Lue keskustelun säännöt.
Tilasin treffeillä pihvin kypsänä...
Mies lähti vetämään hippulat vinkuen.
En vaan tykkää pihvistä raakana tai edes mediumina, en pysty syömään koska oksettaa.
Sinne meni lupaava mies. Voiko tämä todella olla noin kova moka!?
Kommentit (263)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Nyt olisi hyvä syy ryhtyä vegaaniksi ja lopettaa tehotuotetun lihan syöminen!
Miten määritellään tehotuotettu?
Millainen liha ei ole tehotuotettua?
Esimerkiksi luomuliha tai riista ei ole tehotuotettua.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ehkä sillä miehellä meni jännityksestä maha kuralle ja pakeni sen vuoksi, eikä pihvin takia. Ei joutanut siinä selittelemään, ettei törähdä kakka housuun ja päädy kirjoittelemaan tänne "nolointa mitä tapahtunut julkisella paikalla" - ketjuun...
Itse sen kerran kun uskaltauduin tilaamaan mediumin pihvin, sain karsean raa'an pihvin, ja olin niin nössö etten uskaltanut valittaa siitä. Söin reunat ja puolet jäi syömättä. Tästä lähin otan aina oudossa paikassa kypsän, kunnes tiedän mikä on paikan käsitys kypsästä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kulttuurissa on paljon symbolista, millä osoittaa tasonsa.
Yksi niistä on pihvin kypsyysaste. Juntti tilaa kypsänä. Näin se menee.
Vaikka kuinka tykkäisi kirkkaanpunaisesta hörhelömekosta, niin sillä ei mennä hautajaisiin. Ei ehkä maailman paras vertaus, mutta sinne päin....
Juntti myös kertoo ja päättää että mistä toisen on pidettävä, hänen mielipiteensä on ainoa oikea. Sinua ei ehkä inhota raaka liha suussasi, mutta minua se inhottaa. Sen suutuntuma on kammottava, olen joutunut sellaista syömään ja sen syöminen oli vaikeaa. Tämä tapahtui ihan ULKOMAILLA (Saksassa), onneksi siinä oli ruokajuomana iso tuopillinen laadukasta olutta, joten sain sen avulla nielaistua pienen palan kerrallaan tuota punaista nestettä valuvaa lihaa. Koko pihvin söin. En myöskään pysty syömään sieniä, koska ne ovat iljettävän tuntuisia suussani. Myös kalan valmistan erittäin kypsäksi, mielellään kuivaksi. Enkä kylmää makkaraa. Kaikki tuollainen niljakas ja märkä aiheuttaa yökkäysrefleksin.
Kukaan tässä ketjussa ei ole kertonut, mistä pitäisi pitää.
On vain kerrottu, että tietyt valinnat kertovat toisille ihmisille, kuka ja mikä olet. Jos valitset lehtihyllystä Seiskan olet erilainen kuin Suomen Kuvalehden valitseva.
Tuollainen nirsoilu ja "suutuntuman" kauhistelu kertoo minulle lapsesta tai muuten vajaasta. Vielä vajaampaa on nieleskellä muiden mieliksi oluen huuhtelemana suupaloja.
Aikuinen ihminen osaa sanoa ei kiitos.
Vierailija kirjoitti:
Possu, broileri ja riistasta osa pitäisi syödä kypsänä ettei tule trikiiniä. Trikiikiini on loistartunta jonka voi saada suomalaisestakin huonosti kypsennetystä riistasta. Naudan ja lampaanlihan kypsyysasteet valitaan syövän haluaman kyspyyden mukaan.
Ja hölynpölyä, jos Suomessa ollaan.
Vuosikymmeniin ei ole esiintynyt trikiiniä edes riistassa saati tuotantoeläimissä. Mutta kuka nyt haluaisi broilerin raakana tai edes puolikypsänä.
Naudanlihan moni haluaa.
Ja tässä linkki trikiineihin Suomessa:
https://yle.fi/uutiset/3-6946074
Alkuperäiselle trikiinikauhuiselle kommentille ilmaantui hetkessä yläpeukuttajia. Kai sitten ovat näitä idiootteja, jotka tilaavat sisäfileensä kypsänä.
