Lue keskustelun säännöt.
Kokki! Suostuisitko tällaiseen työhön ja jos suostuisit, niin millä palkalla?
09.01.2020 |
Yksityisperheen kokki, jonka tehtävänä on valmistaa päivällinen 10-henkiselle perheelle joka arkipäivä. Tämä edellyttäisi sitä, että kokki itse käy kaupassa perheen ja ostaa tarvitsemansa ainekset (luonnollisesti perhe kustantaa nämä kulut, myös auton käytön tai matkakulut yms.).
Päivällisen lisäksi kokki tekee aamu-, väli- ja iltapalaan tarvittavat valmistelut, kuten kuorii, puhdistaa, pilkkoo, raastaa hedelmiä, juureksiä, marjoja jne.
Erona ravintolakokkiin kokki myös kattaa päivällisen ja pitää keittiön siistinä työskentelyn jäljiltä.
Työaika muuten joustava, mutta päivällisen on oltava katettuna pöydässä valmiina tasan klo 17.30 joka arkipäivä. Aterian tulee olla täyspainoinen, erityisruokavaliot huomioon ottava (lähinnä laktoositon) ja ravitsemuksellisesti tasapainoisesti suunniteltu.
Suostuisiko tähän kukaan ammattikokki ja millä palkalla?
Kommentit (237)
En suostuisi. Pelkkä päivällinen vielä menisi, mutta koko päivän ruokien valmistelu, kauppamatkat, kokkaaminen, siivous, tiskaus, pöydän kattaminen... onko sulla mitään käsitystä montako tuntia tohon menisi?
Ehkä viidellä tonnilla kuukaudessa voisin harkita. Ehkä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Eli kukaan ammattikokki ei halua yksityisperheeseen töihin, vaan se koetaan rasittavampana kuin ravintolassa työskentely?
Saisinko kommentoijilta tarkennusta, miksei tällainen työ ole kokille ollenkaan mieluinen tai houkutteleva? Kokin palkka on yleisesti alle 3000 euroa kuussa, joten mitään 5000 euroa ei missään nimessä tällaisesta työstä maksettaisi, mutta ravintolatyötä paremmin kuitenkin.
ap
Ja vielä 10-henkinen perhe(!) Ei vttu
En suostuisi ollenkaan, sillä silloin menettäisin peruspäivärahani!
Vierailija kirjoitti:
Eli kukaan ammattikokki ei halua yksityisperheeseen töihin, vaan se koetaan rasittavampana kuin ravintolassa työskentely?
Saisinko kommentoijilta tarkennusta, miksei tällainen työ ole kokille ollenkaan mieluinen tai houkutteleva? Kokin palkka on yleisesti alle 3000 euroa kuussa, joten mitään 5000 euroa ei missään nimessä tällaisesta työstä maksettaisi, mutta ravintolatyötä paremmin kuitenkin.
ap
Kuulostaa vaan niin orjanhommalta, siis ajallisesti. Pitäisi kuitenkin olla ne vapaapäivät ja kuka silloin ruokkisi sen lauman?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Eli kukaan ammattikokki ei halua yksityisperheeseen töihin, vaan se koetaan rasittavampana kuin ravintolassa työskentely?
Saisinko kommentoijilta tarkennusta, miksei tällainen työ ole kokille ollenkaan mieluinen tai houkutteleva? Kokin palkka on yleisesti alle 3000 euroa kuussa, joten mitään 5000 euroa ei missään nimessä tällaisesta työstä maksettaisi, mutta ravintolatyötä paremmin kuitenkin.
ap
Henk. koht. tienaan enemmän kuin 3000€. Katsos kun ravintola-alalla on sellainen vekkuli keksintö kuin lisät.
En h-lvetissä rupeaisi vääntämään noin ison perheen ruokia p-skalla palkalla. Ap ei taida ymmärtää, miten kauan noihin hommiin menisi? Erityisruokavaliot, "ravitsemuksellisesti oikein"... siihen lisäksi tulisi tietenkin vielä kuka ei tykkää mistäkin jne.
Ei kuulosta hyvältä. Pelkkä kaupassa käynti olis vähintään tunnin. Ei ei ei.
Kokopäivätyöhän toi näyttäis olevan. Sä voit netistä kattoa mikä on ravintolaalan tessi tuskin kukaan paljon halvemmalla rupee tekemään kun sen kokinkin tarvitsisi itsekkin elää ja kokkien työtilanne on tällä hetkellä hyvä. Ehkä joku jo eläköitynyt kokki voisi tuollaista sivutuloina harkita.
Ja ihan vaan sellanen knoppitieto kun osu tossa tekstissä silmään, että kyllä se ravintolakokki ihan itse siivoaa ne jälkensä ja myös koko keittiön työvuoron päätteeksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
En lähtisi tohon hommaan. Valtava perhe kakaroineen hälisemässä ympärillä, eikä mitään omaa työyhteisöä. Kaikki hommat lepää yhden ihmisen harteilla ja aikataulutettuna minuutilleen. Ei kiitos.
Vierailija kirjoitti:
En suostuisi. Pelkkä päivällinen vielä menisi, mutta koko päivän ruokien valmistelu, kauppamatkat, kokkaaminen, siivous, tiskaus, pöydän kattaminen... onko sulla mitään käsitystä montako tuntia tohon menisi?
Ehkä viidellä tonnilla kuukaudessa voisin harkita. Ehkä.
No tottakai tiedän, kuinka paljon tämä vaatii, teenhän tätä nyt ihan itse äitinä ilman että kukaan siitä mitään maksaa. Kyseessä ei ole 10-henkinen lapsiperhe, vaan kolmen teini-ikäisen lapsen perhe, kaksi naapurissa asuvaa eläkeläistä (vanhempani) sekä sisko puolisonsa ja kouluikäisen lapsen kanssa.
