Lue keskustelun säännöt.
Poika sanoi, että meidän joulupöytä oli nolo
Ruokana oli:
rosolli (kaupasta)
silli (purkista)
4,5 kg kinkku
lanttulaatikko (tein itse)
porkkanalaatikko (tein itse)
keitetyt potut tillin kera
Lanttulaatikko tosin loppui jo aattona.
Jälkkäriä ei tänä vuonna ollut, kun ei sitä kukaan jaksa syödä kuitenkaan.
Ihan tavallinen joulu pöytä minusta ja nätä meillä on syöty 15 vuotta ja sitä ennen minun kotona.
Kommentit (734)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Oliko tuo joulupöytä trolli? Ei kai kellään voi olla noin vähän ruokalajeja? Vai puuttuivatko kirjattuina lisukkeet kuten juustot (6-8 lajiketta), kalalajikkeet kuten eri graavilohet, loimulohi, siika + erilaiset salaatit jne. Pääruualla olla myös murea paisti sekä kalkkuna! Ja tämä on ihan peruspöytä.
Kaikilla ei ole edes noita. Luuletko että kaikilla on varaa ostaa monen kilon kinkku, graavilohta, monen kympin juustot ym. Toisille joulun ainoa ateria olisi ollut vähävaraisten yhteinen jouluateria mutta nekin peruttiin ja jouluruokakasseja sai vain muutamassa kaupungissa.
Hölöhölö sanon minä tähän. Kympin jos pistää sivuun joka kuukausi, jouluun on 120,- käytettäväksi. Asiasta voidaan neuvotella jo aiemmin, että hankitaanko aneemiset joululahjat vai tehdäänkö ruhtinaallinen joulupöytä.
120,- summalla valmistaa jo kuudelle aikuiselle makujen paratiisin, josta riittää 2-3 päiväksi. Kinkkua ei ole pakko ottaa sitä kalleinta tuoretta, vaan pakaste. Laatikot, salaatit, rosolli ovat halpoja tehdä, koska varsinkin juurekset eivät maksa juuri mitään. Kalat ovat pahin kustannuserä. Taas tarjouksesta kirjolohta, jonka graavaa vaikka ekaluokkalainen, sillifile, josta tekee turkkilaisella jogurtilla ja mausteilla vaikka mitä. Lidlin pakasteesta coctailpiirakoita ja niille munavoi. Lidl muutenkin, koska ostoksissa säästää hyvin. Listaa voisin jatkaa vaikka kuinka ja rahat riittäisivät silti.
Miten jotkut voivat olla niin avuttomia ja tyhmiä? Heidän pitäisi luultavasti saada se kinkkukin valmiiksi höyryävänä Hurstin pussissa.
Ekaluokkalaisen graavaama tarjouskirjolohi ei kyllä edes kolkuttele makujen paratiisin portteja, mutta Lidl-porukka on toki omanlaistaan.
Vaikka yrittäisi kuinka ostaa tarjouksesta jouluruokaa ei onnistuisi. Toiset kuvittelee että joulukuussa ei tarvitse syödä muuta kun jouluateria, voi jättää vuokran maksamati ja lääkkeet ostamati.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jos me kaikki tehtäisiin ketju palstalle aina, kun teini-ikäinen sanoo "nolo", saisimme olla vauvapalstalla yötä päivää. Relaa!
Kaikki hyvät kalat puuttui. Oli kieltämättä vähän ankea tuo ap joulupöytä.
Itse odottelin tähän joulun jälkeisiin päiviin niin oli varaa ostaa laatikot ja kinkku kun kaikki -50%.
Vierailija kirjoitti:
Missä mädit ja suolakalat?
Sienisalaatit ja joulumakkarat?
Herneet ja vihannekset?
Koristeet kinkusta jne...
