Riittääkö ruuaksi vieraille mökillä

Ihan liian vähän minusta. Viideltä jo olisin hyvin nälkäinen. Jos tarjoaisit kakkukahvit tuossa neljän, viiden maissa? Kannattaa aina tarjota vieraille mieluummin vähän liikaa kuin liian vähän ruokaa, etenkin, jos jäävät yöksi. Liiasta ruuasta voi aina kieltäytyä, mutta harva kehtaa ruveta pyytelemään ruokaa tai menemään omin luvin voileipää hakemaan.

Onko rahasta pulaa kun on noin köyhät eväät?

Mieluummin tarjoat liian paljon kuin liian vähän, ellet sitten halua etteivät toista kertaa vieraile mökillänne. Meidän perheelle olisi ihan liian vähän, ja toiseksi emme edes syö rapuja. Mut ihan tosissaan, ravut ja paahtoleipä ON ankeaa.

Minusta lounas ei todellakaan mikään kevyt kunhan kaikki vieraat vain syövät myös kalaa. Iltapäivälle ehkä voisi nälkäisille varata jotakin mitä helppo tarjota etteitarvitse kauniina kesäisenä päivänä hetkeäkään ylimääräistä keittiössä kökkiä. Samoin jos nälkäisiä niin rapujen kanssa myös jotakin muuta lisäksi. Itselleni tuo tarjoaminen mitä ap luetteli riittäisi jo mainiosti ja tuolla aikataululla. Kaikkien kohdalla ei varmasti samoin.

Muuten hyvä mutta ravut yksinään ankeaa. Laittaisin vaikkapa keiton tai suolaisen piirakan siihen samaan rapujen jälkeen. Tai lohikeiton ja saaristolaislimppua.

[quote author="Vierailija" time="23.07.2013 klo 20:52"]

 emme edes syö rapuja. Mut ihan tosissaan, ravut ja paahtoleipä ON ankeaa.

[/quote]Ravut ja paahtoleipä on juhlavaa, herkullista ja täyttävääkin. Miksi ihmeessä joku ei söisi rapuja jos tarjotaan? Onko kotona opetettu tuntemaan vain HK:n sininen?

Kenen vieraille muka ei riitä kymmenen makkaraa per nuppi... Aika outoa.

Oikeesti ne kahvit on  tärkeät. Kofeiini  riippuvuus on monella. Mulla palaisi hermot, jos en saa kahvia.

Rapuillaliseen kuuluu muutakin kuin ravut, nehän on alkuruoka.

Yhdestä ravusta saa syötävää 12-15 grammaa. Plus paahtikset se tarkoittaa että se on alkuruokakoko.

Pääruoka ja jälkiruoka puuttuu.

Jos ravut tarjotaan pääruokana niitä pitää olla vähintään 15 kpl/hlö.

Tuossa linkkiä sanojeni painoarvoa lisäämään.

http://www.pirkka.fi/artikkeli/116558-rapujuhlien-menu

terveisin keittiömestari joka on muutamat rapujuhlat järjestänyt

Itse syön viisi kertaa päivässä, kuten oletettavasti valtaosa väestöstä. Mutta ethän toki ole kutsunut valtaosaa väestöstä: kysy vierailtasi, minkälainen ruokailurytmi heille sopii. Toiset jaksavat pitkiäkin aikoja seurustella hyväntuulisesti ilman kunnon ateriaa, vaikken itse jaksakaan.

minusta iltaruoka on liian kevyt. Grillatkaa lihaa/kanaa ja siihen sopiva salaatti lisukkeeksi, niin on parempi. Jos juotte alkoholia, niin voi nousta juomatkin liikaa päähän kun vatsa on saunan jälkeen kuitenkin tyhjä. 

No mulle riittäisi, koska meillä on perinteiset rapujuhlat menneet näin

keitto aluksi ja patonkia.

