Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
IS: Raflojen keinot vähentää ruokahävikkiä - lohennahkaa salaatissa, pakasteita jne.
04.08.2019 |
https://www.is.fi/taloussanomat/art-2000006192739.html
"Me pyrimme siihen, että raaka-aineista mahdollisimman suuri määrä olisi pakasteita" - Pizzabuffet
"Käytämme lohesta kaikki osat. Jopa nahan, joka menee hyvin salaatteihin" - Sushibuffet
Taas saa iloita siitä ettei itse käy mättölöissä. Vai pelastetaanko maapallo syömällä lohennahkaa? Anyone?
Kommentit (225)
Täällä ilmeisesti on täysin kotona ja mökeillä viihtyvää porukkaa, jos ravintolassa käydään vain makunystyröitä hivelemässä eikä koskaan pelkästään sen takia, että pitää saada välillä ruokaa tien päällä. Miettikää vaikka jotain rekkakuskeja. Mitähän siitä tulisi, jos hekin söisivät joka päivä lounaan ja päivällisen michelin-ravintolassa, ettei vain pakastemaissi pilaa heidän elimistöään.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mikä vika on pakasteissa?
En syö ravintoloissa, koska pakasteiden käyttö niissä on yleistä, myös hienoissa ravintoloissa. Pakastaminen tuhoaa vitamiineja. Siksi syön ruokaa vain tuoreaineksista, koska haluan ravintoaineet tuhoutumattomina. On tosi hölmöä maksaa pakasteista. Itse tekemällä saa ravitsevampaa ruokaa kuin ravintoloista.
Tämä! Ne jotka tykkää pakasteista voi lappaa niitä kaupasta halvemmalla ja parempina.
Miten niin halvemmalla? Ei noissa mättöpaikoissa minusta kovin kallista ruokaa ole. Hassua, että täällä taas nämä hienostelijat arvostelevat halvimpien ravintoloiden salaattipöytiä. Olisikohan sille ihan syy, että nämä pizzabuffetit ovat halvempia kuin hienot a la carte -ravintolat?
Niin? Aloitus juurikin valitti noiden halparaflojen kikkoja. Ja kaupan pakasteet todellakin tulee halvemmaksi ellet syö itseäsi sairaaksi.
Niin, kaupasta ostettuna ja kotona syötynä tietysti. Mutta en ymmärrä, miksi kukaan vertaa ravintolahintoja kotona syödyn ruoan hintoihin. Kai idiooteimmankin pitäisi ymmärtää, miksi ravintolassa ruoka maksaa enemmän kuin raaka-aineet kaupassa.
Tässä edelleenkin kritisoidaan miksi joku maksaa siitä että menee ravintolaan syömään niitä pakasteita. Idiootit meneekin.
Kysytkö tätä ihan tosissasi? Etkö oikeasti tiedä, mitä syitä ihmisillä on syödä ravintoloissa? Katsos kun me jotkut käymme esim töissä ja matkustelemme.
Tekosyitä vol. 1234567. Kaupasta saa terveellistä evästä ja AINA on muita vaihtoehtoja kuin mättää jossain buffassa. Osalla vaan fafla = kinkkimättö/hampparipaikka/pizzabuffa.
Niin, eineksiä, pakastemaissia ja valmissalaatteja. :D Eli..? Ei ihminen elä viikkoa hedelmillä.
Fruitaristit elää? :D Ja kaupasta saa terveellistä apetta kun ostaa sitä eikä mättöjä ihan niin kuin tien päällä saa terveellistä kun menee muualle kuin mättölöihin. Jos taas pakasteet tmv. on susta hyvää safkaa niin saat ne kaupasta halvemmalla ja parempina. Mut kerta haluat vetää kiloja tunteja tiskillä seissyttä pakastemaissia ja maksaa siitä niin sun valinta!
Kerro nyt, mitä hyvää ja terveellistä ruokaa sieltä kaupasta saa koko perheelle useammaksi päiväksi, kun käytössä ei ole mitään kokkausvälineitä. Ihan tosissani nyt kyselen, kun tämä on meille reissatessa aina ongelmana.
Kasvikset (esim. kurkku, tomaatti, porkkana säilyy ilman jääkaappia, veitsi mahtuu varmasti mukaan jolla pilkkoa. Lisäksi vaikka fetaa, raejuustoa, lihaa tai kalaa (jos kylmäsäilytys ja/tai mikro tai mahdollista käydä kaupassa useammin kuin kerran) tai soijapaloja/rouhetta/bulguria/kuskusta(varmasti löytyy rasia jossa turvottaa, vettä ei tarvi keittää) ja mausteita tietty. Leipää löytyy laadukastakin ja voi säilyy huoneenlämmössä. Jälkkäriksi ja välipalaksi hedelmiä. Noita yhdistelemällä saa jo nokko, muitakin varmasti on. Jos käyttää pakasteita niin sulatus (kippaa rasiaan) riittää ja vaihtelua saa helpolla.
