nämä 70-luvulla ja 80-luvun alussa. -84 alkaen äitini aloitti perhepäivähoitajana, ja ruokalistalle tulivat myös kasviskeitot ja kasvispihvit (perunamuussin kanssa), ja kalaa tai kanaa (esim. broilerinmaksaa) oli sitten jo kerran viikossa, punaista lihaa saattoi olla parina päivänä (jauhelihan muodossa ja sitten maksaa/kokolihaa/karjanlanpaistia tms) ja makkaraa vähintään kerran viikossa makkarakastikkeena/nakisoppana tms.

70-luvulla maalla elettiin vielä aika lailla samalla tavalla kuin 50/60-luvulla kaupungissa, niukasti. Toki meille tuli beta-videonauhuri -79, väritv vasta -81. Tiskikone tuli ennen videonauhuria, ja pakastin tuli mielestäni jo viimeistään -77, kun veljeni oli pieni (koska vauvanruokia oli pakastimessa).

Me ei todellakaan syöty tuollalailla. Käytännössä joka ateria oli täysipainoinen ja sisälsi proteiininlähteenä toiaan lihaa. Kun ei oltu mistään s**tanan kikherneistä kuultukaan. Siemeniä äiti idätti iduiksi jossain vaiheessa.

Ap

Vierailija
102/339 |
11.04.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kesäkeittoa, pinaattikeittoa, kasvispihvejä, porkkanalettuja, pinaattilettuja. Nuo nyt ensin mieleentulevia.

90-luvun lapsi

Joo, ihan surkeaa. Ja kehutte, että ”ei ennen Suomessa niin paljon lihaa syöty”? ”Eisyöty edes joka aterialla? Ka, kun en mä vaan muista.

Ap

No kun ei syöty. Puurot ja vellit olivat iso osa päivän menyytä. Illalla jotain pottua, kastikkeella ja keitettyjä porkkanoita lisukkeena. Leivän päälle suolakurkun siivuja.

-74

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
103/339 |
11.04.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

Perunaa, leipää, perunaa, lihaa, perunaa, pastaa ja perunaa. Vihanneksens lusikallinen porkkanaraastetta, kesäisin kurkkua ja tomaattia.

Vierailija
104/339 |
11.04.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

Ap, mikä ihme sulla on hätänä?

Vierailija
105/339 |
11.04.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Puuroja , makaroonilaatikkoa ja perunalaatikkoa ilman lihaa. Perunoita ja ruskeaa kastiketta , joskus maitokastiketta. Talkkunaa. Kesäkeittoa. Kaalikeittoa ilman lihaa. Perunakeittoa. Maitolämmitystä. Porkkanatuuvinkia. Karjalanpiirakoita. Lettuja joskus ja pannukakkua.

Miksi ihmeessä nuo piti tehdä ilman lihaa? 🤔 Tuli paljon pahempaa.

Ap

Koska perunalaatikko ei ole liharuoka. Ei pidä sotkea lihaa joka paikaan. 

Se onkin lisuke. Lihan lisuke. Miksi söitte pelkkiä lisukkeita?

Ap

Koska ei oltu kermaperseitä, joilla oli varaa aina syödä lihaa. Onneksi ei oltukaan, kun päivittäinen lihansyönti tekee sinunlaiseksesi. 

Mitä vikaa minussa? Pointti on, että palstailijat valehtelevat, että eivätlapsina syöneet lihaa joka aterialla. Mutta söittehän te PALJON USEAMMIN, kuin tuo väite sisältää. Siis koska sillä viitataan siihen, että nykyisin lihaa syödään paljon enemmän. Ehkä sitä syödään enemmän per ateria, mutta väittäisin, että nykyisin yhtä moni ateria on lihaton, kuin 60-luvulla lisääntyneen kasvissyönnin ja vegaaniuden (yrityksen) takia.

