Lue keskustelun säännöt.
Mitä ehdotat ruokalistalle suomalaiseen ravintolaani?
Aion perustaa maailmanlaajuisen ketjun ja haluan listalle suomalaisia kotiruokia. Ei vain pelkkää poroa jne. vaan myös halpoja ruokia.
Kommentit (198)
Suosittelen että pyrkisit kuitenkin nykyaikaisuuten, etkä tarjoilisi ainakaan mitään karjalanpaistia saati läskisoosia, mitä täälläkin on ehdotettu. Eihän kukaan suomalainen sellaista vanhempaa väkeä lukuunottamatta syö. Nyhtökauraa, metsämarjoja, ruista, tuoreyrttejä, vihanneksia ja kalaa, niistä saa ihan trendikkäitä annoksia unohtamatta suomalaisuutta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Lakkarahka
Mustikkarahka
Karjalanpiirakat munavoilla
Paistetut muikut ja kastike
Ruispizza
Vierailija kirjoitti:
Olisiko se siis samantapainen kuin esim. Suomessa toimivat kiinalaiset/intialaiset/nepalilaiset ym. ravintolat, eli halvalla saa annoksen jotain mössöä? Eli ei mitään gourmet-ruokaa?
Tässä muutama ehdotus sellaiseen:
- Kalapuikot ja muusi + kermaviilikastike
- Uunilenkki ja muusi + porkkanaraaste
- Karjalanpaisti ja muusi + puolukkahillo
- Letut ja hillo
- Lihakeitto, makkarakeitto, kesäkeitto...
Tosi Hyvä! Ajattelin mallia, että jossain maissa katukeittiö, joissain mainitsemasi kaltainen lista jonka takahuoneessa olisi myös fine diningia.
ap
Muutama tärkeä pointti:
- Ruokajuomaksi maitoa. Vettä saa vain jos erikseen pyytää, ja se maksaa.
- Lisäkesalaattina fetasalaatti, jossa lilluu mukana salaatinlehtiä. Se on nykyään Suomessa suosittua.
Vierailija kirjoitti:
Suosittelen että pyrkisit kuitenkin nykyaikaisuuten, etkä tarjoilisi ainakaan mitään karjalanpaistia saati läskisoosia, mitä täälläkin on ehdotettu. Eihän kukaan suomalainen sellaista vanhempaa väkeä lukuunottamatta syö. Nyhtökauraa, metsämarjoja, ruista, tuoreyrttejä, vihanneksia ja kalaa, niistä saa ihan trendikkäitä annoksia unohtamatta suomalaisuutta.
Läskisoosi eli sianlihakastikehan on niin perusruokaa kuin olla voi, toki karjalanpaistikin mm. jouluna.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Lakkarahka
Mustikkarahka
Karjalanpiirakat munavoilla
Paistetut muikut ja kastike
Ruispizza
Monessa maassa pistän fine dining listalle. Annan provikat kun huomaat vastaavat ravintoloissani ympäri maailman.
ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kunnon possupaistin uunissa pitkään haudutettua , jänispaisti . Punaviini kastike ja graavi lohi . Sieni salaatti , oikeita sillifileitä tillissä . Grillattu nakki sinappikurkkusalaatilla . Mitä halpaa ,asiakas ne maksaa . Suomalaiset ruuat eroaa jonkun verran venäläisistä ja näistä mitä täällä myydään italialaisena onkin turkkilaista . Ku huijaavat . Koottakaas nyt hyväksyä se tosiasia että maan päällä elää valtavasti eri kansoja heimoja kieliä.
Vierailija kirjoitti:
Suosittelen että pyrkisit kuitenkin nykyaikaisuuten, etkä tarjoilisi ainakaan mitään karjalanpaistia saati läskisoosia, mitä täälläkin on ehdotettu. Eihän kukaan suomalainen sellaista vanhempaa väkeä lukuunottamatta syö. Nyhtökauraa, metsämarjoja, ruista, tuoreyrttejä, vihanneksia ja kalaa, niistä saa ihan trendikkäitä annoksia unohtamatta suomalaisuutta.
Ai, kyllä meillä on karjalanpaisti kovin suosittua nuoremmankin väen keskuudessä.
Läskisoosi sinne gourmet-ravintolan puolelle, niinhän se on Suomessa nykyään.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Suosittelen että pyrkisit kuitenkin nykyaikaisuuten, etkä tarjoilisi ainakaan mitään karjalanpaistia saati läskisoosia, mitä täälläkin on ehdotettu. Eihän kukaan suomalainen sellaista vanhempaa väkeä lukuunottamatta syö. Nyhtökauraa, metsämarjoja, ruista, tuoreyrttejä, vihanneksia ja kalaa, niistä saa ihan trendikkäitä annoksia unohtamatta suomalaisuutta.
