IS: Raflojen keinot vähentää ruokahävikkiä - lohennahkaa salaatissa, pakasteita jne.
https://www.is.fi/taloussanomat/art-2000006192739.html
"Me pyrimme siihen, että raaka-aineista mahdollisimman suuri määrä olisi pakasteita" - Pizzabuffet
"Käytämme lohesta kaikki osat. Jopa nahan, joka menee hyvin salaatteihin" - Sushibuffet
Taas saa iloita siitä ettei itse käy mättölöissä. Vai pelastetaanko maapallo syömällä lohennahkaa? Anyone?
Kommentit (225)
Vierailija kirjoitti:
Siis tässä puhutaan nyt pizza- ja salaattibuffeteista ja ihmiset tulevat valittamaan miten laadutonta ruokaa noissa on. Voisiko joku kertoa, missä on sellainen pizza- tai salaattibuffet-ravintola, jossa kaikki on sitä kunnollista ja laadukasta ruokaa? En tajua, miksi näitä paikkoja pitää verrata niihin a la carte -ravintoloihin, joissa mitään buffetteja ei edes ole. Tottakai annoksina myyty ruoka on erilaista kuin buffetruoka ja pippuripihviannoksen raaka-aineet käsitellään eri tavalla kuin pizzan täytteet.
Tän ketjun idea on dissata niitä jotka käy buffeteissa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mikä vika on pakasteissa?
En syö ravintoloissa, koska pakasteiden käyttö niissä on yleistä, myös hienoissa ravintoloissa. Pakastaminen tuhoaa vitamiineja. Siksi syön ruokaa vain tuoreaineksista, koska haluan ravintoaineet tuhoutumattomina. On tosi hölmöä maksaa pakasteista. Itse tekemällä saa ravitsevampaa ruokaa kuin ravintoloista.
Tämä! Ne jotka tykkää pakasteista voi lappaa niitä kaupasta halvemmalla ja parempina.
Miten niin halvemmalla? Ei noissa mättöpaikoissa minusta kovin kallista ruokaa ole. Hassua, että täällä taas nämä hienostelijat arvostelevat halvimpien ravintoloiden salaattipöytiä. Olisikohan sille ihan syy, että nämä pizzabuffetit ovat halvempia kuin hienot a la carte -ravintolat?
Niin? Aloitus juurikin valitti noiden halparaflojen kikkoja. Ja kaupan pakasteet todellakin tulee halvemmaksi ellet syö itseäsi sairaaksi.
Niin, kaupasta ostettuna ja kotona syötynä tietysti. Mutta en ymmärrä, miksi kukaan vertaa ravintolahintoja kotona syödyn ruoan hintoihin. Kai idiooteimmankin pitäisi ymmärtää, miksi ravintolassa ruoka maksaa enemmän kuin raaka-aineet kaupassa.
Tässä edelleenkin kritisoidaan miksi joku maksaa siitä että menee ravintolaan syömään niitä pakasteita. Idiootit meneekin.
Kysytkö tätä ihan tosissasi? Etkö oikeasti tiedä, mitä syitä ihmisillä on syödä ravintoloissa? Katsos kun me jotkut käymme esim töissä ja matkustelemme.
Hyi hel*etti. En ikinä syö kalannahkaa. Onneksi paljastivat ettei tarvitse ko. paikassa asioida.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mikä vika on pakasteissa?
En syö ravintoloissa, koska pakasteiden käyttö niissä on yleistä, myös hienoissa ravintoloissa. Pakastaminen tuhoaa vitamiineja. Siksi syön ruokaa vain tuoreaineksista, koska haluan ravintoaineet tuhoutumattomina. On tosi hölmöä maksaa pakasteista. Itse tekemällä saa ravitsevampaa ruokaa kuin ravintoloista.
Tämä! Ne jotka tykkää pakasteista voi lappaa niitä kaupasta halvemmalla ja parempina.
Miten niin halvemmalla? Ei noissa mättöpaikoissa minusta kovin kallista ruokaa ole. Hassua, että täällä taas nämä hienostelijat arvostelevat halvimpien ravintoloiden salaattipöytiä. Olisikohan sille ihan syy, että nämä pizzabuffetit ovat halvempia kuin hienot a la carte -ravintolat?
Niin? Aloitus juurikin valitti noiden halparaflojen kikkoja. Ja kaupan pakasteet todellakin tulee halvemmaksi ellet syö itseäsi sairaaksi.