Ap

Paljonkin vikaa. Tässä muutama:

1. Käyttäydyt aggressiivisesti

2. Haukut muita

3. Et ymmärrä, että kaikissa perheissä ei todellakaan syöty lihaa edes joka toisella aterialla

4. Olet huono provo

Mitä vikaa on aggressiivisuudessa, jos vastaaja on tyhmä ja vastaa huonosti, tyyliin esim. ”Joo, ei syöty lihaa, vaan uunilohta, kalapuikkoja kalakeittoa ja kalapihvejä”?

Ap

Vierailija
106/339 |
11.04.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

Puuroja tai vellejä. Kalaa usein, itse pyydettyä. Munanakaronilaatikkoa ilman jauhelihaa.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
107/339 |
11.04.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

Tässä esimerkki yhden päivän aterioista lapsuudessani. Ap on hyvä ja kertoo, missä tässä on lihaa.

Aamupala: Kaurapuuro voisilmällä

Lounas: Kesäkeitto

Välipala: Vispipuuro

Päivällinen: Pinaattiletut ja perunamuussi

Iltapala: Leipää juustolla ja kurkulla

Vierailija
108/339 |
11.04.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

Vierailija kirjoitti:

Ap, mikä ihme sulla on hätänä?

Ihmiset keulii, miten eivät ennen syöneet LIHAA! Söitte sitten ihan tajuttoman proteiiniköyhääpask. Mitä kehumista siinä on? Että siis nykyisin lihansyönti on niin tuomittavaa, koska ennen ei sitä syöty? Suurin osa on koko ajan syönyt, ja ellei, niin se on ollut surkeaa, eikä kenenkään pitäisi mihinkään sellaiseen palata. Tietenkään sitä ei ole tavallaan ehdotettukaan, MUTTA jengi silti kehuu mennyttä ruokailuaan vs. nykyinen.

Ap

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
109/339 |
11.04.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

Leipäressua, peruna-ohrapuuroa, keitettyjä perunoita ja munakasta.

Makaronivelliä, uunijuustoa.

Olen 70-luvun lapsi 😙

Vierailija
110/339 |
11.04.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

Ap:llä on puurot ja vellit sekaisin. Vegaani ei käytä mitään eläinperäisiä tuotteita: ei nahkaa, ei villaa, ei hunajaa, ei hyönteisperäisiä väriaineita, ei myöskään siis lihaa, kalaa, kanaa, kananmunia tai mitään maitotuotteita (juustot, heraproteiinit jne).

Vegetaristit usein syövät maitotuotteita ja kananmunia (heitä usein kutsutaan lakto-ovo-vegetaristeiksi), ja käyttävät hunajaa sekä muita eläinperäisiä tuotteita, saattaa joku vegetaristi jopa hyväksyä liivatteenkin.

Ap kuitenkin kysyi, että mitä 70-luvulla syötiin, kun ei syöty lihaa. 70-luvulla lihasta puhuttaessa puhuttiin LIHASTA, siinä ei saivarreltu kananmunien, kalan, liivatteen tai juuston kanssa. 70-luvulla liha oli peräisin joko nisäkkäästä tai linnusta, kala oli kalaa. 70-luvulla oli myös vegaaneja ja kasvissyöjiä (omassa suvussani), ja kasvissyöjien ruokavalio ei juurikaan poikennut tavallisesta arkiruuasta. Vegaaneilla taas ruokailussa oli haasteita, koska proteiininlähteet olivat aika lailla vähissä, ainakin meillä vegaanit syövätkin runsaasti sieniä. Toki taustalla oli kaarjalaiset perinteet muutenkin sienten käytössä, joten se ei vaikuttanut siinä vaiheessa kummalliselta.

70-luvun ruokavalio oli erittäin vahvasti lakto-ovo-vegetaristityyppinen, juurespainotteinen. Lakto-osuus tuli juotuna maidosta ja voista, ei niinkään juustoista tai kermoista, jugurtin tilalla oli usein viili.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
111/339 |
11.04.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Puuroja , makaroonilaatikkoa ja perunalaatikkoa ilman lihaa. Perunoita ja ruskeaa kastiketta , joskus maitokastiketta. Talkkunaa. Kesäkeittoa. Kaalikeittoa ilman lihaa. Perunakeittoa. Maitolämmitystä. Porkkanatuuvinkia. Karjalanpiirakoita. Lettuja joskus ja pannukakkua.

