Jos syöt suositusten mukaan, ymmärrätkö, että suurin osa ruuistasi

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

No viitsisitkö vähän selventää väitettäsi, kiitos!

Aamupala: sämpylä haettuna paikallisen leipomon torikojusta, päällä juustosiivu, kinkkusiivu ja kasa tuorekurkkua. Kaksi kuppia kahvia maidolla.

Päiväruoka: Kotona valmistettu lihamakaronilaatikkoa ja kotona tehtyä sekasalaattia.

Välipala: Kaksi appelsiinia

Iltapala:  mantelimaitoon tehtyä hirssipuuroa, päällä kaksi desiä itse poimittuja mustikoita.

Mikä on keinotekoista teollista kamaa päivän ruuissani?

Vehnähöttöä, teollista maitoa, hormonikyllästettyä sikaa, kasvihuonekurkkua, ulkomailta rahdattuja säilöntäaineilla uitettuja tavaroita.

On vuosi 2019, syödään joo vaan täyslihaa ja raakoja porkkanoita. Ei missään nimessä hyödynnetä sitä, että nykyajan ihminen osaa tuottaa vaikka maidosta ja viljasto erilaisia ruokia ja juomia.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kyllä nämä fogelholmit suosittavat suorastaan myrkyllisiä margariineja, siemennöljyjä, rasvattomia manipuloituja maitotuotteita ja viljatuotteita ihan hemmetisti. Ei ihme, että suomalaisilla on Euroopan sairain suolisto.

Mutta eiväthän ihmiset edes noudata suosituksia. Juuri julkaistun tutkimuksen mukaan 14 % suomalaisista miehistä noudattaa virallista ravitsemussuositusta.

Eli jos ihmisillä on ravinnosta johtuvia terveysongelmia, niin johtuisiko se paremminkin siitä, että suosituksia ei noudateta kuin siitä, että niitä noudatetaan.

Se on jo ihan silkkaa pilkunnumista kiistellä siitä että onko joku ruokavalio terveellisempi kuin viralliset suositukset. Suurin terveysvaikutus saataisiin aikaan kun ihmiset noudattaisivat edes sinne päin virallisia suosituksia tai jos kokee jonku ruokavalion vielä paremmaksi, niin sitten voisi noudattaa sitä, kunhan se ei ole sipsi-kalja-dietti.

Todellakaan ongelma ei ole virallisterveellisen ruokavalin noudattaminen, vaan se että syödään mitä sattuu epäterveellistä.

Ei suositusruuan vaihtoehto ole mitä sattuu syöminen, vaan aidon ravinnon syöminen.

Esimerkki suositusten mukaisesta margariinista:

”Ainesosat

Rypsiöljy, vesi, kasvirasvat (palmu, kookos), suola, emulgointiaineet (E 471 kasviperäinen, E 322), maitoproteiini, säilöntäaine (E 202), happamuudensäätöaine (E 330), aromi, väri (E 160a), A- ja D-vitamiini.

”

Tuo lienee sitä ap:n tarkoittamaa teollista keinoruokaa. Mutta tuo ei vielä käsitä suurinta osaa ruuasta.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Lainaa

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ravintosuosituksissa punainen liha suositellaan valitsemaan vähärasvaisena ja vähäsuolaisena, mutta siipikarja näköjään saa olla rasvaista:

”Kala, liha ja kananmuna

Kalaa kannattaa nauttia eri kalalajeja vaihdellen 2–3 kertaa viikossa. Elin- tarviketurvallisuusvirasto Evira on antanut lapsille, nuorille sekä raskaana oleville ja imettäville naisille ohjeita kalalajien valinnasta ja käyttötiheydes- tä (https://www.ruokavirasto.fi/turvallisenkaytonohjeet). Lihavalmisteita ja punaista lihaa ei tulisi käyttää enempää kuin 500 g viikossa. Määrä tarkoittaa kypsää lihaa ja vastaa raakapainoltaan 700–750 g:aa. Yksi annos kalaa tai lihaa painaa kypsänä noin 100–150 g. Kananmuna on hyvä ja monipuolinen proteiinin lähde. Kolesterolia alentavassa ruokavaliossa ja valtimotauteihin sairastuneilla kananmunan keltuaisen käyttöä on hyvä rajoittaa noin 3-4 kappaleeseen viikossa, koska siinä on runsaasti kolesterolia.

