Lue keskustelun säännöt.
-70 -80 lukujen ruoka-aineharhaluulot, kuka muistaa?
08.10.2019 |
Nämä oli huikeita! Parit helmet on elävänä mielessä:
- paprikan siemeniä ei voi syödä, ne on tulisia (eikä Suomessa edes vielä käytetty chiliä!)
- kala kuuluu maustaa valkopippurilla, liha mustapippurilla
- valkopippuri on miedompaa kuin mustapippuri, joka taas on niin vahvaa että sitä ei saa purra
- kalan kanssa valkoviiniä, lihan kanssa punaviiniä, rose käy molemmille (tiedettiin vain Mateus)
Mitä teillä luultiin?
Kommentit (1384)
Vierailija kirjoitti:
Rasva on haitallista ja erityisen vaarallista on kova rasva ja maitorasva.
Tätä jankutettiin yllättävän pitkään vaikka tutkimustietoa on ollut jo kymmeniä vuosia. Oma isänikään ei uskalla syödä rasvaa vaan mieluummin diabeetikkona syö hiilareita. Pahasti on ihmiset peloteltu, ei voi muuta sanoa. Eikä siihen auta mikään järkipuhe.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
80v anoppi pelkää mausteita, paprikaa, eikä tunnista useimpia hedelmiä. Täytekakku ja pulla on hyvää, silloinkin kun se on pahaa. Hiilareilla, maidolla ja jauhomakkaralla eletty koko elämä. Vettä ei tarvitse juoda.
Mun 7-kymppinen äiti oli joskus seuraamassa ruoanlaittoani, ja laitoin ruokaan paprikajauhetta, en mitenkään isoa määrää. Äiti rupesi kauhistelemaan, että eivät kaikki noin vahvasti maustettuja ruokia voi syödä. Äidin maustekaapissa oli neljä maustetta: suola, pippuri, nelimauste ja kaneli.
Sama mun appivanhemmilla. Eikä IKINÄ mitään kastiketta. Kuivaa pottua, poltettua lihaa ja kuivia kasviksia. Koitan laittaa aina voita ison kimpaleen, että saisi edes nieltyä. Lapsille muussaan perunat, laitan voita ja maitoa :D. Rahasta ei ole siis pula, tekevät niinkuin on aina tehty ja raaka-aineet esimerkiksi on ihan laadukkaita (tosin liha aina valmiiksi marinoitua, kun "ei itse osata". Se on sitten kiva paistaa siihen lihan pintaan kiinni ne arominvahventeet).
Tämä on niin totta. Myös omat appivanhemmat ja omat vanhemmat ovat tätä polvea. Haukkuvat aina sitä, miten nuoriso nirsoilee, mutta itse eivät syö juuri mitään tavallisuudesta poikkeavaa. Jos yrittää jotain tarjota, kieltäydytään ja halutaan "oikeaa ruokaa".
Oikeaa ruokaa boomereille on vain peruna ja liha. Vanhempani kävivät kiinalaisessa ravintolassa taannoin ensimmäistä kertaa ikinä, ja isäni oikein nauroi miten oksensi aterian jälkeen. Ei ihme että kiinalaiset on sen näköisiä, eihän niiden ruokakaan ole mitään ihmisten ruokaa! Jotain bambunversoja ja riisiä, voi hyvänen aika sentään!. Ei puhettakaan, että sushi tai mikään muu erilainen ruoka maistuisi, tai että olisi halua edes kokeilla.
Vaihtelee varmaan alueittain ja eri suvuissa. Minä ja ystäväni olemme liki 70-kymppisiä, mutta seuraamme kyllä ruokatrendejä ja uusia reseptejä. Nykyisin netistä, mutta useimmilla on myös 1990-2010 kerätty kokoelma keittokirjoja ( esim. Jamie Oliver, Nigella, intialaisia ja kiinalaisia keittokirjoja jne.) joita silloin käytettiin ahkerasti. Keittokirjoista haetaan nykyisin vain klassikkoreseptejä esim. jouluksi. Arkiruokaa mahdollisimman vaihtelevasti; paljon vihanneksia, kesäkurpitsaa ja munakoisoa, valkosipulia ja chiliä.