Miksi ihmeessä nuo piti tehdä ilman lihaa? 🤔 Tuli paljon pahempaa.

Ap

Koska perunalaatikko ei ole liharuoka. Ei pidä sotkea lihaa joka paikaan. 

Se onkin lisuke. Lihan lisuke. Miksi söitte pelkkiä lisukkeita?

Ap

Koska ei oltu kermaperseitä, joilla oli varaa aina syödä lihaa. Onneksi ei oltukaan, kun päivittäinen lihansyönti tekee sinunlaiseksesi. 

Mitä vikaa minussa? Pointti on, että palstailijat valehtelevat, että eivätlapsina syöneet lihaa joka aterialla. Mutta söittehän te PALJON USEAMMIN, kuin tuo väite sisältää. Siis koska sillä viitataan siihen, että nykyisin lihaa syödään paljon enemmän. Ehkä sitä syödään enemmän per ateria, mutta väittäisin, että nykyisin yhtä moni ateria on lihaton, kuin 60-luvulla lisääntyneen kasvissyönnin ja vegaaniuden (yrityksen) takia.

Ap

Paljonkin vikaa. Tässä muutama:

1. Käyttäydyt aggressiivisesti

2. Haukut muita

3. Et ymmärrä, että kaikissa perheissä ei todellakaan syöty lihaa edes joka toisella aterialla

4. Olet huono provo

Mitä vikaa on aggressiivisuudessa, jos vastaaja on tyhmä ja vastaa huonosti, tyyliin esim. ”Joo, ei syöty lihaa, vaan uunilohta, kalapuikkoja kalakeittoa ja kalapihvejä”?

Ap

Paljonkin vikaa. Keskustelussa ei ole mitään järkeä, jos toinen riehuu ja haukkuu. Kun 3-vuotias lapseni käyttäytyy niin, en keskustele hänen kanssaan, vaan odotan kunnes hän on rauhoittunut. 

No, mietipä mitä vikaa siinä on sen kannalta, joka ymmärtää, mitä liha on ja OLETTAA muidenkin AIKUISTEN tietävän sen?

Ap

Vierailija
112/339 |
11.04.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

Meillä oli sunnuntaisin iltaisin yleensä lettuja. 50 grammaa lihaa on tarpeeksi päivässä. Ei se kilotolkulla sian tai lehmän syöminen tee ateriasta terveellistä.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
113/339 |
11.04.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

Vierailija kirjoitti:

Tässä esimerkki yhden päivän aterioista lapsuudessani. Ap on hyvä ja kertoo, missä tässä on lihaa.

Aamupala: Kaurapuuro voisilmällä

Lounas: Kesäkeitto

Välipala: Vispipuuro

Päivällinen: Pinaattiletut ja perunamuussi

Iltapala: Leipää juustolla ja kurkulla

Ei ole lihaa, missä protsku? Ai niin, varmaan punaisessa maidossa.

Ap

Vierailija
114/339 |
11.04.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

Kesäkeittoa, laatikoita, KALAA, pinaattikeittoa, kaalikeittoa...

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
115/339 |
11.04.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Tässä esimerkki yhden päivän aterioista lapsuudessani. Ap on hyvä ja kertoo, missä tässä on lihaa.

Aamupala: Kaurapuuro voisilmällä

Lounas: Kesäkeitto

Välipala: Vispipuuro

Päivällinen: Pinaattiletut ja perunamuussi

Iltapala: Leipää juustolla ja kurkulla

Ei ole lihaa, missä protsku? Ai niin, varmaan punaisessa maidossa.

Ap

Protsku protsku protsku protsku, mistään muusta ei nykyään osata jankatakaan. Ei sitä protskua niin valtavia määriä tarvitse joka aterialla olla.

Vierailija
116/339 |
11.04.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kesäkeittoa, pinaattikeittoa, kasvispihvejä, porkkanalettuja, pinaattilettuja. Nuo nyt ensin mieleentulevia.

