Kari Aihisen raju ala ja synnyttävät mimmit
Itkettäis jos ei naurattais niin paljon.
Joo ei varmaan äitylit kerkee töihin eikä luomaan uraa huippuravintolan huippukeittiössä muiden huippukokkien siis mieskokkien kanssa, kun ensin pitää hakee lapset dagiksesta ja sitten viedä ne päiväkotiin - lapsiparat! Sitten ne naiskokit vielä synnyttääkin ne lapsensa ja se vie Aihisen mukaan 1-2 vuotta ja sinä aikana huippuravintolan keittiössä vaihtuu kaikki koneet eikä perunakaan ole enää peruna.
https://yle.fi/aihe/artikkeli/2017/10/25/huippukokki-kari-aihinen-alan-…
Kari Aihinen sanoi myös, että tv:ssä näkyvät huippukokit ovat miehiä, koska naisilla tulevat fysiikan lait vastaan.
https://www.hs.fi/nyt/art-2000005425896.html
Kommentit (159)
En työskentele näissä "huippu" ravintoloissa, mutta alalla kuitenkin ja tämmöinen ei yllätä ollenkaan. En arvosta miehiä yleisesti näissä hommissa ollenkaan muutamaan poikkeusta lukuunottamatta. Mies pomo -> paljon miehiä töissä -> miehet tekevät "näkyvän" työn ja keräävät kunnian, mutta naiset paikkaavat puutteet, siivoavat sotkut ja pitävät paketin kasassa siltä osin mikä ei näy ulkopuolisille. Se, että osaat tehdä hyvää ruokaa on vain yksi osa ammattitaitoa.
Ala ei ole kuitenkaan mustavalkoista ja työt ovat hyvin erilaisia. Omat huomiot ovat kuitenkin, että naisilta vaaditaan enemmän ja pidetään tyhminä, vaikka naiset ovat tunnollisempia. Tämä siis yleistettynä, en sano todellakaan, että kaikki naiset ovat työelämän timantteja ja alalla sopivia.
Jos mietitään millaisia julkkismieskokit ovat niin heitä yhdistää yhteinen luonteenpiirre..
Parhaat naiskokit eivät ole televisiossa kokkaamassa vaan tekevät töitä ravintolassa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
No mikä on av-raadin näkemys siitä, miksi huippukokit ovat lähes poikkeuksetta miehiä niin Suomessa kuin muuallakin?
Mitä huippukokouksessa tarkoitetaan?
Enemmän siihen vaikuttaa sosiaaliset ja kulttuuriset syyt kuin fysiikan lait. Perinteisesti nainen ei ole luonut uraa tai tehnyt kodin ulkopuolella 16 tuntisia työpäiviä. Nainen jää kotiin hoitamaan lapsia. Osaltaan ne vaikuttaa myös kunnianhimoon edetä uralla.
Se miksi mediassa näkyvät kokit on paljolta miehiä varmasti osaltaan johtuu heidän tekemästään työmäärää mutta myös siitä että onhan se nyt mediaseksikästä että mies laittaa ruokaa julkisesti.Eli Aihinen oli sinunkin mielestäsi (ainakin osittain) oikeassa.
Korjattuna
Missä asiassa? No siinä kyllä että mimmejä ei julkkiskokkeina oikein ole, onko se sitten Kapen mielestä huippua mene ja tiedä. Huippuammattitaitoisia naisia mielestäni kokkeina löytyy.
Tottakai perheellinen nainen voi pärjätä ravintola-alalla kokkina. Isän pitää vaan olla vetovastuussa silloin lapsista ja kotiasioista.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Joissakin hommidsa kehittyäkseen huipulle on harjoiteltava vapaa-aikanakin. Ei siinä perheelle tarpeeksi jää aikaa.
Näin on monella muullakin alalla, kumma että naiset ja äidit etenee urallaan monella muulla alalla mutta kokkina tämä on sula mahdottomuus.
