Lue keskustelun säännöt.
Pöytätavat: ihmisten moukkamaisuus kyläillessä tms.
Moikka,
Tuli tässä mieheni kanssa puhetta että onko muiden tuttavissa ja sukulaisissa sellaisia ihmisiä jotka eivät osaa ottaa kyläiltäessä ruokaa/tarjottavia niin että ottaisi muut ihmiset huomioon?
Me olemme huomanneet että meidän muutama ystävä ottaa kakusta puolet tai juustosta puolet tajuamatta että hetkinen, minun jälkeeni tätä tulee ottamaan vielä 6 henkilöä.
Pohdimme että juontaako tämä ajattelemattomuus pula-ajan perinnöstä vai ns. nuoresta kyläilyperinteestä verrattuna esim. Ranskan tai Ruotsin hoviin.
Kiinnostaisi, että onko tätä ongelmaa nähtävissä ranskalaisten viinin ja juuston illanistujaisissa tai ruotsalaisten rapujuhlissa.
Ja ennen kuin joku sanoo että laittakaa tarjottavia enemmän sanon että kyseessä ei ole mitkään syökää tykistä lohikeittoa tyyppiset tilanteet. Vaan esim. brunssi jossa on paljon erilaisia tarjottavia.
Minun mielestäni yksi henkilö ei voi juoda kokonaista smoothie-kannua tai kokonaista juustoa.
Oletteko törmänneet vastaavaan käytökseen?
Kommentit (360)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Nro 71: syötkö seisovasta pöydästäkin aina "koko rahan edestä" eli mätät joka lajia kunnes oksennat?
Minä valitsen vain parhaita paloja ja mietin makuelämystä, en vastinetta rahalle.
2 palaa kakkua on jo melkoinen rasva/soneripommi ja normi-ihmisellä tekee tiukkaa ahtaa moinen määrä.Kahdessa kakkupalassa on todennäköisesti vähintään 1000 kilokaloria, luultavasti lähempänä 1500 kcal. Eli noilla kakuilla normaali ihminen eläisi helposti päivän, tokihan lihavat tarvitsevat enemmän energiaa pitääkseen itsensä tyytyväisen punaisena.
Tuliko hyvä mieli kun pääsit taas vähän pilkkaamaan lihavia? Tuo nro 71 puhui kakkubuffetista ja todellakin: mikä järki niihin on mennä jos ei jaksa syödä kuin pari palaa. Eihän kakkubuffeteissa ne palaset ole mitään normaalikokoisia kakkupaloja vaan pieniä maistiaisia juuri tuon takia, että voi maistella useaa sorttia. Jos ei jaksa kuin kaksi palaa, niin halvemmaksi tulee ostaa kaksi kakkupalaa erikseen kuin se buffet-menu.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ihan oikeasti eukot, älkää järkätkö juhlia jos teidän energia ja ilo menee vahtiessa, kuka vieras ottaa ja minkä verran.
Vierailija kirjoitti:
Minusta on epäkohteliasta mennä kylään juuri syöneenä. Näen kovasti vaivaa tarjoilujen eteen, ja jos joku vain näykkii ja ilmoittaa juuri syöneensä, niin kyllähän se pahalta tuntuu.
Tärkeintä on vieraan asenne. Jos on muuten mukava, niin saa käyttäytyä ruokapöydässä omalla tavallaan. Jos taas luimistelee, piikittelee eikä viitsi jutella kuin omien tuttujen kanssa, on ihan sama, minkä määrän ruokaa ottaa. Idioottina pidän kuitenkin.
Riippuu hyvin paljon kutsujen luonteesta. Jos tietää että tarjottavaa on yllin kyllin tai on vartavasten kutsuttu syömään niin olen samaa mieltä. Mutta jos kutsutaan vaikka kahvittelemaan tai esim. yo-vastaanotolle eikä tiedä varmuudella isäntäväen tarjouilukulttuurista, niin mielestäni junttia mennä sillä asenteella että kylään mennään syömään vatsa täyteen ja korvaamaan yksi päivän aterioista.
Vierailija kirjoitti:
vieraita pidetään kuin piispaa pappilassa eli he eivät roudaa astioita kun ovat kutsuttuna vierailulla. Oman perheen ja kavereiden kesken voidaan olla epämuodollisempia.