90-luvun lapsi

Joo, ihan surkeaa. Ja kehutte, että ”ei ennen Suomessa niin paljon lihaa syöty”? ”Eisyöty edes joka aterialla? Ka, kun en mä vaan muista.

Ap

Se on kuule ihan sun ongelmasi jos teillä ei syöty muuta kun lihaa tai sä et muista. Meillä kaikilla muilla syötiin muutakin ja muistikin pelaa vielä.

Niin, mitä muuta, missä ei ollut lihaa?

Ap

No nyt muistuikin mieleen. Pullaa ja ranskanleipää kaakaon kera. Mustikka- raparperi- omena- ja viinimarjapiirakoita meni myös neliömetreittäin. Ja pipareita ja torttuja. Mutsi leipoi joka lauantai.

Ja syksyllä syötiin herneitä, porkkanoita ja nauriita raakana suoraan maalta.

Vierailija
117/339 |
11.04.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

Ap, opettele nyt ihmeessä suomea. Jos kirjoitat tuollaisia lauseita kuin otsikkosi, sinua ei kukaan ota vakavasti. Tajuatko edes, mikä siinä on kieliopillisesti väärin?

Mitå tulee itse asiaan, niin ainakin omassa lapsuudessani 1970-luvulla syötiin tosiaan enemmän lihaa ja kalaa ruuissa kuin nykyään. Puhtaasti kasvisruokalajeja oli vähän.

Mitä se sinusta muka todistaa?

Aika moni asia on ravitsemuksessa kehittynyt parempaan suuntaan ja ruokalajeja on nykyään huomattavasti enemmän kuin puoli vuosisataa sitten. Ja päätellen keskimääräisestä eliniän ja esimerkiksi keskipituuden kasvusta, ihmiset myös elävät terveemmin kuin siihen aikaan.

Vierailija
118/339 |
11.04.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

Vierailija kirjoitti:

Ap:llä on puurot ja vellit sekaisin. Vegaani ei käytä mitään eläinperäisiä tuotteita: ei nahkaa, ei villaa, ei hunajaa, ei hyönteisperäisiä väriaineita, ei myöskään siis lihaa, kalaa, kanaa, kananmunia tai mitään maitotuotteita (juustot, heraproteiinit jne).

Vegetaristit usein syövät maitotuotteita ja kananmunia (heitä usein kutsutaan lakto-ovo-vegetaristeiksi), ja käyttävät hunajaa sekä muita eläinperäisiä tuotteita, saattaa joku vegetaristi jopa hyväksyä liivatteenkin.

Ap kuitenkin kysyi, että mitä 70-luvulla syötiin, kun ei syöty lihaa. 70-luvulla lihasta puhuttaessa puhuttiin LIHASTA, siinä ei saivarreltu kananmunien, kalan, liivatteen tai juuston kanssa. 70-luvulla liha oli peräisin joko nisäkkäästä tai linnusta, kala oli kalaa. 70-luvulla oli myös vegaaneja ja kasvissyöjiä (omassa suvussani), ja kasvissyöjien ruokavalio ei juurikaan poikennut tavallisesta arkiruuasta. Vegaaneilla taas ruokailussa oli haasteita, koska proteiininlähteet olivat aika lailla vähissä, ainakin meillä vegaanit syövätkin runsaasti sieniä. Toki taustalla oli kaarjalaiset perinteet muutenkin sienten käytössä, joten se ei vaikuttanut siinä vaiheessa kummalliselta.

70-luvun ruokavalio oli erittäin vahvasti lakto-ovo-vegetaristityyppinen, juurespainotteinen. Lakto-osuus tuli juotuna maidosta ja voista, ei niinkään juustoista tai kermoista, jugurtin tilalla oli usein viili.

Anteeksi nyt vaan, mutta tiedän varsin hyvin vegaanin ja kasvissyöjän eron.

Ja kyllä 70-luvullakin KALA OLI LIHAA, jos sä olet ollut niin sivistymätön, ettet ole sitä silloin taunnut, niin se on oma häpeäsi.

Jos henkilö on aito KASVISSYÖJÄ, hän ei 70-luvullakaan syönyt KALAA. Sen sijaan perco-vegetaristi söi.