Ainoastaan jälkiruokia en oikeastaan tee, jälkiruokana kahvia ja suklaata tai laadukasta jäätelöä.70-80- lukujen ruokaennakkoluuloista muistan, kun ostin rasvatonta maitoa Valion (!) myymälästä ja myyjät ihmettelivät joukolla, ettei kai tuota juoda voi! Vähän aikaa 70-luvulla kaikki oli kaupoissa valmiiksi pakattua: hedelmät, vihannekset, leipä jne. Pakkaamatonta sai vain torilta. Onneksi tuo vaihe ei kestänyt kauan. Ruoka oli myös tosi kallista nykyiseen verrattuna: porsaanfile maksoi 89 markkaa/kilo, Barilla spagetti 500 g 12,50 jne., paistijauheliha tarjouksessa n. 30 mk/ kilo. Elämäni kalleimman kahvipaketin, 22 mk/500g ostin 1977. Olin juuri saanut esikoiseni, ensi kertaa kaupungilla, enkä jaksanut etsiä tarjouskauppaa (olisi ollut 16-17 mk).Äitiysraha taisi olla n. 36 mk/pvä.
Oikeasti oli noin kallista? Miksi?
"porsaanfile maksoi 89 markkaa/kilo,"
Joku jauheliha on kallistunut 200%, niin että kilohinta on nyt 20 euroa - markkoina olisi ollut lähes 120?
Vierailija kirjoitti:
Itse asiassa muistan 70-luvulta myös jonkin lapsille syötetyn vitamiinin, mikä ei ollut suklaata vaan kuin hyvin pienirakeista "raemurskaa". Sitä otettiin lusikalla.
Soijalesitiini?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
1950-luvulla siinä Suuressa Maassa, The Coca-Cola Company päräytti markkinoille sellaisen taikajuoman kuin Coca-Cola.
Sitä myytiin pienissä lasipulloissa, 2, 25 dl (eli joku unssimäärä), ja ja lapset, jos olivat olleet kilttejä, saivat yhden sellaisen, sunnuntaina.
Ja sieltä 1970-luvulta lähtien, muistan, kuinka yksikin hyvin kaunis vaalea opiskelijatyttö tuhosi ulkonäkönsä kyseisellä juomalla. Luennolla oli aina iso Coca-Cola -pullo, josta siemaili. Uutta hankittua ylipainoa yli 20 kg, Siinäkin korkeakoulutettu"
Heh, Coca Cola aloitti v. 1886, olet jopa väärällä vuosituhannella! XD https://www.coca-cola.fi/historia ja https://fi.wikipedia.org/wiki/Coca-Cola
Suomeen cola saapui 50-luvulla.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Sinapinsiemeniä varottiin puremasta, olivat kuulemma tulisia tai vahvoja samalla lailla kuin muka paprikansiemenet.
Siis mauste/herkkukurkkujen liemessä olevia sinapinsiemeniä piti varoa kun olisivat niin vahvoja/tulisia. Ihmetys oli suuri kun joskus teini-ikäisenä vihdoin pelokkaasti puraisin yhtä eikä maistunut millekään. Piti oikein parilla kolmella muulla varmistaa asiaa.
.
Mulle kävi samoin. :D
Lähteeköhän niistä maku säilytyksessä? Miten tuollainen väite voi yleistyä, kun siinä ei ole perää. Tai no... ehkä se oli sen ajan huumoria. Sellaista satuilua. Suomalainen ilmiö, luulen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Sinapinsiemeniä varottiin puremasta, olivat kuulemma tulisia tai vahvoja samalla lailla kuin muka paprikansiemenet.