Kala, liha ja kananmuna ovat hyviä proteiinin lähteitä. Kala on lisäksi myös hyvä monityydyttymättömien rasvojen ja D-vitamiinin lähde. Siipikar- jan liha on vähärasvaista ja sen rasva laadultaan parempaa kuin naudan ja lampaan lihan rasva. Lihassa on erityisen runsaasti hyvin imeytyvää rautaa. Punainen liha (naudan-, lampaan- ja sianliha) olisi hyvä valita mahdollisim- man vähärasvaisena ja lihavalmisteet lisäksi mahdollisimman vähäsuolaisi-

na. Ruokia valmistettaessa kannattaa käyttää sellaisia kypsennysmenetel- miä ja lämpötiloja, ettei ruoka pääse palamaan, sillä palamisen yhteydessä muodostuu haitallisia aineita.”

https://www.ruokavirasto.fi/globalassets/teemat/terveytta-edistava-ruok… s. 22

Kiitos tiedosta. Söinkin just broilerin koipia nahkoineen. Yleinen harvakäsitys näyttää olevan, että broilerin nahka olisi epäterveellistä.

Se nahkahan on ravinteikkain osa siitä.

Niin on (erityisesti K2-vitamiinin osalta), mutta silti olen nähnyt monen heittävän ne nahkat roskiin epäterveellisyysluulon takia. Moni näyttää välttelevän nahallisen broilerin ostamistakin, koska pelkää sen(kin) rasvaa.

Minä syön paahtuneet siipikarjan nahkat, koska ne ovat herkullisia. Mutta keitetyt nahkat heitän roskiin, koska ne ovat jo parhaan makunsa liemeen antaneet.

Tästä päästäänkin siihen, että kun keitän sen linnun nahkoineen luineen, en tarvitse kanaliemikuutioita. Mutta jos käytän keittoon pelkkiä siipikarjan nahattomia luullisia osia niin kuin moni näyttää tekevän, alan kovasti liemikuutioita kaipailla. Ne halvimmat liemikuutiot ovat varmaan sitä teollista keinotekoista, mistä tässä ketjussa on kyse.

Jepjep. Rainbow kanaliemikuutio:

”Suola, maltodekstriini, osittain kovetettu palmurasva, perunatärkkelys,kanaliha-aromi, sokeri, kananrasva 4%, hiivauute, kananlihauute 3%, mausteet (mm. pippuri 0,7%), arominvahvenne (E 635), sipuli 0,3%, happamuudensäätöaine (E 330), juuripersilja 0,1%, porkkana 0,1%.”

Täyteaineisiin ja transrasvaan sekoitettuja keinomakuja.

Tuo olisi ongelma lähinnä, jos liemikuutioita vetäisi päivittäin ja runsaasti. Ns. normaalit käyttömäärät eivät kenenkään terveyttä horjuta, vaikka ei mitenkään optimaalista ravintoa olekaan.

Osa silti kokee saavansa oireita teollisista arominvahventeista. Transrasvojen suhteen esimerkiksi Tanskalla on jo nollatoleranssi, mutta näköjään Suomella ei.

Osa nyt kokee saavansa oireita vaikka mistä, mutta se lainkaan tarkoita sitä että haittavaikutukset olisivat todellisia. Itsehankittu ruoka-ainevammaisuus on aikamme suurimpia hyvinvoinnin ongemia. Taitaa jopa ohittaa todeliset ongelmat ravitsemuksessa.

Muutamia haittavaikutuksia suositusruuasta: 2 tyypin diabetes, dementia, suolistovaivat.  Nämä vain pieni osa haitoista.

Niin elikkäs ihmisistähän vain pieni osa, noin 20 %, syö suositusten mukaan, joten ei voida päätellä että kansanterveysongelmat johtuisivat ravintosuositusten mukaisesta ruuasta. Paremminkin siis siitä että ei syödä suositusten mukaan.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Suositukset eivät edellytä syömsätä grammaakaan keinotekoista teollista kamaa. Ymmärrätkö?