Vierailija kirjoitti:
Täällä ilmeisesti on täysin kotona ja mökeillä viihtyvää porukkaa, jos ravintolassa käydään vain makunystyröitä hivelemässä eikä koskaan pelkästään sen takia, että pitää saada välillä ruokaa tien päällä. Miettikää vaikka jotain rekkakuskeja. Mitähän siitä tulisi, jos hekin söisivät joka päivä lounaan ja päivällisen michelin-ravintolassa, ettei vain pakastemaissi pilaa heidän elimistöään.
Rekkakuskit onkin tosi hoikkia ja terveitä.
Vierailija kirjoitti:
Täällä ilmeisesti on täysin kotona ja mökeillä viihtyvää porukkaa, jos ravintolassa käydään vain makunystyröitä hivelemässä eikä koskaan pelkästään sen takia, että pitää saada välillä ruokaa tien päällä. Miettikää vaikka jotain rekkakuskeja. Mitähän siitä tulisi, jos hekin söisivät joka päivä lounaan ja päivällisen michelin-ravintolassa, ettei vain pakastemaissi pilaa heidän elimistöään.
Yksi syy miksi pyrimme sijoittumaan mieluummin huoneistoon lomareissujen ajaksi. On edes jotain ruoanlaittomahdollisuuksia. Paljon parempi vaihtoehto kuin hotelliaamiaiset ja ketjupaikkojen buffetit. Kieltämättä laadukkaitakin lounasravintoloita löytyy.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mikä vika on pakasteissa?
En syö ravintoloissa, koska pakasteiden käyttö niissä on yleistä, myös hienoissa ravintoloissa. Pakastaminen tuhoaa vitamiineja. Siksi syön ruokaa vain tuoreaineksista, koska haluan ravintoaineet tuhoutumattomina. On tosi hölmöä maksaa pakasteista. Itse tekemällä saa ravitsevampaa ruokaa kuin ravintoloista.
Tämä! Ne jotka tykkää pakasteista voi lappaa niitä kaupasta halvemmalla ja parempina.
Miten niin halvemmalla? Ei noissa mättöpaikoissa minusta kovin kallista ruokaa ole. Hassua, että täällä taas nämä hienostelijat arvostelevat halvimpien ravintoloiden salaattipöytiä. Olisikohan sille ihan syy, että nämä pizzabuffetit ovat halvempia kuin hienot a la carte -ravintolat?
Niin? Aloitus juurikin valitti noiden halparaflojen kikkoja. Ja kaupan pakasteet todellakin tulee halvemmaksi ellet syö itseäsi sairaaksi.
Niin, kaupasta ostettuna ja kotona syötynä tietysti. Mutta en ymmärrä, miksi kukaan vertaa ravintolahintoja kotona syödyn ruoan hintoihin. Kai idiooteimmankin pitäisi ymmärtää, miksi ravintolassa ruoka maksaa enemmän kuin raaka-aineet kaupassa.
Tässä edelleenkin kritisoidaan miksi joku maksaa siitä että menee ravintolaan syömään niitä pakasteita. Idiootit meneekin.
Kysytkö tätä ihan tosissasi? Etkö oikeasti tiedä, mitä syitä ihmisillä on syödä ravintoloissa? Katsos kun me jotkut käymme esim töissä ja matkustelemme.
Tekosyitä vol. 1234567. Kaupasta saa terveellistä evästä ja AINA on muita vaihtoehtoja kuin mättää jossain buffassa. Osalla vaan fafla = kinkkimättö/hampparipaikka/pizzabuffa.
Niin, eineksiä, pakastemaissia ja valmissalaatteja. :D Eli..? Ei ihminen elä viikkoa hedelmillä.
Fruitaristit elää? :D Ja kaupasta saa terveellistä apetta kun ostaa sitä eikä mättöjä ihan niin kuin tien päällä saa terveellistä kun menee muualle kuin mättölöihin. Jos taas pakasteet tmv. on susta hyvää safkaa niin saat ne kaupasta halvemmalla ja parempina. Mut kerta haluat vetää kiloja tunteja tiskillä seissyttä pakastemaissia ja maksaa siitä niin sun valinta!
Kerro nyt, mitä hyvää ja terveellistä ruokaa sieltä kaupasta saa koko perheelle useammaksi päiväksi, kun käytössä ei ole mitään kokkausvälineitä. Ihan tosissani nyt kyselen, kun tämä on meille reissatessa aina ongelmana.
