Reseptejä ruoan laittoon vaikeasti masentuneelle?

purkkihernekeittoa ja nötköttiä, kylmänä

Mä teen tänään kaalilaatikkoa. Helppoa ja halpaa. Googlesta löytyy ohjeita.

Ihan mielenkiintoisia ehdotuksia. Mielikuvitustakin saa pistää peliin! Tärkeintä että jotain tulee syötyä. Voi jopa olla miettimättä budjettiä jos se on ongelma. Kyllä sen jotenkin pystyy kikkailemaan. Ap

No esim. kasvismakaronilaatikko raaoista makarooneista.

Laitat uunivuokaan makaroonit, soijarouhetta ja kasviksia. Sekoittelet ja maustat miten tykkäät. Kaadat joukkoon  ruokakermaa ja vettä sen mukaan kuinka ison annoksen teet.

Osta sellaisia valmiita kasvissosepötköjä kaappiin. Niistä saa nopean sosekeiton ruokakerman kanssa. Päälle raejuustoa.

Pakastimeen perunasipulipusseja ja kermaa jääkaappiin reilusti ja teet uunissa erilaisia kiusauksia.

Voi laittaa jauhelihaa tai jotain kalaa jne

Hätätilassa menee ilmankin pelkillä perunoilla ja kermalla.

Uunimunakas. Rikot munat kulhoon, loraus maitoa/kermaa, maustat ja kaadat voideltuun/leivinpaperiseen uunivuokaan. Päälle pilkot mitä kaapista löytyy.

Kannattaa syödä hedelmiä, ne eivät vaadi valmistusta. Leivästä saa kuituja. Jugurttia voi syödä monen ruoan kanssa sekaisin.

Kannattaa satsata päiviin, jolloin on energiaa ja tehdä ruokia pakkaseen. Esim. valmiiksi annosteltuja suolaisia piirakoita, erilaisia kastikkeita, joille sitten keittää vain kaveriksi pastaa/peruna/riisiä, keitto-annoksia.

Kaikki yhden laatikon/pannun/kattilan/kulhon ruoat. Ei tule paljoa tiskattavaa.

Laatikot (tonnikalapastavuoka, makaroonilaatikko, perunajauhelihalaatikko, broilerilaatikko..) wokit, makkaraperunat, risotto, pasta (kermaa, juusto+pekoni+kinkku, tomaatti+mozzarella+basilika, kana+ananas..).

Netistä löytyy englanniksi varsinkin paljon erilaisia yhden kulhon tai pannun ruokia.

Sillon kun itse olin niin masentunut, etten jaksanut laittaa ruokaa tai tiskata söin valmisruokia. Kokkikartanon ruoat on esimerkiksi melko hyviä ja kun vähän katsoo mitä sisältää, niin ei edes välttämättä kovin epäterveellisiä. Esimerkiksi kokkikartanon lohikeitto (se pienempi rasia) on hyvää ja siinä on melko paljon kasviksia. Eikä tule juurikaan tiskiä 😁

Toinen mitä söin oli ruokaisat leivät. Esimerkiksi kaurasiemenleipää ja reippaasti vaikkapa broilerin fileeleikettä päälle, siis tyyliin paketti leikkeleitä päivässä. Lisäksi myös kasviksia ja voita/margariinia.

Kolmas mitä tuli tehtyä, kun olin sen verran paremmassa kunnossa, että jaksoi jopa tiskata oli broilerin fileesuikaleet, salaatti ja hummus. Tai vaikka kylmäsavulohisiivuja, salaattia ja juustoa.

Suosittelen huolehtimaan, niin hyvin kuin vain suinkin nyt kykenet, ravinteiden saannista ❤️ Mulla huono syöminen ainakin vain lisäsi voinattomuutta ja masennusta.

Vierailija kirjoitti:

Kannattaa syödä hedelmiä, ne eivät vaadi valmistusta. Leivästä saa kuituja. Jugurttia voi syödä monen ruoan kanssa sekaisin.

Oma kokemus on, että tuoreita hedelmiä ei välttämättä pysty hakemaan. Jos pystyy, niin kannattaa ostaa enemmän kerralla ja pilkkoa pakkaseen. Ei säilyttää huoneenlämmössä. Ne voivat mennä hukkaan, jos ei kykene syömään. Pakkasesta voi sitten laittaa tehosekoittimeen ja syödä hedelmät smoothieina, kun ei kykene kauppaan. Kauppa-ostoksilla kannattaa muutenkin kiinnittää huomiota siihen, että ostaa säilyviä tuotteita. Eli kuiva-ainevarasto kannattaa pitää kunnossa. Ja paljon pakastevihanneksia. Jos ei pääse kauppaan, niin esim. makaroonista, soijarouheesta ja pakastekasviksista saa jo ruuan itselleen aikaiseksi. Ei kannata laittaa sen varaan, että jaksaa mennä kauppaan, kun tuoreet tarvikkeet ovat loppu. Papuja kannattaa kans ostaa. Jos ei ole tuoreita vihanneksia leivän päälle, eikä kykene kauppaan, niin pavuista ja öljystä saa muussattua levitteen leivälle. Ja leipää tosiaan pakkaseen ja sitten näkkäriä ja hapankorppua.