Suosituksissa sanotaan:

”Leipärasvana tulisi käyttää vähintään 60 % rasvaa sisältävää kasviöljy- pohjaista rasvalevitettä. ”

https://www.ruokavirasto.fi/globalassets/teemat/terveytta-edistava-ruok… s. 22

Onko mahdollista käyttää leipärasvana kasviöljypohjaista rasvalevitettä, joka ei olisi keinotekoista teollista kamaa?

Kyllä. Leivän päälle voi pirskotella esimerkiksi kylmäpuristettua oliiviöljyä. Lisää typeriä kysymyksiä?

Totta kai voi. Mutta se ei ole suositusten mukaista, koska se ei ole rasvalevitettä, vaan öljyä. Samassa kappaleessa perustellaan rasvalevitteen suosittelemista sillä, että niihin on lisätty D-vitamiinia.

Ei virallisissa määrätä ketään syömään mitään levitteitä. Siellä vaan suosistellaan että jos levitteitä käytetään, niin käytetään kasvispohjaisia levitteitä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kaikki kevyt-tuotteet, mitä kehoitetaan suosimaan ovat lisäainemoskaa. Se oikea rasva on korvattu lisäaineilla.

Ravintotuosuositusten ainoa kevyttuote on kevytmaito.

Niin ja maitoa ei ihmisen pitäisi juoda ollenkaan, varsinkaan kevytmaitoa.

Ai kevytmaitoko oikeasti sun mielestä vaikuttaa ihmisten terveyteen negatiivisesti?

Ei makkara, höttövehnä, olut, rasvainen juusto, Maman sodiumnuudelit ja kebab.

Eiii, vaan RASVATON MAITO, sen juonti on epäterveellistä.

Anna mun kaikki kestää.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kyllä nämä fogelholmit suosittavat suorastaan myrkyllisiä margariineja, siemennöljyjä, rasvattomia manipuloituja maitotuotteita ja viljatuotteita ihan hemmetisti. Ei ihme, että suomalaisilla on Euroopan sairain suolisto.

Mutta eiväthän ihmiset edes noudata suosituksia. Juuri julkaistun tutkimuksen mukaan 14 % suomalaisista miehistä noudattaa virallista ravitsemussuositusta.

Eli jos ihmisillä on ravinnosta johtuvia terveysongelmia, niin johtuisiko se paremminkin siitä, että suosituksia ei noudateta kuin siitä, että niitä noudatetaan.

Se on jo ihan silkkaa pilkunnumista kiistellä siitä että onko joku ruokavalio terveellisempi kuin viralliset suositukset. Suurin terveysvaikutus saataisiin aikaan kun ihmiset noudattaisivat edes sinne päin virallisia suosituksia tai jos kokee jonku ruokavalion vielä paremmaksi, niin sitten voisi noudattaa sitä, kunhan se ei ole sipsi-kalja-dietti.

Todellakaan ongelma ei ole virallisterveellisen ruokavalin noudattaminen, vaan se että syödään mitä sattuu epäterveellistä.

Se, että yrittää noudattaa virallisia ravintosuosituksia, helposti johtaa energiavajeeseen, jolloin tekee mieli paikata energiavaje korkean energiatiheyden tuotteilla.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

No viitsisitkö vähän selventää väitettäsi, kiitos!

Aamupala: sämpylä haettuna paikallisen leipomon torikojusta, päällä juustosiivu, kinkkusiivu ja kasa tuorekurkkua. Kaksi kuppia kahvia maidolla.

Päiväruoka: Kotona valmistettu lihamakaronilaatikkoa ja kotona tehtyä sekasalaattia.

Välipala: Kaksi appelsiinia

Iltapala:  mantelimaitoon tehtyä hirssipuuroa, päällä kaksi desiä itse poimittuja mustikoita.

Mikä on keinotekoista teollista kamaa päivän ruuissani?

Vehnähöttöä, teollista maitoa, hormonikyllästettyä sikaa, kasvihuonekurkkua, ulkomailta rahdattuja säilöntäaineilla uitettuja tavaroita.

On vuosi 2019, syödään joo vaan täyslihaa ja raakoja porkkanoita. Ei missään nimessä hyödynnetä sitä, että nykyajan ihminen osaa tuottaa vaikka maidosta ja viljasto erilaisia ruokia ja juomia.