Kasvikset (esim. kurkku, tomaatti, porkkana säilyy ilman jääkaappia, veitsi mahtuu varmasti mukaan jolla pilkkoa. Lisäksi vaikka fetaa, raejuustoa, lihaa tai kalaa (jos kylmäsäilytys ja/tai mikro tai mahdollista käydä kaupassa useammin kuin kerran) tai soijapaloja/rouhetta/bulguria/kuskusta(varmasti löytyy rasia jossa turvottaa, vettä ei tarvi keittää) ja mausteita tietty. Leipää löytyy laadukastakin ja voi säilyy huoneenlämmössä. Jälkkäriksi ja välipalaksi hedelmiä. Noita yhdistelemällä saa jo nokko, muitakin varmasti on. Jos käyttää pakasteita niin sulatus (kippaa rasiaan) riittää ja vaihtelua saa helpolla.
En nyt tiedä kuka saisi päähänsä syödä raakaa pakastelihaa mutta tarkennus silti että siis esim. juuri niille pakastevihanneksille se sulatus riittää.
-sama
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Täällä ilmeisesti on täysin kotona ja mökeillä viihtyvää porukkaa, jos ravintolassa käydään vain makunystyröitä hivelemässä eikä koskaan pelkästään sen takia, että pitää saada välillä ruokaa tien päällä. Miettikää vaikka jotain rekkakuskeja. Mitähän siitä tulisi, jos hekin söisivät joka päivä lounaan ja päivällisen michelin-ravintolassa, ettei vain pakastemaissi pilaa heidän elimistöään.
Yksi syy miksi pyrimme sijoittumaan mieluummin huoneistoon lomareissujen ajaksi. On edes jotain ruoanlaittomahdollisuuksia. Paljon parempi vaihtoehto kuin hotelliaamiaiset ja ketjupaikkojen buffetit. Kieltämättä laadukkaitakin lounasravintoloita löytyy.
Täällä sama. En tajua miten joku ei näe yhtään mitään vaihtoehtoa vasn on mielestään pakotettu menemään mäkkiin tai raxiin tmv.
Vierailija kirjoitti:
Itse en menisi toista kertaa syömään ravintolaan joka syöttää täydellä hinnalla teurasjätteitä maksavalle asiakkaalle kertomatta siitä etukäteen. Se on huijaamista. Eri asia jos kerrotaan etukäteen tyyliin käytämme "kaikki ruhonosat" jolloin asiakas voi itse päättää haluaako kalan perkuujätteitä lautaselleen.
Mitä tasokkaampi ravintola, sitä varmemmin siellä on tarjolla "teurasjätteitä", esim. liha- ja kalaliemet keitetään itse ja annoksissa on myös niitä halvempia ruhonosia ja jopa sisäelimiä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mikä vika on pakasteissa?
En syö ravintoloissa, koska pakasteiden käyttö niissä on yleistä, myös hienoissa ravintoloissa. Pakastaminen tuhoaa vitamiineja. Siksi syön ruokaa vain tuoreaineksista, koska haluan ravintoaineet tuhoutumattomina. On tosi hölmöä maksaa pakasteista. Itse tekemällä saa ravitsevampaa ruokaa kuin ravintoloista.
Tämä! Ne jotka tykkää pakasteista voi lappaa niitä kaupasta halvemmalla ja parempina.
Miten niin halvemmalla? Ei noissa mättöpaikoissa minusta kovin kallista ruokaa ole. Hassua, että täällä taas nämä hienostelijat arvostelevat halvimpien ravintoloiden salaattipöytiä. Olisikohan sille ihan syy, että nämä pizzabuffetit ovat halvempia kuin hienot a la carte -ravintolat?
Niin? Aloitus juurikin valitti noiden halparaflojen kikkoja. Ja kaupan pakasteet todellakin tulee halvemmaksi ellet syö itseäsi sairaaksi.
Niin, kaupasta ostettuna ja kotona syötynä tietysti. Mutta en ymmärrä, miksi kukaan vertaa ravintolahintoja kotona syödyn ruoan hintoihin. Kai idiooteimmankin pitäisi ymmärtää, miksi ravintolassa ruoka maksaa enemmän kuin raaka-aineet kaupassa.
Tässä edelleenkin kritisoidaan miksi joku maksaa siitä että menee ravintolaan syömään niitä pakasteita. Idiootit meneekin.
Kysytkö tätä ihan tosissasi? Etkö oikeasti tiedä, mitä syitä ihmisillä on syödä ravintoloissa? Katsos kun me jotkut käymme esim töissä ja matkustelemme.
Tekosyitä vol. 1234567. Kaupasta saa terveellistä evästä ja AINA on muita vaihtoehtoja kuin mättää jossain buffassa. Osalla vaan fafla = kinkkimättö/hampparipaikka/pizzabuffa.
Niin, eineksiä, pakastemaissia ja valmissalaatteja. :D Eli..? Ei ihminen elä viikkoa hedelmillä.
Fruitaristit elää? :D Ja kaupasta saa terveellistä apetta kun ostaa sitä eikä mättöjä ihan niin kuin tien päällä saa terveellistä kun menee muualle kuin mättölöihin. Jos taas pakasteet tmv. on susta hyvää safkaa niin saat ne kaupasta halvemmalla ja parempina. Mut kerta haluat vetää kiloja tunteja tiskillä seissyttä pakastemaissia ja maksaa siitä niin sun valinta!