Luulen palstan tason perusteella, että tarkoittavat jotain lehtipihviä. Ei varmaan ole varaa neljänkympin sisäfilepihviin tasokkaassa ravintolassa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Käsitinkö oikein että olit itse kypsä kun tilasit pihvin?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Väistit luodin, kiitä onneasi. Jos mies on noin pelle, että pitää keskittyä kivan illan sijasta toisen pihvin kypsyysasteeseen, niin ei ole kaikki kunnossa nupissa.
M41
Sait kai syödä myös sen miehen pihvin? Jos se maksoi ennen lähtöään, niin hyvä homma.
Vai tilasiko ituja?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jos tilaat pihvin kypsänä niin saat huonompaa osaa lihasta. Ei kukaan kokki tapa priimaa paistamalla kypsäksi.
Täytyy kai sitten alkaa syömään pihvit tästä lähtien kotona. Miksi vaivautua ravintolaan jos tuo ylläoleva pitää paikkansa. Teette kuulkaa ravintolan omistajille paljon hallaa näillä kirjoituksillanne, kohta kokeilta loppuu työpaikat.
Ei lopu, kyllä siellä edelleen käy ne ruokakulttuurin ja ravintola-alan arvostajat. Jos työ vaatii tiettyjä taitoja (ja luovuuttakin), pistäähän se sapettamaan jos työtään ei saa tehdä kunnolla. Kokki on kokki, ei asiakaspalvelija ja ravintolaan mennän yleensä syömään kokkien taidolla valmistamaa ruokaa, mistä siis maksetaan. Muutenhan siellä voisi olla kuka vaan paistamassa.
Jos oikeasti kunnon ravintolaan mennään, siellä tiedustellaan allergiat ja ruokarajoitukset, tämän jälkeen saat niiden raameissa ruokalajit, jotka kokki on parhaaksi nähnyt ja mitä kauden aineksia on saatavilla. Siinä maksetaan sievoisia summia ihan siitä ammattitaidosta. Tämä työ on (vähemmän yllättäen) mielekkäämpää heillekin.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kulttuurissa on paljon symbolista, millä osoittaa tasonsa.
Yksi niistä on pihvin kypsyysaste. Juntti tilaa kypsänä. Näin se menee.
Vaikka kuinka tykkäisi kirkkaanpunaisesta hörhelömekosta, niin sillä ei mennä hautajaisiin. Ei ehkä maailman paras vertaus, mutta sinne päin....
Juntti myös kertoo ja päättää että mistä toisen on pidettävä, hänen mielipiteensä on ainoa oikea. Sinua ei ehkä inhota raaka liha suussasi, mutta minua se inhottaa. Sen suutuntuma on kammottava, olen joutunut sellaista syömään ja sen syöminen oli vaikeaa. Tämä tapahtui ihan ULKOMAILLA (Saksassa), onneksi siinä oli ruokajuomana iso tuopillinen laadukasta olutta, joten sain sen avulla nielaistua pienen palan kerrallaan tuota punaista nestettä valuvaa lihaa. Koko pihvin söin. En myöskään pysty syömään sieniä, koska ne ovat iljettävän tuntuisia suussani. Myös kalan valmistan erittäin kypsäksi, mielellään kuivaksi. Enkä kylmää makkaraa. Kaikki tuollainen niljakas ja märkä aiheuttaa yökkäysrefleksin.
Kukaan tässä ketjussa ei ole kertonut, mistä pitäisi pitää.
On vain kerrottu, että tietyt valinnat kertovat toisille ihmisille, kuka ja mikä olet. Jos valitset lehtihyllystä Seiskan olet erilainen kuin Suomen Kuvalehden valitseva.
Tuollainen nirsoilu ja "suutuntuman" kauhistelu kertoo minulle lapsesta tai muuten vajaasta. Vielä vajaampaa on nieleskellä muiden mieliksi oluen huuhtelemana suupaloja.
Aikuinen ihminen osaa sanoa ei kiitos.
Bravo!
Kiitos.
Juuri näin!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Todella älytöntä pitää jotain pihvin kypsyys astetta sivistyksen mittarina. Kaikkea sitä saa kuulla!
En ole ikinä törmännyt vastaavaan muualla kuin suomessa. Ranskassa (missä asun) aina kysytään miten pihvin haluaa ja kukaan ei ihmettele otti sen miten lystäsi.
La cuisson?
Bleu, Saignant, À point, Bien cuit tai Rosé, Très bien cuit.
Mitään "oikeaa" kypsyysastetta pihville ei ole, syöjän mukaan toimitaan. Eikä kukaan arvostele toisen valintoja.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Oo, pihvin kypsyysastekin on siis yksi tapa luokitella ihmisiä joko fiksuiksi tai junteiksi!
