Kouluruoka on aivan törkeää!

[quote author="Vierailija" time="22.05.2014 klo 18:45"]Tuskinpa kukaan pakottaa sinua (tai ketään muutakaan) syömään kouluruokaa. Omat eväät mukaan jossei maistu. Minulle on aina lämmin ruoka maistunut koulussa ja saamme olla kouluruoastamme ylpeitä.

[/quote]

Ei vaan meidän lasten koulussa saa ottaa omia eväitä, mieluusti laittaisin...

Minulla on ehdotus teille kaikille kitisijöille ja luomua ym. vaativille: tehdään kouluruuasta maksullinen, vaikka pari kolme euroa aterialta. Ei silläkään mitään sisäfileepiviä saa, mutta ehkä sitten teille vikisijöillekin paremmin kelpaavaa. Onhan tunnettu tosiasia, että maksutonta ei osata arvostaa. Tosin vähävaraisten lasten ruokailu saattaisi muuttua ongelmalliseksi, kun ei ole varaa maksaa ruokamaksua. Jäisi se ainutkin lämmin ateria saamatta.

Kokemus vuosien takaa: eniten ruuasta valittivat ne, joiden kotona ei laitettu lainkaan ruokaa illalla. Päivällinen oli lenkkimakkara tai meetvurstipötkö pöydällä ja puukko pystyssä pöydänkannessa. Ehkä lisäksi ruisleipä. Nämä oppilaat, isommatkaan, eivät osanneet esim. syödä kokolihaa (silloin vielä oli varaa stroganoffiin ja karjalanpaistiin). Jauhelihakastike upposi sentään. Moni ei osannut kuoria perunoita (oli kuoriperunat), joten lihapulliakin mätettiin lautaselle kukkuramitalla, jos henkilökunnan silmä vältti. Perunat ja salaatiti eivät kelvanneet. En tiedä, miten nämä nillittäjät tänään suhtautuisivat kouluruokaan, jota tehdään suhteellisesti paljon vähemmillä varoilla. Vai ovatko ne entiset nillittäjät myös nykyisiä nillittäjiä. En oikein kyllä usko. Nykyvalittajat ainakin pyrkivät antamaan kuvan ns. paremmista perheistä.

Pitää muistaa, että kouluruokailu ei ole verrattavissa ravintolaruokailuun, vaan kyseessä on työpaikkaruokailu, joten ympäristökään ei ole ravintolamainen valkeine liinoineen. Varojen sallimissa rajoissa toki kouluruokalaakin pyritään tekemään viihtyisäksi. Ja vielä lopuksi yksi juttu: minusta kouluruuan valmistajat ovat todellisia taikureita, jotka pystyvät valmistamaan niin vähillä resursseilla niinkin maittavaa ruokaa monenlaisille ruokailijoille.

Mitä ihmettä? Perunat kuoritaan ennen keittämistä. Ainakin meillä. Niinhän kaikki tekee kotona. Ei tarvitse lasten sitten käyttää ruokailuaikaa perunoiden kuorimiseen ja samalla viihtyvyys paranee kun lautasella ei tarvitse olla kuoria.

 -----

Oletko sattunut miettimään, että kannattiko lasten ja nuorten kohdalla karsia terveyspalveluista (mm. mielenterveys) viime laman kohdalla..? Tulisiko ehkä ottaa opiksi ja tehdä kestävällä pohjalla olevia ratkaisuja, jotka säästävät niitä korvaamattomia verorahoja tulevaisuudessa?

Kuntien ja kaupunkien budjetit suoraan kansalle nähtäviksi ja kustannukset läpinäkyviksi. Aivan varmasti rupeaa löytymään realistisempia säästökohteita (vrt. erään kunnanjohtajan 7000€ työtuoli...). Eikä kunnanjohtajan palkanalennuskaan olisi yhtään huonompaa pr:rää...

------

Olen sattunut miettimään, ei olisi kannattanut. Olet ihan oikeassa, mutta tässä puhutaan nyt kouluruuasta: ilmaisesta lämpimästä ateriasta jokaiselle koululaiselle.

Se oli ap: mielestä törkeää. vähän olen eri mieltä.

Etkö saa kotikunnaltasi budjettiesitystä ja -päätöksiä nähtävikis? Nehän ovat julkisia asiakirjoja. Kunnanjohtajan palkka-asia on lähinnä populismia, sori vaan, ei sillä suomen kuntien rahoitustilannetta pelasteta. 