Kerro nyt, mitä hyvää ja terveellistä ruokaa sieltä kaupasta saa koko perheelle useammaksi päiväksi, kun käytössä ei ole mitään kokkausvälineitä. Ihan tosissani nyt kyselen, kun tämä on meille reissatessa aina ongelmana.
Kasvikset (esim. kurkku, tomaatti, porkkana säilyy ilman jääkaappia, veitsi mahtuu varmasti mukaan jolla pilkkoa. Lisäksi vaikka fetaa, raejuustoa, lihaa tai kalaa (jos kylmäsäilytys ja/tai mikro tai mahdollista käydä kaupassa useammin kuin kerran) tai soijapaloja/rouhetta/bulguria/kuskusta(varmasti löytyy rasia jossa turvottaa, vettä ei tarvi keittää) ja mausteita tietty. Leipää löytyy laadukastakin ja voi säilyy huoneenlämmössä. Jälkkäriksi ja välipalaksi hedelmiä. Noita yhdistelemällä saa jo nokko, muitakin varmasti on. Jos käyttää pakasteita niin sulatus (kippaa rasiaan) riittää ja vaihtelua saa helpolla.
Miten niin varmasti kylmäsäilytys onnistuu? Ja missä sinä sen lihan siis kypsennät ja sorminko syöt sen raejuuston ja kuskusin? Kyllä minä mieluummin syön niitä syntisiä pakastemaisseja kuin lähden leikkimään kylmäketjun ja hygienian ja käytännöllisyyden kustannuksella.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mikä vika on pakasteissa?
En syö ravintoloissa, koska pakasteiden käyttö niissä on yleistä, myös hienoissa ravintoloissa. Pakastaminen tuhoaa vitamiineja. Siksi syön ruokaa vain tuoreaineksista, koska haluan ravintoaineet tuhoutumattomina. On tosi hölmöä maksaa pakasteista. Itse tekemällä saa ravitsevampaa ruokaa kuin ravintoloista.
Tämä! Ne jotka tykkää pakasteista voi lappaa niitä kaupasta halvemmalla ja parempina.
Miten niin halvemmalla? Ei noissa mättöpaikoissa minusta kovin kallista ruokaa ole. Hassua, että täällä taas nämä hienostelijat arvostelevat halvimpien ravintoloiden salaattipöytiä. Olisikohan sille ihan syy, että nämä pizzabuffetit ovat halvempia kuin hienot a la carte -ravintolat?
Niin? Aloitus juurikin valitti noiden halparaflojen kikkoja. Ja kaupan pakasteet todellakin tulee halvemmaksi ellet syö itseäsi sairaaksi.
Niin, kaupasta ostettuna ja kotona syötynä tietysti. Mutta en ymmärrä, miksi kukaan vertaa ravintolahintoja kotona syödyn ruoan hintoihin. Kai idiooteimmankin pitäisi ymmärtää, miksi ravintolassa ruoka maksaa enemmän kuin raaka-aineet kaupassa.
Tässä edelleenkin kritisoidaan miksi joku maksaa siitä että menee ravintolaan syömään niitä pakasteita. Idiootit meneekin.
Kysytkö tätä ihan tosissasi? Etkö oikeasti tiedä, mitä syitä ihmisillä on syödä ravintoloissa? Katsos kun me jotkut käymme esim töissä ja matkustelemme.
Tekosyitä vol. 1234567. Kaupasta saa terveellistä evästä ja AINA on muita vaihtoehtoja kuin mättää jossain buffassa. Osalla vaan fafla = kinkkimättö/hampparipaikka/pizzabuffa.
Niin, eineksiä, pakastemaissia ja valmissalaatteja. :D Eli..? Ei ihminen elä viikkoa hedelmillä.
Fruitaristit elää? :D Ja kaupasta saa terveellistä apetta kun ostaa sitä eikä mättöjä ihan niin kuin tien päällä saa terveellistä kun menee muualle kuin mättölöihin. Jos taas pakasteet tmv. on susta hyvää safkaa niin saat ne kaupasta halvemmalla ja parempina. Mut kerta haluat vetää kiloja tunteja tiskillä seissyttä pakastemaissia ja maksaa siitä niin sun valinta!
Kerro nyt, mitä hyvää ja terveellistä ruokaa sieltä kaupasta saa koko perheelle useammaksi päiväksi, kun käytössä ei ole mitään kokkausvälineitä. Ihan tosissani nyt kyselen, kun tämä on meille reissatessa aina ongelmana.