Missä sulla ja monella muulla käsitys siitä, että kaikkien joulupöytään ei kuulu samat asiat? Noista sun mainitsemista mikään ei ole koskaan kuulunut meidän joulupöytään. Savustettua lohta on, mutta ei ole mikään pakko kaikkien joulupöydässä olla kalaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Me suunniteltiin ja laitettiin joulupöytä aika pikavauhdilla, kun tuli aatonaattoiltana sairastapauksen takia muutos suunnitelmiin. Silti meillä oli paljon monipuolisempi kattaus, mutta makuasia kai se. Itse olisin syönyt tuosta pelkkää rosollia ja laatikoita (ja kuivia perunoita, jotka ei kyllä oikein innosta ilman mitään kastiketta), joten nälkä ois kyllä jäänyt, mutta ilmeisesti teillä kinkku on se ykkösjuttu? Tuon tyylistä oli kyllä meidän joulupöytä silloin ysärin alkupuolella, ennen kuin äitikin innostui kokeilemaan vähän monipuolisempia juttuja. Joka tapauksessa pojalta huonoa käytöstä haukkua noloksi, ehkä olisi ensi vuonna syytä ottaa poika mukaan suunnitteluun ja tekemiseen jotta tulisi koko perhettä miellyttävä jouluateria!
Vierailija kirjoitti:
Toiset kuvittelee että joulukuussa ei tarvitse syödä muuta kun jouluateria, voi jättää vuokran maksamati ja lääkkeet ostamati.
Jos ymmärryksesi riittäisi, tarkoituksena on säästää rahat jouluruokiin koko vuoden aikana. 10e kuukaudessa onnistuu vaikka toimeentulotuen perusosasta. Diakoniasta saa 40e joulusetelin Lidliin vielä lisäksi.
Mutta tyhmästä päästä kärsii koko joulupöytä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Oliko tuo joulupöytä trolli? Ei kai kellään voi olla noin vähän ruokalajeja? Vai puuttuivatko kirjattuina lisukkeet kuten juustot (6-8 lajiketta), kalalajikkeet kuten eri graavilohet, loimulohi, siika + erilaiset salaatit jne. Pääruualla olla myös murea paisti sekä kalkkuna! Ja tämä on ihan peruspöytä.
Kaikilla ei ole edes noita. Luuletko että kaikilla on varaa ostaa monen kilon kinkku, graavilohta, monen kympin juustot ym. Toisille joulun ainoa ateria olisi ollut vähävaraisten yhteinen jouluateria mutta nekin peruttiin ja jouluruokakasseja sai vain muutamassa kaupungissa.
Hölöhölö sanon minä tähän. Kympin jos pistää sivuun joka kuukausi, jouluun on 120,- käytettäväksi. Asiasta voidaan neuvotella jo aiemmin, että hankitaanko aneemiset joululahjat vai tehdäänkö ruhtinaallinen joulupöytä.
120,- summalla valmistaa jo kuudelle aikuiselle makujen paratiisin, josta riittää 2-3 päiväksi. Kinkkua ei ole pakko ottaa sitä kalleinta tuoretta, vaan pakaste. Laatikot, salaatit, rosolli ovat halpoja tehdä, koska varsinkin juurekset eivät maksa juuri mitään. Kalat ovat pahin kustannuserä. Taas tarjouksesta kirjolohta, jonka graavaa vaikka ekaluokkalainen, sillifile, josta tekee turkkilaisella jogurtilla ja mausteilla vaikka mitä. Lidlin pakasteesta coctailpiirakoita ja niille munavoi. Lidl muutenkin, koska ostoksissa säästää hyvin. Listaa voisin jatkaa vaikka kuinka ja rahat riittäisivät silti.
Miten jotkut voivat olla niin avuttomia ja tyhmiä? Heidän pitäisi luultavasti saada se kinkkukin valmiiksi höyryävänä Hurstin pussissa.
Ekaluokkalaisen graavaama tarjouskirjolohi ei kyllä edes kolkuttele makujen paratiisin portteja, mutta Lidl-porukka on toki omanlaistaan.
Vaikka yrittäisi kuinka ostaa tarjouksesta jouluruokaa ei onnistuisi. Toiset kuvittelee että joulukuussa ei tarvitse syödä muuta kun jouluateria, voi jättää vuokran maksamati ja lääkkeet ostamati.
