Mies syö joka aamu ja ilta pekonimunakasaamiaisen. Onko terveellistä?

Punainen liha ei ole haitallista hyvin pienissä määrissä syötynä. Mutta suomalainen ruokavalio, joka on muutaman vuosikymmenen sisältänyt runsaasti punaista lihaa, on aiheuttanut meille suomalaisille kansansairauksia, kuten syöpiä ja sydän- ja verisuonitauteja. Nämä ovat harvinaisempia tauteja maissa, joissa ruokavalio keskittyy mereneläviin ja kasviksiin. Myös joidenkin aivosairauksien ja lihan kulutuksen välillä on systeemaattisesti löydetty yhteyksiä.

Tätä on tutkittu hyvin paljon jo pitkään, eikä lihan epäterveellisyys siitä muuksi tule muuttumaan, vaikka se toki näköjään joistakin tuntuu kurjalta myöntää.

Terv. Terveystieteestä väitellyt tohtori

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kaikki syököön, mitä haluavat, mutta kyllä päässä on jotain vialla, jos ei suostu tutkimustuloksia punaisen ja prosessoidun lihan haitallisuudesta uskomaan.

Uskon lihajalosteiden haitallisuuteen, mutta en pelkän punaisen lihan. Ne kun ovat aivan eri tavaraa. Eikä ole edes tutkittu punaisen lihan haitallisuutta.  Saattehan te vängätä, mutta ette hakemallakaan löydä tutkimusta.

Eli kuvittelet, että syömäsi punainen liha on sinulle terveellistä? Mikä on terveytesi ja painosi laita?

http://jamanetwork.com/journals/jamainternalmedicine/fullarticle/113484…

Esim. tuossa tutkimuksessa on eroteltu punainen ja prosessoitu liha, ja ylläri: myös punaisella lihalla on haittavaikutuksia terveyteen.

Opettele lukemaan niitä tutkimuksia, niin ehkä ymmärtäisit, mitä on tutkittu.

Mikä sinua vaivaa, oletko oikeasti noin väsynyt trolli? Osaan kyllä erinomaisen hyvin lukea ja tulkita lukemaani, toisin kuin nähtävästi sinä.

Vierailija kirjoitti:

Mitä täällä joku horisee? Punaisen lihan haittavaikutukset on erittäinkin yleinen tutkimuskohde! Ja usein prosessoitu ja prosessoimaton punainen liha nimenomaan erotetaan toisistaan. Se, että ei itse seuraa nykytutkimuksia ei tarkoita, ettei niitä ole tehty.

Toistan: Punaisen lihan terveyshaittoja ei ole tutkittu.

Itselläni ei ole ravintotieteellistä tutkintoa, joten turvaudun vertaisarvioituun tieteeseen. 

Maailman terveysjärjestö WHO:n alainen syöpätutkimuslaitos IARC luokittelee prosessoidun lihan (pekoni, makkara, nakit, kinkku, leikkeleet, meetvursti, kananuggetit ym.)  luokan 1 karsinogeeniksi jonka tiedetään aiheuttavan syöpää. Samassa ryhmässä on muun muassa tupakan poltto ja asbesti.  IARC:n mukaan prosessoitu liha aiheuttaa paksusuolen syöpää. http://www.who.int/features/qa/cancer-red-meat/en/

Siinä missä prosessoitu liha karsinogeeninä aiheuttaa syöpää, ravinnosta saatava kuitu suojaa paksusuolen syöpää vastaan.  Jokainen 10 gramman lisäys päivittäisen kuidun saannissa vähentää paksusuolen syövän riskiä 10%. Populaatioissa jotka syövät keskimäärin 100 grammaa kuitua päivässä paksusuolen syövän riski on yli 50 kertaa pienempi kuin länsimaissa. Kuitua on kaikissa kasviperäisissä ruoissa. Suomalaiset syövät keskimääräisesti vähemmän kuitua kuin mikä on minimisuositus . (http://www.bmj.com/content/343/bmj.d6617 http://jn.nutrition.org/content/137/1/175S.full

https://www.julkari.fi/bitstream/handle/10024/110839/THL_RAP2013_016_% )

Kananmunat vs tupakointi ateroskleroosin riskitekijänä

Kananmunien vaikutus valtimoiden toimintaan https://www.youtube.com/watch?v=PuRnT_ojwQU

Kananmunat, koliini ja syöpä https://www.youtube.com/watch?v=023jyVJ11J4

Kuinka suolistobakteerit hyödyntävät kananmunia nopeuttaaksen syövän etenemistä https://www.youtube.com/watch?v=pKgrjQeRvb0

Liha, maito, kananmunat ja soijaproteiini-isolaatti nostavat insuliinin kaltaista kasvuhormonia IGF-1:tä joka ruokkii jokaisen syövän jokaista vaihetta. (http://cebp.aacrjournals.org/content/11/11/1441.full.pdf+html)

Suomen _yleisimmän_ kuolinsyyn, valtionkovettumataudin voi parantaa (eli täten myös ehkäistä) prosessoimattomalla kasvisruokavaliolla ( https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1973470 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25198208 http://dresselstyn.com/JFP_06307_Article1.pdf )

Suomalaiset saavat 98% dioksiinista ja PCB:stä eläinperäisistä tuotteista, lähinnä kalasta. Tämä johtuu siitä että eläintuotteita syövä on korkemmalla ravintoketjussa ja tällöin altistuu eläinten rasvassa biokertyviin haitta-aineisiin. Dioksiinit ja PCB:t saattavat aiheuttaa endokriinisiä häiriöitä ja ovat korkeina pitoisuuksina syöpävaarallisia yhdisteitä. (https://www.evira.fi/yhteiset/vierasaineet/tietoa-vierasaineista/kalan-… )

Kaikki eläinperäinen proteiini on korkea metioniinipitoisuudetaan. Metioniini on välttämätön aminohappo joka ihmisen on saatava ruokavaliosta. Kaikki yleisimmät ihmisen syöpäsolut tarvitsevat metioniinia lisääntyäkseen ja mitä enemmän metioniinia on saatavilla sitä nopeammin syöpä edistyy. Tästä syystä metioniinin rajoitusta on käytetty syövän hoidossa. Kasviruokien proteiini on suhteellisesti alhaisempi metioniinitasoltaan. (https://www.youtube.com/watch?v=CVAog5_muNw https://nutritionfacts.org/… )

Long term vegetarian diet changes human DNA raising risk of cancer and heart disease

http://www.telegraph.co.uk/news/2016/03/29/long-term-vegetarian-diet-ch…

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Pekoni on tutkimusten mukaan yksi epäterveellisimmistä ruoista. Jatkuva syönti aiheuttaa paljon sairauksia.

Linkitäpä yksi niistä monista. Ei kiitos Itä-Suomen yliopiston.

Tuossa nyt yksi nopealla haulla löytynyt. Tutkimuksen mukaan punaisen ja prosessoidun lihan kulutuksella on yhteys lukuisiin syöpiin.

http://journals.plos.org/plosmedicine/article?id=10.1371/journal.pmed.0…

Jos ihan oikean tutkimuksen linkittäisit, kiitos. Ei höpöhöpöjuttuja.

Up

Vähän riippuu miten "prosessoidaan". Mikä on se toimenpide mikä muuttaa hyvän terveellisen lihan huonoksi?