Joo ja vika on siinä, että ne lihat syödään rasvattomana ja energia sitten haetaan viljasta. Maitotuotteetkin syödään rasvattomana ja hapanruokia vältetään. Sitten ihmetellään suolistovaivoja.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ravintosuosituksissa punainen liha suositellaan valitsemaan vähärasvaisena ja vähäsuolaisena, mutta siipikarja näköjään saa olla rasvaista:

”Kala, liha ja kananmuna

Kalaa kannattaa nauttia eri kalalajeja vaihdellen 2–3 kertaa viikossa. Elin- tarviketurvallisuusvirasto Evira on antanut lapsille, nuorille sekä raskaana oleville ja imettäville naisille ohjeita kalalajien valinnasta ja käyttötiheydes- tä (https://www.ruokavirasto.fi/turvallisenkaytonohjeet). Lihavalmisteita ja punaista lihaa ei tulisi käyttää enempää kuin 500 g viikossa. Määrä tarkoittaa kypsää lihaa ja vastaa raakapainoltaan 700–750 g:aa. Yksi annos kalaa tai lihaa painaa kypsänä noin 100–150 g. Kananmuna on hyvä ja monipuolinen proteiinin lähde. Kolesterolia alentavassa ruokavaliossa ja valtimotauteihin sairastuneilla kananmunan keltuaisen käyttöä on hyvä rajoittaa noin 3-4 kappaleeseen viikossa, koska siinä on runsaasti kolesterolia.

Kala, liha ja kananmuna ovat hyviä proteiinin lähteitä. Kala on lisäksi myös hyvä monityydyttymättömien rasvojen ja D-vitamiinin lähde. Siipikar- jan liha on vähärasvaista ja sen rasva laadultaan parempaa kuin naudan ja lampaan lihan rasva. Lihassa on erityisen runsaasti hyvin imeytyvää rautaa. Punainen liha (naudan-, lampaan- ja sianliha) olisi hyvä valita mahdollisim- man vähärasvaisena ja lihavalmisteet lisäksi mahdollisimman vähäsuolaisi-

na. Ruokia valmistettaessa kannattaa käyttää sellaisia kypsennysmenetel- miä ja lämpötiloja, ettei ruoka pääse palamaan, sillä palamisen yhteydessä muodostuu haitallisia aineita.”

https://www.ruokavirasto.fi/globalassets/teemat/terveytta-edistava-ruok… s. 22

Ei muka suositella kevyttuotteita :D:D

Hupaisinta että vaikka söisit suositusten mukaan, parin vuoden kuluttua ne suositukset muuttuu. Ihmisen elimistö ei kuitenkaan muutu.... sen vuoksi noilla suosituksilla voi korkeintaan pyyhkiä pyllystään viljasuositusten aiheuttamat tahmakakat.

Monipuolisesti mahdollisimman vähän prosessoitua lähiruokaa, omaa elimistöä kuunnellen.

Voi huoh. Miten niin muuttuu?

Juuri luin tästä, että esim. 2000-luvulla eivät ole paljoa muuttuneet.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Syön suositusten mukaa "puoli kiloa kasviksia päivässä", käytännössä joka päivä enemmän kuin suosituksen verran. Kerro minulle, ap, miten se on "keinotekoista teollista kamaa"? 

Tänään on mennyt metsämustikoita, mustaherukoita, kotimainen omppu, porkkanoita, pinaattia, perunoita, suppilovahveroita (kerätty Itä-Suomesta ihan omin käsin niin kuin mustikatkin). Perunamuusin kanssa oli järvikalaa - selitä, miten sekin on keinotekoista teollista kamaa? 

Millä valmistit ruuan? Mitä laitoit muusiin?

Millä? Käytin muussaamisessa sähkövatkainta.  Muusiin tuli perunoita (pesin kraanavedellä ja kuorin perunankuorimaveitsellä), vettä, suolaa ja voita. Missä kohtaa ruoasta tuli teollista kamaa?

Toihan ei ole suositusten mukainen muusi. Joten et syö suositusten mukaisesti.

Suositusten mukainen muusi?  : )  Millainen se on? Ja laita lähde myös, muuten ei mene läpi.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Suositukset eivät edellytä syömsätä grammaakaan keinotekoista teollista kamaa. Ymmärrätkö?