Hyvä kestitapa edellyttää, että tarjottava ei lopu kesken. Jos isäntäväellä on taloudellisia ongelmia, niin sitten tarjotaan joko halvempaa mutta riittävästi tai pitäydytään juhlien järjestämisestä.
Pidetään kuin piispaa Köyliönjärven jäällä :D
Vierailija kirjoitti:
Kyllä ruokaa pitää olla pöydässä niin paljon, että sitä taatusti riittää kaikille. Jos joku kakku tai muu loppuukin, niin sitten tuodaan jotain muuta tilalle. Mielestäni ei edes kannata kutsua mitään vieraita syömään, jos asenne on tuo, että tarjoiluita pitää erikseen laskea.
Nyt puhuttiin sellaisesta että yksi vieras rohmuaa ylisuuria annoksia itselleen. Tarjottavaa täytyy todellakin olla riittävästi ja mieluummin vähän ekstraa varalle mutta myös vieraiden velvollisuus on pitää ottamansa annokset normaalikokoisina.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ruotsin hovi ei vaikuta tähän kyllä, vaan syy on siinä että useimmat henkilöt on kasvatettu niin röyhkeiksi ja itsekkäiksi että toisista ei tarvi välittää.
Miehen isä ja veli ovat sellaisia, että eivät oikein osaa arvioida oikeaa osuutta. Mättävät ihan hulluna ruokaa, jos sitä tarjolla on, annosteltuna taas ovat ihan tyytyväisiä isohkoon annokseen.
Meillä oli lasten syntymäpäivillä tarjolla uunilohta. Koska tunnen nämä sukulaiset, olin järjestänyt tarjoilupöydän niin, että ensin "linjastossa" oli salaatteja, sitten risottoa ja viimeisenä lohi. Ihan yleinen buffetpöytäjärjestys, kalleimmalle ruualle ei jää liikaa tilaa.
Äitini päätti sitten, että tarjoillaankin pöytään ja lykkäsi lohen appiukon käsiin ennen kuin ehdin estää. Appi reippaasti lohkaisi lohesta palan joka täytti yli puolet lautasesta, ja eteenpäin langolleni. Argh. Kaikille onneksi riitti. Olin varannut lohta reilusti, mutta en sentään niin paljon, että kaikki voisivat syödä puoli kiloa pelkkää lohta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
http://www.ruokatieto.fi/ruokakasvatus/ruokaketju-ruuan-matka-pellolta-…
Ehkä tämä pitäisi lähettää kutsun yhteydessä ahmateille.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Täällä keskustelee selvästi ihmiset, jotka järjestävät kivoja juhlia, jossa tarjotaan vähän esim cocktailpaloja ja samppanjaa. Tarkoituksena on viihtyä ja jutella.
Sitten on sellaiset, jotka tarjoavat karjalanpaistia ja perunoita. Jälkkärinä tiikerikakkua ja kaneliässiä. Juhliin kutsutaan suvun moukat, joille kermakakku kerran vuodessa on parasta mitä voi saada. (Täytteenä säilykehedelmät ja kerma)
Kummankin tyyppisissä tilaisuuksissa on tullut käytyä ja kyllä se vaan niin on että karjalanpaistia, perunoita ja kermakakkua tarjoillaan niissä kaikkein ihanimmissa tilaisuuksissa! :) Tällaisessa ruokapöydässä viihdytään ja jutellaan - eikä kenellekään jää taatusti nälkä! :D On se samppanjakin hyvää mutta kun pöydässä on iso padallinen vaikka sitä karjalanpaistia, se kertoo sellaisesta vieraanvaraisuudesta ja lämmöstä mitä ei niillä söpöillä cocktailpaloilla voi ikinä saavuttaa.
Ja tämä kaikella rakkaudella kuohuviinejä ja juustokuutioita kohtaan. On niillekin toki oma paikkansa.
Minustakin tuo karjalanpaisti ja perunat kuulostaa aivan ihanalta! Mieluummin menisin kyllä sellaiseen tilaisuuteen missä niitä tarjottaisiin. Enemmän valitettavasti sattuu kohdalle noita toisen tyyppisiä kekkereitä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Ihan oikeasti eukot, älkää järkätkö juhlia jos teidän energia ja ilo menee vahtiessa, kuka vieras ottaa ja minkä verran.