Siis mauste/herkkukurkkujen liemessä olevia sinapinsiemeniä piti varoa kun olisivat niin vahvoja/tulisia. Ihmetys oli suuri kun joskus teini-ikäisenä vihdoin pelokkaasti puraisin yhtä eikä maistunut millekään. Piti oikein parilla kolmella muulla varmistaa asiaa.
.
Mulle kävi samoin. :D
Lähteeköhän niistä maku säilytyksessä? Miten tuollainen väite voi yleistyä, kun siinä ei ole perää. Tai no... ehkä se oli sen ajan huumoria. Sellaista satuilua. Suomalainen ilmiö, luulen.
Niiden maku liukenee säilykeliemeen. Aidot sinapinsiemenet on luultavasti tulisia, koska niistä tehty jauhekin on.
1980 lopussa hinnat riistäytyi käsistä. Esim
laadukkaampi Meetwusti maksoi lähikaupassa 100 mk'/kg. Kyllä jo 60 luvulla isä varoitti paistetusta lihasta syöpävaarallisena. Ei tainnut olla huuhaata.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mummollani oli kakkostyypin diabetes ja häntä kehotettiin käyttämään tavallisen sokerin sijaan hedelmäsokeria, koska se on makeampaa ja sitä tarvisi vähemmän.
Muistan, kun siitä leivottiin mummolle pullaa yms. ja välillä ne oli tosi makeita.
Puhdas hedelmäsokeri on kuitenkin epäterveellisempää kuin tavallinen sokeri ja nostaa verensokeria enemmän sekä rasvoittaa maksaa myös helpommin.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Margariini tehtiin muka kissan rasvasta.
1990-luvulla vihreä Orbit-purkka aiheutti muka syöpää. Nimenomaan se vihreä, ei sininen.Margariini todella tehtiin kissanraadoista ainakin vielä 60-luvulla. Raision tehtaat ja Paasivaara tuomittiin syyllisiksi väärinkäytöksiin. Älkää unohtako tätä:
Muistutukseksi että Aku Ankka käy toisinaan töissä Kattivaaran Margariinitehtaassa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Globalisti satanistien depopulaati suunnitelmaan kuuluu esim. Maatalouden alasajo.
Margariini tehtaat halusivat ihmisten käyttävän roska prosessointia tuotettaan niinpä ko media oli aivopesemässä VOI VIHAA että se aito luonnontuote olisi vaarallista. Kaikki perustui siis muuhun kuin terveyteen. Mainitut tutkijat asialla joka paikassa P- Karjal projekti jossa ihmiset syyllistettiin ja alistettiin huonompaa ruokaan että se voi muka oli syyllinen sydän sairauksiin. Ei ollut tiedetään nyt.Kovaa peliä on ollut jo Kauan. Yrittää tuhota human rotu ja korvata se keinotekoisesti robotilla.
Teidän pitäisi alkaa tajuta paremmin asia yhteyksiä ja etsiä tietoa.Sulla on skitsofrenia. Tarvitset hoitoa ASAP jotta elämänlaatusi kohenee harhakuvitelmien väistyessä. Oikeesti. Mars lääkäriin ystävä hyvä.
Juuri näin.
Parempi kunto, liikuntaa enemmän, terveellisempi ruokavalio, riittävä uni, ihmissuhteet kuntoon, niin skitsofrenia ja harhat häipyy. Tai siis mikä tahansa mitä sulle nyt diagnosoitiin hatusta vedettynä.
Samoin loppuu agitaattori kurjoitukset netistä, maksat laskut ajallaan ja käyt töissä. Prkele.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Itse asiassa muistan 70-luvulta myös jonkin lapsille syötetyn vitamiinin, mikä ei ollut suklaata vaan kuin hyvin pienirakeista "raemurskaa". Sitä otettiin lusikalla.
