Lue keskustelun säännöt.
Alue: Aihe vapaa
Onkohan ihan oikein myydä leipää nimellä "Kauratyynyt", kun ainesosista vehnäjauhoja on selvästi enemmän kuin kauraa?
14.06.2020 |
???
Muistaakseni jopa Voimariini-nimi kiellettiin, koska tuote ei ollut kokonaan voita (voita taisi kuitenkin olla ainesosista eniten), joten miten tällä logiikalla voidaan myydä venhäleipää kauratyynyinä?
Kommentit (90)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vehnägluteeni on sitko ja sitä on lisätty antamaan leivälle rakennetta.
Tiedetään. Ongelma ei ole se, miksi leivässä on vehnää, vaan se, miksi leivän nimi on valheellisesti 100kaura, vaikka siinä on muutakin viljaa. Joku voi tarjota tuota leipää vehnäallergiselle tajuamatta vilkaista tuoteselostetta, koska olettaa nimen kertovan totuuden. Sitten onkin kivat oltavat sillä allergisella....
Siinä sanotaan, että 100% viljasta on kauraa, joten ilmeisesti sitä vehnägluteenia ei luokitella viljaksi!
Myyntinimi voi johtaa harhaan, mutta ei tuoteselosteessa voi valehdella.
Ei voi ei, mutta osa luottaa siihen tuotenimeen eikä vilkaise tarkemmin selostetta. Sitten voi tulla ongelmia. Allergisena tiedän mistä puhun, vaikka juuri vehnä ei minulle olekaan ongelma. Olisi kaikkien kannalta helpompi, kun tuotenimet eivät olisi suoranaisen valheellisia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Grillitassuissa ei ole yhtään tassua eikä grilliä...
No tämä.
Eikä Eskimo-jäätelössä ole yhtään eskimoa! Pitäisi olla vähintään 51% aitoa eskimoa, että voisi noin nimetä tuotteen. Mutta tuoteselosteen mukaan sitä ei ole yhtään!
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vehnägluteeni on sitko ja sitä on lisätty antamaan leivälle rakennetta.
Tiedetään. Ongelma ei ole se, miksi leivässä on vehnää, vaan se, miksi leivän nimi on valheellisesti 100kaura, vaikka siinä on muutakin viljaa. Joku voi tarjota tuota leipää vehnäallergiselle tajuamatta vilkaista tuoteselostetta, koska olettaa nimen kertovan totuuden. Sitten onkin kivat oltavat sillä allergisella....
Allerginen/keliaakikko varmaan tietää jo paremmin kuin uskoa "normien" väitöksiin turvallisuudesta. 100% kauraleipä ilmankin vehnägluteenia ei välttämättä sovi jos se on valmistettu linjastolla jossa käsitellään muita viljoja. Minä en näe tässä mitään ongelmaa, muuten kai kaljaankin pitäisi merkitä viljan määrä?
Et olekaan allergikko, joten siksi et ymmärrä. En jaksa selostaa enempää.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Grillitassuissa ei ole yhtään tassua eikä grilliä...
No tämä.
Eikä Eskimo-jäätelössä ole yhtään eskimoa! Pitäisi olla vähintään 51% aitoa eskimoa, että voisi noin nimetä tuotteen. Mutta tuoteselosteen mukaan sitä ei ole yhtään!
Ehkä alunperin olikin, mutta joku silloinen vähemmistövaluutettu tms. puuttui asiaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Pitääkö kaikesta valittaa? Osta, mitä ostat. Siksihän ne tuoteselosteet paketissa on.
Pitäisikö vielä luetella kaikki erikoisruokavaliot sun muut, että varmasti on turvallista syödä.? Jumalauta teitä riittävästä ruoasta kiittämättömiä ihmisiä.
Fiksut valmistajat ovat lisänneet pakkauksiinsa merkintöjä "gluteeniton", "ei sisällä vehnää" tms. Sehän on vain valmistajan etu, ettei tule reklamaatioita harhaanjohtavista nimistä. Kutsutaan myös asiakaspalveluksi sitä, että maksavalle asiakkaalle annetaan selkeät tiedot tuotteesta.
Vierailija kirjoitti:
Näiden huijausten takia on sitten pakko lukea niitä pienellä präntättyjä tuoteselosteita. Tosin en sitä tee, vaan ostan aina samaa leipää: hapankorppua. AINESOSAT: Täysjyväruisjauho, ruislese, hiiva, jodioitu suola ja vesi.
Eläpä syö pelkkää hapankorppuakaan. Siinä on tutkitusti liikaa suolaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Mitä venhägluteeni käyttännössä on? Miltä se näyttää?
Se on proteiinia. Näyttää jauhoilta kuivana.
https://www.ruohonjuuri.fi/vehnagluteeni-1-kg-organ-6430033176382?PageS…
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mitä venhägluteeni käyttännössä on? Miltä se näyttää?