Suosituksissa sanotaan:

”Leipärasvana tulisi käyttää vähintään 60 % rasvaa sisältävää kasviöljy- pohjaista rasvalevitettä. ”

https://www.ruokavirasto.fi/globalassets/teemat/terveytta-edistava-ruok… s. 22

Onko mahdollista käyttää leipärasvana kasviöljypohjaista rasvalevitettä, joka ei olisi keinotekoista teollista kamaa?

Kyllä. Leivän päälle voi pirskotella esimerkiksi kylmäpuristettua oliiviöljyä. Lisää typeriä kysymyksiä?

Totta kai voi. Mutta se ei ole suositusten mukaista, koska se ei ole rasvalevitettä, vaan öljyä. Samassa kappaleessa perustellaan rasvalevitteen suosittelemista sillä, että niihin on lisätty D-vitamiinia.

Ei virallisissa määrätä ketään syömään mitään levitteitä. Siellä vaan suosistellaan että jos levitteitä käytetään, niin käytetään kasvispohjaisia levitteitä.

Suosituksissa ei sanota ”jos levitteitä käytetään”, vaan ”Leipärasvana tulisi käyttää vähintään 60 % rasvaa sisältävää kasviöljy- pohjaista rasvalevitettä.” Sanamuoto ”tulisi käyttää” ei anna tilaa jossittelulle.

Vierailija kirjoitti:

Mikä se ap:n ruokavalio sitten on josta ei voi tulla mitään haittavaikutuksia?

Jokohan saataisiin ensimmäinen ruokavalio, jolla ihminen löytää ikuisen elämän?

Nyt kyllä vähän jo jännittää.

Tätä itsekin odotan! Voitko ap kertoa

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Syön suositusten mukaa "puoli kiloa kasviksia päivässä", käytännössä joka päivä enemmän kuin suosituksen verran. Kerro minulle, ap, miten se on "keinotekoista teollista kamaa"? 

Tänään on mennyt metsämustikoita, mustaherukoita, kotimainen omppu, porkkanoita, pinaattia, perunoita, suppilovahveroita (kerätty Itä-Suomesta ihan omin käsin niin kuin mustikatkin). Perunamuusin kanssa oli järvikalaa - selitä, miten sekin on keinotekoista teollista kamaa? 

Millä valmistit ruuan? Mitä laitoit muusiin?

Millä? Käytin muussaamisessa sähkövatkainta.  Muusiin tuli perunoita (pesin kraanavedellä ja kuorin perunankuorimaveitsellä), vettä, suolaa ja voita. Missä kohtaa ruoasta tuli teollista kamaa?

Toihan ei ole suositusten mukainen muusi. Joten et syö suositusten mukaisesti.

Suositusten mukainen muusi?  : )  Millainen se on? Ja laita lähde myös, muuten ei mene läpi.

Suosituksissa lukee perunasta vain tämä:

”Peruna sisältää kohtuullisesti hiilihydraatteja (tärkkelystä) ja useita kiven- näisaineita (mm. kaliumia ja magnesiumia) sekä C-vitamiinia. Tutkimukset eivät osoita sillä olevan erityisiä terveyttä edistäviä tai heikentäviä vaiku- tuksia. Niinpä käytön suositellaan pysyvän nykyisellä tasolla. Peruna on syytä kypsentää mieluiten keittämällä ilman kerman tai muun tyydyttyneen rasvan lisäämistä.”

https://www.ruokavirasto.fi/globalassets/teemat/terveytta-edistava-ruok… s. 21

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Syön suositusten mukaa "puoli kiloa kasviksia päivässä", käytännössä joka päivä enemmän kuin suosituksen verran. Kerro minulle, ap, miten se on "keinotekoista teollista kamaa"? 

Tänään on mennyt metsämustikoita, mustaherukoita, kotimainen omppu, porkkanoita, pinaattia, perunoita, suppilovahveroita (kerätty Itä-Suomesta ihan omin käsin niin kuin mustikatkin). Perunamuusin kanssa oli järvikalaa - selitä, miten sekin on keinotekoista teollista kamaa? 

Millä valmistit ruuan? Mitä laitoit muusiin?

Millä? Käytin muussaamisessa sähkövatkainta.  Muusiin tuli perunoita (pesin kraanavedellä ja kuorin perunankuorimaveitsellä), vettä, suolaa ja voita. Missä kohtaa ruoasta tuli teollista kamaa?