Valkoinen raemurska oli luultavasti kalkkirakeita tai kalsiumrakeita. Se oli 60 luvun alkupuolella alumiinipurkissa, ja 70 ja 80 muovipurkeissa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
70-luvulla neuvolan ohjeissa sanottiin että vauvan totuttaminen 'kovaan' ruokaan on aloitettava porkkanaraasteesta. Siinä sitten äiti ja lapsi itki ekan ruokailun aikana. Päädyttiin omaan järkeen, soseisiin ja keittoihin joista pikkuhiljaa pureskeltavaan ruokaan.
Merkkarit oli isoja, poikani ollessa alle kouluikäinen sai siskoiltaan merkkarin ja meinasi tukehtua. Oltiin kaupan parkkiksella, nostin pojan polvitaipeista toikkumaan ja hakkasin selkää ja karkki irtosi. Ei muuten meidän perheeseen ostettu isoja merkkareita enää. Ja tämä takominen tapahtui kymmenien ihmisten katsoessa ympärilä, nyt se isä pahoinpitelee lastaan.
Vierailija kirjoitti:
70-luvulla neuvolan ohjeissa sanottiin että vauvan totuttaminen 'kovaan' ruokaan on aloitettava porkkanaraasteesta. Siinä sitten äiti ja lapsi itki ekan ruokailun aikana. Päädyttiin omaan järkeen, soseisiin ja keittoihin joista pikkuhiljaa pureskeltavaan ruokaan.
Merkkarit oli isoja, poikani ollessa alle kouluikäinen sai siskoiltaan merkkarin ja meinasi tukehtua. Oltiin kaupan parkkiksella, nostin pojan polvitaipeista toikkumaan ja hakkasin selkää ja karkki irtosi. Ei muuten meidän perheeseen ostettu isoja merkkareita enää. Ja tämä takominen tapahtui kymmenien ihmisten katsoessa ympärilä, nyt se isä pahoinpitelee lastaan.
Tuskin ajattelivat että pahoinpitelee. Tuolloin lasta sai vielä rangaistakin, mutta nuo merkkarit oli vaarallisia pikkulapselle. Ja ne kiellettiin, muutaman vastaavan tapauksen jälkeen. Merkkarit olivat siis isoja ehkä noin 2,- kolikon kokoisia kovia salmiakki nappeja, niille jotka eivät tiedä.
Ja toiseen keskustelunaiheeseen jossa Raisiossa ja Paasivaarassa käytettiin mm. kissanraatoja margariinin valmistukseen. Tämä on totta eikä se kieltämällä muuksi muutu.
Vierailija kirjoitti:
Margariini tehtiin muka kissan rasvasta.
1990-luvulla vihreä Orbit-purkka aiheutti muka syöpää. Nimenomaan se vihreä, ei sininen.
no mutta totuushan oli, että jossain vaiheessa siihen ko käytetty myös kissanraatoja
Joskus vielä pyrittiin kohti jotain utopiaa, nykyään on vain pskat kaikesta ja ota rahat ja juokse.
Heh, onpa kurri-asia yleinen.
Meidän lapsuudenperhe ei olekaan ainoa, jossa sanottiin 'minä en kurria juo'.
(Kurria sai siis meijeristä palautuksena ilmaiseksi, ja se käytettiin vasikoiden juottamiseen.)
Miehen äiti oli varoitellut nuolemasta 2 DL jugurttipurkin foliokantta sisäpuolelta, kun siinä voi olla bakteereja.
Mahdollinen korvaus olisi ollut sitä luokkaa, ettei kissaa olisi varmaan kannattanut tehtaalle viedä, enemmin tunkiolle, kaatopaikalle tms. Meillä lukiossa biologian opettaja vitsaili 1980-luvulla, että suomalaiset lopettivat suomalaisen margariinin oston kissaskandaalin vuoksi ja nyt ne rahtaa kissanraadot Ruotsista Vårina (ruotsalainen margariini) takaisin. Tämä siis aikana, jolloin Pohjois-Suomesta käytiin *rasvaretkillä* Ruotsissa.