Se on proteiinia. Näyttää jauhoilta kuivana.
https://www.ruohonjuuri.fi/vehnagluteeni-1-kg-organ-6430033176382?PageS…
Eli ihan eri asia kuin normi vehnäjauho.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mitä venhägluteeni käyttännössä on? Miltä se näyttää?
Se on proteiinia. Näyttää jauhoilta kuivana.
https://www.ruohonjuuri.fi/vehnagluteeni-1-kg-organ-6430033176382?PageS…Eli ihan eri asia kuin normi vehnäjauho.
Ei kai kukaan luullutkaan, että olisi sama asia? Vehnää ne molemmat kuitenkin ovat.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mitä venhägluteeni käyttännössä on? Miltä se näyttää?
Se on proteiinia. Näyttää jauhoilta kuivana.
https://www.ruohonjuuri.fi/vehnagluteeni-1-kg-organ-6430033176382?PageS…Eli ihan eri asia kuin normi vehnäjauho.
Ei kai kukaan luullutkaan, että olisi sama asia? Vehnää ne molemmat kuitenkin ovat.
Joo, mutta ei ole väärin sanoa kauraa kauraleiväksi, jos siinä on vierasta viljaa vain tuo gluteeni. Toki allergikoille tilanne on toinen ja olisikin hyvä sanoa selvästi isolla tekstillä, että sisältää tuota.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
No minäpä kerron teille jännän salaisuuden nimeltä sitko. Kuluttajat yleensä haluavat pehmeää kuohkeaa leipää joka säilyy pitkään. No tuohon sitten tarvitaan sitä VEHNÄÄ jossa on vehnän jyvän ytimestä myös GLUTEIINIA. Vehnä itsessään sisältää tuota gluteiinia siis. Noh, sitten kun lähdetään leipomaan leipää jossa halutaan nuo yllä olevat ominaisuudet niin siihen tarvitaan sitkon muodostumiseen tuota vehnää jossa sitä gluteiinia on. Tuo pelottava gluteiini on se joka antaa leivälle sen pehmeän ja kuohkean rakenteen. Tuota gluteiinia ei kaurassa ole josta syystä 100% kauraleipä ei ole kuohkea ja pehmeä vaan kova ja sisältä kaurapuuromainen koska se tosiaan on paistettua kaurapuuroa. Se miksi joihinkin 100 % leipiin lisätään gluteiinia johtuu siitä että rakenne olisi parempi ja näin ollen helpommin leivottavissa yms. monesti tuottessa joissa lukee 100 % kaura/ruis tarkoitetaan että leivontaan käytetyistä jauhoista 100 % prosenttia on sitä ruista tai kauraa, gluteeni itsessään ei enää ole vehnästä eroteltuna vehnäjauhoa josta syystä sitä saa ko tuotteeseen lain mukaan laittaa.
Pitkä selostus mutta helpottiko yhtään?
Loppuun heitän vielä kysymyksen, pitäisikö lähes kaikki leipomo tuotteet alkaa nimellä vehnä? Esim. vehnävoisilmäpulla, vehnäkorvapuusti, vehnälihapasteija, vehnävesikauraleipä, vehnävesikaurapatonki, vehnävesirouheleipä? kuulostaako hauskalta? ei musta ainakaan.
Molemmat yhtä haitallisia. Mutta minusta pääraaka-aineen pitäisi olla tuotenimessä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mitä venhägluteeni käyttännössä on? Miltä se näyttää?
Se on proteiinia. Näyttää jauhoilta kuivana.
https://www.ruohonjuuri.fi/vehnagluteeni-1-kg-organ-6430033176382?PageS…Eli ihan eri asia kuin normi vehnäjauho.
Ei kai kukaan luullutkaan, että olisi sama asia? Vehnää ne molemmat kuitenkin ovat.
Joo, mutta ei ole väärin sanoa kauraa kauraleiväksi, jos siinä on vierasta viljaa vain tuo gluteeni. Toki allergikoille tilanne on toinen ja olisikin hyvä sanoa selvästi isolla tekstillä, että sisältää tuota.
Ei olisi. Muuten pitäisi kaikki mahdolliset allergiat ilmaista kaikissa ruokapaketeissa eikä niihin jäisi muuhun edes tilaa (ellei sitten paketin kokoja jouduttaisi kasvattamaan mahdollisten allergioiden vuoksi).