Toihan ei ole suositusten mukainen muusi. Joten et syö suositusten mukaisesti.

Suositusten mukainen muusi?  : )  Millainen se on? Ja laita lähde myös, muuten ei mene läpi.

Suosituksissa lukee perunasta vain tämä:

”Peruna sisältää kohtuullisesti hiilihydraatteja (tärkkelystä) ja useita kiven- näisaineita (mm. kaliumia ja magnesiumia) sekä C-vitamiinia. Tutkimukset eivät osoita sillä olevan erityisiä terveyttä edistäviä tai heikentäviä vaiku- tuksia. Niinpä käytön suositellaan pysyvän nykyisellä tasolla. Peruna on syytä kypsentää mieluiten keittämällä ilman kerman tai muun tyydyttyneen rasvan lisäämistä.”

https://www.ruokavirasto.fi/globalassets/teemat/terveytta-edistava-ruok… s. 21

Suositusten mukainen muusi siis olisi perunaa, rasvatonta maitoa tai vettä ja öljyä tai margariinia. Suolasta tuossa ei sanota mitään, mutta todennäköisesti sitä ei saa olla paljoa.

Olen tämänkin viikon reissutöissä. Asun hotellissa. Vaihtoehtona on syödä eineksiä, käydä ulkona syömässä tai olla syömättä. Aamiaisella minulle on tarjolla hedelmiä, kahvia, tummaa leipää, tomaattia ja kurkkua. Soijajugurttia saisi, mutta en pidä niistä. Lounaaksi syön jonkun vegaanieineksen. Illalla syön paikallisissa ravintoloissa jotain vegaanista. En usko kuolevani siihen, että näin menee neljä päivää viikossa.

Viikonloppuna kokkaan itse. Paljon kasviksia, härkäpapua, herneitä, jonkin verran soijaa ja pähkinöitä. Prosessoiduin tuote ruokavaliossani on kotimainen kaura"kerma" (laitan lainausmerkkeihin siksi, ettei tarvitse itkeä siitä että käytän maitotuotteelle varattua nimeä, vaikka viittaankin nyt vain rakenteeseen). Tummaa leipää ja hummusta. Marjat kasvatan kaikki itse, samoin osan kasviksista ja omenat ja päärynät. Yrtit tulevat omalta yrttimaalta.

Olen pärjännyt ilman lihaa yli 20 vuotta ja ilman muita eläinperäisiä tuotteita muutaman vuoden. Aion pärjätä jatkossakin ajatteli ap kaurakermastani ja ulkona/einesten syömisestä ihan mitä haluaa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Syön suositusten mukaa "puoli kiloa kasviksia päivässä", käytännössä joka päivä enemmän kuin suosituksen verran. Kerro minulle, ap, miten se on "keinotekoista teollista kamaa"? 

Tänään on mennyt metsämustikoita, mustaherukoita, kotimainen omppu, porkkanoita, pinaattia, perunoita, suppilovahveroita (kerätty Itä-Suomesta ihan omin käsin niin kuin mustikatkin). Perunamuusin kanssa oli järvikalaa - selitä, miten sekin on keinotekoista teollista kamaa? 

Millä valmistit ruuan? Mitä laitoit muusiin?

Millä? Käytin muussaamisessa sähkövatkainta.  Muusiin tuli perunoita (pesin kraanavedellä ja kuorin perunankuorimaveitsellä), vettä, suolaa ja voita. Missä kohtaa ruoasta tuli teollista kamaa?

Toihan ei ole suositusten mukainen muusi. Joten et syö suositusten mukaisesti.

Suositusten mukainen muusi?  : )  Millainen se on? Ja laita lähde myös, muuten ei mene läpi.

Suosituksissa lukee perunasta vain tämä:

”Peruna sisältää kohtuullisesti hiilihydraatteja (tärkkelystä) ja useita kiven- näisaineita (mm. kaliumia ja magnesiumia) sekä C-vitamiinia. Tutkimukset eivät osoita sillä olevan erityisiä terveyttä edistäviä tai heikentäviä vaiku- tuksia. Niinpä käytön suositellaan pysyvän nykyisellä tasolla. Peruna on syytä kypsentää mieluiten keittämällä ilman kerman tai muun tyydyttyneen rasvan lisäämistä.”

https://www.ruokavirasto.fi/globalassets/teemat/terveytta-edistava-ruok… s. 21

Suositusten mukainen muusi siis olisi perunaa, rasvatonta maitoa tai vettä ja öljyä tai margariinia. Suolasta tuossa ei sanota mitään, mutta todennäköisesti sitä ei saa olla paljoa.