Kasvikset (esim. kurkku, tomaatti, porkkana säilyy ilman jääkaappia, veitsi mahtuu varmasti mukaan jolla pilkkoa. Lisäksi vaikka fetaa, raejuustoa, lihaa tai kalaa (jos kylmäsäilytys ja/tai mikro tai mahdollista käydä kaupassa useammin kuin kerran) tai soijapaloja/rouhetta/bulguria/kuskusta(varmasti löytyy rasia jossa turvottaa, vettä ei tarvi keittää) ja mausteita tietty. Leipää löytyy laadukastakin ja voi säilyy huoneenlämmössä. Jälkkäriksi ja välipalaksi hedelmiä. Noita yhdistelemällä saa jo nokko, muitakin varmasti on. Jos käyttää pakasteita niin sulatus (kippaa rasiaan) riittää ja vaihtelua saa helpolla.
Miten niin varmasti kylmäsäilytys onnistuu? Ja missä sinä sen lihan siis kypsennät ja sorminko syöt sen raejuuston ja kuskusin? Kyllä minä mieluummin syön niitä syntisiä pakastemaisseja kuin lähden leikkimään kylmäketjun ja hygienian ja käytännöllisyyden kustannuksella.
Sanoin JOS kylmäsäilytys onnistuu. Ja että VARMASTI mukaan voi pakata astian/rasian + ruokailuvälineet ja terävän veitsen. Jos noiden kuljetus on ylivoimaista niin onnea valitsemallasi tiellä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Itse en menisi toista kertaa syömään ravintolaan joka syöttää täydellä hinnalla teurasjätteitä maksavalle asiakkaalle kertomatta siitä etukäteen. Se on huijaamista. Eri asia jos kerrotaan etukäteen tyyliin käytämme "kaikki ruhonosat" jolloin asiakas voi itse päättää haluaako kalan perkuujätteitä lautaselleen.
Mitä tasokkaampi ravintola, sitä varmemmin siellä on tarjolla "teurasjätteitä", esim. liha- ja kalaliemet keitetään itse ja annoksissa on myös niitä halvempia ruhonosia ja jopa sisäelimiä.
Tasosta mielellään maksaakin ja ruhot kelpaa. Ei vaan buffetruhot.
-Eri
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mikä vika on pakasteissa?
En syö ravintoloissa, koska pakasteiden käyttö niissä on yleistä, myös hienoissa ravintoloissa. Pakastaminen tuhoaa vitamiineja. Siksi syön ruokaa vain tuoreaineksista, koska haluan ravintoaineet tuhoutumattomina. On tosi hölmöä maksaa pakasteista. Itse tekemällä saa ravitsevampaa ruokaa kuin ravintoloista.
Tämä! Ne jotka tykkää pakasteista voi lappaa niitä kaupasta halvemmalla ja parempina.
Miten niin halvemmalla? Ei noissa mättöpaikoissa minusta kovin kallista ruokaa ole. Hassua, että täällä taas nämä hienostelijat arvostelevat halvimpien ravintoloiden salaattipöytiä. Olisikohan sille ihan syy, että nämä pizzabuffetit ovat halvempia kuin hienot a la carte -ravintolat?
Niin? Aloitus juurikin valitti noiden halparaflojen kikkoja. Ja kaupan pakasteet todellakin tulee halvemmaksi ellet syö itseäsi sairaaksi.
Niin, kaupasta ostettuna ja kotona syötynä tietysti. Mutta en ymmärrä, miksi kukaan vertaa ravintolahintoja kotona syödyn ruoan hintoihin. Kai idiooteimmankin pitäisi ymmärtää, miksi ravintolassa ruoka maksaa enemmän kuin raaka-aineet kaupassa.
Tässä edelleenkin kritisoidaan miksi joku maksaa siitä että menee ravintolaan syömään niitä pakasteita. Idiootit meneekin.
Kysytkö tätä ihan tosissasi? Etkö oikeasti tiedä, mitä syitä ihmisillä on syödä ravintoloissa? Katsos kun me jotkut käymme esim töissä ja matkustelemme.
Tekosyitä vol. 1234567. Kaupasta saa terveellistä evästä ja AINA on muita vaihtoehtoja kuin mättää jossain buffassa. Osalla vaan fafla = kinkkimättö/hampparipaikka/pizzabuffa.
Niin, eineksiä, pakastemaissia ja valmissalaatteja. :D Eli..? Ei ihminen elä viikkoa hedelmillä.
Fruitaristit elää? :D Ja kaupasta saa terveellistä apetta kun ostaa sitä eikä mättöjä ihan niin kuin tien päällä saa terveellistä kun menee muualle kuin mättölöihin. Jos taas pakasteet tmv. on susta hyvää safkaa niin saat ne kaupasta halvemmalla ja parempina. Mut kerta haluat vetää kiloja tunteja tiskillä seissyttä pakastemaissia ja maksaa siitä niin sun valinta!
Kerro nyt, mitä hyvää ja terveellistä ruokaa sieltä kaupasta saa koko perheelle useammaksi päiväksi, kun käytössä ei ole mitään kokkausvälineitä. Ihan tosissani nyt kyselen, kun tämä on meille reissatessa aina ongelmana.
