Onko hienoissa ravintoloissa jotain kirjoittamattomia etikettejä mistä olisi hyvä tietää?

Vapaamuurarithan saavat joissakin paremmissa paikoissa alennusta sanomalla tarjoilijalle: "Tuiki, tuiki tähtönen, tässä on ryhmämme rämä."

Japanilaisessa ravintolassa otatte kengät pois. Myös jos seurueessa on japanilaisia, otatte kengät pois; muuten heiltä menee ruokahalu. Amerikkalaiselle vieraalle on tilattava kokis jäillä ennen yhtään mitään, ellette halua, että hän alkaa kysellä, millaista Suomessa oli neuvostomiehityksen aikana. Ruotsalaiset taas haluavat laulaa iloisia ryyppylauluja tai muuten he masentuvat ja hakeutuvat terapeutille sinun laskuusi. Ranskalaisia on turha yrittää miellyttää ruualla, viekää heidät suoraan Mäkkärille. Italialaisten kanssa saa nauraa ja jutella sydämensä kyllyydestä, vaikka ei ymmärtäisi sanaakaan keskustelusta. Älkää puuttuko siihen, että he laittavat lautasliinan leukansa alle. Venäläiset näykkivät vain alkupaloja, minkä jälkeen ymmärrätte, miksi he pysyvät niin hoikkina. Yli 35-vuotiaat venäläiset jatkavat alkupalojen jälkeen suurela antaumuksella eivätkä sure kilojaan, sillä heillä on se avara luonne. Ukrainalaiset tilaavat heti kuohuviiniä, jotta voitte ehdottaa maljan Ukrainan sankareiden kunniaksi.

Tanskalaiset tilaavat yhä uusia olutkolpakoita ja puhuvat illan edetessä yhä sujuvammin tanskaa. Brittien kanssa voi keskustella jalkapallosta tai kriketistä, mutta jälkimmäisestä te ette ymmärrä mitään. Muistakaa kauhistella, miten yliarvostettu David Beckham on. Irlantilaiset ovat geneettisesti teitä lähempänä kuin puolisonne sukulaiset, joten voitte jopa riitautua illallisen aikana sen haittaamatta mitenkään viihtymistänne, koska eihän hienoon ravintolaan viihtymään mennä. Kreikkalaiset viskovat illan mittaan lautasia selkänsä taakse; yrittäkää säilyttää huolettoman ylhäinen asenteenne, vaikka teillä ei olisikaan varaa maksaa lautasia. Espanjalaiset ovat vähän kuin italialaiset, mutta he eivät pahastu, jos teillä on raidallinen paita yllänne. Unkarilaiset vieraanne eivät käsitä, miksi ruuassa on niin vähän kermaa ja voita, mutta he sanovat sen unkariksi ettekä te ymmärrä mitään. Virolaisten jutut naurattavat aina, vaikka he vain kysyisivät omalla pehmeällä aksentillaan, missä naistenhuone sijaitsee. Kertokaa heille, miten illastitte tuhansilla ruplilla hotelli Virussa, kun he eivät vielä päässeet sinne. Yhteiset muistot lähentävät.

Suomalaiset yrittävät muistaa ruokailuvälineiden käyttösäännöt ja olla sanomatta mitään tyhmää, ettei tarjoilijan ilta mene pilalle. Jos luitten tähän asti, te olette juuri sellainen. Mutta onneksi mukavakin ilta on pian ohi ja voitte taas vetäytyä kotiinne lukkojen taakse kirjoittelemaan havaintojanne maailmasta ja sen omituisuuksista.

Oikein hienossa ravintolassa tuodaan oma tuoli käsilaukulle...