Ja kuka tuollaista edes haluaa syödä?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Syön suositusten mukaa "puoli kiloa kasviksia päivässä", käytännössä joka päivä enemmän kuin suosituksen verran. Kerro minulle, ap, miten se on "keinotekoista teollista kamaa"? 

Tänään on mennyt metsämustikoita, mustaherukoita, kotimainen omppu, porkkanoita, pinaattia, perunoita, suppilovahveroita (kerätty Itä-Suomesta ihan omin käsin niin kuin mustikatkin). Perunamuusin kanssa oli järvikalaa - selitä, miten sekin on keinotekoista teollista kamaa? 

Millä valmistit ruuan? Mitä laitoit muusiin?

Millä? Käytin muussaamisessa sähkövatkainta.  Muusiin tuli perunoita (pesin kraanavedellä ja kuorin perunankuorimaveitsellä), vettä, suolaa ja voita. Missä kohtaa ruoasta tuli teollista kamaa?

Toihan ei ole suositusten mukainen muusi. Joten et syö suositusten mukaisesti.

Suositusten mukainen muusi?  : )  Millainen se on? Ja laita lähde myös, muuten ei mene läpi.

Suosituksissa lukee perunasta vain tämä:

”Peruna sisältää kohtuullisesti hiilihydraatteja (tärkkelystä) ja useita kiven- näisaineita (mm. kaliumia ja magnesiumia) sekä C-vitamiinia. Tutkimukset eivät osoita sillä olevan erityisiä terveyttä edistäviä tai heikentäviä vaiku- tuksia. Niinpä käytön suositellaan pysyvän nykyisellä tasolla. Peruna on syytä kypsentää mieluiten keittämällä ilman kerman tai muun tyydyttyneen rasvan lisäämistä.”

https://www.ruokavirasto.fi/globalassets/teemat/terveytta-edistava-ruok… s. 21

Suositusten mukainen muusi siis olisi perunaa, rasvatonta maitoa tai vettä ja öljyä tai margariinia. Suolasta tuossa ei sanota mitään, mutta todennäköisesti sitä ei saa olla paljoa.

Sanotaan se suolan määrä sivulla 52.

Perunasose suola 0.3-0.5 g / 100 g ja tyydyttynyt rasva enintään 0.7 g / 100 g.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Syön suositusten mukaa "puoli kiloa kasviksia päivässä", käytännössä joka päivä enemmän kuin suosituksen verran. Kerro minulle, ap, miten se on "keinotekoista teollista kamaa"? 

Tänään on mennyt metsämustikoita, mustaherukoita, kotimainen omppu, porkkanoita, pinaattia, perunoita, suppilovahveroita (kerätty Itä-Suomesta ihan omin käsin niin kuin mustikatkin). Perunamuusin kanssa oli järvikalaa - selitä, miten sekin on keinotekoista teollista kamaa? 

Millä valmistit ruuan? Mitä laitoit muusiin?

Millä? Käytin muussaamisessa sähkövatkainta.  Muusiin tuli perunoita (pesin kraanavedellä ja kuorin perunankuorimaveitsellä), vettä, suolaa ja voita. Missä kohtaa ruoasta tuli teollista kamaa?

Toihan ei ole suositusten mukainen muusi. Joten et syö suositusten mukaisesti.

Suositusten mukainen muusi?  : )  Millainen se on? Ja laita lähde myös, muuten ei mene läpi.

Suosituksissa lukee perunasta vain tämä:

”Peruna sisältää kohtuullisesti hiilihydraatteja (tärkkelystä) ja useita kiven- näisaineita (mm. kaliumia ja magnesiumia) sekä C-vitamiinia. Tutkimukset eivät osoita sillä olevan erityisiä terveyttä edistäviä tai heikentäviä vaiku- tuksia. Niinpä käytön suositellaan pysyvän nykyisellä tasolla. Peruna on syytä kypsentää mieluiten keittämällä ilman kerman tai muun tyydyttyneen rasvan lisäämistä.”

https://www.ruokavirasto.fi/globalassets/teemat/terveytta-edistava-ruok… s. 21

Suositusten mukainen muusi siis olisi perunaa, rasvatonta maitoa tai vettä ja öljyä tai margariinia. Suolasta tuossa ei sanota mitään, mutta todennäköisesti sitä ei saa olla paljoa.