Toinen juttu sitten se, että on ihan eri asia ostella ja valmistaa sen seitsemää sorttia vaikka kuudelle tai kymmenelle hengelle, kuin kahdelle tai kolmelle. Joku 200g rasia mätiä on ainakin tässä taloudessa sen verran iso määrä että sitä ei yhdellä aterialla kaksi ihmistä syö eikä se toisaalta säily jääkaapissa kuin päivän. Ja sitä mätiä pitäisi tietysti olla useampaa laatua. Sama juttu muidenkin kalojen kanssa ja entäs kinkku sitten kun toinen edes kinkkua syö?
Valmiinahan voi ostaa tiskiltä vaikka lusikallisen joka sorttia mutta tuleepa sitten sitä hintaakin ihan eri tavalla...
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Oliko tuo joulupöytä trolli? Ei kai kellään voi olla noin vähän ruokalajeja? Vai puuttuivatko kirjattuina lisukkeet kuten juustot (6-8 lajiketta), kalalajikkeet kuten eri graavilohet, loimulohi, siika + erilaiset salaatit jne. Pääruualla olla myös murea paisti sekä kalkkuna! Ja tämä on ihan peruspöytä.
Kaikilla ei ole edes noita. Luuletko että kaikilla on varaa ostaa monen kilon kinkku, graavilohta, monen kympin juustot ym. Toisille joulun ainoa ateria olisi ollut vähävaraisten yhteinen jouluateria mutta nekin peruttiin ja jouluruokakasseja sai vain muutamassa kaupungissa.
Hölöhölö sanon minä tähän. Kympin jos pistää sivuun joka kuukausi, jouluun on 120,- käytettäväksi. Asiasta voidaan neuvotella jo aiemmin, että hankitaanko aneemiset joululahjat vai tehdäänkö ruhtinaallinen joulupöytä.
120,- summalla valmistaa jo kuudelle aikuiselle makujen paratiisin, josta riittää 2-3 päiväksi. Kinkkua ei ole pakko ottaa sitä kalleinta tuoretta, vaan pakaste. Laatikot, salaatit, rosolli ovat halpoja tehdä, koska varsinkin juurekset eivät maksa juuri mitään. Kalat ovat pahin kustannuserä. Taas tarjouksesta kirjolohta, jonka graavaa vaikka ekaluokkalainen, sillifile, josta tekee turkkilaisella jogurtilla ja mausteilla vaikka mitä. Lidlin pakasteesta coctailpiirakoita ja niille munavoi. Lidl muutenkin, koska ostoksissa säästää hyvin. Listaa voisin jatkaa vaikka kuinka ja rahat riittäisivät silti.
Miten jotkut voivat olla niin avuttomia ja tyhmiä? Heidän pitäisi luultavasti saada se kinkkukin valmiiksi höyryävänä Hurstin pussissa.
Ekaluokkalaisen graavaama tarjouskirjolohi ei kyllä edes kolkuttele makujen paratiisin portteja, mutta Lidl-porukka on toki omanlaistaan.
Vaikka yrittäisi kuinka ostaa tarjouksesta jouluruokaa ei onnistuisi. Toiset kuvittelee että joulukuussa ei tarvitse syödä muuta kun jouluateria, voi jättää vuokran maksamati ja lääkkeet ostamati.
normaalissa keskituloisessa perheessä normaalit joulupöperöt ei ole suuri kuluerä jos osaa yhtään budjetoida ja suunnitella. Jouluruoka ei tosiaan ole kännissä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Meillä joulupöydässä: alussa mäti sipulin ja smetanan kanssa, graavi lohi ( itse graavattua), savusiika (ostettu), silli (ostettu), savupallasta (ostettu), perunoita, rosollia (ostettu), italiansalaatti (itse tehty), vihreä salaatti (itse tehty), savuporo (ostettu), syltty (ostettu), kinkku (itse paistettu), kastike (itse tehty), lanttulaatikko (ostettu ja itse tuunattu), porkkanalaatikko (ostettu ja itse tuunattu), imelletty perunalaatikko (itse tehty), bataattilaatikko (itse tehty), maksalaatikko (ostettu) ja lisäksi joululimppua (ostettu) ja saaristolaisleipää ( kaveri tehnyt). Tulevaisuudessa jäänevät pois ehkä rosolli sekä maksa- ja porkkanalaatikot eikä sylttykään ole välttämättömyys.