Ihan sama onko isä tai äiti, jos ei toinen osapuoli hoida kotia lähes yksin on toisen menestyminen huippukokkina täysi mahdottomuus. Ainoastaan jos on superjulkkis ja rahasampo, niin sittenhän on varaa lastenhoitajaan. En ymmärrä miksi jotkut naiset hermostuu, kun joku kertoo tosiasiat ääneen. Niin, minä itse vaihdoin alaa ja keskityin perhe-elämään. Se huipputason ravintoloiden työkulttuurihan on suurin syypää tietysti, ei mitkään fysiikan lait. Sitä työtä tekevällä ei vaan voi olla mitään muuta elämää, joka ohittaa työnteon. Ylityöt on pakollisia ja sairastaa ei voi itse, eikä hoitaa lapsia. Tässä nyt vaan jotkut naiset hermostuu ikäänkuin Aihinen olisi sanonut ettei naisista ole kokeiksi, kyllä naiset kokata osaa, nyt on urakokista huipulla kyse ja niissä hommissa ei perheellisille ole sijaa, siis ilman totaalista lastenhoitoapua.
Vierailija kirjoitti:
Jos mietitään millaisia julkkismieskokit ovat niin heitä yhdistää yhteinen luonteenpiirre..
Parhaat naiskokit eivät ole televisiossa kokkaamassa vaan tekevät töitä ravintolassa.
Henri Alen on julkkiskokki ja tekee kaiken muun ohessa pitkää päivää ravintoloidenssa keittiöissä.
Näin kokkina itsekin olen sitä mieltä Tottahan tuo puhuu. Kyseessä oli huippukokit,ei me jotka ollaan ketju ym ravintoloissa töissä. Jos haluaa huipulle niin siinä ei todellakaan perhettä perusteta. Halukkaita tulijoita on ovista ja ikkunoista, ei siinä mitään äitiyslomia ole aikaa pitää jos haluaa päästä/ pysyä huipulla. Huippuravintoloiden maailma on ihan erilainen kuin ketju/muiden pikku ravintoloiden maailma. Turha tuosta on hernettä nenään vetää,varsinkin kun Aihinen puhuu ihan totta.
Vierailija kirjoitti:
Ravintola-ala on raskas ala, mutta ei se mitään ydinfysiikkaa ole! Aihinen yrittää olla kovempaa jätkää mitä onkaan. Lähes kaikilla aloilla tekniikka ja työtavat muuttuu jatkuvasti.
Aihinen on samanlainen sovinisti kuin Tomi "loskat suuhun" björck.
Asia on ymmärretty täysin väärin. Aihinen ei ole sanonut etteikö nainen voisi olla hyvä kokki ja hyvä työssään, perusravitolassa. Fakta nyt vaan on se että jos haluat olla huippukokki arvostetussa ravintolassa, ei siinä perhettä ole aikaa perustaa. Sovinismia tuo kommentti ei ole nähnytkään
Vierailija kirjoitti:
Mammoilla taas uusi uhri.
Mut valitettavasti Aihinen on ihan oikeassa. Ei kannata ottaa kaikesta heti itseensä vaan kuunnella ensin mitä se oikeasti sanoo.
Aihinenkin olisi töissä lounasravintolassa, jos hän olisi yksinhuoltaja tai vaimolla olisi vuorotyö tai työ, joka vaatii matkustelua.
Vierailija kirjoitti:
Näin kokkina itsekin olen sitä mieltä Tottahan tuo puhuu. Kyseessä oli huippukokit,ei me jotka ollaan ketju ym ravintoloissa töissä. Jos haluaa huipulle niin siinä ei todellakaan perhettä perusteta. Halukkaita tulijoita on ovista ja ikkunoista, ei siinä mitään äitiyslomia ole aikaa pitää jos haluaa päästä/ pysyä huipulla. Huippuravintoloiden maailma on ihan erilainen kuin ketju/muiden pikku ravintoloiden maailma. Turha tuosta on hernettä nenään vetää,varsinkin kun Aihinen puhuu ihan totta.
Mikä fysiikan laki pakottaa äitiä pitämään paria kuukautta pidempää äitiyslomaa? Tiedän montakin uraäitiä joka ei ole pitänyt yhtään enempää.
Mun mielestä huvittavaa on lähinnä se, että kokin homma on olevinaan niin järjettömän vaativaa ja vaikeaa, etteivät naiset vaan pysty siihen. Entä vaikkapa kirurgin ura? Tai asianajajan? Näissä molemmissa tehtävissä toimii naisia ihan alan huipullakin.