Niin, kaupasta ostettuna ja kotona syötynä tietysti. Mutta en ymmärrä, miksi kukaan vertaa ravintolahintoja kotona syödyn ruoan hintoihin. Kai idiooteimmankin pitäisi ymmärtää, miksi ravintolassa ruoka maksaa enemmän kuin raaka-aineet kaupassa.
Tässä edelleenkin kritisoidaan miksi joku maksaa siitä että menee ravintolaan syömään niitä pakasteita. Idiootit meneekin.
Kysytkö tätä ihan tosissasi? Etkö oikeasti tiedä, mitä syitä ihmisillä on syödä ravintoloissa? Katsos kun me jotkut käymme esim töissä ja matkustelemme.
Tekosyitä vol. 1234567. Kaupasta saa terveellistä evästä ja AINA on muita vaihtoehtoja kuin mättää jossain buffassa. Osalla vaan fafla = kinkkimättö/hampparipaikka/pizzabuffa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mikä vika on pakasteissa?
En syö ravintoloissa, koska pakasteiden käyttö niissä on yleistä, myös hienoissa ravintoloissa. Pakastaminen tuhoaa vitamiineja. Siksi syön ruokaa vain tuoreaineksista, koska haluan ravintoaineet tuhoutumattomina. On tosi hölmöä maksaa pakasteista. Itse tekemällä saa ravitsevampaa ruokaa kuin ravintoloista.
Tämä! Ne jotka tykkää pakasteista voi lappaa niitä kaupasta halvemmalla ja parempina.
Miten niin halvemmalla? Ei noissa mättöpaikoissa minusta kovin kallista ruokaa ole. Hassua, että täällä taas nämä hienostelijat arvostelevat halvimpien ravintoloiden salaattipöytiä. Olisikohan sille ihan syy, että nämä pizzabuffetit ovat halvempia kuin hienot a la carte -ravintolat?
Niin? Aloitus juurikin valitti noiden halparaflojen kikkoja. Ja kaupan pakasteet todellakin tulee halvemmaksi ellet syö itseäsi sairaaksi.
Niin, kaupasta ostettuna ja kotona syötynä tietysti. Mutta en ymmärrä, miksi kukaan vertaa ravintolahintoja kotona syödyn ruoan hintoihin. Kai idiooteimmankin pitäisi ymmärtää, miksi ravintolassa ruoka maksaa enemmän kuin raaka-aineet kaupassa.
Tässä edelleenkin kritisoidaan miksi joku maksaa siitä että menee ravintolaan syömään niitä pakasteita. Idiootit meneekin.
Kysytkö tätä ihan tosissasi? Etkö oikeasti tiedä, mitä syitä ihmisillä on syödä ravintoloissa? Katsos kun me jotkut käymme esim töissä ja matkustelemme.
Tekosyitä vol. 1234567. Kaupasta saa terveellistä evästä ja AINA on muita vaihtoehtoja kuin mättää jossain buffassa. Osalla vaan fafla = kinkkimättö/hampparipaikka/pizzabuffa.
*rafla
Aina huvittaa nämä jotka "käy töissä ja matkustelee niin pakko syödä huonosti" :D :D
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mikä vika on pakasteissa?
En syö ravintoloissa, koska pakasteiden käyttö niissä on yleistä, myös hienoissa ravintoloissa. Pakastaminen tuhoaa vitamiineja. Siksi syön ruokaa vain tuoreaineksista, koska haluan ravintoaineet tuhoutumattomina. On tosi hölmöä maksaa pakasteista. Itse tekemällä saa ravitsevampaa ruokaa kuin ravintoloista.
Tämä! Ne jotka tykkää pakasteista voi lappaa niitä kaupasta halvemmalla ja parempina.
Miten niin halvemmalla? Ei noissa mättöpaikoissa minusta kovin kallista ruokaa ole. Hassua, että täällä taas nämä hienostelijat arvostelevat halvimpien ravintoloiden salaattipöytiä. Olisikohan sille ihan syy, että nämä pizzabuffetit ovat halvempia kuin hienot a la carte -ravintolat?
Niin? Aloitus juurikin valitti noiden halparaflojen kikkoja. Ja kaupan pakasteet todellakin tulee halvemmaksi ellet syö itseäsi sairaaksi.