Näin joulun jålkeen voit olla tyytyväinen, että menit kohtuudella. Eipä lihottanut ja talouskaan ei mennyt balanssista. Todennäköisesti turhaa hukkaa ei tullut. Hyvä minusta. Teineille ei kelpaa mikään.
Meillä 9 v poika on huono arkenakaan syömään
mitään. Eroperhe kun olemme, niin lapset olivat meillä vain yhdellä jouluaterialla. Moitti kun kinkku ei ollut itsepaistamaani. Ihan sama. Kun syöjiä olimme lähinnä vain me aikuiset, niin syötiin sitä
mitä haluttiin. Kinkun lisäksi oli kalkkuna, laaja valikoima kaloja, laatikoita ja punajuuripaistosta, rosollia, salaatteja, juustoja. Näistä suostui syömään vain soimaamaansa kinkkua. Eli noloa oli täälläkin. Ihan se ja sama.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Omastakin mielestäni olisi ollut hieman suppea koska en syö lihaa ollenkaan. Mutta tapoja on erilaisia. Meillä teinit ovat jo pitkään osallistuneet jouluaterian suunnitteluun ja tekemiseen ja ovat tuoneet siihen omia mieltymyksiään. Suosittelen!
Siis jonkun sekaruokaa syövän perheen olisi omalle jouluaterialleen pitänyt väsätä jotain lihaa syömättömän, vieraan tyypin suosikkijouluruokia?
Ainoa liha tuossa oli se kinkku.
Vierailija kirjoitti:
Missä salaatit/hedelmät? Kaikki tuore loistaa poissaolollaan.
Ei kuulu perinteiseen joulupöytään, ei aikoinaan mitään tuoretta keskellä talvea ollut.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jouluruokia kyllä mutta vähän aneeminen valikoima ja kattaus. Rosollille voisi tehdä punajuurikermavaahdon. Ostaa lisäksi valmiit laatikot täydentämään itsetehtyä ja todella noloa jos laatikot loppuivat kesken. Peruna-, bataatti-, lanttu- ja porkkanalaatikko valmiina lisäksi. Jos syötte sieniä niin metsäsienisalaatti. Suolakurkkuja, salaatti, lihapullia, cocktailpiirakoita. Sillin lisäksi joku kala, jos teini pitää sushista niin mikä ettei muutama pala.
Jouluateria pitää kattaa kauniisti, paremmat lautaset ja lasit taitellut lautasliinat, tarjoiluastiat, pöytäkoriste, kynttilät ja jälkiruokana vaikka paperikäärekonvehdit kauniissa astiassa.
Lähinnä teini valitti, että vanhemmat on niin juntteja, etteivät osaa juhlistaa juhlapyhiä.
Te perinteiden orjat olette oksettavia.
Rosollissa on lähinnä kasviksia ja sä haluut sen kanssa KERMAVAAHTOA, joka on värjätty?
Hyi saa**na.
Laitatko vihersalaatinkin päälle kermaa?
Voisitteko alapeukuttamisen sijaan kertoa, että miksi haluatte kermavaahtoa salaatinomaisen ruuan päälle?
Ensiksi pitäisi tietää, mitä tarkoitat sanalla "salaatinomainen".
Salaatti tarkoittaa useampaa asiaa: On ns. salaattikasveja (keräsalaatti, lehtisalaatti ym.) Joskus tarkoitetaan salaatilla näistä ja ehkä muista vesipitoisista vihanneksista (esim. tomaatti, kurkku) tehtyä kevyttä alkuruokaa, joka tosin Suomessa on tapana syödä lisäkkeenä eikä alkuruokana (ja tätä ulkkari kummastelee).
Sitten salaatilla voidaan tarkoittaa tukevampaa yleensä kylmää ruokalajia, johon pilkotaan erilaisia aineksia, joista osa voi olla kypsennettyjä, ja jota ei enää pilkomisen jälkeen kuumenneta. Esimerkiksi perunasalaatti on tällainen. Tällöin salaatti on usein pääruoka itsessään, tosin Suomessa on jokin vimma tarjota nämäkin salaatit lisäkkeenä.