En voisi kuvitella, että joku huippukirurgi-mies sanoisi, että tämä kirurgin homma ei sovi naisille. No, lääkärit onkin ehkä hiukan enempi koulutettuja kuin kokit eivätkä kuvittele ammatistaan liikoja....
Vierailija kirjoitti:
No puhui kyllä asiaa. Kokin homma on raskasta ja alipalkattua joten jos on mahdollisuus säännöllisempään elämään niin se otetaan mielellään vastaan.
Puhui asiaa, mutta väärällä tavalla. Olisi vaan sanonut, että huippukokin ura vaatii erittäin paljon ja perheen yhdistäminen siihen on erittäin vaikeaa ilman kunnollisia tukijoukkoja. Eikä olisi ottanut kantaa onko se kodin hoitava osapuoli mies tai nainen. Tai olisi sanonut, kun yleensä... Hän esitti siis asian deterministisesti, niin se kiehautti.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Näin kokkina itsekin olen sitä mieltä Tottahan tuo puhuu. Kyseessä oli huippukokit,ei me jotka ollaan ketju ym ravintoloissa töissä. Jos haluaa huipulle niin siinä ei todellakaan perhettä perusteta. Halukkaita tulijoita on ovista ja ikkunoista, ei siinä mitään äitiyslomia ole aikaa pitää jos haluaa päästä/ pysyä huipulla. Huippuravintoloiden maailma on ihan erilainen kuin ketju/muiden pikku ravintoloiden maailma. Turha tuosta on hernettä nenään vetää,varsinkin kun Aihinen puhuu ihan totta.
Mikä fysiikan laki pakottaa äitiä pitämään paria kuukautta pidempää äitiyslomaa? Tiedän montakin uraäitiä joka ei ole pitänyt yhtään enempää.
Ei mikään mutta siinäkin on pari kuukautta liikaa. Aina on joku tulossa joka vie paikkasi. Ei siinä ole varaa lomailla.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mammoilla taas uusi uhri.
Mut valitettavasti Aihinen on ihan oikeassa. Ei kannata ottaa kaikesta heti itseensä vaan kuunnella ensin mitä se oikeasti sanoo.
Aihinenkin olisi töissä lounasravintolassa, jos hän olisi yksinhuoltaja tai vaimolla olisi vuorotyö tai työ, joka vaatii matkustelua.
Niin varmaan.... no tuskin nyt sentään, mutta ei hänellä varmasti "miljoonaa" projektia olisi ravintolan tai parin luotsaaminen ehkä riittäisi ilman tv ohjelmia tai kirjojen kirjoittamista.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Näin kokkina itsekin olen sitä mieltä Tottahan tuo puhuu. Kyseessä oli huippukokit,ei me jotka ollaan ketju ym ravintoloissa töissä. Jos haluaa huipulle niin siinä ei todellakaan perhettä perusteta. Halukkaita tulijoita on ovista ja ikkunoista, ei siinä mitään äitiyslomia ole aikaa pitää jos haluaa päästä/ pysyä huipulla. Huippuravintoloiden maailma on ihan erilainen kuin ketju/muiden pikku ravintoloiden maailma. Turha tuosta on hernettä nenään vetää,varsinkin kun Aihinen puhuu ihan totta.
Mikä fysiikan laki pakottaa äitiä pitämään paria kuukautta pidempää äitiyslomaa? Tiedän montakin uraäitiä joka ei ole pitänyt yhtään enempää.
Ei mikään mutta siinäkin on pari kuukautta liikaa. Aina on joku tulossa joka vie paikkasi. Ei siinä ole varaa lomailla.
Aiemmin pidetty (äitiys)loma on siis este myös paikan saamiselle? Kertoo kyllä melko paljon alasta.
Vierailija kirjoitti:
Mun mielestä huvittavaa on lähinnä se, että kokin homma on olevinaan niin järjettömän vaativaa ja vaikeaa, etteivät naiset vaan pysty siihen. Entä vaikkapa kirurgin ura? Tai asianajajan? Näissä molemmissa tehtävissä toimii naisia ihan alan huipullakin.
En voisi kuvitella, että joku huippukirurgi-mies sanoisi, että tämä kirurgin homma ei sovi naisille. No, lääkärit onkin ehkä hiukan enempi koulutettuja kuin kokit eivätkä kuvittele ammatistaan liikoja....