Tietenkään kasvissyönti ei pahemmin poikkea normaalista syömisestä, toisin kuin vaganismi, mutta se ei ole edes tämän keskustelun pointti. Eli erottuuko joku syöminen toisesta.

Jos söit kalaa 70-luvulla, ette olleet perhe, jossa ei syöty LIHAA.

Ap

Vierailija
119/339 |
11.04.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Puuroja , makaroonilaatikkoa ja perunalaatikkoa ilman lihaa. Perunoita ja ruskeaa kastiketta , joskus maitokastiketta. Talkkunaa. Kesäkeittoa. Kaalikeittoa ilman lihaa. Perunakeittoa. Maitolämmitystä. Porkkanatuuvinkia. Karjalanpiirakoita. Lettuja joskus ja pannukakkua.

Miksi ihmeessä nuo piti tehdä ilman lihaa? 🤔 Tuli paljon pahempaa.

Ap

Koska perunalaatikko ei ole liharuoka. Ei pidä sotkea lihaa joka paikaan. 

Se onkin lisuke. Lihan lisuke. Miksi söitte pelkkiä lisukkeita?

Ap

Koska ei oltu kermaperseitä, joilla oli varaa aina syödä lihaa. Onneksi ei oltukaan, kun päivittäinen lihansyönti tekee sinunlaiseksesi. 

Mitä vikaa minussa? Pointti on, että palstailijat valehtelevat, että eivätlapsina syöneet lihaa joka aterialla. Mutta söittehän te PALJON USEAMMIN, kuin tuo väite sisältää. Siis koska sillä viitataan siihen, että nykyisin lihaa syödään paljon enemmän. Ehkä sitä syödään enemmän per ateria, mutta väittäisin, että nykyisin yhtä moni ateria on lihaton, kuin 60-luvulla lisääntyneen kasvissyönnin ja vegaaniuden (yrityksen) takia.

Ap

Paljonkin vikaa. Tässä muutama:

1. Käyttäydyt aggressiivisesti

2. Haukut muita

3. Et ymmärrä, että kaikissa perheissä ei todellakaan syöty lihaa edes joka toisella aterialla

4. Olet huono provo

Mitä vikaa on aggressiivisuudessa, jos vastaaja on tyhmä ja vastaa huonosti, tyyliin esim. ”Joo, ei syöty lihaa, vaan uunilohta, kalapuikkoja kalakeittoa ja kalapihvejä”?

Ap

Paljonkin vikaa. Keskustelussa ei ole mitään järkeä, jos toinen riehuu ja haukkuu. Kun 3-vuotias lapseni käyttäytyy niin, en keskustele hänen kanssaan, vaan odotan kunnes hän on rauhoittunut. 

No, mietipä mitä vikaa siinä on sen kannalta, joka ymmärtää, mitä liha on ja OLETTAA muidenkin AIKUISTEN tietävän sen?

Ap

Paljonkin vikaa. Kun aikuinen alentuu 3-vuotiaan lapsen tasolle, keskustelu on hyödytöntä. Terveet aikuiset osaavat keskustella riehumatta ja haukkumatta. 

Niin, keskustelussa on tosiaankin paljonkin vikaa, jos AIKUINEN ei tiedä, että kala on lihaa.

Ap

Vierailija
120/339 |
11.04.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Punaista lihaa oli maksimissaan kaksi kertaa viikossa (punainen liha=liha, jauheliha, makkara, sisäelimet), joko uunilihaa/karjalanpaistia lauantaina tai kiuasmakkaraa, tai sitten jauhelihaa makaronin kanssa, keittona tai jauhelihakastikkeessa, hyvin harvoin oli lihapullia, joskus jauhemaksapihvejä. Makkaraa oli joko kiuasmakkarana tai sitten makkarasopassa/kastikkeessa, mutta tosiaan maksimissaan kerran viikossa. Noin kerran kuussa makaronilaatikkoa jauhelihalla. Kala oli pakasteseitiä tai silakoita, eikä sitä ollut joka viikko, ehkä kerran kuussa (asuimme niin kaukana vesistöistä, joissa olisi ollut syömäkelpoista kalaa, ettei omatoiminen onkiminen ollut järkevää).