Nämä merkitykset menevät usein sekaisin; ajatellaan että salaatissa on vihannesta ja että se siksi on automaattisesti kevyt muun ruoan lisäke, oli siinä sitten mitä tahansa juustoa ja majoneesia sun muuta sellaista.
Rosolli edustaa tuota jälkimmäistä sarjaa. Oikeastaanhan se on sillisalaatti. Kun katsoo vähän vanhemmista keittokirjoista ohjeita, niin niissä pilkotaan silli sinne muiden ainesten sekään. Joskus voidana lisätä kylmää paistiakin. Rosollin ei ole tarkoituskaan olla mikään kevyt lisäkkeenä tarjottava vihannessalaatti.
Ehkä sinulla on se käsitys, että salaatti on kevyt vihannesruoka? Ymmärrän, että kerma sellaisen yhteydessä oudoksuttaisi. Rosolli ei kuitenkaan ole mikään kevytsalaatti, vaan ihan toisenlainen ruoka. Siinä on paljon happamia ainesosia. Kermavaahto tasapainottaa tätä makukokonaisuutta. Samasta syystä myös esim. hedelmäsalaattiin tai muihin hedelmäruokiin tai kesällä mansikoiden kanssa voi haluta kermavaahtoa. Kerma taittaa happoa, jolloin kokonaisuus on herkullinen.
Ehkä sinulla on myös se ajatus, että kerma kuuluu vain makeisiin ruokiin, mutta sehän on ihan virheellinen käsitys. Kermaahan käytetään esim. kastikkeissa ja joissakin keitoissa ja laatikkoruoissa.
Eli sinusta rosollin ja kermavaahdon yhdistelmä ehkä kuulostaa yhtä oudolta kuin syödä pieniä vaniljajäätelöpallosia salaatinlehteen käärittynä, mutta siitä ei suinkaan ole kysymys.
Itse syön jouluna kylmät kalat aina omana aterianaan enkä yritäkään ahtaa samalla kertaa vatsaan vielä kinkkua ja laatikoita, jostain riisipuurosta puhumattakaan. Rosolli kermavaahtoineen sopii hyvin osaksi tätä kalapöytää.
Meillä rosollissa on punajuurta, porkkanaa, omenaa ja maustekurkkua.
= todellakin salaatinomainen.
Ei mitään oksettavaa kermahuntua, sipulia tai silliä.
Nimenomaan näin siksi, että haluan jonkun astetta freesimmän jouluruuan pöytään.
Te siis kutsutte rosolliksi ruokaa, joka oikeastaan ei ole rosolli. Jos saisin tuollaista, kun on luvattu rosollia, olisin aika pettynyt. Ovatko punajuuri ja porkkana edes kypsennettyjä?
Samahan se, jos te pidätte tuollaisesta salaatista, eikä kukaan kiellä sitä syömästä tai käske sekoittaa mukaan kermavaahtoa, jos tuo maistuu teille tuollaisena.
Mutta jos kysytään, miksi joku haluaa rosolliinsa kermavaahtoa, pitää kestää myös se vastaus, että monelle rosolli tarkoittaa aika toisenlaista salaattia. Sellaista, jossa on sipulia, jopa sillia, ja kermahuntu. Ja perunaa nyt ainakin.
Öö tietenkin on kypsennettyä, miksei olisi?
Perunaa oli, se vain unohtui listasta.
Kyllähän rosollia kaupassakin myydään ilman silliä, silti se on rosollia.
Kerman laitto rosollin päälle vie sen freesiyden pois ja maistuu kamalalta. Todella oksettavaa laittaa kasvisten ja mahdollisesti sillin päälle KERMAA.
Meillä kukaan ei halua raakaa sipulia pilaamaan rosollia, mutta kyllä se silti on rosolli, ihan sama vaikka sipuli uupuu.