Kasvikset (esim. kurkku, tomaatti, porkkana säilyy ilman jääkaappia, veitsi mahtuu varmasti mukaan jolla pilkkoa. Lisäksi vaikka fetaa, raejuustoa, lihaa tai kalaa (jos kylmäsäilytys ja/tai mikro tai mahdollista käydä kaupassa useammin kuin kerran) tai soijapaloja/rouhetta/bulguria/kuskusta(varmasti löytyy rasia jossa turvottaa, vettä ei tarvi keittää) ja mausteita tietty. Leipää löytyy laadukastakin ja voi säilyy huoneenlämmössä. Jälkkäriksi ja välipalaksi hedelmiä. Noita yhdistelemällä saa jo nokko, muitakin varmasti on. Jos käyttää pakasteita niin sulatus (kippaa rasiaan) riittää ja vaihtelua saa helpolla.
Miten niin varmasti kylmäsäilytys onnistuu? Ja missä sinä sen lihan siis kypsennät ja sorminko syöt sen raejuuston ja kuskusin? Kyllä minä mieluummin syön niitä syntisiä pakastemaisseja kuin lähden leikkimään kylmäketjun ja hygienian ja käytännöllisyyden kustannuksella.
Uusavuttomuus x10000000000000
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mikä vika on pakasteissa?
En syö ravintoloissa, koska pakasteiden käyttö niissä on yleistä, myös hienoissa ravintoloissa. Pakastaminen tuhoaa vitamiineja. Siksi syön ruokaa vain tuoreaineksista, koska haluan ravintoaineet tuhoutumattomina. On tosi hölmöä maksaa pakasteista. Itse tekemällä saa ravitsevampaa ruokaa kuin ravintoloista.
Tämä! Ne jotka tykkää pakasteista voi lappaa niitä kaupasta halvemmalla ja parempina.
Miten niin halvemmalla? Ei noissa mättöpaikoissa minusta kovin kallista ruokaa ole. Hassua, että täällä taas nämä hienostelijat arvostelevat halvimpien ravintoloiden salaattipöytiä. Olisikohan sille ihan syy, että nämä pizzabuffetit ovat halvempia kuin hienot a la carte -ravintolat?
Niin? Aloitus juurikin valitti noiden halparaflojen kikkoja. Ja kaupan pakasteet todellakin tulee halvemmaksi ellet syö itseäsi sairaaksi.
Niin, kaupasta ostettuna ja kotona syötynä tietysti. Mutta en ymmärrä, miksi kukaan vertaa ravintolahintoja kotona syödyn ruoan hintoihin. Kai idiooteimmankin pitäisi ymmärtää, miksi ravintolassa ruoka maksaa enemmän kuin raaka-aineet kaupassa.
Tässä edelleenkin kritisoidaan miksi joku maksaa siitä että menee ravintolaan syömään niitä pakasteita. Idiootit meneekin.
Kysytkö tätä ihan tosissasi? Etkö oikeasti tiedä, mitä syitä ihmisillä on syödä ravintoloissa? Katsos kun me jotkut käymme esim töissä ja matkustelemme.
Tekosyitä vol. 1234567. Kaupasta saa terveellistä evästä ja AINA on muita vaihtoehtoja kuin mättää jossain buffassa. Osalla vaan fafla = kinkkimättö/hampparipaikka/pizzabuffa.
Niin, eineksiä, pakastemaissia ja valmissalaatteja. :D Eli..? Ei ihminen elä viikkoa hedelmillä.
Fruitaristit elää? :D Ja kaupasta saa terveellistä apetta kun ostaa sitä eikä mättöjä ihan niin kuin tien päällä saa terveellistä kun menee muualle kuin mättölöihin. Jos taas pakasteet tmv. on susta hyvää safkaa niin saat ne kaupasta halvemmalla ja parempina. Mut kerta haluat vetää kiloja tunteja tiskillä seissyttä pakastemaissia ja maksaa siitä niin sun valinta!
Kerro nyt, mitä hyvää ja terveellistä ruokaa sieltä kaupasta saa koko perheelle useammaksi päiväksi, kun käytössä ei ole mitään kokkausvälineitä. Ihan tosissani nyt kyselen, kun tämä on meille reissatessa aina ongelmana.
Kasvikset (esim. kurkku, tomaatti, porkkana säilyy ilman jääkaappia, veitsi mahtuu varmasti mukaan jolla pilkkoa. Lisäksi vaikka fetaa, raejuustoa, lihaa tai kalaa (jos kylmäsäilytys ja/tai mikro tai mahdollista käydä kaupassa useammin kuin kerran) tai soijapaloja/rouhetta/bulguria/kuskusta(varmasti löytyy rasia jossa turvottaa, vettä ei tarvi keittää) ja mausteita tietty. Leipää löytyy laadukastakin ja voi säilyy huoneenlämmössä. Jälkkäriksi ja välipalaksi hedelmiä. Noita yhdistelemällä saa jo nokko, muitakin varmasti on. Jos käyttää pakasteita niin sulatus (kippaa rasiaan) riittää ja vaihtelua saa helpolla.