Niin, kaupasta ostettuna ja kotona syötynä tietysti. Mutta en ymmärrä, miksi kukaan vertaa ravintolahintoja kotona syödyn ruoan hintoihin. Kai idiooteimmankin pitäisi ymmärtää, miksi ravintolassa ruoka maksaa enemmän kuin raaka-aineet kaupassa.
Tässä edelleenkin kritisoidaan miksi joku maksaa siitä että menee ravintolaan syömään niitä pakasteita. Idiootit meneekin.
Kysytkö tätä ihan tosissasi? Etkö oikeasti tiedä, mitä syitä ihmisillä on syödä ravintoloissa? Katsos kun me jotkut käymme esim töissä ja matkustelemme.
Tekosyitä vol. 1234567. Kaupasta saa terveellistä evästä ja AINA on muita vaihtoehtoja kuin mättää jossain buffassa. Osalla vaan fafla = kinkkimättö/hampparipaikka/pizzabuffa.
Niin, eineksiä, pakastemaissia ja valmissalaatteja. :D Eli..? Ei ihminen elä viikkoa hedelmillä.
Vierailija kirjoitti:
Aina huvittaa nämä jotka "käy töissä ja matkustelee niin pakko syödä huonosti" :D :D
Aina huvittaa nämä, jotka kuvittelevat, että buffetissa syöminen tarkoittaa, että syö jatkuvasti huonosti.
Ap ei sillä yksinomaan maapalloa pelasteta, mutta ruokahävikin vähentäminen on kaikilla mittapuilla järkevää. Lohennahka on sekä terveellistä että herkullista, joten hyvä vain, että sitä käytetään.
Entisaikaan teuraseläimistä syötiin kaikki osat, sisälmyksiä myöten. Luista keitettiin soppaa yms. Pikkukaloista moni syö edelleen esimerkiksi muikut nahkoineen päivineen. Se mikä ei mennyt syötettiin koirille, kissoille ja sioille. Ekologisesti ja eettisesti huomattavasti kestävämpää kuin nykyinen kerskakulutus. Toki nykypäivänä teurasjätteet ja nahkat syötetään ihmisille ja eläimille valmisruoissa ;D
Itse en menisi toista kertaa syömään ravintolaan joka syöttää täydellä hinnalla teurasjätteitä maksavalle asiakkaalle kertomatta siitä etukäteen. Se on huijaamista. Eri asia jos kerrotaan etukäteen tyyliin käytämme "kaikki ruhonosat" jolloin asiakas voi itse päättää haluaako kalan perkuujätteitä lautaselleen.
Vierailija kirjoitti:
Minä syön ruokaa enkä teurasjätteitä tai ruuaksi naamioituja jämäpaloja.
No ei kait tuossa nahka-gatessa mitään vikaa ole, kunhan se näkyy lopputuotteen hinnoittelussa että on käytetty perkkeitä ja jämäpaloja. Eihän se nyt helvetti niin voi mennä että käytetään rupu materiaalia, ja hinta on kuitenkin sitten fileiden, viiriäisen munien ja hanhimaksa palluroiden mukaan ???
Nahka-gate siltä osin kun siinä mitään gate-osaa edes on, niin esim. kanan nahka kun on oikein rapeaa, niin sen paremman makuista ruokaa saa hakea.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mikä vika on pakasteissa?
En syö ravintoloissa, koska pakasteiden käyttö niissä on yleistä, myös hienoissa ravintoloissa. Pakastaminen tuhoaa vitamiineja. Siksi syön ruokaa vain tuoreaineksista, koska haluan ravintoaineet tuhoutumattomina. On tosi hölmöä maksaa pakasteista. Itse tekemällä saa ravitsevampaa ruokaa kuin ravintoloista.
Tämä! Ne jotka tykkää pakasteista voi lappaa niitä kaupasta halvemmalla ja parempina.
Miten niin halvemmalla? Ei noissa mättöpaikoissa minusta kovin kallista ruokaa ole. Hassua, että täällä taas nämä hienostelijat arvostelevat halvimpien ravintoloiden salaattipöytiä. Olisikohan sille ihan syy, että nämä pizzabuffetit ovat halvempia kuin hienot a la carte -ravintolat?
Niin? Aloitus juurikin valitti noiden halparaflojen kikkoja. Ja kaupan pakasteet todellakin tulee halvemmaksi ellet syö itseäsi sairaaksi.
