Yksinasuvat naiset ja ruokahävikki

Mäkin olen lihonut ja asun yksin. Tulee syötyä ihan liikaa.

Enpä ole missään nähnyt 10kg kasvisrasioita. Kyllä sen 200g vetää sinkku kevyesti ennen kuin menee pilalle.

Siis miten kasvikset on liian isossa, eihän ne nyt ihan heti pilaannu? Anteeksi nyt, mutta tuo kuulostaa joltain uusavuton touhulta.

Kasviksiahan saa irtomyyntitavarana joka marketista eikä edes maksa normaalia enempää. Juustoakin saa vaikka 150 gr pakkauksessa valmiita viipaleita. Sellainen säilyy helposti 2 viikkoa jääkaapissa. Maitoa mullakin jää käyttämättä, mutta en välitä siitä kun se on suunnilleen ainoa hävikki mitä mulla tulee.

Onko ap koskaan kuullut sellaisesta asiasta kuin pakastin? Myös pakastinlokero on näppärä, jossei pakastinta ole. Sellaisella minäkin operoin yksinasujana eikä tule ruokahävikkiä.

Vaikka nyt en itse olekaan saanut yksin asuessakaan ruokahävikkiä aikaiseksi, niin onhan se kyllä silti vähän hullua, että puhutaan kyllä kauniita ruokahävikin pienentämisestä, mutta silti sä maksat vaikka pienestä parin desin maitotölkistä suhteessa huomattavasti enemmän kuin litran tölkistä

Kannattaa vaihtaa maito kaurajuomaan, se säilyy jääkaapissa paremmin.

Pakastin. Myös esim. margariinejä usein löytyy pienemmissäkin pakkauksissa jos ei käytä paljoa.

Eikö yksinasuvilla miehillä ole sitten tätä ongelmaa...?  Mutta Apetit Tuorekset on mun mielestä tosi käteviä. Sopiva määrä kasviksia 1-2 hengelle syötäväksi.

Hyvin mulla kestää iso oltermannijööti ilman pilaantumista, vaikken veistele kuin ehkä 4 siivua päivässä leipien päälle.

Mä suunnittelen viikon ruokalistan etukäteen. Pidän usein erilaisia teemaviikkoja. Esim meksikolainen teemaviikko, jolloin kaupasta ostamani chilit, korianterit, limet, salsat, avocadot kyllä menee sen viikon aikana. Jauhelihan voi ruskistaa ja laittaa sen jälkeen vaikka kahteen osaan ja maustaa kummankin osan hieman eri tavalla. Toisesta osasta tekee vaikka tacoja (ne kuoret säilyy kyllä avaamattomassakin paketissa kuukausia) ja osasta chili con carnea. Valmiiksi ruskistetun ja masutetun jauhelihan voi hyvin pakastaa eikä tarvitse olla isokaan pakastin, kun sinne mahtuu pari pakastepussia, joissa kummassakin on noin 100 g jauhelihaa.  Jos on ostanut juustoraastetta, sitä voi käyttää meksikolaisen teemaviikon jälkeen tulevalla italialaisella teemaviikolla vaikka lasagneen tai yleensä pastan päälle. Porkkanapussillisesta voi tehdä lisukeraastetta, porkkanapihvejä ja porkkanasosekeiton. Vaatii siis vain vähän suunnitelmallisuutta, koska ei voi tehdä joka päivä jotain sellaista ruokaa, mitä just silloin sattuu tekemään mieli.

Mulla oli tuo sama ongelma aikoinaan, kun lapset olivat muuttaneet jo omilleen ja jäin yksin. Ruokahävikkiä tuli, kun en suunnitellut ruokiani etukäteen. 

Ne jättipakkaukset on tehty isoille perheille, ei sinkuille. Sen kanssa pitää vain elää.

Vierailija kirjoitti:

Ne jättipakkaukset on tehty isoille perheille, ei sinkuille. Sen kanssa pitää vain elää.

Tuo, jos mikä on syy perustaa suurperhe.

Juustot saa viipaleina 150-400g paketeissa ja säilyvät monta kuukautta. Ruoka säilyy jääkaapissa 3-7 vuorokautta joten sitä voi syödä useammassakin erässä.

Juustot saa viipaleina 150-400g paketeissa ja säilyvät monta kuukautta. Ruoka säilyy jääkaapissa 3-7 vuorokautta joten sitä voi syödä useammassakin erässä.

Hyvin olen isotkin pakkaukset saanut käytettyä. Sitä syödään mitä kulloinkin on.

Juustonkin ostan kilon tai puolen köntissä. Tosin pitsaan se suurimmaksi osaksi menee.

No älä osta niitä party size -pakkauksia!

Ja tosiaan, pakastin on keksitty.

Voi myös opetella ostamaan maltillisesti.

Mä en käsitä yhtään. Kaikkea  voi pakastaa sopivina annoksina tai ostaa pienempiä pakkauksia. Ei tule niin paljon kalliimmaksi kuitenkaan. Ja suuri osa säilyy kyllä jääkaapiss apitkään. Esim itse juon maitoa ruuan kanssa ja teen siitä aamupuuron niin menee helposti 2 litraa arkiviikossa, minipakkaukset ei tulisi kyseeseenkään. Jos olen lähdössä esim viikonlopuksi pois ja näyttää siltä että maitoa jäisi paljon, en osta sitä enää siinä kohtaa vaan pärjään pari päivää ilman jos tarvitsee.

Kaikesta ei tarvitse aina tehdä ongelmaa.

Minä teen usein sellaisen neljän hengen perheannoksen ja saan siitä sitten neljä ateriaa. Esimerkiksi paistoin tänään uunilohta ja muuntelen sitten hiukan erilaisia aterioita. Tänään söin varsiparsakaalin kanssa, illalla teen salaattia, johon heittelen sekaan loput kaalit. Pakettikin oli vain 150 grammaa. Kasviksissa ei koskaan ole oikein mitään huolta, niitähän sinkullakin kuluu noin kolme kiloa viikossa, jos suositusten mukaan syö. Meal prepping -tyylillä sitten ne proteiininlähteet voi valmistaa parin päivän välein. Ihan kätevää. Pidän ruoanlaitosta, mutta en jaksaisi tehdä ruokaa ihan joka päivä. Kahvimaitoa en käytä, jos ruoanlaitosta jää maitoa yli, teen vaikka uunimunakkaan.

Vierailija kirjoitti:

Eikö yksinasuvilla miehillä ole sitten tätä ongelmaa...?  Mutta Apetit Tuorekset on mun mielestä tosi käteviä. Sopiva määrä kasviksia 1-2 hengelle syötäväksi.

On.

Ostan juustoportin maitoa (pitkä päiväys), hyvin säilyviä juustoja, metwurstia, ruisleipää jne. Vain vähän hedelmiä kerralla. Ei tämä nyt vaikeaa ole.