Oikein hienoon ravintolaan on vuosien jono, jonka ohi pääsevät vain kuninkaalliset. Parempi väki laittaa lapsensa niiden jonotuslistalle heti näiden synnyttyä. Lapset oppivat täysi-ikäisiksi vartuttuaan hienompaan ravintolaan kuuluvan etiketin, jota tavis voi vain yrittää jäljitellä. Illallislasku on vähintään 5-numeroinen. Ravintolaan kelpaavat sukkahousut maksavat yksistään yli 350 euroa pari. Ravintolan sisustus uusitaan joka toinen kuukausi ja sinne lennätetään tuoreita kukkia päivittäin Etelä-Afrikasta. Jälkiruokien pitsikoristeet on nyplätty samana päivänä Belgiassa maailman ohuimmasta suklaalangasta käsityönä. Ravintolan asiakkaat kävelevät niin hienostuneesti, että heidän jalkansa eivät näytä osuvan lainkaan lattiaan, joka on peitetty kallisarvoisilla antiikkimatoilla. Persian viimeisen shaahin lapsenlapset tilaavat ravintolasta yöpalansa, jonka valmistaa yksi maailman kuuluisimmista keittiömestareista. Hän työskentelee vain öisin kello 1.00-5.30 ja hän puhuu sujuvasti yli kymmentä kieltä.

Älä imetä

Ainakin suomalaisissa paremmissa ravintoloissa on pyritty pääsemään juuri tuosta pönötyksestä ja "etiketti-elämästä" eroon viime vuosina, kuten muuallakin maailmalla. Mutta toki on vielä sitten niitä hienostelupaikkojakin. Tämä selvinnee aloittajalle vasta paikan päällä.  

Älä juo itseäsi känniin.

Vierailija kirjoitti:

Misukkapaikka :D  :D Hirveä sana :D

Nyt kun sanoit...pahoittelen tuota  vulgääriä sanaa.

Jos saan selittää, niin "Misukka" on meidän rasvanäppisten automonttöörien käyttämä termi Michelin-renkaasta, joka kuitenkin ranskalaisessa misukkapaikassa kuuluu ääntää "misheläään"

Voin antaa pari muutakin vinkkiä suoraan korjaamolta:

Renault on "renoo" sekä autoa että jälkiruokajuomia valitessa. Nykyään muuten aivan ruosteeton peli, konjakkina vähän tikkuinen.

Peugeotin ääntäminen on haasteellista, sellaisia ei kannata ruokapöytään tilata, vaikka firma tekeekin pippurimyllyjä ja kahvimyllyjä. Myös Citroënin ë-pisteet tuottavat helposti vaikeuksia meille erikoislyhyen ranskan lukijalle.

Ihmiset tykkäävät pullistella missä kaikissa on tullut käytyä, toisin kuin perushikirahvas, johon kyseinen henkilö varjelkoon ei kuulu, joten kuuntele ja ihaile pullistelijan kertomuksia. Kuten tälläkin palstalla huomaat, pätemisen tarve on kova ja sammumaton. Pääset fiksun kirjoihin, jos jaksat pokkana kuunnella sitä leuhkimista ja nielet haukotukset.

Ei ole vitsi, vaan suoraviivainen vinkki!

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Misukkapaikka :D  :D Hirveä sana :D

Nyt kun sanoit...pahoittelen tuota  vulgääriä sanaa.

Jos saan selittää, niin "Misukka" on meidän rasvanäppisten automonttöörien käyttämä termi Michelin-renkaasta, joka kuitenkin ranskalaisessa misukkapaikassa kuuluu ääntää "misheläään"

Voin antaa pari muutakin vinkkiä suoraan korjaamolta:

Renault on "renoo" sekä autoa että jälkiruokajuomia valitessa. Nykyään muuten aivan ruosteeton peli, konjakkina vähän tikkuinen.

Peugeotin ääntäminen on haasteellista, sellaisia ei kannata ruokapöytään tilata, vaikka firma tekeekin pippurimyllyjä ja kahvimyllyjä. Myös Citroënin ë-pisteet tuottavat helposti vaikeuksia meille erikoislyhyen ranskan lukijalle.

Heh, se on huvittavaa, kun ihmiset sanovat sitroään. Opetelkaa lausumaan oikein.

Se on ihan sama miltä ruoka maistuu, kunhan ei mokaa. Mokat muistetaan ikuisesti ja niistä voi päätyä jopa av-raadin silvottavaksi. Teitä tarkkaillaan, mammat.

Kukaan ei vissiin vielä vastannut että minne se laukku laitetaan ruokailun ajaksi, ja siitä lautasliinaetiketistä?

