Lue keskustelun säännöt.
Mitä maustetta käytät kaikkein eniten?
07.09.2018 |
Ja mitä se mielestäsi kertoo sinusta?
Minä esimerkiksi käytän aromisuolaa ja minusta se kertoo vain, että tykkään vähän voimakkaammin maustetusta ruuasta kuin suomalaiset keskimäärin.
Kommentit (90)
Kaneli, kurkuma, valkosipuli, chili, cayenne- ja mustapippuri. Ei kaikki samassa ruoassa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Valkosipulijauhe, sitruunapippuri ja suola.
Suola, mustapippuri, sokeri, viinietikka
Vierailija kirjoitti:
Valkosipulijauhetta menee, vaikka itse valkosipuliakin syön suht paljon.
eli sun hiki, henki ja römpötin haisee
Soijakastike, kurkuma\ curry, mustapippuri.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Chili, joko tuoreena, hippuina, jauhettuna, savustettuna..., mustapippuri, maustepippuri, valkopippuri, juustokumina, korianteri jauhettuna ja yrttinä, basilika tuore ja kuivattu, oregano kuivattu, Provencen yrttiseos, rosmaarini tuore, timjami kuivattu, paprikajauhe, laakerinlehti, tilli tuore, kardemumma, kaneli (aito), Garam masala, inkivääri tuore ja jauhettu, kurkuma tuore ja jauhettu, viismauste jauhettu. Em. käytössä jatkuvasti erilaisina yhdistelminä tai yksittäin ruuasta riippuen. Tässä oli ns. kuivamausteet ja yrtit, mutta nesteitä en luetellut. Voin nekin luetella. Tumma siirappi, sambal oelek, kasvisliemi, Worcestershire-kastike, sesamiöljy, balsamiviinietikka, punaviinietikka, sinappi, tomaattipyre, soijakastike.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Eniten käytän valkosipuli, valkopippuri ja mustapippurijauhetta/rouhetta sekä oreganoa. Joskus sitten myllyä missä on valkosipuli, sipuli ja mustapippuri rouheena mixattuna.
Valkopippurijauhetta näkyy kuluvan eniten, kun jatkuvasti saa ostaa lisää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
No jos pitää yksi sanoa, niin mustapippuri myllystä, koska sitä tulee melkein jokaiseen ruokaan.
Muuten käytän paljon valkosipulia, sitruunaa ja yrttejä. Toki monia muitakin, mutta nuo on ne käytetyimmät.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Perusmaustamiseen suola, mustapippuri myllystä ja ripaus valkopippurijauhetta, nämä menee lähes ruokaan kuin ruokaan. Lisäksi yrteistä rosmariinia ja timjamia perunaruokiin, oreganoa pizzaan. Valkosipulia ja inkivääriä kasviksiin, peittävätä kivasti kasviksille ominaisen "vihreän" maun ja ovat lisäksi superterveellisiä! Chilihiutaleita mihin tahansa pientä tulisuutta haluaa.
Tuore basilika ja yleensäkin aina tuoreet yrtit jos vain suinkin mahdollista, ja toki himalajansuolaa ja pippuria tulee usein käytettyä. Kuivatuista tulee paljon käytettyä oreganoa, chilihiutaleita, inkivääriä, kanelia, paprikaa, kurkumaa. Tuosta kurkumasta teen teetä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Chili, joko tuoreena, hippuina, jauhettuna, savustettuna..., mustapippuri, maustepippuri, valkopippuri, juustokumina, korianteri jauhettuna ja yrttinä, basilika tuore ja kuivattu, oregano kuivattu, Provencen yrttiseos, rosmaarini tuore, timjami kuivattu, paprikajauhe, laakerinlehti, tilli tuore, kardemumma, kaneli (aito), Garam masala, inkivääri tuore ja jauhettu, kurkuma tuore ja jauhettu, viismauste jauhettu. Em. käytössä jatkuvasti erilaisina yhdistelminä tai yksittäin ruuasta riippuen. Tässä oli ns. kuivamausteet ja yrtit, mutta nesteitä en luetellut. Voin nekin luetella. Tumma siirappi, sambal oelek, kasvisliemi, Worcestershire-kastike, sesamiöljy, balsamiviinietikka, punaviinietikka, sinappi, tomaattipyre, soijakastike.
Niin, ja en ikinä käytä sipulijauhetta ja valkosipulijauhetta, koska niistä tulee tunkkainen maku ruokaan. Käytän tuoreena.
Chiliä, kurkumaa, valkosipulijauhetta, savupaprikaa, sitruunankuorijauhetta, sumakkia, nelimaustetta, viismaustetta jne
Meillä asuu hyvin vähäsuolaista ruokavaliota noudattava, joten sen takia pitää aika lailla makuja saada ilman suolaa ruokiin.
Lihaliemikuutioita, rypsiöljyä ja persiljaa.
Mustatippuria pyllystä rouhittuna.
Vierailija kirjoitti:
Chili, joko tuoreena, hippuina, jauhettuna, savustettuna..., mustapippuri, maustepippuri, valkopippuri, juustokumina, korianteri jauhettuna ja yrttinä, basilika tuore ja kuivattu, oregano kuivattu, Provencen yrttiseos, rosmaarini tuore, timjami kuivattu, paprikajauhe, laakerinlehti, tilli tuore, kardemumma, kaneli (aito), Garam masala, inkivääri tuore ja jauhettu, kurkuma tuore ja jauhettu, viismauste jauhettu. Em. käytössä jatkuvasti erilaisina yhdistelminä tai yksittäin ruuasta riippuen. Tässä oli ns. kuivamausteet ja yrtit, mutta nesteitä en luetellut. Voin nekin luetella. Tumma siirappi, sambal oelek, kasvisliemi, Worcestershire-kastike, sesamiöljy, balsamiviinietikka, punaviinietikka, sinappi, tomaattipyre, soijakastike.
luettelit sitten kaikki mitä käytät. oman elämän natalia tolmatsova?
Varmaankin rakuuna-Dijon-sinappi? Teen paljon kanaa kermakastikkeessa ja sinappi on siinä se tärkein mauste.
Puhdas suola, mutta E536 on kaliumferroSYANIDIA. Miksi sitä tarvit? Se on vaan teollisuuden takia, kun niillä menis putkistot tukkoon ilman sitä.