Kyllä vieraallaakin pitää olla sen verran sosiaalista älyä ettei yksin tyhjennä jotain tarjoiluastiaa ennen kuin kaikki ovat ehtineet ottaa. Mulle esim. ei ole mikään ongelma syödä yksin kokonaista 300 g sipsipussia, mutta mätänkö sen verran sipsejä kitaani bileissä, ja vielä heti ennen kuin muut on saaneet edes kourallista? En todellakaan, enkä oleta että minua varten varataan oma sipsipussi...
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Täällä keskustelee selvästi ihmiset, jotka järjestävät kivoja juhlia, jossa tarjotaan vähän esim cocktailpaloja ja samppanjaa. Tarkoituksena on viihtyä ja jutella.
Sitten on sellaiset, jotka tarjoavat karjalanpaistia ja perunoita. Jälkkärinä tiikerikakkua ja kaneliässiä. Juhliin kutsutaan suvun moukat, joille kermakakku kerran vuodessa on parasta mitä voi saada. (Täytteenä säilykehedelmät ja kerma)
Kummankin tyyppisissä tilaisuuksissa on tullut käytyä ja kyllä se vaan niin on että karjalanpaistia, perunoita ja kermakakkua tarjoillaan niissä kaikkein ihanimmissa tilaisuuksissa! :) Tällaisessa ruokapöydässä viihdytään ja jutellaan - eikä kenellekään jää taatusti nälkä! :D On se samppanjakin hyvää mutta kun pöydässä on iso padallinen vaikka sitä karjalanpaistia, se kertoo sellaisesta vieraanvaraisuudesta ja lämmöstä mitä ei niillä söpöillä cocktailpaloilla voi ikinä saavuttaa.
Ja tämä kaikella rakkaudella kuohuviinejä ja juustokuutioita kohtaan. On niillekin toki oma paikkansa.
Minustakin tuo karjalanpaisti ja perunat kuulostaa aivan ihanalta! Mieluummin menisin kyllä sellaiseen tilaisuuteen missä niitä tarjottaisiin. Enemmän valitettavasti sattuu kohdalle noita toisen tyyppisiä kekkereitä.
Mä tykkään molemmista, mutta enemmän siitä kun on tarjolla monenlaista ja voi ottaauseamman pikkuannoksen. Tykkään kaikista sen tyypisistä tarjoiluista, oli kyseessä sitten nyyttärit, brunssi tai tapas-pöytä. Ja sekin voi olla rentoa oleilua, ei tarvitse olla pikkurilli pystyssä :)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
No mä olen aina varannut vieraille niin paljon ruokaa pöytään, ettei ole tullut sitä ongelmaa vastaan, ettäkö sitä ruokaa tarttis annostella, jotta jokaiselle riittäs. Joten itse en ole moista ongelmaa joutunut pohtimaan. Päinvastoin, mulla on tapana ylimitoittaa ruoan määrä, ja sitten mietin päätä pahkaa mitä sillä kaikella ruokamäärällä teen, ja koitan osan tyrkyttää mukaankin. Ongelma sekin tietty. Enemmänkin häiritsee huonot pöytätavat.
Ihme vääntöä siitä että kumpi on parempi jotkut pienet tapas tyyliset juhlat vai suomalais tyyliset karjalanpaisti kekkerit paremmat. Jokainen tykkää eri asioista.
Ja mitä tulee siihen että pitäisikö kaikkea ostaa reilusti enemmän kun ei tiedä mitä se rohmu rohmuaa niin ei tarvitse. Idea on se että sitä päätuotetta varataan reilusti. Esim kakkua. Sitten varaa useaa sorttia pikkuleipiä jne. Ei nyt haittaa jos kaikki ei saa jokaista sorttia kunhan kaikki saa suut makeaksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Aika erikosta että jotkut ovat täälläkin sitä mieltä että on ihan ok että yksi vieras nappaa 1/4 kymmenen hengen kakusta. "Olisit tehnyt niin että riittää".
Seuraavan kerran tiedän siis tehdä kaksi kakkua jotta "Pena" saa riittävästi eikä lopu kesken.