Itse olen laittanut laukun joko tyhjälle tuolille, tuolin selkänojalle (siihen missä istun) tai lattialle. Mutta en onneksi ole ruokaillut missään hienommassa paikassa, kun en tiedä minne se oikeaoppisesti pitäisi tunkea.

Ja miten tuo lautasliina nyt sitten? Syliin, avoin puoli itseensä päin ja aina ennen juomista pyyhkäistään suuta siihen? Mutta miten sillä viestitetään että ruokailu on päättynyt, ja jossain oli että sillä viestitetään ruokailun aloituskin? Entä jos tulee vaikka ruotoinen kalapala ja se pitää sylkäistä sinne liinaan, tai joku muu pakoittava tarve? Joo hassuja kysymyksiä, mutta haluaisin käyttäytyä ihan siivosti jos joskus satun jonnekin hienompaan ravintolaan.

Vierailija kirjoitti:

Käyttäjä2079 kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Pukeutuminen. Päälle jotain vähän arvokkaampaa kuin perusravintolaan.

Vähän paremman mekon ja korkkarit ajattelin laittaa. Ap

"Hienon" ravintolan tunnistaa hyvästä ruuasta, hyvästä palvelusta ja suvaitsevaisuudesta. Voit tulla sisään vaikka nilkkoja myöten kuraisissa Kontiosaappaissa ja sinut otetaan hyvin vastaan (kokemusta on). Oletus on, että sinulla on joku syy olla kuraisissa kumppareissa, ja se siitä. 

Hyvissä ravintoloissa tarkoitus on viihtyä ja syödä hyvin, viettää kiva ilta. Älä jännitä, älä melua niin, että häiritset muita, älä hetkeäkään epäröi kysyä mitä tahansa, mikä ruoka- tai viinilistalla herättää uteliaisuutta. Mun mielestä ainoa tyhmä kysymys ravintolassa on "Onks tää hyvää". Mitäköhän tarjoilijan pitäisi siihen vastata? Mistä hän voi tietää mikä asiakkaan mielestä on hyvää? "Mitä tää on", on sen sijaan oikein fiksu kysymys. 

Muista peruskäytöstavat ja vietä hauska ilta!

Voit olla ihan varma, että et kuitenkaan michelin-tähden ravintoloihin pääse kuraisissa kumisaappaissa.

Ravintolat voivat edellyttää asiakkailtaan kuitenkin jonkinlaista pukeutumista.

Olen syönyt kahden tähden ravintolassa farkkushortseissa. Ok, tämä osui kohdalle vähän huonolla suunnittelulla olosuhteiden pakosta, mutta samapa tuo. Sisään päästivät ja mukavaa palvelua sain silti. En kieltämättä olisi valinnut tuota alaosaa jos olisin päässyt valitsemaan...

Vierailija kirjoitti:

Syö oikeaoppisesti haarukalla ja veitsellä. Älä tilaa listan halvinta viiniä. Syö jälkiruoka pienellä haarukalla, älä lusikalla (tai no, riippuu koostumuksesta). Älä ota ravintolaan mukaan huonostikäyttäytyviä lapsia. Ole huomioonottava ja kohtelias henkilökuntaa ja muita asiakkaita kohtaan. Jos olit ruokaan ja palveluun erittäin tyytyväinen, voit jättää pienen tipin. Joskaan se ei ole Suomessa tarpeellista.

Kuinka suuri etikettivirhe on, jos syö pelkällä harukalla ja jälkiruoan lusikalla? Minulla ei toimi kädet kunnolla enkä halua sotkea ympäristöä tai itseäni. Entä jos ei tilaa alkoholi ollenkaan, herättääkö se pahennusta? t. ohis

Har-mittavaa kirjoitti:

Todella hienossa ravintolassa syöminen ei vaadi sen kummempaa valmistautumista. Kannattaa nauttia jokaisesta hetkestä, suupalasta ja siemauksesta.

Syö hitaasti, juo hitaasti ja keskustele seurueesi kanssa ruoasta ja juomasta.

Maistelumenussa annokset ovat usein melko pieniä, joten ei kannata pitää kiirettä lautasen kanssa. Hovimestari esittelee jokaisen annoksen tuodessaan sen pöytään, kannattaa oikeasti kuunnella mitä eteen kannetaan.