Minä haluan jouluna venäläisiä suolakurkkuja, joiden päälle tulee hunajaa ja smetanaa, hui kauhistus! Suolakurkku ei ole enää freesi! Maistuu varmaan kamalalta! Todella oksettavaa laittaa kasviksen päälle kermainen smetana! Ja vielä hunajaakin! Niin varmaan.
Rakastan smetanaa ja hunajaa + suolakurkkuja!
Suolakurkku ei alunperinkään ole freesi, sehän tulee purkista ja on todella suolaista.
Kurkkua, tomaattia ja porkkanaa taas en söisi samalla kombolla, ne ovat tuoreita, ei säilöttyjä, vihanneksia.
Oot aika tollo, jos et tajua tuoreen kasviksen ja suolakurkun eroa.
Siis teidän rosollissa on tuorekurkkua, tomaattia ja porkkanaa? Aika erikoinen tulkinta mutta aika salaattimainen toteutus, täytyy myöntää.
Suolakurkku ei sinänsä tule purkista kuten ei maitokaan, avomaan kurkut kasvatetaan siemenistä ja taimet kylvetään maahan, maito tulee eläimestä nimeltä lehmä.
Ei, johan listasin mitä siinä on. Maustekurkkua.
Kyllä kun kauppaan menen, niin mauste- ja suolakurkut on muoviämpärissä, tonkassa tai lasipurkissa, ei hevituoreosastolla.
Se ei siis ole tuore, vaan säilötty siinä liemessään.
Se on rosollista pieni osa, kai jopa sinä pällinä ymmärrät, että kokonainen suolakurkku versus pienet maustekurkun palaset tuoreiden kasvisten seassa on eri asia.
Mä en ymmärrä, miksi ette voi myöntää, että on todella outoa mätkästä kermat kylmien kasvisten päälle. 😃
Moni odottamaton ja outo asia on hyvää.
Rosollissa on keitettyjä perunoita ja porkkanoita, keitettyjä tai säilöttyjä punajuuria ja suolakurkkua, sekä omenaa. Ei siis mitään tuoreita kasviksia. Keitettyjen perunoiden ja porkkanoiden kanssa on ihan normaalia syödä voita tai jotain kermakastiketta, millä lailla tuo kermavaahto olisi siis jotenkin todella outoa tai poikkeavaa?
Poika voi ihan rauhassa jättää syömättä joulupöydästä kaiken mikä on noloa. Näkkäriä on kaapissa ja hanasta tulee vettä.
Kävittekö joulusuihkussa pojan kanssa?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jouluruokia kyllä mutta vähän aneeminen valikoima ja kattaus. Rosollille voisi tehdä punajuurikermavaahdon. Ostaa lisäksi valmiit laatikot täydentämään itsetehtyä ja todella noloa jos laatikot loppuivat kesken. Peruna-, bataatti-, lanttu- ja porkkanalaatikko valmiina lisäksi. Jos syötte sieniä niin metsäsienisalaatti. Suolakurkkuja, salaatti, lihapullia, cocktailpiirakoita. Sillin lisäksi joku kala, jos teini pitää sushista niin mikä ettei muutama pala.
Jouluateria pitää kattaa kauniisti, paremmat lautaset ja lasit taitellut lautasliinat, tarjoiluastiat, pöytäkoriste, kynttilät ja jälkiruokana vaikka paperikäärekonvehdit kauniissa astiassa.
Lähinnä teini valitti, että vanhemmat on niin juntteja, etteivät osaa juhlistaa juhlapyhiä.
Te perinteiden orjat olette oksettavia.
Rosollissa on lähinnä kasviksia ja sä haluut sen kanssa KERMAVAAHTOA, joka on värjätty?
Hyi saa**na.
Laitatko vihersalaatinkin päälle kermaa?
Voisitteko alapeukuttamisen sijaan kertoa, että miksi haluatte kermavaahtoa salaatinomaisen ruuan päälle?
Ensiksi pitäisi tietää, mitä tarkoitat sanalla "salaatinomainen".