No, saahan sitä vaikka silläkin elämäänsä suurta sisältöä. Ja identiteettiinsä rakennuspalikoita.
Ravintolakäyttäytyminen on kokonaisuutta, missä kertoo taustastaan pienillä asioilla.
Olen varmaan jo vauvasta asti syönyt Helsingin parhaissa pihvipaikoissa (Saslik, Amigo, Lehtovaara jne). On itsestään selvää, että file on punaista sisältä. Kuinka punaista, se on sitten vivahde-eroja.
Mutta ihmistä en arvota tämän perusteella. Se vain yksinkertaisesti kertoo tarinan osan, jos haluaa pihvin kypsänä.
Sori totuus. Kuulun TODELLAKIN ihmisiin, jotka eivät ketään hyljeksi tämän perusteella.
Ketään ei kiinnosta missä söit pihvejä vauvana. Olet kyllä toisaalta liian nolo oikeaksi ihmiseksi, joten veikkaan että olet trolli, vieläpä hieman huono sellainen.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kulttuurissa on paljon symbolista, millä osoittaa tasonsa.
Yksi niistä on pihvin kypsyysaste. Juntti tilaa kypsänä. Näin se menee.
Vaikka kuinka tykkäisi kirkkaanpunaisesta hörhelömekosta, niin sillä ei mennä hautajaisiin. Ei ehkä maailman paras vertaus, mutta sinne päin....
Juntti myös kertoo ja päättää että mistä toisen on pidettävä, hänen mielipiteensä on ainoa oikea. Sinua ei ehkä inhota raaka liha suussasi, mutta minua se inhottaa. Sen suutuntuma on kammottava, olen joutunut sellaista syömään ja sen syöminen oli vaikeaa. Tämä tapahtui ihan ULKOMAILLA (Saksassa), onneksi siinä oli ruokajuomana iso tuopillinen laadukasta olutta, joten sain sen avulla nielaistua pienen palan kerrallaan tuota punaista nestettä valuvaa lihaa. Koko pihvin söin. En myöskään pysty syömään sieniä, koska ne ovat iljettävän tuntuisia suussani. Myös kalan valmistan erittäin kypsäksi, mielellään kuivaksi. Enkä kylmää makkaraa. Kaikki tuollainen niljakas ja märkä aiheuttaa yökkäysrefleksin.
Taso on aika vaikea lopulta määrittää. Kuka päättää mitä siihen kuuluu ja milloin? Trendit vaihtelevat eivätkä ole absoluuttisia. Myös sivistyneeseen etikettiin kuuluu eri aikakausina eri asioita, ne ovat pelkkiä sovittuja sääntöjä, joissa joissakin on järkeä ja toisissa taas ei.
On kyllä melkoisen huvittavaa pönkittää omaa egoa pihvin kypsyysasteella, sillä tosiasiassahan ihmisillä on erilaisia makuja. Toki siinäkin on peränsä, että moni "juntimpi" tuppaa tilaamaan pihvinsä varmuuden vuoksi kypsänä, koska vierastaa kaikenlaista hienostelua ja on tottunut perinteiseen suomalaiseen makumaailmaan, mutta sekään ei siltikään ole mikään ehdoton totuus kyseisen ihmisen sivistystasosta.
Olen itse akateeminen ja ruoanlaitossa ihan kelpo ihminen, joka nauttii punaisen lihansa mieluiten mediumina tai medium plussana, mutta ymmärrän myös paremmin kuin hyvin vierailijan inhon nestettä tihkuvia verenmakuisia ruokia kohtaan, sillä olen myös itse hyvin tarkka ruoan tekstuurin ja maun nyanssien suhteen.
En esim. koskaan syö puolikypsää kalaa, vaan syön sitä vain täysin raakana (sushi, graavilohi) tai ylikypsänä (mukavasti kokoon paistuneena ja pinnalta kuivahtaneena, sisältä edelleen mehukkaana), enkä välitä tippaakaan siitä mitä huippukokit, kriitikot tai nousukkaaat asiasta sanovat.
Kalan limaisuus ja merinen maku yksinkertaisesti kuvottaa minua, enkä ravintoloissakaan yleensä tilaa mereneläviä, ellei paikka ole todella korkealaatuinen. Maistan nimittäin hyvin häiritsevästi pienetkin härskiintyneet sivumaut, jolloin ruoka jää syömättä ja menee hukkaan.