Vierailija kirjoitti:
Mitä venhägluteeni käyttännössä on? Miltä se näyttää?
vehnägluteiini on vehnän jyvän ydin joka on kiuvattu ja jauhettu jauhoksi. Eli ei mitään sen ihmeempää 😊
leipurihiiva2020 kirjoitti:
No minäpä kerron teille jännän salaisuuden nimeltä sitko. Kuluttajat yleensä haluavat pehmeää kuohkeaa leipää joka säilyy pitkään. No tuohon sitten tarvitaan sitä VEHNÄÄ jossa on vehnän jyvän ytimestä myös GLUTEIINIA. Vehnä itsessään sisältää tuota gluteiinia siis. Noh, sitten kun lähdetään leipomaan leipää jossa halutaan nuo yllä olevat ominaisuudet niin siihen tarvitaan sitkon muodostumiseen tuota vehnää jossa sitä gluteiinia on. Tuo pelottava gluteiini on se joka antaa leivälle sen pehmeän ja kuohkean rakenteen. Tuota gluteiinia ei kaurassa ole josta syystä 100% kauraleipä ei ole kuohkea ja pehmeä vaan kova ja sisältä kaurapuuromainen koska se tosiaan on paistettua kaurapuuroa. Se miksi joihinkin 100 % leipiin lisätään gluteiinia johtuu siitä että rakenne olisi parempi ja näin ollen helpommin leivottavissa yms. monesti tuottessa joissa lukee 100 % kaura/ruis tarkoitetaan että leivontaan käytetyistä jauhoista 100 % prosenttia on sitä ruista tai kauraa, gluteeni itsessään ei enää ole vehnästä eroteltuna vehnäjauhoa josta syystä sitä saa ko tuotteeseen lain mukaan laittaa.
Pitkä selostus mutta helpottiko yhtään?
Loppuun heitän vielä kysymyksen, pitäisikö lähes kaikki leipomo tuotteet alkaa nimellä vehnä? Esim. vehnävoisilmäpulla, vehnäkorvapuusti, vehnälihapasteija, vehnävesikauraleipä, vehnävesikaurapatonki, vehnävesirouheleipä? kuulostaako hauskalta? ei musta ainakaan.
Itse asiassa ei helpottanut. Vieläkään ei valjennut, miksi Fazer valehtelee tuotteen olevan 100% kauraa. Vaasan leipomo osaa leipoa 100% kauraleipää, jossa ei ole edes gluteenin verran vehnää. Miten se ei Fazerilla onnistu?
Ja ei, kaikkien tuotteiden ei tarvitse alkaa nimellä vehnä. Riittää, että tuotteen nimi ei ole valheellinen.
leipurihiiva2020 kirjoitti:
No minäpä kerron teille jännän salaisuuden nimeltä sitko. Kuluttajat yleensä haluavat pehmeää kuohkeaa leipää joka säilyy pitkään. No tuohon sitten tarvitaan sitä VEHNÄÄ jossa on vehnän jyvän ytimestä myös GLUTEIINIA. Vehnä itsessään sisältää tuota gluteiinia siis. Noh, sitten kun lähdetään leipomaan leipää jossa halutaan nuo yllä olevat ominaisuudet niin siihen tarvitaan sitkon muodostumiseen tuota vehnää jossa sitä gluteiinia on. Tuo pelottava gluteiini on se joka antaa leivälle sen pehmeän ja kuohkean rakenteen. Tuota gluteiinia ei kaurassa ole josta syystä 100% kauraleipä ei ole kuohkea ja pehmeä vaan kova ja sisältä kaurapuuromainen koska se tosiaan on paistettua kaurapuuroa. Se miksi joihinkin 100 % leipiin lisätään gluteiinia johtuu siitä että rakenne olisi parempi ja näin ollen helpommin leivottavissa yms. monesti tuottessa joissa lukee 100 % kaura/ruis tarkoitetaan että leivontaan käytetyistä jauhoista 100 % prosenttia on sitä ruista tai kauraa, gluteeni itsessään ei enää ole vehnästä eroteltuna vehnäjauhoa josta syystä sitä saa ko tuotteeseen lain mukaan laittaa.
Pitkä selostus mutta helpottiko yhtään?
Loppuun heitän vielä kysymyksen, pitäisikö lähes kaikki leipomo tuotteet alkaa nimellä vehnä? Esim. vehnävoisilmäpulla, vehnäkorvapuusti, vehnälihapasteija, vehnävesikauraleipä, vehnävesikaurapatonki, vehnävesirouheleipä? kuulostaako hauskalta? ei musta ainakaan.
Ei, mutta ei niitä pitäisi myöskään nimetä sen viljaan mukaan, jota tuotteessa on vehnää vähemmän. Eli nimi joko pääviljan mukaan tai sitten ei ollenkaan viljan mukaan.
Kannattaa vaan hyväksyä, että kaikki "kauraleivät" ovat kusetusta. Yhtään hyvää en ole löytänyt.
Vierailija kirjoitti:
Molemmat yhtä haitallisia. Mutta minusta pääraaka-aineen pitäisi olla tuotenimessä.
Vesi-Koff, Vesi-Koskenkorvan viina...
Alue: Aihe vapaa
Allerginen/keliaakikko varmaan tietää jo paremmin kuin uskoa "normien" väitöksiin turvallisuudesta. 100% kauraleipä ilmankin vehnägluteenia ei välttämättä sovi jos se on valmistettu linjastolla jossa käsitellään muita viljoja. Minä en näe tässä mitään ongelmaa, muuten kai kaljaankin pitäisi merkitä viljan määrä?