Pari nyrkkisääntöä: ei kyynerpäitä pöydälle, kylmistä viinilaseista jalasta kiinni, kysy jos et osaa, älä puhu ruoka suussa ja ehkä tärkeimpänä: älä kysy hovimestarilta miten joku annos on valmistettu. Siitä saa douchebag-pisteitä.

Itse oletan, että moisen kysyminen osoittaa kiinnostusta ruokaan. Voisitko siis vähän avata, että miksi hovimestarilta ei saa kysyä, miten joku annos on valmistettu? Juntti-ohis

Vierailija kirjoitti:

Kukaan ei vissiin vielä vastannut että minne se laukku laitetaan ruokailun ajaksi, ja siitä lautasliinaetiketistä?

Itse olen laittanut laukun joko tyhjälle tuolille, tuolin selkänojalle (siihen missä istun) tai lattialle. Mutta en onneksi ole ruokaillut missään hienommassa paikassa, kun en tiedä minne se oikeaoppisesti pitäisi tunkea.

Ja miten tuo lautasliina nyt sitten? Syliin, avoin puoli itseensä päin ja aina ennen juomista pyyhkäistään suuta siihen? Mutta miten sillä viestitetään että ruokailu on päättynyt, ja jossain oli että sillä viestitetään ruokailun aloituskin? Entä jos tulee vaikka ruotoinen kalapala ja se pitää sylkäistä sinne liinaan, tai joku muu pakoittava tarve? Joo hassuja kysymyksiä, mutta haluaisin käyttäytyä ihan siivosti jos joskus satun jonnekin hienompaan ravintolaan.

Hei tästä sylkyasiasta tuli mieleen: miten oikeaoppisesti toimitaan kun lihan/kalan mukana on joku "rusto" tms mitä ei voi syödä vaan se pitää räkäistä pois. Liinaan, miten niin ettei herätä huomiota? Tilannut joskus vaan kassleripihvin enkä tiennyt että sen kuuluukin sisältää noita "sattumia" eli jouduin sylkemään osissa käytännössä koko pihvin liinoihin ja olin ihan hukassa mitä teen ja tunsin itseni maailman suurimmaksi juntiksi. Seurueeni oli vielä aika muodollinen, liitty työkuvioihin. Häpesin! Muut söivät kyseiset pihvit hyvällä halulla. Eli keittiöön palauttaminen ei tullut kyseeseen koska ruoka ei ollut mitenkään epäonnistunut vaan kasslerin kuuluikin olla sellaista. 35-vuotiaana tän opin..

Mutta, mihin ne räkäklimpsit voi pistää?

Hyvä ketju! Hauskoja varsinkin nämä jotkut tarinankertojat täällä :) Tedätte kyllä keitä tarkoitan. (Tai en tiedä onko kyseessä yksi ihminen vai useampi.) Teillä on taito kirjoittaa hauskasti ja eläväisesti, lisäksi sisällöstä paistaa, että yleissivistystä löytyy :)

Vierailija kirjoitti:

Kukaan ei vissiin vielä vastannut että minne se laukku laitetaan ruokailun ajaksi, ja siitä lautasliinaetiketistä?

Itse olen laittanut laukun joko tyhjälle tuolille, tuolin selkänojalle (siihen missä istun) tai lattialle. Mutta en onneksi ole ruokaillut missään hienommassa paikassa, kun en tiedä minne se oikeaoppisesti pitäisi tunkea.

Ja miten tuo lautasliina nyt sitten? Syliin, avoin puoli itseensä päin ja aina ennen juomista pyyhkäistään suuta siihen? Mutta miten sillä viestitetään että ruokailu on päättynyt, ja jossain oli että sillä viestitetään ruokailun aloituskin? Entä jos tulee vaikka ruotoinen kalapala ja se pitää sylkäistä sinne liinaan, tai joku muu pakoittava tarve? Joo hassuja kysymyksiä, mutta haluaisin käyttäytyä ihan siivosti jos joskus satun jonnekin hienompaan ravintolaan.

Joissain paremmissa ravintoloissa saatetaan tarjota laukulle laukkukoukkua, ison ikeakassin kanssa ei muutoinkaan ole järkevää tasokkaaseen ravintolaan mennä. Pieni iltalaukku menee ihan vaikka omalla istuimella, ikkunalaudalla tai jopa pöydän syrjällä.