[quote author="Vierailija" time="22.05.2014 klo 19:33"]Mitä ihmettä? Perunat kuoritaan ennen keittämistä. Ainakin meillä. Niinhän kaikki tekee kotona. Ei tarvitse lasten sitten käyttää ruokailuaikaa perunoiden kuorimiseen ja samalla viihtyvyys paranee kun lautasella ei tarvitse olla kuoria.[/quote]

Perunoista tulee kumisia jos ne keitetään ilman kuoria.

[quote author="Vierailija" time="22.05.2014 klo 19:33"]Mitä ihmettä? Perunat kuoritaan ennen keittämistä. Ainakin meillä. Niinhän kaikki tekee kotona. Ei tarvitse lasten sitten käyttää ruokailuaikaa perunoiden kuorimiseen ja samalla viihtyvyys paranee kun lautasella ei tarvitse olla kuoria.[/quote]

ei me tehdä silleen kotona

Onko koulut muka vastuussa siitä että vanhemmat ei itse osaa pitää huolta lastensa terveellisestä ruokavaliosta? Se on vanhempien oma vika jos kotona ei syödä mitään kunnollista ei yhtään tarvitse valittaa että päivisin joku laittaa ruoat teidänkin mukuloille. Vanhemmat on vastuussa omista lapsistaan ja Suomessa on kumminkin aika hyvä tilanne, ihan turha sysätä kaikesta vastuuta koululle niin kuin Suomessa on valitettavasti yleensä tapana...

Nämä, jotka syöttävät lapsille mitä paskaa vaan, ovat varmaan tyytyväisiä esim. kasvisruokapäivästä.

Silloin lapset voivat saada ruokaa nimeltä "quorn". Mitä se sitten on?

Labrassa kasvatettua punahometta.

Että ei kiitos vaan jatkossakin ajatukselle kotimaisista sienistä tuon tilalle, syödään me suomalaiset kiltisti heikkolaatuista, yliprosessoitua "ruokaa" jotta lapsistamme tulee mahdollisimman velttoja ja tyhmiä.

Mielestäni kouluruuan tärkein funktio on antaa energiaa koululaiselle. Ei olla mikään luomu, kuitupitoinen terveyspommi. Jos nimittäin kaikkea ei sillä eurolla voi saada.

[quote author="Vierailija" time="22.05.2014 klo 19:06"]Kouluruoka taitaa olla niin pyhä asia ettei sitä saa yhtään arvostella. Ihmettelen kyllä jonkun kommenttia luomuruoasta. Luuletko tosiaan, että luomu on huijausta?! Ei todellakaan ole. Ota asioista vähän selvää niin viisastut. Ei-luomussa on älytön määrä jäänteitä myrkyllisistä torjunta-aineista ja lannotteista.

Surullista ettei lasten terveyteen panosteta enempää. Joillekin se on päivän ainut ruoka, ja sen pitäisi terveellistä.

[/quote]

Ja nyt vittu loppuu tuo paskan lässytys jostain torjunta-aine tai lannoitejäämistä. Viime vuosien vakavimmat ruoka-aineisiin liittyneet ongelmat ovat liittyneet juurikin luomuun ja käsittelemättömään maitoon. Te foliohattumammat levitätte näitä samoja paskajuttujanne vuodesta toiseen vailla mitään totuuspohjaa.

Linkittäkää tutkittua tietoa luomun paremmuudesta tai normaalisti tuotettujen elintarvikkeiden vaarallisuudesta. Minun tuskin kannattaa pidättää hengitystäni linkkejä odotellessani.

[quote author="Vierailija" time="22.05.2014 klo 19:37"] -----

Oletko sattunut miettimään, että kannattiko lasten ja nuorten kohdalla karsia terveyspalveluista (mm. mielenterveys) viime laman kohdalla..? Tulisiko ehkä ottaa opiksi ja tehdä kestävällä pohjalla olevia ratkaisuja, jotka säästävät niitä korvaamattomia verorahoja tulevaisuudessa?

Kuntien ja kaupunkien budjetit suoraan kansalle nähtäviksi ja kustannukset läpinäkyviksi. Aivan varmasti rupeaa löytymään realistisempia säästökohteita (vrt. erään kunnanjohtajan 7000€ työtuoli...). Eikä kunnanjohtajan palkanalennuskaan olisi yhtään huonompaa pr:rää...

------

Olen sattunut miettimään, ei olisi kannattanut. Olet ihan oikeassa, mutta tässä puhutaan nyt kouluruuasta: ilmaisesta lämpimästä ateriasta jokaiselle koululaiselle.

Se oli ap: mielestä törkeää. vähän olen eri mieltä.

Etkö saa kotikunnaltasi budjettiesitystä ja -päätöksiä nähtävikis? Nehän ovat julkisia asiakirjoja. Kunnanjohtajan palkka-asia on lähinnä populismia, sori vaan, ei sillä suomen kuntien rahoitustilannetta pelasteta. 