Ööö, joo kyllä. Tarjottavia varataan sen verran, että varmana riittää.. Sitten et kutsu vieraita jos täytyy pihtailla.
Varaat siis 10 kutsutulle viisi 10 hengen kakkua....??/
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Aika erikosta että jotkut ovat täälläkin sitä mieltä että on ihan ok että yksi vieras nappaa 1/4 kymmenen hengen kakusta. "Olisit tehnyt niin että riittää".
Seuraavan kerran tiedän siis tehdä kaksi kakkua jotta "Pena" saa riittävästi eikä lopu kesken.
Ööö, joo kyllä. Tarjottavia varataan sen verran, että varmana riittää.. Sitten et kutsu vieraita jos täytyy pihtailla.
Varaat siis 10 kutsutulle viisi 10 hengen kakkua....??/
En ole tuo aikaisempi vastaaja mutta...
Miksi kaikki pitää vetää överiksi? Ensinnäkin perus konditoria kakku on mitoitettu niin että ne palat on todella pieniä. Suomalaiseen tapaan kuuluu ottaa reilu siivu. Eli varaisin 10 hengelle 15-20 hengen kakun. Näin saa jopa santsata. En tajua miksi edes juhlia jos kaikki pitää laskea suupalalleen.
Vierailija kirjoitti:
Ihme vääntöä siitä että kumpi on parempi jotkut pienet tapas tyyliset juhlat vai suomalais tyyliset karjalanpaisti kekkerit paremmat. Jokainen tykkää eri asioista.
Ja mitä tulee siihen että pitäisikö kaikkea ostaa reilusti enemmän kun ei tiedä mitä se rohmu rohmuaa niin ei tarvitse. Idea on se että sitä päätuotetta varataan reilusti. Esim kakkua. Sitten varaa useaa sorttia pikkuleipiä jne. Ei nyt haittaa jos kaikki ei saa jokaista sorttia kunhan kaikki saa suut makeaksi.
Entäs jos on tuollainen brunssi-meininki, kuten aloituksessa? Eli ei ole mitään varsinaista päätuotetta, vaan montaa sorttia. Vaikka isäntäväki olisi epäonnistunut mitoituksessa ja ruokaa olisi tarjolla liian vähän, on mielestäni silti vieraiden velvollisuus suhteuttaa se oma annos tarjolla olevaan määrään. Ottaa siis sen verran, että jäljellä olevat saavat otettua myös vaastaavan kokoisen annoksen. Jos ei tiedä että onko jotain tuotetta varastossa lisää, niin olettaa että ei ole ja käy sitten santsikierroksella ottamassa lisää mitä on.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ihme vääntöä siitä että kumpi on parempi jotkut pienet tapas tyyliset juhlat vai suomalais tyyliset karjalanpaisti kekkerit paremmat. Jokainen tykkää eri asioista.
Ja mitä tulee siihen että pitäisikö kaikkea ostaa reilusti enemmän kun ei tiedä mitä se rohmu rohmuaa niin ei tarvitse. Idea on se että sitä päätuotetta varataan reilusti. Esim kakkua. Sitten varaa useaa sorttia pikkuleipiä jne. Ei nyt haittaa jos kaikki ei saa jokaista sorttia kunhan kaikki saa suut makeaksi.
Entäs jos on tuollainen brunssi-meininki, kuten aloituksessa? Eli ei ole mitään varsinaista päätuotetta, vaan montaa sorttia. Vaikka isäntäväki olisi epäonnistunut mitoituksessa ja ruokaa olisi tarjolla liian vähän, on mielestäni silti vieraiden velvollisuus suhteuttaa se oma annos tarjolla olevaan määrään. Ottaa siis sen verran, että jäljellä olevat saavat otettua myös vaastaavan kokoisen annoksen. Jos ei tiedä että onko jotain tuotetta varastossa lisää, niin olettaa että ei ole ja käy sitten santsikierroksella ottamassa lisää mitä on.