Läskisoosi eli sianlihakastikehan on niin perusruokaa kuin olla voi, toki karjalanpaistikin mm. jouluna.
Jos miettii, että ketkä niitä ravintoloita käyttääkään ja mainostaa Istagramissa. No nuoret ja alle keski-ikäiset. Kyllä väitän, että vegaanisuus, raikkaus ja terveellisyys on kyseisellä kuluttajaryhmällä suuremmassa huudossa kuin joku ällöttävä ja epämääräinen soosi.
Yllätys ,Bulgariassa saa parhaan salaatin , kreikan tyylisen mutta laatu on hyvää ja iso juusto päällä siis fetaa. Parasta ruokaa on saatu Intiassa ja Afrikassa . Niitä tuore aineita ei saa täällä. Jos haluaa tietää mausteista jotain pitää mennä Intiaan .
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Suosittelen että pyrkisit kuitenkin nykyaikaisuuten, etkä tarjoilisi ainakaan mitään karjalanpaistia saati läskisoosia, mitä täälläkin on ehdotettu. Eihän kukaan suomalainen sellaista vanhempaa väkeä lukuunottamatta syö. Nyhtökauraa, metsämarjoja, ruista, tuoreyrttejä, vihanneksia ja kalaa, niistä saa ihan trendikkäitä annoksia unohtamatta suomalaisuutta.
Ai, kyllä meillä on karjalanpaisti kovin suosittua nuoremmankin väen keskuudessä.
Läskisoosi sinne gourmet-ravintolan puolelle, niinhän se on Suomessa nykyään.
Molemmat karjaanpaisti ja laskisoosi on suosittuja kunhan lisään pöytään juustokulhon ja chilikulhon , joilla vai tehdä annoksen makuunsa sopivaksi.
ap
Maksalaatikko puolukkasurvoksella
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Paistettu kuha
Savustettu lohi
Kantarellimuhennos
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Suosittelen että pyrkisit kuitenkin nykyaikaisuuten, etkä tarjoilisi ainakaan mitään karjalanpaistia saati läskisoosia, mitä täälläkin on ehdotettu. Eihän kukaan suomalainen sellaista vanhempaa väkeä lukuunottamatta syö. Nyhtökauraa, metsämarjoja, ruista, tuoreyrttejä, vihanneksia ja kalaa, niistä saa ihan trendikkäitä annoksia unohtamatta suomalaisuutta.
Läskisoosi eli sianlihakastikehan on niin perusruokaa kuin olla voi, toki karjalanpaistikin mm. jouluna.
Öö en ole ikinä syönyt läskisoosia ja karjalanpaistia ei kyllä kuulu yleisesti suomalaiseen joulupöytään paitsi ehkä jossain Pohjois- tai Etelä-Karjalassa.
Kreikan moussakaa kirjoitti:
Kunnon possupaistin uunissa pitkään haudutettua , jänispaisti . Punaviini kastike ja graavi lohi . Sieni salaatti , oikeita sillifileitä tillissä . Grillattu nakki sinappikurkkusalaatilla . Mitä halpaa ,asiakas ne maksaa . Suomalaiset ruuat eroaa jonkun verran venäläisistä ja näistä mitä täällä myydään italialaisena onkin turkkilaista . Ku huijaavat . Koottakaas nyt hyväksyä se tosiasia että maan päällä elää valtavasti eri kansoja heimoja kieliä.
Esim. jänistä on vaikea saada ympäri maailmaa. Muuten ok lista.
ap
Vierailija kirjoitti:
Rapsakat muikut <3 Onko se suomalainen juttu?
Muikkua ei ole kuin lähinnä Itämeren ympäristön maissa, mutta esim. bulgariassa syödään samaan tapaan kilohailia. Oluen kera syödään "rovellinen" pieniä rapeaksi friteerattuja kilohaileja
Paneroitu wieninleike aurajuusto perunoilla😊
Riisipiirakka tuntuu uppoavan myös ulkomaalaisille. Munavoi päälle ja lämpimänä vielä syödään - nam!
Ruisleipä, salaatinlehti, juustoa ja metwurstia. Kääräiset voipaperiin ja sanot hinnan, moni ketsuppia ja sinappia pikaruuassaan odottava yllättyy ja tulee uudestaan.