Niin, kaupasta ostettuna ja kotona syötynä tietysti. Mutta en ymmärrä, miksi kukaan vertaa ravintolahintoja kotona syödyn ruoan hintoihin. Kai idiooteimmankin pitäisi ymmärtää, miksi ravintolassa ruoka maksaa enemmän kuin raaka-aineet kaupassa.
Tässä edelleenkin kritisoidaan miksi joku maksaa siitä että menee ravintolaan syömään niitä pakasteita. Idiootit meneekin.
Kysytkö tätä ihan tosissasi? Etkö oikeasti tiedä, mitä syitä ihmisillä on syödä ravintoloissa? Katsos kun me jotkut käymme esim töissä ja matkustelemme.
Tekosyitä vol. 1234567. Kaupasta saa terveellistä evästä ja AINA on muita vaihtoehtoja kuin mättää jossain buffassa. Osalla vaan fafla = kinkkimättö/hampparipaikka/pizzabuffa.
Niin, eineksiä, pakastemaissia ja valmissalaatteja. :D Eli..? Ei ihminen elä viikkoa hedelmillä.
Fruitaristit elää? :D Ja kaupasta saa terveellistä apetta kun ostaa sitä eikä mättöjä ihan niin kuin tien päällä saa terveellistä kun menee muualle kuin mättölöihin. Jos taas pakasteet tmv. on susta hyvää safkaa niin saat ne kaupasta halvemmalla ja parempina. Mut kerta haluat vetää kiloja tunteja tiskillä seissyttä pakastemaissia ja maksaa siitä niin sun valinta!
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Minä syön ruokaa enkä teurasjätteitä tai ruuaksi naamioituja jämäpaloja.
No ei kait tuossa nahka-gatessa mitään vikaa ole, kunhan se näkyy lopputuotteen hinnoittelussa että on käytetty perkkeitä ja jämäpaloja. Eihän se nyt helvetti niin voi mennä että käytetään rupu materiaalia, ja hinta on kuitenkin sitten fileiden, viiriäisen munien ja hanhimaksa palluroiden mukaan ???
Nahka-gate siltä osin kun siinä mitään gate-osaa edes on, niin esim. kanan nahka kun on oikein rapeaa, niin sen paremman makuista ruokaa saa hakea.
Fine dining -paikkojen kalannahka onkin rapeaa ja hyvää. Minusta ap valitti siitä miksi kukaan menee syömään huonoa halvalla.
Huvittavaa, että näköjään jotkut luulevat ala carten tarkoittavan itsestään selvästi parempaa ja tuoreempaa ruokaa. Erittäin harvassa paikassa tehdään ruoka alusta alkaen itse. Muka hienojen ravintoloiden kastikkeet tehdään valmisjauheista, liemet tulevat purkista, kasvikset esivalmistettuina jnejnejne ja pakastimet ovat niissäkin käytössä.
Buffetteissa on se hyvä puoli, että ruuasta jotain ymmärtävä ihminen voi valita ne laadukkaat jutut. Moni toki skippaa kaiken oikean ruuan ja keskittyy nugetteihin, mutta se on ihan oma valinta.
Vierailija kirjoitti:
Huvittavaa, että näköjään jotkut luulevat ala carten tarkoittavan itsestään selvästi parempaa ja tuoreempaa ruokaa. Erittäin harvassa paikassa tehdään ruoka alusta alkaen itse. Muka hienojen ravintoloiden kastikkeet tehdään valmisjauheista, liemet tulevat purkista, kasvikset esivalmistettuina jnejnejne ja pakastimet ovat niissäkin käytössä.
Buffetteissa on se hyvä puoli, että ruuasta jotain ymmärtävä ihminen voi valita ne laadukkaat jutut. Moni toki skippaa kaiken oikean ruuan ja keskittyy nugetteihin, mutta se on ihan oma valinta.
Muka hienot paikat on niitä joissa buffasyöjät käy synttäreillä ja tuntee itsensä hienoiksi. Oikeasti hienot paikat on niitä joissa hyvän päälle tajuavat käy oli arki tai juhla että saavat laadukasta ruokaa oikeaan hintaan.
Vierailija kirjoitti:
Huvittavaa, että näköjään jotkut luulevat ala carten tarkoittavan itsestään selvästi parempaa ja tuoreempaa ruokaa. Erittäin harvassa paikassa tehdään ruoka alusta alkaen itse. Muka hienojen ravintoloiden kastikkeet tehdään valmisjauheista, liemet tulevat purkista, kasvikset esivalmistettuina jnejnejne ja pakastimet ovat niissäkin käytössä.
