Lue keskustelun säännöt.
Sain haukut tästä ruuasta
11.10.2016 |
Teen itse kotiruokaa ja kerroin eilen työkavereille, mitä meillä syötiin edellisenä iltana. Ruoka oli tämä:
Kinkkukiusaus
peruna-sipulisekoitusta
pizzasuikaleita
ruokakermaa 5%
tomaattia, kurkkua
rasvatonta maitoa
Kommentit (146)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mitähän, jos googlaisit ihan aidon Janssonin kuisauksen reseptin ja tekisit todella alusta asti itse ruuan. Aito kiusaus on nimittäin herkullista. Pitsasuikaleita ostin kerran, kun ajattelin että teen jauhelihakeiton vaihteeksi noista suikaleista. Kerta riitti, palasin entiseen eli jauhelihaan. On se muuten jännää, miten nykyään valmistajat ovat keksineet, miten valmistuksesta yli jääneet perkeet voi myydä kalliilla hinnalla, kuten nyt nuo pitsasuikaleet ja keittokinkun nimellä myyty silppuliha / liimaliha. Ostan harvoin lihaleikkeleitä, mutta silloin kun ostan, valitsen kunnon kinkkua.
Mulla on 20 vuotta vanha legendaarinen ruutukokki -keittokirja. Piti oikeen katsoa sieltä, koska googlettamalla kaikissa janssoninkiusaus resepteissä oli perusraaka-aineena perunasipulisekoitus.
Ruutukokki toki neuvoo siinä varsinaisessa reseptissä pesemään, kuorimaan ja suikaloimaan perunat, silppuamaan sipulit, kuivaamaan silputut perunasuikaleet ja latomaan ne anjoviksen (säilyke) kanssa vuokaan. Vuokaan lisätään anjoviksen liemi ja kerma/kerma-maitoseos.
Sitten on vinkki: kiireisen kiusaus: käytä valmista perunasipulisekoitusta.
Noi pizzasuikaleetko nyt tosta ap:n ruoasta teki niin huonoa?
Jansson - kinkku???
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Pizzasuikaleet eivät ole kinkkua, kinkkusuikaleitakin myydään ja meillä laitetaan ruokaan aina oikeaa kermaa. Kannattaa lukea niitä tuoteselosteita.
Miksette ihmiset käytä kaurakermaa noiden kuohukermojen sijaan?
Vierailija kirjoitti:
Miksette ihmiset käytä kaurakermaa noiden kuohukermojen sijaan?
q
Mietin ihan samaa. Tavallisen kerman ja kinkun vois unohtaa kokonaan ja korvata terveellisemmillä ja eettisemmillä vaihtoehdoilla.
Vierailija kirjoitti:
Miksette ihmiset käytä kaurakermaa noiden kuohukermojen sijaan?
Kaurakermaa ei ole olemassa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Miksette ihmiset käytä kaurakermaa noiden kuohukermojen sijaan?
q
Mietin ihan samaa. Tavallisen kerman ja kinkun vois unohtaa kokonaan ja korvata terveellisemmillä ja eettisemmillä vaihtoehdoilla.
Sulla ihmisen ravinto ei taida olla hallussa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Miksette ihmiset käytä kaurakermaa noiden kuohukermojen sijaan?
q
Mietin ihan samaa. Tavallisen kerman ja kinkun vois unohtaa kokonaan ja korvata terveellisemmillä ja eettisemmillä vaihtoehdoilla.Sulla ihmisen ravinto ei taida olla hallussa.
Avaatko vähän tarkemmin?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Joskus käytän kuohukermaa ruuanlaitossa, joskus ruokakermoja. En huomaa niin minkäännäköistä eroa. Se on korvien välissä.
Se ero ei ole korvien välissä, vaan siinä ainesosaluettelossa.
Sinun ja minun ero taas on luetunymmärtämisessä. Sanoin etten huomaa eroa. Tiedostan kyllä niiden olevan ainesosaluetteloiltaan eri tuotteet. En siltikään huomaa eroa valmiissa ruuassa. Mitä väliä kumpaa käyttää.
Kaurake on myös korvike ja huono sellainen. Jos ei halua eläinperäistä voi laittaa öljyä kerman sijaan. Mutta sitten se ei ole enää kiusaus vaan jotain muuta paistosta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kaurake on myös korvike ja huono sellainen. Jos ei halua eläinperäistä voi laittaa öljyä kerman sijaan. Mutta sitten se ei ole enää kiusaus vaan jotain muuta paistosta.