Miten niin varmasti kylmäsäilytys onnistuu? Ja missä sinä sen lihan siis kypsennät ja sorminko syöt sen raejuuston ja kuskusin? Kyllä minä mieluummin syön niitä syntisiä pakastemaisseja kuin lähden leikkimään kylmäketjun ja hygienian ja käytännöllisyyden kustannuksella.
Uusavuttomuus x10000000000000
No just. Ei ole kyse mistään uusavuttomuudesta vaan siitä, mitä kukin katsoo tärkeäksi. Jos minulle on tärkeämpää matkalla joku muu kuin pakasteiden vältteleminen, en todellakaan tingi ajasta ja mukavuudesta ja ala kantamaan mukana pienoiskeittiötä.
Buffet ruokailu pitäisi kieltää. Asiakkaat ottaa valtavia annoksia ja sitten jätetään. Yäkss.
Kaikki se ruoka mitä kippoihin jää, päätyy myös ravintolan roskiin. Kiloja, kymmeniä kiloja.
Lopetin työt x Linen laivoilla,koska en kestänyt sitä järkyttävää ruuan haaskausta.
Buffet aamiaielle kokki paistoi kymmeniä kiloja ruokia joka aamu saman määrän. Jos ei ruokalijoita-jouduin laittamaan kaikki roskiin. Ja entä ne ruokailijat?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mikä vika on pakasteissa?
Tässä tarkoitetaan esim. pakastekasviksia. Ei nyt jotain lihaa saada suoraan metsältä pöytään mutta joku pakastemaissi on salaattipöydässä iso Turn-Off.
Sinä armoitettu gourmet ihminen, älä syö niitä turnoffejasi, mutta on ihmisiä, jotka syövät hyvällä ruokahalulla. Ruualla hifistely on rikkaiden länsimaiden kasvattien elitismiä, häpeällistä sellaista ja äärettömän typerää ja ajattelematonta nykymaailmassa.
Hifistely ei ole synonyymi ruoan tuhlaamiselle. Itse olen mitä suurimmassa määrin ruokahifistelijä, mutta en heitä ruokaa roskiin jne.
Ohis
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mikä vika on pakasteissa?
Sun päässä on vikaa jos meet ravintolaan syömään pakasteita.
Eli et osaa vastata.
Varmaan tajuat (tai sitten et mikä ei yllättäisi) että vetiset pakastekasvikset on pizzan päällä tai salaattina surkea valinta miltä vaan raflalta? Vai sunko makunystyröitä ne hivelee? Katkaravut jne. nyt on aina pakasteita kun harva rafla omistaa troolaria. Kaiken maailman sipulirenkaat, nuggetit ja lasagnet ym. mitä en syö on nekin etovasti valmissafkaa tuollasissa paikoissa.
Miten nugetit ja sipulirenkaat liittyvät nyt kysymykseeni?
Ja missä sinä syöt pakastekasviksia pizzan päällä? Eihän pizzan päällä ole muita kasviksia kuin paprikaa, sipulia, ananasta ja oliivia ja nämä kaikki taitavat olla säilyke- tai tuorekamaa.
Salaattipöydässä en ymmärrä, mikä vika niissä pakastemaisseissa on. En minä salaattipöydästä mitään makunystyröiden hivelyitä kaipaa. Eihän se porkkanaraastekaan miltään maistu vaikka olisi miten tuoretta.
Et ole tainnut koskaan syödä samana päivänä nostetuista porkkanoista tehtyä raastetta?
Vierailija kirjoitti:
Oli miten hyvää ja käyttökelpoista tahansa niin en maksaisi moisesta. Itse ongitut kalat käytän kokonaan mutta ulkona syödessä tahdon muuta. En käy buffeteissa.
Teetkö kalan ruodoista soppaa?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Huvittavaa, että näköjään jotkut luulevat ala carten tarkoittavan itsestään selvästi parempaa ja tuoreempaa ruokaa. Erittäin harvassa paikassa tehdään ruoka alusta alkaen itse. Muka hienojen ravintoloiden kastikkeet tehdään valmisjauheista, liemet tulevat purkista, kasvikset esivalmistettuina jnejnejne ja pakastimet ovat niissäkin käytössä.
Buffetteissa on se hyvä puoli, että ruuasta jotain ymmärtävä ihminen voi valita ne laadukkaat jutut. Moni toki skippaa kaiken oikean ruuan ja keskittyy nugetteihin, mutta se on ihan oma valinta.
Ruuasta jotain ymmärtävä ihminen käy muissa kuin puolivalmisteita ja pakasteita käyttävissä (buffet)ravintoloissa.