Salaatti tarkoittaa useampaa asiaa: On ns. salaattikasveja (keräsalaatti, lehtisalaatti ym.) Joskus tarkoitetaan salaatilla näistä ja ehkä muista vesipitoisista vihanneksista (esim. tomaatti, kurkku) tehtyä kevyttä alkuruokaa, joka tosin Suomessa on tapana syödä lisäkkeenä eikä alkuruokana (ja tätä ulkkari kummastelee).
Sitten salaatilla voidaan tarkoittaa tukevampaa yleensä kylmää ruokalajia, johon pilkotaan erilaisia aineksia, joista osa voi olla kypsennettyjä, ja jota ei enää pilkomisen jälkeen kuumenneta. Esimerkiksi perunasalaatti on tällainen. Tällöin salaatti on usein pääruoka itsessään, tosin Suomessa on jokin vimma tarjota nämäkin salaatit lisäkkeenä.
Nämä merkitykset menevät usein sekaisin; ajatellaan että salaatissa on vihannesta ja että se siksi on automaattisesti kevyt muun ruoan lisäke, oli siinä sitten mitä tahansa juustoa ja majoneesia sun muuta sellaista.
Rosolli edustaa tuota jälkimmäistä sarjaa. Oikeastaanhan se on sillisalaatti. Kun katsoo vähän vanhemmista keittokirjoista ohjeita, niin niissä pilkotaan silli sinne muiden ainesten sekään. Joskus voidana lisätä kylmää paistiakin. Rosollin ei ole tarkoituskaan olla mikään kevyt lisäkkeenä tarjottava vihannessalaatti.
Ehkä sinulla on se käsitys, että salaatti on kevyt vihannesruoka? Ymmärrän, että kerma sellaisen yhteydessä oudoksuttaisi. Rosolli ei kuitenkaan ole mikään kevytsalaatti, vaan ihan toisenlainen ruoka. Siinä on paljon happamia ainesosia. Kermavaahto tasapainottaa tätä makukokonaisuutta. Samasta syystä myös esim. hedelmäsalaattiin tai muihin hedelmäruokiin tai kesällä mansikoiden kanssa voi haluta kermavaahtoa. Kerma taittaa happoa, jolloin kokonaisuus on herkullinen.
Ehkä sinulla on myös se ajatus, että kerma kuuluu vain makeisiin ruokiin, mutta sehän on ihan virheellinen käsitys. Kermaahan käytetään esim. kastikkeissa ja joissakin keitoissa ja laatikkoruoissa.
Eli sinusta rosollin ja kermavaahdon yhdistelmä ehkä kuulostaa yhtä oudolta kuin syödä pieniä vaniljajäätelöpallosia salaatinlehteen käärittynä, mutta siitä ei suinkaan ole kysymys.
Itse syön jouluna kylmät kalat aina omana aterianaan enkä yritäkään ahtaa samalla kertaa vatsaan vielä kinkkua ja laatikoita, jostain riisipuurosta puhumattakaan. Rosolli kermavaahtoineen sopii hyvin osaksi tätä kalapöytää.
Meillä rosollissa on punajuurta, porkkanaa, omenaa ja maustekurkkua.
= todellakin salaatinomainen.
Ei mitään oksettavaa kermahuntua, sipulia tai silliä.
Nimenomaan näin siksi, että haluan jonkun astetta freesimmän jouluruuan pöytään.
Te siis kutsutte rosolliksi ruokaa, joka oikeastaan ei ole rosolli. Jos saisin tuollaista, kun on luvattu rosollia, olisin aika pettynyt. Ovatko punajuuri ja porkkana edes kypsennettyjä?
Samahan se, jos te pidätte tuollaisesta salaatista, eikä kukaan kiellä sitä syömästä tai käske sekoittaa mukaan kermavaahtoa, jos tuo maistuu teille tuollaisena.
Mutta jos kysytään, miksi joku haluaa rosolliinsa kermavaahtoa, pitää kestää myös se vastaus, että monelle rosolli tarkoittaa aika toisenlaista salaattia. Sellaista, jossa on sipulia, jopa sillia, ja kermahuntu. Ja perunaa nyt ainakin.
Öö tietenkin on kypsennettyä, miksei olisi?
Perunaa oli, se vain unohtui listasta.