Maalaisjärjen käyttö toki on sallittua mutta en myöskään oikein tajua ihmisiä jotka alimitoittaa pahasti. Kuulee usein häistä missä viimeiset saa vaikka kaksi perunan palaa ja hailakkaa lientä keitosta tai jää ilman kakkua. Ja kyseessä ei olisi ees siitä että ensimmäiset olisivat rohmunneet vaan siitä että järjestäjät eivät olen laittaneet tarpeeksi joko tyhmyyttään tai nuukuuttaan tai osaamattomuuttaan. Jos et itse osa mitoittaa tarjoiluja niin palkkaa joku muu se tekemään. Tai kutsu varmuudelta vähemmän väkeä kun suunnittelit.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Aika erikosta että jotkut ovat täälläkin sitä mieltä että on ihan ok että yksi vieras nappaa 1/4 kymmenen hengen kakusta. "Olisit tehnyt niin että riittää".
Seuraavan kerran tiedän siis tehdä kaksi kakkua jotta "Pena" saa riittävästi eikä lopu kesken.
Ööö, joo kyllä. Tarjottavia varataan sen verran, että varmana riittää.. Sitten et kutsu vieraita jos täytyy pihtailla.
Varaat siis 10 kutsutulle viisi 10 hengen kakkua....??/
En ole tuo aikaisempi vastaaja mutta...
Miksi kaikki pitää vetää överiksi? Ensinnäkin perus konditoria kakku on mitoitettu niin että ne palat on todella pieniä. Suomalaiseen tapaan kuuluu ottaa reilu siivu. Eli varaisin 10 hengelle 15-20 hengen kakun. Näin saa jopa santsata. En tajua miksi edes juhlia jos kaikki pitää laskea suupalalleen.
Vaikka varaisi kaikkea reilusti, niin silti voi joku ahmatti rohmuta itselleen vaikka puolet pasteijoista tai neljänneksen kakusta niin ettei kaikille riitä. Kyllä vieraillakin nyt pitää sen verran käytöstapoja olla ettei heti ekalla kerralla mätä mega-annoksia niitä omia herkkujaan, vaan käy santsaamassa sitten kun kaikki on ottaneet. Itse rakastan kakkuja, mutten koskaan ota jättipalaa vaan normaalin ja lisää vasta kun kaikki halukkaat ovat ottaneet.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Aika erikosta että jotkut ovat täälläkin sitä mieltä että on ihan ok että yksi vieras nappaa 1/4 kymmenen hengen kakusta. "Olisit tehnyt niin että riittää".
Seuraavan kerran tiedän siis tehdä kaksi kakkua jotta "Pena" saa riittävästi eikä lopu kesken.
Ööö, joo kyllä. Tarjottavia varataan sen verran, että varmana riittää.. Sitten et kutsu vieraita jos täytyy pihtailla.
Varaat siis 10 kutsutulle viisi 10 hengen kakkua....??/
En ole tuo aikaisempi vastaaja mutta...
Miksi kaikki pitää vetää överiksi? Ensinnäkin perus konditoria kakku on mitoitettu niin että ne palat on todella pieniä. Suomalaiseen tapaan kuuluu ottaa reilu siivu. Eli varaisin 10 hengelle 15-20 hengen kakun. Näin saa jopa santsata. En tajua miksi edes juhlia jos kaikki pitää laskea suupalalleen.
Tarkoitat varmaan että varaat kymmenelle hengelle 25 hengen kakun. Lainatussa viestissä kysyttiin, pitääkö varautua siihen, että yksi ihminen syö kahden ja puolen henkilön verran (eli joku söisi yksin neljäsosan kymmenen hengen kakusta). Jos vastauksesi on kyllä, sinun on varattava kaksi ja puoli kertaa vieraiden määrän verran kakkua. Sinun vaatimaton 15 hengen kakku ei siihen riitä.
t. pitkä matikka
Minusta on epäkohteliasta mennä kylään juuri syöneenä. Näen kovasti vaivaa tarjoilujen eteen, ja jos joku vain näykkii ja ilmoittaa juuri syöneensä, niin kyllähän se pahalta tuntuu.
Tärkeintä on vieraan asenne. Jos on muuten mukava, niin saa käyttäytyä ruokapöydässä omalla tavallaan. Jos taas luimistelee, piikittelee eikä viitsi jutella kuin omien tuttujen kanssa, on ihan sama, minkä määrän ruokaa ottaa. Idioottina pidän kuitenkin.