Miten tuunaatte purkkihernekeittoa?

savulihasuikaleita, sinappia ja snapstlasillinen punssia joka torstai.

Näin me svenskatalande bättre folk.

Valkosipulituorejuustoa sekaan, esim. boursin, ja sitten päälle dijonia pieni määrä.

Superhyvää, ja sen kanssa jotain tosi rapeaa leipää-

Vierailija kirjoitti:

Maailman helpoin keitto ja sekin pitää purkissa ostaa. aijai

Pari pussia kuivattuja herneitä liotetaan vedessä, seuraavana päivänä huuhtellaan. Kattilaan vettä, herneet, porkkanaa, sipulia. Haudutetaan miedolla lämmöllä kypsäksi.

Loppupeleissä voi maistella, lisätä vähän suolaa tai jotain kuolleen sian paloja maun mukaan.

Tarjoillaan tuoreen sipulisilpun, sinapin ja  pöytämausteiden kera.

Ei ole vaikeaa....

Vierailija kirjoitti:

Maailman helpoin keitto ja sekin pitää purkissa ostaa. aijai

Ei tölkkihernarissa ole kyse helppoudesta tai vaikeudesta, vaan nopeudesta, helposta kuljetettavuudesta ja hyvästä säilyvyydestä. Kyllä mäkin osaan rokan hauduttaa, mutta jos nälkä on nyt, niin mieluummin avaan tölkin kuin alan liottaa herneitä yön yli.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Maailman helpoin keitto ja sekin pitää purkissa ostaa. aijai

Ei tölkkihernarissa ole kyse helppoudesta tai vaikeudesta, vaan nopeudesta, helposta kuljetettavuudesta ja hyvästä säilyvyydestä. Kyllä mäkin osaan rokan hauduttaa, mutta jos nälkä on nyt, niin mieluummin avaan tölkin kuin alan liottaa herneitä yön yli.

Niin, eikä sitä yhden hengen taloudessa viitsi megapadallista keittää. Ei mulla mahtuis edes pakastimeen.

Palastelen sekaan keitettyjä perunoita, lenkkimakkaraa. Lisäksi sinappia ja tabascoa

Valkoisia papuja tomaattikastikkeessa, oreganoa, ketsuppia.

Avaan purkin. Kaavin sen yököttävän tahman biojätteeseen. Pesen purkin ja vien sen metallikierrätykseen samalla matkalla kun haen kaupasta kuivattuja herneitä ja palvikylkeä.

Ripottelen oreganoa tms mausteeksi kun lämmitän keiton.

Juustosiivuja lautaselle kun kauhon siihen kuumaa rokkaa. Sulavat joukkoon.

Lihatonta on.mun purkkirokka sekä itsetehty.

Kyllä mie meinasin mansikkakakun täytheeksi laittaa rokkaa.

Vedän lusikalla naamaan samantien. Saatanan kermaperseet.

Vierailija kirjoitti:

Mikä siinä on niin vaikeaa tehdä itse hernekeittoa? Itse en söisi purkkihernaria, kuin korkeintaan metsäreissulla trangialla kokattuna.

Ei kiinnosta huuhtoa liottaa herneitä ensin 24 tuntia ja sitten vahtia 3 tuntia ettei se pala pohjaan.

Sianruokaa.

Vihreitä oliiveja ja timjamia

Syön sellaisenaan suoraan purkista

Just söin. Tuunasin savulammaspaisti- ja sipulikuutioilla. Lisäksi meiramia, sinappia ja voita. Ostin ennen koronaa purkkeja hävikkiruokakaupasta, kolme tölkkiä eurolla.

Yleensä menee ihan jauhelihaa tuunattuna, lisäksi sipuli+mausteet.

Meitä on kaksi, purkki riittää hyvin.

Valmiiseen tietysti sinappia ja raejuustoa

Mausteeksi käy tilli tai rakuuna.

Hernariin menee kunnon tujaus sinappia.

Lisäksi ruisleipää, jota kastetaan hernariin.

Jälkiruoaksi pannaria mansikkahillolla.

Kyllähän tuossa on arkiruoaksi mainio setti.

Vierailija kirjoitti:

Meidän perheen suosikki on seuraavanllainen:

Purkki hernekeittoa

Tonnikalaa Chili kastikkeessa

Keiton päälle vielä valkosipuli majoneesia ja turun sinappia (ehdottomasti sitä)

Perhetutut tulivat kerran kylään ja isäntä mulle kuiskas että nyt sitte vieraille jotain herkullista pöperöä pöytään kun toiselta puolelta Suomea meille ajoivat. Tämä oli hitti heidänkin mielestään!! Kasvoit muikistelivat tyytyväisyydestä ja sukulais rouvakin tokaisi että kyllä joskus onkin hyvä päivittää vanhoja reseptejä! :)

Tässäpä on jo niin erikoinen tekele, että tuli pakottava tarve kokeilla ja kokea. :D Kiitän!

Syö massa suoraan purkista lusikalla. Siinä maistaa mikä on parhaan laatuista sitten keittonakin.