No noista mainitsemistasi töistä jää rahaa lastenkin elämiseen. Sinkkunaiselle kokin homma on ihan hyvä, mutta jos on perhettä niin rahat ei sitten enää riitäkään mihinkään. Lähihoitajatkin tienaa enemmän. Vai luuletko muutaman vuoden pystyssä olevia ravintoloita kultakaivoksiksi? Jos kokki tienaa rahaa sen saa ihan muualta kuin ravintolan kassasta
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mammoilla taas uusi uhri.
Mut valitettavasti Aihinen on ihan oikeassa. Ei kannata ottaa kaikesta heti itseensä vaan kuunnella ensin mitä se oikeasti sanoo.
Aihinenkin olisi töissä lounasravintolassa, jos hän olisi yksinhuoltaja tai vaimolla olisi vuorotyö tai työ, joka vaatii matkustelua.
Niin varmaan.... no tuskin nyt sentään, mutta ei hänellä varmasti "miljoonaa" projektia olisi ravintolan tai parin luotsaaminen ehkä riittäisi ilman tv ohjelmia tai kirjojen kirjoittamista.
No ihan varmasti olisi. Miten hän ehtisi hankemaan lapset päiväkodista ja hoitamaan heitä illan, kun työpäivä venyy ihan yllättäen aamuyölle? Sossu vie lapset, jos niitä ei haeta päiväkodin mennessä kiinni. Itsehän Aihinen sanoi, että työpäivät voivat loppua miten sattuu ja käytti sitä perusteluna, miksi äidit eivät pärjää ravintola-alalla.
Vierailija kirjoitti:
Mun mielestä huvittavaa on lähinnä se, että kokin homma on olevinaan niin järjettömän vaativaa ja vaikeaa, etteivät naiset vaan pysty siihen. Entä vaikkapa kirurgin ura? Tai asianajajan? Näissä molemmissa tehtävissä toimii naisia ihan alan huipullakin.
En voisi kuvitella, että joku huippukirurgi-mies sanoisi, että tämä kirurgin homma ei sovi naisille. No, lääkärit onkin ehkä hiukan enempi koulutettuja kuin kokit eivätkä kuvittele ammatistaan liikoja....
Just niin! Naiset voi olla äitejä ja astronautteja, lentokapteeneja, lääkäreitä, sairaanhoitajia, poliiseja, presidenttejä...mutta ei kokkeja, koska se on liian vaativaa. Aika suuret luulot on kokeilla alastaan.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Näin kokkina itsekin olen sitä mieltä Tottahan tuo puhuu. Kyseessä oli huippukokit,ei me jotka ollaan ketju ym ravintoloissa töissä. Jos haluaa huipulle niin siinä ei todellakaan perhettä perusteta. Halukkaita tulijoita on ovista ja ikkunoista, ei siinä mitään äitiyslomia ole aikaa pitää jos haluaa päästä/ pysyä huipulla. Huippuravintoloiden maailma on ihan erilainen kuin ketju/muiden pikku ravintoloiden maailma. Turha tuosta on hernettä nenään vetää,varsinkin kun Aihinen puhuu ihan totta.
Mikä fysiikan laki pakottaa äitiä pitämään paria kuukautta pidempää äitiyslomaa? Tiedän montakin uraäitiä joka ei ole pitänyt yhtään enempää.
Ei mikään mutta siinäkin on pari kuukautta liikaa. Aina on joku tulossa joka vie paikkasi. Ei siinä ole varaa lomailla.
Aiemmin pidetty (äitiys)loma on siis este myös paikan saamiselle? Kertoo kyllä melko paljon alasta.
Kyllähän siinä on tipahtanut kokonaan kelkasta, jos ei ole ollut paikalla, kun muutamaa vuotta aiemmin on tullut uusi perunalajike tai hilavitkutin. Niitähän on vain huippuravintoloissa eikä kotikeittiöissä.
Eiköhän naisten lasikatto ravintola-alalla johdu pikemminkin syvärakenteisesta patriarkaalisuudesta, joka alalla vallitsee. Naiset ei saa mahdollisuuksia ja harjoittelupaikkoja. Tottakai kaikkia ei ura edes siinä määrin kiinnosta, mutta niitä, joita kiinnostaisi, ei päästetä etenemään, koska "miehet on vaan parempia kokkeja"