Nyt vaikuttaa vähän siltä, että keksit ihan omasta päästäsi, että virallisesti suositellaan lisäämään perunamuusiin rasvatonta maitoa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Suositukset eivät edellytä syömsätä grammaakaan keinotekoista teollista kamaa. Ymmärrätkö?

Suosituksissa sanotaan:

”Leipärasvana tulisi käyttää vähintään 60 % rasvaa sisältävää kasviöljy- pohjaista rasvalevitettä. ”

https://www.ruokavirasto.fi/globalassets/teemat/terveytta-edistava-ruok… s. 22

Onko mahdollista käyttää leipärasvana kasviöljypohjaista rasvalevitettä, joka ei olisi keinotekoista teollista kamaa?

Kyllä. Leivän päälle voi pirskotella esimerkiksi kylmäpuristettua oliiviöljyä. Lisää typeriä kysymyksiä?

Leipään ei myöskään ole pakko laittaa (pelkkää) rasvaa. Leivän päälle voi laittaa tahnoja, esimerkiksi kikherneistä tai muista herneistä/pavuista itse tehtyä tahnaa/sosetta. Itse teen hummusta yksinkertaisesti soseuttamalla kikherneet, lisäämällä tilkan oliiviöljyä ja vettä sekä mausteita makuni mukaan.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Syön suositusten mukaa "puoli kiloa kasviksia päivässä", käytännössä joka päivä enemmän kuin suosituksen verran. Kerro minulle, ap, miten se on "keinotekoista teollista kamaa"? 

Tänään on mennyt metsämustikoita, mustaherukoita, kotimainen omppu, porkkanoita, pinaattia, perunoita, suppilovahveroita (kerätty Itä-Suomesta ihan omin käsin niin kuin mustikatkin). Perunamuusin kanssa oli järvikalaa - selitä, miten sekin on keinotekoista teollista kamaa? 

Millä valmistit ruuan? Mitä laitoit muusiin?

Millä? Käytin muussaamisessa sähkövatkainta.  Muusiin tuli perunoita (pesin kraanavedellä ja kuorin perunankuorimaveitsellä), vettä, suolaa ja voita. Missä kohtaa ruoasta tuli teollista kamaa?

Toihan ei ole suositusten mukainen muusi. Joten et syö suositusten mukaisesti.

Suositusten mukainen muusi?  : )  Millainen se on? Ja laita lähde myös, muuten ei mene läpi.

Suosituksissa lukee perunasta vain tämä:

”Peruna sisältää kohtuullisesti hiilihydraatteja (tärkkelystä) ja useita kiven- näisaineita (mm. kaliumia ja magnesiumia) sekä C-vitamiinia. Tutkimukset eivät osoita sillä olevan erityisiä terveyttä edistäviä tai heikentäviä vaiku- tuksia. Niinpä käytön suositellaan pysyvän nykyisellä tasolla. Peruna on syytä kypsentää mieluiten keittämällä ilman kerman tai muun tyydyttyneen rasvan lisäämistä.”

https://www.ruokavirasto.fi/globalassets/teemat/terveytta-edistava-ruok… s. 21

Suositusten mukainen muusi siis olisi perunaa, rasvatonta maitoa tai vettä ja öljyä tai margariinia. Suolasta tuossa ei sanota mitään, mutta todennäköisesti sitä ei saa olla paljoa.

Nyt vaikuttaa vähän siltä, että keksit ihan omasta päästäsi, että virallisesti suositellaan lisäämään perunamuusiin rasvatonta maitoa.

Virallisesti suositellaan vain, ettei perunoihin lisätä tyydyttynyttä rasvaa ja perunasoseessa tyydyttynyttä rasvaa korkeintaan 0.7%. Rasvaton maito on täten yksi tapa toteuttaa suositusten mukainen perunamuusi, mutta ei ainoa tapa.