Myös muutamina kertoina mediumin syönti on tehnyt pahaa, mutta se on tosin johtunut lihan huonosta laadusta ja kypsennystavasta, joka on paljastunut pihvin alhaisemman kypsyysasteen vuoksi selvemmin. Nuo pihvit olivat myös todellisuudessa lähempänä rarea kuin todellista mediumia. Kypsyys sopii siis heikkolaatuisille pihveille ja kokemattomille kokeille paremmin, koska peittää lihan ominaismakua. Mediumin kypsennyskin on oma taitolajinsa, pihvi ei saa olla raaka eikä vetinen, vaan sopivasti kiinteytynyt ja puhtaalta, raikkaalta lihalta maistuva, ei vereltä.
Rarea tilaan harvoin ja silloinkin ainoastaan luottoravintoloissani.
En myöskään kuuna päivänä söisi tartar-pihviä, vaikka se olisi olevinaan miten "hienoa" tahansa.
Ankanrinnastakaan en pidä, kaviaari on kyllä hyvää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kulttuurissa on paljon symbolista, millä osoittaa tasonsa.
Yksi niistä on pihvin kypsyysaste. Juntti tilaa kypsänä. Näin se menee.
Vaikka kuinka tykkäisi kirkkaanpunaisesta hörhelömekosta, niin sillä ei mennä hautajaisiin. Ei ehkä maailman paras vertaus, mutta sinne päin....
Juntti myös kertoo ja päättää että mistä toisen on pidettävä, hänen mielipiteensä on ainoa oikea. Sinua ei ehkä inhota raaka liha suussasi, mutta minua se inhottaa. Sen suutuntuma on kammottava, olen joutunut sellaista syömään ja sen syöminen oli vaikeaa. Tämä tapahtui ihan ULKOMAILLA (Saksassa), onneksi siinä oli ruokajuomana iso tuopillinen laadukasta olutta, joten sain sen avulla nielaistua pienen palan kerrallaan tuota punaista nestettä valuvaa lihaa. Koko pihvin söin. En myöskään pysty syömään sieniä, koska ne ovat iljettävän tuntuisia suussani. Myös kalan valmistan erittäin kypsäksi, mielellään kuivaksi. Enkä kylmää makkaraa. Kaikki tuollainen niljakas ja märkä aiheuttaa yökkäysrefleksin.
Kukaan tässä ketjussa ei ole kertonut, mistä pitäisi pitää.
On vain kerrottu, että tietyt valinnat kertovat toisille ihmisille, kuka ja mikä olet. Jos valitset lehtihyllystä Seiskan olet erilainen kuin Suomen Kuvalehden valitseva.
Tuollainen nirsoilu ja "suutuntuman" kauhistelu kertoo minulle lapsesta tai muuten vajaasta. Vielä vajaampaa on nieleskellä muiden mieliksi oluen huuhtelemana suupaloja.
Aikuinen ihminen osaa sanoa ei kiitos.
Bravo!
Kiitos.
Juuri näin!
Kiva kun kommentoit ja kehut täällä yksin omia viestejäsi... : )
Sori, mutta pihvin tilaaaminen kypsänä ei kyllä kerro kuka tai mikä on, paitsi siinä mielessä millaisesta lihasta pitää. Että hyvin kehittynyt makuaisti ja suutuntuman tuntoaisti on mielestäsi lapsellista tai vajaata? Kuulostat hieman katkeralta ja epävarmalta, ehkä siitä syystä että et itse kykene maistamaan ja tuntemaan yhtä selvästi eroja ruoassasi etkä osaa arvostaa suutuntuman merkitystäkään syömiskokemuksessa. Ehkä olet ennemminkin itse sellainen mielistelijä, josta tuossa mainitsitkin, tyyppi joka vetää vaikka väkisillä hatullisen paskaa ja hymyilee ruskeilla hampailla, jos lehdestä lukee sen kuuluvan körkeäkylddyyriin.
Aika vajaata heikon ihmisen trendipelleilyä tuollainen.
Terv.: Seiskaa ja Alibia lehtihyllystä toisinaan noukkiva asiantuntija-asemassa oleva luonnontieteilijä. Relaa hei vähän, se on sosiaalipornoa. Se on hauskaa munkin ja kahvikupposen ääressä. Kun rahaa on, niin hevosellakin pääsee.