[/quote]miten niin ilmaista? Verorahoillahan se on maksettu. Niin kuin niiden turhien pikkupomojen palkatkin.

Meillä on työpaikkaruokalassa (valtion virasto) kouluruuan tasoista safkaa. Eli kumiperunoita tai harmaata vedessä lilluvaa kylmää makaronia ja siihen joku harmaa limainen soosi, jossa pari sitkeää lihanpalaa, salaattina sitten nahistunutta lehtisalaattia ja kurkkuviipaleita tai kuivaa ja värinsä menettänyttä porkkanaraastetta. Leipänä kuivahtanut paahtoleipä.

Ihmettelen kovasti, sillä ruoka maksaa 7euroa/annos. Jos vertaa vaikka Unican opiskelijaravintoloihin tai vastaavaan, ero on huikea. Siis Unican hyväksi. Ja monessa kunnon ravintolassakin saa lounaan kympillä. Ilmeisesti julkisella puolella on pahoja ongelmia kun ei isommallakaan rahalla saada aikaiseksi kuin harmaata mautonta mössöä.

[quote author="Vierailija" time="22.05.2014 klo 18:26"]

[quote author="Vierailija" time="22.05.2014 klo 18:01"]

Täh? Tänään oli ruokana kuorrutettua kalaa, perunamuusia, salaattia, raastetta, tummaa leipää, ja juomaksi maito, vesi tai piimä. Minusta aivan erinomaista ruokaa.

[/quote]

No minusta ei todellakaan ole. Luomu- ja lähiruoka pitäisi olla agendassa paljon tehokkaammin. Ja ruoan pitäisi olla ravinnerikasta, jota esimerkiksi perunamuussi vain ei ole.

Ja se säästäisi aika paljon veroeuroja tulevaisuudessa, jos lapset opetettaisiin syömään oikeasti hyvää ja terveellistä ravintoa.

[/quote]

Mitä sinä olisit tarjonnut perunamuusin tilalla?

Itse muistutin aina omia koululaisiani, että jos ruuasta (ja mistä tahansa muustakin asiasta) valittaa, pitää aina myös sanoa, miten sen voisi tehdä paremmin. Mikä olisi sinun mielestäsi parempaa ruokaa?

Nyt yksi lapsistani on tekemässä ruokaa teidänkin lapsillenne, ja oman käsityksensä mukaan onnistuu tekemään hyvää ruokaa.

Ettekö tiedä, että luomu merkitsee tavalliseen suomalaisruokaan verrattuna enemmän valvontaa ja byrokratiaa? Normaalissakaan ruuassa ei saa olla mitään myrkkyjäämiä, ja harvemmin  niitä Suomen ilmastossa edes kovin runsaasti tarvitaan. Totta kyllä, että täsmälleen samoista aineksista, samalla hinnalla ja saman ruokalistan mukaan saman kunnan eri toimipaikoissa ruoka voi olla aivan erilaista. Se on sitten kiinni valmistajien taidoista, ja asenteista.

[quote author="Vierailija" time="22.05.2014 klo 19:21"]

[quote author="Vierailija" time="22.05.2014 klo 19:06"]

Opettajana joudun vielä maksamaan itseni kipeäksi tuosta. Ei menisi työpaikkaruokana läpi kyllä missään muualla tuollainen keskuskeittiöskeida. 

Ensi lukuvuonna tuon kyllä omat safkat, vaikka sitä opettajahuoneessa katsotaan varmasti kierooon.

[/quote]

Miten niin katsotaan kieroon?

Meillä yli 30 opettajaa, joista ehkä parisenkymmentä syö kouluruuan. Lopuilla eväät, eikä kukaan ole koskaan katsonut mihinkään.

[/quote]

Minä olen syönyt kouluruokaa pientä korvausta vastaan kunnanvirastossa, ja ihan mielellään siitä maksettiin. Hyvää oli. Se oli samaa mitä koululaiset söivät ja ainoa epäilyttävä olivat ne einespullat ja -pihvit, joista ei koskaan saanut selvää, pitikö niiden olla liha-, kala-, kasvis- vai broilerieinestä.

Kuorineen keitetyt perunat ovat muuten monin tavoin parempia kuin kuorittuna keitetyt, vaikka vertailukohtana ei olisi ns. kumiperunat. Eikä niitä ole pakko kuoria, saa syödä kuorineenkin.

Kumiperunoilta on muuten helppo välttyä, jos vaan keittiössä on ammattitaitoinen keittäjä, jolla on sekä kykyä että halua käsitellä ne oikein. Ei siinä mene  hyvässä keittiössä kuin noin 30 sekuntia enemmän aikaa, että valmiiksi kuorituista tulee hyviä eikä kumipottuja.