Sitten pääruokana 10 kpl suomalaisia rapuja ja paahtoleipää yms tillit yms tilpehöörit.

Juomat tietty.

Jälkiruuaksi kahvit ja esim. mustikkapiirakka tms ja konjakit.

[quote author="Vierailija" time="23.07.2013 klo 20:37"]

Ei mitään oikeaa ruokaa? Vain kalaa ja rapuja?

[/quote]

mikä on oikeaa ruokaa? emme syö lihaa, jos sitä meinaat. Ap

Mua ei sinänsä haittaisi pitkä aikaväli aterioissa, monia muita kylläkin. Mutta illalliseksi 10 rapua ja paahtoleipää on kyllä liian kevyt, erityisesti jos rapujen kanssa tarjoillaan perinteisiä rapujuomia. Voivat loppuillasta olla vieraat aivan tillin tallin, nimim. kokemusta on... Rapujen kanssa pitäisi aina olla joko tuhdimpi alku- tai pääruoka, etenkin jos rapuja on vain se n. 10 / syöjä. Ja jälkiruuankin laittaisinkin kyllä illallisen päätteeksi, kuuluu asiaan.

[quote author="Vierailija" time="23.07.2013 klo 21:03"]

Rapuillaliseen kuuluu muutakin kuin ravut, nehän on alkuruoka.

Yhdestä ravusta saa syötävää 12-15 grammaa. Plus paahtikset se tarkoittaa että se on alkuruokakoko.

Pääruoka ja jälkiruoka puuttuu.

Jos ravut tarjotaan pääruokana niitä pitää olla vähintään 15 kpl/hlö.

Tuossa linkkiä sanojeni painoarvoa lisäämään.

http://www.pirkka.fi/artikkeli/116558-rapujuhlien-menu

terveisin keittiömestari joka on muutamat rapujuhlat järjestänyt

[/quote]

ajattelin vaan että porukka vetää mahan täytee päivällä, niin ei kellään ole kovaa nälkää taas illalla

Ravut ja paahtis on vähän alkuruokamainen. Laittaisin jotain lämmintä ruokaa myös nälkäisille illaksi. 

Keittiömestari lisää, tuohon lounaaseen lisää vielä leipätuotteita muuten se kuulostaa hyvältä.

Ymmärrät varmaan että 10 rapua ei riitä loppupäivän ruoaksi. Jos luit tuon pirkan linkin siinä oli hyvä ehdotus valmistaa alkukeitto kantarelleistä ja lisätä hieman rapujen määrää. Vaihtoehtoisesti ravut alkuun ja sitten joku pääruoka lihasta koska syötte lounaalla kalaa.

Jälkiruoaksi tarjoaisin tuoreita sesongin marjoja liköörikermavaahdon kera ja ehkäpä myös vaniljajäätelöä. Helppo toteuttaa.

Onpa isoruokaista sakkia, emme koskaan kylässä tai kotona syö kuin kerran päivällä ja illalla jotain pienempää. Siis vapaapäivänä. Ap. 

Ihme ettei kukaan ole vielä kommentoinut että molempien salaattienkin on oltava ehdottomasti RUOKAISIA.

Jos ette syö lihaa niin pääruokana voisi tarjota kalaa, monesti rapu-menussa on kalaa. 

Kätevää olisi tuo keitto koska se on helppo tehdä valmiiksi ja vain lämmitys ennen tarjoilua. Mökkiolosuhteissa kokkailu ei yleensä ole niin simppeliä kuin kotona.

Pakko vielä puuttua tuohon aterioiden väliin että on se liian pitkä. Iltapäiväkahvit tarjoaisin tietenkin ja siinä voisi olla jotain suolaista piirakkaa ja makeaa kahvileipää. 

Kylässä harvemmin tohditaan syödä kunnolla vatsaansa täyteen joten siksikin olisi tiheämpi ateriaväli paikallaan.

keittiömestari