Lautasliina syliin, muutoin sen asennolla ja suun pyyhkimisellä juuri "oikein" ei ole mitään merkitystä.

Jos olet syömässä maistelumenukokonaisuutta, ei ruokailun päättymistä tarvitse mitenkään erikseen viestittää, tarjoilija kyllä kertoo koska vuorossa on viimeinen ruokalaji.

Tasokkaissa ravintoloissa on erittäin epätodennäköistä, että ruoassa olisi ruotoja tai muutakaan syötäväksi kelpaamatonta. Jos nyt jotain tarvetta vastaavaan toimintaan olisi, voit jättää sen lautaselle tai lautasen reunalle.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kukaan ei vissiin vielä vastannut että minne se laukku laitetaan ruokailun ajaksi, ja siitä lautasliinaetiketistä?

Itse olen laittanut laukun joko tyhjälle tuolille, tuolin selkänojalle (siihen missä istun) tai lattialle. Mutta en onneksi ole ruokaillut missään hienommassa paikassa, kun en tiedä minne se oikeaoppisesti pitäisi tunkea.

Ja miten tuo lautasliina nyt sitten? Syliin, avoin puoli itseensä päin ja aina ennen juomista pyyhkäistään suuta siihen? Mutta miten sillä viestitetään että ruokailu on päättynyt, ja jossain oli että sillä viestitetään ruokailun aloituskin? Entä jos tulee vaikka ruotoinen kalapala ja se pitää sylkäistä sinne liinaan, tai joku muu pakoittava tarve? Joo hassuja kysymyksiä, mutta haluaisin käyttäytyä ihan siivosti jos joskus satun jonnekin hienompaan ravintolaan.

Hei tästä sylkyasiasta tuli mieleen: miten oikeaoppisesti toimitaan kun lihan/kalan mukana on joku "rusto" tms mitä ei voi syödä vaan se pitää räkäistä pois. Liinaan, miten niin ettei herätä huomiota? Tilannut joskus vaan kassleripihvin enkä tiennyt että sen kuuluukin sisältää noita "sattumia" eli jouduin sylkemään osissa käytännössä koko pihvin liinoihin ja olin ihan hukassa mitä teen ja tunsin itseni maailman suurimmaksi juntiksi. Seurueeni oli vielä aika muodollinen, liitty työkuvioihin. Häpesin! Muut söivät kyseiset pihvit hyvällä halulla. Eli keittiöön palauttaminen ei tullut kyseeseen koska ruoka ei ollut mitenkään epäonnistunut vaan kasslerin kuuluikin olla sellaista. 35-vuotiaana tän opin..

Mutta, mihin ne räkäklimpsit voi pistää?

Ihan vaan mahdollisimman vähäeleisesti ja huomaamattomasti lautasen reunalle.

Älä nyt ainakaan ala niitä kangaslautasliinoihin sylkemään ja kakomaan.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Misukkapaikka :D  :D Hirveä sana :D

Nyt kun sanoit...pahoittelen tuota  vulgääriä sanaa.

Jos saan selittää, niin "Misukka" on meidän rasvanäppisten automonttöörien käyttämä termi Michelin-renkaasta, joka kuitenkin ranskalaisessa misukkapaikassa kuuluu ääntää "misheläään"

Voin antaa pari muutakin vinkkiä suoraan korjaamolta:

Renault on "renoo" sekä autoa että jälkiruokajuomia valitessa. Nykyään muuten aivan ruosteeton peli, konjakkina vähän tikkuinen.

Peugeotin ääntäminen on haasteellista, sellaisia ei kannata ruokapöytään tilata, vaikka firma tekeekin pippurimyllyjä ja kahvimyllyjä. Myös Citroënin ë-pisteet tuottavat helposti vaikeuksia meille erikoislyhyen ranskan lukijalle.

Heh, se on huvittavaa, kun ihmiset sanovat sitroään. Opetelkaa lausumaan oikein.

Alapeukuttajat haluavat uppiniskaisesti sanoa Sitroään oikein kunnon nasaalilla :D Uskokaa nyt jo, että se on ihan vaan Sitroen.