Kalapuikot ja ranskalaiset (pakaste) : laita uuniin

Nakit ja perunamuusi (jauheesta): lämmitä nakit mikrossa, keitä vesi ja lisää perunamuusijauhe

Jauheliha ja makaroni: paista jauheliha, keitä makaronit, sekoita

Nuudelit ja nugetit (eines): keitä nuudelit, lämmitä nugetit mikrossa

Pinaattikeitto (pakaste) ja kananmuna: sulata keitto mikrossa, keitä kananmunia n 10 min

Kinkkukiusaus: perunasipulisekoitus (pakaste) ja kinkkusuikaleita (eines), kaksi purkkia ruokakermaa, laita uuniin

Kasvikset saa helpoiten pakasteesta (sulata mikrossa) tai säilykkeenä, tomaatti ja kurkku helppoja myös

Juo maitoa ruuan kanssa ja laita leivän päälle juustoa ja leikkelettä, laita puuroon voisilmä ja syö joka päivä ainakin yksi hedelmä (banaanit ja omenat halpoja).

Myös valmisruuat ja purkkiruuat on parempi vaihtoehto kuin ettei syö mitään.

Porokiusaus; pororouhetta pussi, 2 pussia pakastekermaperunoita. Sekaisin vuokaan ja uuniin perunapussiohjeen mukaan.

Älä ainakaan pelkällä leivällä elä, vaan syö vaikka keitettyjä munia, raejuustoa, rahkoja, jogurttia, valmisruokia...

Linssikeitto. Pilkkoo pieneksi pari perunaa ja ison sipulin ja keittää ne yhdessä kuivattujen punaisten linssien kanssa (noin 2dl linssejä ja reilu litra vettä). Kaikki voi laittaa kiehumaan samaan aikaan, ja keittoaika noin 15min. Mausteiksi riittää suola ja curry, currya laittaisin aika runsaasti. Voi kanssa varioida lisäämällä vaikkapa kuutioitua tuoretta tomaattia ja/tai porkkanan paloja. Keitto säilyy useamman päivän (ja on ehkä seuraavana päivänä vasta parhaimmillaan), joten voi hyvin tehdä kerralla usemman päivän annoksen.

Keitto on hyvää ihan sellaisenaan tai vaikka voileivän kanssa.

Syö munaa. Jos jaksat niin laita pari salaattilehtee viereen ja oliivöljyä. Siinä on kaikki mikro ja makronutrentit.

Tavallinen kaurapuuro on kans loppujen lopuksi nopea ja vaivaton. Ei se ole kuin 2 minuuttia mikrossa (1dl hiutaleita, 2 dl nestettä, ripaus suolaa) tai sitten nopea kiehautus hellalla. Kannattaa pitää kuivattuja luumuja myös kaapissa. Niitä voi silputa kaurapuuron sekaan. Saa kuituja ja vitamiineja ja edistävät suolen toimintaa. Helppoa, halpaa, hyvää ja terveellistä.

Jos löytyy tarjouksesta karjalanpaistilihoja tai paistisuikaleita, miltei mikä tahansa valmiiksi pilkottu liha käy. Lihat pataan, mausteita oman maun mukaan, vaikka valmiiksi pilputtu juuressekoitus kaveriksi jos ei hotsita pilkkominen, pata uuniin muutamaksi tunniksi.

Pikanuudelit ja niihin kaveriksi jokin vihannessekoitus, kypsennys joko kasarissa tai paistinpannulla.

Puurot joihin lisäksi marjoja tai hedelmiä oman maun mukaan.

Tiesitkö ap, että suolisto = toiset aivot. Sinulle nimenomaan on hyvinkin tärkeää, ettet syö mitä sattuu ja milloin sattuu. Ravinnolla on todella iso merkitys siihen millainen olo meillä on.

Eli paljon tuoreita kasviksia ja hedelmiä/marjoja, päivittäin. Värejä siihen synkkään oloon.

Tämä on asia mikä sun on priorisoitava terveytesi vuoksi.