Olen työssäkäyvä ihminen, joten tämä hoituu minulta normaalina kotityönä. On aika kummallista, ettei joku ammattilainen pystyisi tekemään sitä näppärämmin, jos työ on nimen omaan ruoan laittaminen, eikä ruoan laitto työn ohessa..
ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tässä tuntuu olevan sellainen menneen maailman tai rikkaitten ihmisten taloudenhoitajafantasian tapaista.
Vierailija kirjoitti:
En lähtisi tohon hommaan. Valtava perhe kakaroineen hälisemässä ympärillä, eikä mitään omaa työyhteisöä. Kaikki hommat lepää yhden ihmisen harteilla ja aikataulutettuna minuutilleen. Ei kiitos.
Ei ole valtava perhe kakaroineen, vaan perhe on päivän ajan pois kotoa. Ruoan pitäisi olla siis valmiina, kun lapset ja aikuiset palaavat koulusta iltapäivällä/illalla.
Ja miten niin minuutilleen? Voihan se ruoka olla valmiina jo vaikka viideltä, jos on syömäkelpoista ja lämmintä puoli kuudelta.
ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Voisin harkita. Toki jos ei olis vapaita niin ehdoton ei. Vaatisin vähintään 25€/tunti plus lisät. Ja lisämaksu ns. lisähommista, esim. kaupassa käyminen.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Eli kukaan ammattikokki ei halua yksityisperheeseen töihin, vaan se koetaan rasittavampana kuin ravintolassa työskentely?
Saisinko kommentoijilta tarkennusta, miksei tällainen työ ole kokille ollenkaan mieluinen tai houkutteleva? Kokin palkka on yleisesti alle 3000 euroa kuussa, joten mitään 5000 euroa ei missään nimessä tällaisesta työstä maksettaisi, mutta ravintolatyötä paremmin kuitenkin.
ap
Kuulostaa vaan niin orjanhommalta, siis ajallisesti. Pitäisi kuitenkin olla ne vapaapäivät ja kuka silloin ruokkisi sen lauman?
Eikö viikonloppu ole tarpeeksi vapaapäiviä? Töitä olisi vain arkena ja se on vapaasti tehtävissä, kunhan ruoka olisi ruoka-aikaan valmista.
ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Noin 5 000€ kuulostaisi reilulta työhön nähden. Suostuisin paljon halvemmalla, jos työhön kuuluisi pelkkä ruoanlaitto, mutta ottaen huomioon fyysisen kantotyön ja tiskauksen, niin siinä tekee monen ihmisen työt samalla.
Vierailija kirjoitti:
Voisin harkita. Toki jos ei olis vapaita niin ehdoton ei. Vaatisin vähintään 25€/tunti plus lisät. Ja lisämaksu ns. lisähommista, esim. kaupassa käyminen.
Kyseessä ruoka vain arkipäiviksi, ei viikonlopuiksi. Eikä kyse ole mistään seitsemän lajin juhlaillallisista, vaan täyspainoisesta, ravitsevasta KOTIruoasta.
ap
Vierailija kirjoitti:
Noin 5 000€ kuulostaisi reilulta työhön nähden. Suostuisin paljon halvemmalla, jos työhön kuuluisi pelkkä ruoanlaitto, mutta ottaen huomioon fyysisen kantotyön ja tiskauksen, niin siinä tekee monen ihmisen työt samalla.
Tiskauksen hoitaa tiskikone. Kantamuksia ei tarvitse hoitaa koko viikon edestä, vaan voihan sitä käydä kaupassa vaikka päivittäin?
ap
Vierailija kirjoitti:
Tässä tuntuu olevan sellainen menneen maailman tai rikkaitten ihmisten taloudenhoitajafantasian tapaista.
Monilla tuntuu taas olevan työnteko ihan vierasta puuhaa.
Ihan täysipäiväinen työhän tuollainen olisi. 2,5-3k€ /kk palkka voisi olla mahdollinen, ei enempää.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Eli kukaan ammattikokki ei halua yksityisperheeseen töihin, vaan se koetaan rasittavampana kuin ravintolassa työskentely?
Saisinko kommentoijilta tarkennusta, miksei tällainen työ ole kokille ollenkaan mieluinen tai houkutteleva? Kokin palkka on yleisesti alle 3000 euroa kuussa, joten mitään 5000 euroa ei missään nimessä tällaisesta työstä maksettaisi, mutta ravintolatyötä paremmin kuitenkin.
ap
Kuulostaa vaan niin orjanhommalta, siis ajallisesti. Pitäisi kuitenkin olla ne vapaapäivät ja kuka silloin ruokkisi sen lauman?
Eikö viikonloppu ole tarpeeksi vapaapäiviä? Töitä olisi vain arkena ja se on vapaasti tehtävissä, kunhan ruoka olisi ruoka-aikaan valmista.
ap
Joo, sorry, luin avauksen löperösti ensin. Minusta ajatus siitä, että arkena jonkun toisen keittiö olisi se minun työpaikkani ja viikonlopun aikaan siellä sitten hääräisi jotkut ihan muut (ne asukkaat). Menisi maanantai kirotessa, kun kaikki on eri paikoissa ja varaamani raaka-aineet käytetty. :) Mutta ajatuksena tosiaan tämmöinen kuulostaa niitten ihmisten jutuilta, joilla on varaa maksaa kunnolla, siis vaikka 5-6 tuhatta.
Kuulostaa samalta, kun ihmiset suunnittelevat palkkaavansa lastenhoitajan 1500 eurolla ja samallahan se hoitaja siinä tiskailisi ja siivoilisikin...
En ole ammattikokki, mutta suostuisin noin 3 900 e/kk palkalla