Juttelepa joskus jonkun jonkun kokin kanssa. Suurimmassa osassa Suomen kuntia ei ole yhtään ravintolaa, joka tekisi ruuat alusta asti itse. Mutta suomalaisia on erittäin helppo huijata. Ihan samoja eineksiä käydään syömässä niissä ns. paremmissa ravintoloissa. Ja kuvitellaan, että hinta on laadun tae.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mikä vika on pakasteissa?
En syö ravintoloissa, koska pakasteiden käyttö niissä on yleistä, myös hienoissa ravintoloissa. Pakastaminen tuhoaa vitamiineja. Siksi syön ruokaa vain tuoreaineksista, koska haluan ravintoaineet tuhoutumattomina. On tosi hölmöä maksaa pakasteista. Itse tekemällä saa ravitsevampaa ruokaa kuin ravintoloista.
Herranen aika. Ravintolaan mennään viettämään aikaa arjen ulkopuolelle, syömään ja seurustelemaan, eikä laskemaan makroja. Et sairastu, vaikka silloin tällöin ateriasi ei olisi täydellisen ravitseva. Voi apua....
Vitamiinit eivät ole makroja vaan mikroja. Ja niitä varsinkaan ei mennä laskemaan ravintolaan.
Tämä ruokahävikin esilletuonti on nykyisin ihan trendi, mikä taas on suoraan ravintoloiden katteen puskemista sen sijaan, että oltaisiin huolissaan hävikistä. Listaan alle pari syytä, kun olen vähän avannut asiaa enemmän.
Tosiaan, asiakkaathan ottaa välillä ruokaa yli tarpeidensa ja sitä menee roskiin. Tämä taas aiheuttaa ravintolalle katteen heikentymistä, vaikka "ruoka on maksettu" - no, onhan se maksettu, mutta sitä bioskaruokaa olisi voinut syödä joku muu - nythän ravintola on joutunut tehdä evästä enemmän, kun puolet on lapettu roskiin.
Tähän roskiin lappamiseenkin on monta syytä:
- Ruoka on ollut luokattoman huonoa: asiakkaat eivät tykkää siitä ja se menee roskiin. Tilalle käydään kenties hakemassa jotain vähemmän paskaa. Toinen voi myös olla, että ruoka on ollut kylmää - tilalle haetaan lämmintä lämmintä ruokaa.
- Buffan kipot ja astiat huutaa tyhjyyttä: esim RAX. Olen käynyt siellä pari kertaa viime aikoina kummilapsen kanssa: en edes mitenkään ruuhkaiseen aikaan, ja kaikki pizzat on AINA loppu. "Lämpimät ruuat" on loppu ja salaateista on parhaat loppu. Pizzaa tuodaan erittäin verkkaiseen tahtiin pöytään, ja sitä jonottaa hiljaisenakin aikana useampi ihminen. No mitä tässä käy: kun asiakas katsoo tuommoista meininkiä, hän ajattelee, että otampa nyt kerralla enemmän, niin en jää ilman. Ja sitten otetaankin niin paljon, että heitetään osa roskiin.
Miten ruokahävikkiä saisi oikeasti pienennettyä?
- Pidetään ruokaa tarjolla, että pöytä ei tyhjene. (sopivan kokoisissa astioissa - jokainen ravintola kyllä tietää lyhyenkin aukiolon jälkeen ruuhkatuntinsa ja kassakoneohjelmat kyllä näyttää raporttia maksutapahtumat tunneittain jne. Lisäksi ravintolan pitäjän on hyvä seurata alueen tapahtumia, esim. jos torilla joku suurtapahtuma, niin tod.näk. asiakkaita enemmän -> valmistellaan ruokaa tarjolle enemmän, mutta toki viedään tarjolle tarpeen mukaan)
- Huolehditaan, että ruuat on houkuttelevan näköisiä (kukaan asiakas ei halua tarjoiluastian reunoille lähmääntynyttä viimeistä desiä kastikkeesta) ja että ne on oikean kokoisissa astioissa volyymiin nähden - näin eväs pysyy tuoreena ja maistuvana.
- Maistellaan ruuat ennen tarjolle vientiä ja mahdollisesti annetaan myös työkaverin maistaa evästä: jos se on luokatonta, niin asialle voi vielä tehdä jotain.
- Ala carte ravintoloissa annoskoot: jos annos on liian iso, niin annoskoon kohtuullistaminen lienee paikkaansa.
Ruokahävikkiin pitää ilmanmuuta puuttua ja sen eteen on monella paikalla varmasti vielä vara parantaakin. Mutta suosittelisin etenkin noutopöytäravintoloiden tarkkailemaan hieman paremmin asiakasvirtoja ja tekemään laadunvalvontaa ruokatuotteelleen.
Alue: Aihe vapaa
Kumpaakin nahkaesitystä saanee buffetin salaattiosiosta, huonosti valmistettuna tottakai.