Ruuat, joissa ei ollut lainkaan punaista lihaa, kalaa tai kanaa (mutta maitoa ja munia):

Keitettyjä perunoita ja ruskeaa kastiketta.

Perunamuussia ja ruskeaa kastiketta.

Perunamuussia ja paistettuja kananmunia.

Perunaa ja ruskeaa kastiketta, jossa seassa kananmunaa (raaka kananmuna sekaisin kuumaan kastikkeeseen).

Perunaa ja ruskeaa kastiketta sienillä.

Perunamuussia ja sieniä.

Puuroja (kaurapuuroa veteen keittetynä, uunipuuroa ohra/riisi maitoon tehtynä).

Makaroonia ja paistettuja kananmunia.

Lettuja ternimaitoon tehtynä (ei kananmunia), päälle sokeria tai omenahilloa.

Lisäksi yleensä perunoita keitettiin niin paljon, että seuraavana päivänä ruokana oli paistettuja perunoita ruskeassa kastikkeessa.

Näiden lisäksi ruisleipää, itse leivottua vaaleaa leipää tai sämpylöitä (usein porkkanasämpylöitä).

Lähes aina oli myös tehtynä marjakiisseliä/mehukiisseliä tai vatkattua marjapuuroa (puolukasta).

Juomana (tankki)maitoa, piimää tai mehua (omatekoista).

Leivän päälle voita, ei margariinia.

Välipalana iltapäiväkahviaikaan itseleivottua pullaa.

Nämä 70-luvulla ja 80-luvun alussa. -84 alkaen äitini aloitti perhepäivähoitajana, ja ruokalistalle tulivat myös kasviskeitot ja kasvispihvit (perunamuussin kanssa), ja kalaa tai kanaa (esim. broilerinmaksaa) oli sitten jo kerran viikossa, punaista lihaa saattoi olla parina päivänä (jauhelihan muodossa ja sitten maksaa/kokolihaa/karjanlanpaistia tms) ja makkaraa vähintään kerran viikossa makkarakastikkeena/nakisoppana tms.

70-luvulla maalla elettiin vielä aika lailla samalla tavalla kuin 50/60-luvulla kaupungissa, niukasti. Toki meille tuli beta-videonauhuri -79, väritv vasta -81. Tiskikone tuli ennen videonauhuria, ja pakastin tuli mielestäni jo viimeistään -77, kun veljeni oli pieni (koska vauvanruokia oli pakastimessa).

Me ei todellakaan syöty tuollalailla. Käytännössä joka ateria oli täysipainoinen ja sisälsi proteiininlähteenä toiaan lihaa. Kun ei oltu mistään s**tanan kikherneistä kuultukaan. Siemeniä äiti idätti iduiksi jossain vaiheessa.

Ap

Mutta me, ja 90% naapurustostamme söi tuolla tavalla. Te olitte varmasti hyvin toimeentulevina poikkeus, ja se oli varmasti mukavaa. Harmi, että tämä asia ahdistaa sinua noin kovasti - minulla oli oikein mukava ja hauska lapsuus, vaikka en syönytkään joka päivä täyspainoisia aterioita, enkä syönyt lihaa kuin harvoin herkkuna.

Lisäksi meidän lihallamme oli aina nimi, oli Kasperia ja Valtteria, jotka kesällä olimme kasvattaneet ja joka syksyllä oli viety teuraaksi. Olen niukasta lapsuudestani johtuen pysynyt hyvin terveenä, en nähnyt nälkääkään, joten en ole myöskään kärsinyt nälän aiheuttamista terveysongelmista. Tulen nykyään erittäin hyvin toimeen, ja syön nykyisin hyvin kasvispainotteisesti - osittain siksi, etten enää kasvata Kaspereita ja Valttereita itse, vaan ostan naudan- ja sianlihani kaupasta (ja myös kanan ja lampaan).

Kirjoita seuraavat numerot peräkkäin: viisi kaksi neljä