Buffetteissa on se hyvä puoli, että ruuasta jotain ymmärtävä ihminen voi valita ne laadukkaat jutut. Moni toki skippaa kaiken oikean ruuan ja keskittyy nugetteihin, mutta se on ihan oma valinta.
Ruuasta jotain ymmärtävä ihminen käy muissa kuin puolivalmisteita ja pakasteita käyttävissä (buffet)ravintoloissa.
Vierailija kirjoitti:
Kalannahkahan on hyvää, kun se on oikein paistettu. Ei sitä tietenkään voi missään salaattivadissa seisottaa, mutta juuri paistettu kalannahka lautasannoksessa on oikein hyvää.
No nyt ei juuri ollutkaan kyse mistään rapeasta lohennahkachipsistä Michelin-ravintolan maistelumenyyn annoksessa, vaan juuri siitä kalannahan seisottamisesta sushi-buffan kosteassa salaattivadissa!
Eli opettele sitä luetun ymmärtämistä! Dziisas!
Hyvin käristetyt lohen- ja esinahka ovat herkkuruokiani! Njamskis!
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mikä vika on pakasteissa?
En syö ravintoloissa, koska pakasteiden käyttö niissä on yleistä, myös hienoissa ravintoloissa. Pakastaminen tuhoaa vitamiineja. Siksi syön ruokaa vain tuoreaineksista, koska haluan ravintoaineet tuhoutumattomina. On tosi hölmöä maksaa pakasteista. Itse tekemällä saa ravitsevampaa ruokaa kuin ravintoloista.
Tämä! Ne jotka tykkää pakasteista voi lappaa niitä kaupasta halvemmalla ja parempina.
Miten niin halvemmalla? Ei noissa mättöpaikoissa minusta kovin kallista ruokaa ole. Hassua, että täällä taas nämä hienostelijat arvostelevat halvimpien ravintoloiden salaattipöytiä. Olisikohan sille ihan syy, että nämä pizzabuffetit ovat halvempia kuin hienot a la carte -ravintolat?
Niin? Aloitus juurikin valitti noiden halparaflojen kikkoja. Ja kaupan pakasteet todellakin tulee halvemmaksi ellet syö itseäsi sairaaksi.
Niin, kaupasta ostettuna ja kotona syötynä tietysti. Mutta en ymmärrä, miksi kukaan vertaa ravintolahintoja kotona syödyn ruoan hintoihin. Kai idiooteimmankin pitäisi ymmärtää, miksi ravintolassa ruoka maksaa enemmän kuin raaka-aineet kaupassa.
Tässä edelleenkin kritisoidaan miksi joku maksaa siitä että menee ravintolaan syömään niitä pakasteita. Idiootit meneekin.
Kysytkö tätä ihan tosissasi? Etkö oikeasti tiedä, mitä syitä ihmisillä on syödä ravintoloissa? Katsos kun me jotkut käymme esim töissä ja matkustelemme.
Tekosyitä vol. 1234567. Kaupasta saa terveellistä evästä ja AINA on muita vaihtoehtoja kuin mättää jossain buffassa. Osalla vaan fafla = kinkkimättö/hampparipaikka/pizzabuffa.
Niin, eineksiä, pakastemaissia ja valmissalaatteja. :D Eli..? Ei ihminen elä viikkoa hedelmillä.
Fruitaristit elää? :D Ja kaupasta saa terveellistä apetta kun ostaa sitä eikä mättöjä ihan niin kuin tien päällä saa terveellistä kun menee muualle kuin mättölöihin. Jos taas pakasteet tmv. on susta hyvää safkaa niin saat ne kaupasta halvemmalla ja parempina. Mut kerta haluat vetää kiloja tunteja tiskillä seissyttä pakastemaissia ja maksaa siitä niin sun valinta!
Kerro nyt, mitä hyvää ja terveellistä ruokaa sieltä kaupasta saa koko perheelle useammaksi päiväksi, kun käytössä ei ole mitään kokkausvälineitä. Ihan tosissani nyt kyselen, kun tämä on meille reissatessa aina ongelmana.
Siinä tapauksessa kannattaa varmaankin katsoa, millaiseen ravintolaan on menossa. Aika tynnyrissä kasvanut pitää aikuisen ihmisen olla, jos tulee yllätyksenä, että buffetissa saa erilaista ruokaa kuin a la cartesta.