Vierailija kirjoitti:
Ruokasnobbailu on yksi syy miksi en enää viitsi käydä "hienoissa" ravintoloissa. Ennen kokit ja tarjoilijat olivat meidän palvelijoitamme. Nykyään he ovat olevinaan tähtiä, joita meidän pitää passata ja palvoa. Tiedoksenne: te ette ole sen kummempia kuin mikä tahansa kouluruokalan emäntä. Tehkää se työ josta teille maksetaan, mokomat yliarvostetut pellet.
Kyllä.
Jos haluaa syödä hyvin niin eipä kiinnosta mennä "möshölöön"paikkaan katsomaan ihme pelleilyä ja nyrpistelyä.
Ravintolassa ruoka on pääasiassa eikä mikään balettitanssijamainen diivailu tarjoiljalta.
Toinen juttu on se ihme kiire, millä tehdään annoksia huutaen ja stressaten aivan helkkaristi henkilökunnalle siellä keittiössä. Sitten kehdataan mainostaa kuinka tehdään pieteetillä ja sydämellä. Vatut.
Ettekö osaa delegoida ja miksi ei voi työskennellä huutamatta ja toista arvostaen - nimittäin se kuuluu joskus ruokailutiloihin ja fiilis varsinkin välittyy asiakkaille vaikkei kuuluisikaan kuinka keittiömaisteri tiuskii estotta työntekijöilleen.
Kummeli teki tästä typeryydestä aikoinaan hauskan kannanoton, löytyy youtubeesta videolla "tarjoilija".
Suosittelen lämpimästi.
P.s parempaa soppaa sieltä koulunkeittäjältä saattaa saada kun neuroottisen miseliinimiehen kauhasta.
Olen saanut Helsingin ns. ykkösravintolassa niin järkyttävän medium-rare pihvikokemuksen, että koko karmeus jäi lautaselle. Pyysin dogibagiin kotiin. Pihvistä valunut veri sekoittui kaikkeen mitä vähäistä lautasella oli, jotain pipetistä puristettuja pyre nokareita ja 0,1,mm paksuisia retiisin hitusia ja sen sellaista. Saattoi olla pari ruohosipulin kortta.
Illan päätteeksi söin ison hampurilaisen mehevillä pihvitomaateilla pikaruoka paikassa. Taivaallisen hyvää oli ja pihvikin kypsää!!
Sivilisaatioonhan oleellisesti kuuluu, että veri lentää syödessä. Se on hienoa, kun ykköset päällä ja valkoisella pöytäliinalla kalliin viinin kera syödessä punainen veri leviää lautasella ja sekoittuu valkosipuliperunoihin ja kastikkeeseen, nam nam...
Raa'asta naudanlihasta voi saada heisimadon.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Possu, broileri ja riistasta osa pitäisi syödä kypsänä ettei tule trikiiniä. Trikiikiini on loistartunta jonka voi saada suomalaisestakin huonosti kypsennetystä riistasta. Naudan ja lampaanlihan kypsyysasteet valitaan syövän haluaman kyspyyden mukaan.
Ja hölynpölyä, jos Suomessa ollaan.
Vuosikymmeniin ei ole esiintynyt trikiiniä edes riistassa saati tuotantoeläimissä. Mutta kuka nyt haluaisi broilerin raakana tai edes puolikypsänä.
Naudanlihan moni haluaa.
Olet väärässä. Trikiiniä on edelleen varsinkin karhuissa paljon. Siat taas testataan sen varalta todella tarkasti. Lihasta suuri osa tulee ulkomailta, jossa on kaikki mahdolliset taudit mitä meillä ei perinteisesti ilmaston takia ole.
Trikiini on ihmiselle erittäin vaarallinen. Oli tapaus, jossa kolmesta kaatamansa karhun verta juoneesta miehestä kaksi kuoli ja kolmas joutui elinikäiselle lääkitykselle, terveys meni.
Raa'asta järvikalasta ja lihasta voi saada myös muita loisia. Broilerissa on eniten salmonellaa, joka voi helposti tappaa heikkokuntoisen lapsen tai vanhuksen.
Perseiset kynnethän on tosi kuuma ruokatrendi. Ajattelin perustaa persekynsiravintolan. Sieltä saa myös nenänkaivuukynsiä al dentenä, munaskuukkelirapsutuskynsiä pitkällä haudutuksella ja sit ihan perinteistä kynsisienisoppaa.