Kyllähän rosollia kaupassakin myydään ilman silliä, silti se on rosollia.
Kerman laitto rosollin päälle vie sen freesiyden pois ja maistuu kamalalta. Todella oksettavaa laittaa kasvisten ja mahdollisesti sillin päälle KERMAA.
Meillä kukaan ei halua raakaa sipulia pilaamaan rosollia, mutta kyllä se silti on rosolli, ihan sama vaikka sipuli uupuu.
Minä haluan jouluna venäläisiä suolakurkkuja, joiden päälle tulee hunajaa ja smetanaa, hui kauhistus! Suolakurkku ei ole enää freesi! Maistuu varmaan kamalalta! Todella oksettavaa laittaa kasviksen päälle kermainen smetana! Ja vielä hunajaakin! Niin varmaan.
Rakastan smetanaa ja hunajaa + suolakurkkuja!
Suolakurkku ei alunperinkään ole freesi, sehän tulee purkista ja on todella suolaista.
Kurkkua, tomaattia ja porkkanaa taas en söisi samalla kombolla, ne ovat tuoreita, ei säilöttyjä, vihanneksia.
Oot aika tollo, jos et tajua tuoreen kasviksen ja suolakurkun eroa.
Siis teidän rosollissa on tuorekurkkua, tomaattia ja porkkanaa? Aika erikoinen tulkinta mutta aika salaattimainen toteutus, täytyy myöntää.
Suolakurkku ei sinänsä tule purkista kuten ei maitokaan, avomaan kurkut kasvatetaan siemenistä ja taimet kylvetään maahan, maito tulee eläimestä nimeltä lehmä.
Ei, johan listasin mitä siinä on. Maustekurkkua.
Kyllä kun kauppaan menen, niin mauste- ja suolakurkut on muoviämpärissä, tonkassa tai lasipurkissa, ei hevituoreosastolla.
Se ei siis ole tuore, vaan säilötty siinä liemessään.
Se on rosollista pieni osa, kai jopa sinä pällinä ymmärrät, että kokonainen suolakurkku versus pienet maustekurkun palaset tuoreiden kasvisten seassa on eri asia.
Mä en ymmärrä, miksi ette voi myöntää, että on todella outoa mätkästä kermat kylmien kasvisten päälle. 😃
Moni odottamaton ja outo asia on hyvää.
Rosollissa on keitettyjä perunoita ja porkkanoita, keitettyjä tai säilöttyjä punajuuria ja suolakurkkua, sekä omenaa. Ei siis mitään tuoreita kasviksia. Keitettyjen perunoiden ja porkkanoiden kanssa on ihan normaalia syödä voita tai jotain kermakastiketta, millä lailla tuo kermavaahto olisi siis jotenkin todella outoa tai poikkeavaa?
No on siinä tuoretta omenaa ja punasipulia. Vaikka sipuli on kuivattu, kyllä sen maku säilyy tuoreena. Ja tietysti kananmunaa ja silliä. Lisäksi raikas kermaviilikastike jossa on runsaasti tuoretta silliä. Maailman paras ruoka.
Muutenhan aloittajan menu oli ihan ok, mutta hieman olisi voinut satsata siihen pojan toivomaan juhlavuuteen. Perunat olisi voinut kuoria ja tehdä niille kastikkeen paistoliemestä, ostaa sinappia kinkun kanssa, vähän lohta ja italiansalaattia, ja laittaa kynttilän ja edes jouluisen kertakäyttöpöytäliinan pöytään, jos kankaista ei ole. Kympillä olisi selvinnyt ja kaikilla olisi hyvä mieli.
Miks joulupöydässä pitää olla just niitä iänikuisia perinneruokia pelkästään?
Meillä kysytään kaikkien mielipidettä ja tarjolla on näiden em lisäksi vaikka sushia tai spagettia jos joku niillä haluaa juhlistaa jouluaan. Ei kaikki tykkää lanttulaatikosta tai yök rosollista.
T. suurperheen muori
Tarjouskirjolohesta ei kyllä kannata graavia lähteä tekemään, mieluummin vaikka savustaa.