No verratkaapa esim.rapakon takana olevaan kouluruokaan. Pelkkää uppopaistettua höttöä, naurunaamaperunoita ja nugetteja. Että joka tapauksessa ero on aivan valtava! Kun joku sanoi, että ei opeteta lapsia terveelliseen lähiruokaan jne. Lapsi syö viisi ateriaa viikon aikana koulussa ja yhdeksän kotona, eli enemmän on vielä kotona ruoan laadulla ja monipuolisuudella merkitystä.

[quote author="Vierailija" time="22.05.2014 klo 18:03"]

Kyllä saisit AP olla onnellinen, että siellä ylipäätään mitään jaetaan ilmaiseksi. Meidän lapsettomienkin veroeurot syövät saatana.

[/quote]

Sinäkin olet joskus syönyt aikoinasi muiden veroeuroja. Ja olet jopa saanut lapsilisää, mietippä sitä. Saanut ilmaisen koulutuksen muiden verovaroin maksettuna. Neuvolat ja terveydenhuollon.

Tuppaa vaan näköjään unohtumaan heti kun itse kasvaa aikuiseksi ja alkaa maksamaan niitä veroja.

[quote author="Vierailija" time="22.05.2014 klo 19:37"]

[quote author="Vierailija" time="22.05.2014 klo 19:33"]Mitä ihmettä? Perunat kuoritaan ennen keittämistä. Ainakin meillä. Niinhän kaikki tekee kotona. Ei tarvitse lasten sitten käyttää ruokailuaikaa perunoiden kuorimiseen ja samalla viihtyvyys paranee kun lautasella ei tarvitse olla kuoria.[/quote]

Perunoista tulee kumisia jos ne keitetään ilman kuoria.

[/quote]

Lisäksi kaikki hyvät ravinteet liukenevat keitinveteen. Lapsen on hyvä opetella perunoiden kuorimista. "Niinhän kaikki tekee kotona" ei pidä paikkaansa. Ei kannata luulla muiden olevan samanlaisia kuin itse on.

Mun mielestä tämä keskustelu on jotenkin ajan kuva. Valitetaan ja valitetaan. Suomalaista perusruokaa perunamuussia arvostellaan tai porkkanaraastetta!! Mitä ihmettä nämä ihmiset kotona lapsilleen tarjoavat? Kouluruoka on vain yksi päivän aterioista.

Kyllä perunamuusi mielestäni on ihan terveellinen vaihtoehto kalapuikkojen ja lihapyöryköiden seuraksi vaikka sitten sen parjatun porkkanaraasteen kanssa. Ja ennen kuin joka alähtää niin sanon, että kaikkea kohtuudella. Veikkaan, että omana kouluaikana 80-luvulla vanhemmat eivät todellakaan nipottaneet jostain muussista. Keittäjät tekevät ihmeitä tuolla pienellä summalla!

Minä arvostan maksutonta kouluruokaa suuresti! Lapsenikin siitä pitävät ja mielellään syövät, toki joukkoon mahtuu niitäkin ruokia, mistä eivät niin välitä, mutta mitä sitten. Kotona sitten syömme vähän arvokkaammista aineksista tehtyä ruokaa, joskin myös parjattua muussia, raastetta, lihamakaronilaatikkoa jne.

Mua puolestnai ärsyttävät kaikesta valittajat! Toivottavasti ette siirrä negaatioitanne omille lapsillenne. Jos puhutte kouluruoasta tai mistä tahansa negatiiviseen sävyyn lastenne kuullen, tottakai he omaksuvat sen asenteen.

Meidän lapset ovat suomalaisesta kouluruuasta aivan innoissaan - ovat käyneet suurimman osan kouluvuosistaan Amerikassa. Kuten joku jo sanoikin, siellä vihannekset ja hedelmät tarkoittivat useimmiten ranskalaisia perunoita (kyllä, nämä laskettiin vihanneksiksi) tai sokerilitkussa lilluvat persikanpalat. Kaikki ruoka uppopaistettua. Tästä ruuasta maksavat kaikki paitsi vähävaraisimmat perheet. Me lähetettiin kouluun eväät, mutta sanonpa vain, että ravitsevan lounaan lähettäminen kouluun joka hemmetin päivä kolmelle lapselle oli aikamoinen homma, varsinkin kun koulussa ei edes ollut käytössä mikroaaltouunia jossa ruuan voisi lämmittää. Olen oikeasti niin iloinen suomalaisesta koluruokailusta ja ruuasta, voi kun suomalaiset arvostaisivat sitä itsekin enemmän!

Eikä? Mitä se teki sulle?