No miksi se kaurakerma on sinusta huono korvike?
Tuli muutes aikast hyvää mitäliekiusausta.
Vaikka olikin aromisuolaa mukana. Tai senkin takia.
M
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Miksette ihmiset käytä kaurakermaa noiden kuohukermojen sijaan?
Siksi koska oikeaakin kermaa on olemassa. Kaurakerma ei ole kermaa nähnytkään.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Miksette ihmiset käytä kaurakermaa noiden kuohukermojen sijaan?
q
Mietin ihan samaa. Tavallisen kerman ja kinkun vois unohtaa kokonaan ja korvata terveellisemmillä ja eettisemmillä vaihtoehdoilla.
Kyse on mausta, ei eettisyydestä tai terveellisyydestä joten ei kiitos.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Miksette ihmiset käytä kaurakermaa noiden kuohukermojen sijaan?
q
Mietin ihan samaa. Tavallisen kerman ja kinkun vois unohtaa kokonaan ja korvata terveellisemmillä ja eettisemmillä vaihtoehdoilla.Kyse on mausta, ei eettisyydestä tai terveellisyydestä joten ei kiitos.
Oletko maistanut ruokaa, jossa on käytetty kaurakermaa? Olen itse sekasyöjä ja ajattelin kerran huvikseen kokeilla kaurakermaa ruoanlaitossa. Yllätyin tosi positiivisesti, ettei ruokaan tullut ollenkaan sitä "viljaisaa" sivumakua, joka esim. kauramaidossa maistuu. En ole sen kokeilun jälkeen käyttänyt ollenkaan maitopohjaista kermaa ruoissa. Maku ja täyteläisyys on ennallaan mutta paljon paremmalla rasvan laadulla ja eettisesti kestävämmin! :) Suosittelen ehdottomasti kokeilemaan.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Miksette ihmiset käytä kaurakermaa noiden kuohukermojen sijaan?
Siksi koska oikeaakin kermaa on olemassa. Kaurakerma ei ole kermaa nähnytkään.
Hohhoijaa, Pyhä Kerma ja niin edelleen... Oikeastiko aikuisten ihmisten ajattelu on noin rajoittunutta?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Joskus käytän kuohukermaa ruuanlaitossa, joskus ruokakermoja. En huomaa niin minkäännäköistä eroa. Se on korvien välissä.
Se ero ei ole korvien välissä, vaan siinä ainesosaluettelossa.
Sinun ja minun ero taas on luetunymmärtämisessä. Sanoin etten huomaa eroa. Tiedostan kyllä niiden olevan ainesosaluetteloiltaan eri tuotteet. En siltikään huomaa eroa valmiissa ruuassa. Mitä väliä kumpaa käyttää.
Elimistö kyllä huomaa eron.
Vierailija kirjoitti:
Miten joku edes käyttää näitä pizzasuikaleita?
Onhan se nyt koko lihatuotannon kannalta sekä ekologisempaa että eettisempää käyttää ruoaksi koko ruho, entä tappaa eläimiä pelkän sisäfileen vuoksi.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ainahan sanotaan kotiruuan olevan terveellistä. Ap
Ei se ole jos se tehdään ruoankorvikkeista ja on vain hiilarihöttöä. Sulta puuttu kasvikset miltei kokonaan.
Ööö, hiilariahan ne kasviksetkin ovat.
Vierailija kirjoitti:
Takuuvarma provo av-palstan ruokahysteerikoille.
Reseptistä puuttui vain aromisuola.
Kuka tahansa joka on joskus syönyt oikeista perunoista tehtyä kiusausta jättää perunasipulipakasteen kaupan altaisiin.
Itse kuorin 3kg perunoita ja muutaman sipulin (15min.). Suikaloin perunat monitoimikoneella ja sipulit myös (5min.) Laitan voideltuun vuokaan kerroksittain anjovisfileiden/ruskistetun jauhelihan/silputun kinkun/tms. kanssa ja 8dl kermaa päälle (5min.). Maistan toki jos tarpeen.
Uunissa 2h 175 asteessa. Täydellistä.
Ja arkena siis tämä tehdään illalla valmiiksi: ruokaa seuraaviksi kahdeksi päiväksi (salaatti lisänä).