Lue keskustelun säännöt.
Mauste, jota inhoat?
25.09.2016 |
Minulla ne ovat kademumma ja kumina. Kaikki on pilalla jossa on niitä. Valkosipuli on joskus hyvää ja joskus ällöttää.
Kommentit (123)
Vierailija kirjoitti:
Itse inhoan tilliä, ja ärsyttää kun suomalaiset tunkevat sitä joka paikkaan. Intialaisissa yms. ruoissa oleva juustokumina on myös sellainen, jonka haju on kamala ja se pistää myös suolistoni solmuun.
Sen sijaan rakastan korianteria, sekä kuivaa että vihreää, kardemummaa sekä jauheena että vihreinä palkoina, samoin tykkään chilistä ja valkosipulista, rakuunasta, rosépippurista, yms.
Ruohosipulia ja persiljaa rakastan myös ja niitä on aina kotona kuivattuna. Muut lempimausteeni ovat sitruunaruoho, lime-pippuri, ja piparjuuri.
Joo tilli on ihan hirveetä. Tykkään lohesta. Siihen ei saa pistää tilliä!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Inhoan lihan ja veren hajua, anista, fenkolia ja kaikkia kouluruokia. Kävin taviskoulua joskus ysärillä ja aina oli appelsiinikaalia tarjolla. Hyi yäk.
Kardemumma, persilja, minttu ja rosmariini. Rosmariinista opettelen tykkäämään, nykyään siedän sitä mutten edelleenkään varsinaisesti tykkää..
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Valmiit maustesekoitukset laiskoille paskiaisille, yleensä grillikansan suosikkeja.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Fenkoli, se aniksen maku on puistattava.
Tykkään kyllä kaikesta muusta mitä täällä on lueteltu, kuten kuminasta, korianterista, salviasta, rosmariinista, roseepippurista ym.
Kaikki nää niin helvetin muodikkaat itämätä maut: korianteri, curry, juustokumina, kurkuma ja inkivääri. Kotimaisista ainoa inhottava on selleri ja sukulaisensa lipstikka. Enkä todellakaan ole rasisti mutta en vain pidä näistä itämaisista mausteseoksista, jotka usein ovat jotenkin oudon imeliä. Tykkään rehellisistä perusmauista, suola ja pippuri. Loput maut varsinkin haudutettuihin ruokiin saa suomalaisista perusjuureksista. Kunnon lihapata juuresten kanssa pitkään uunissa muhitettuna kera perunamuusin, ai että :)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Korianteri ja selleri aivan ykkösenä.
Basilika. Kaupassa kun kävelee vihannesosastolla, niin ko. rehu on kierrettävä kaukaa karmean hajun takia !
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Meksikolainen tacomauste, on tosin maustesekoitus
Luonnonmausteista en voi sietää anista
Olen AP:n kanssa samaa mieltä kuminasta, ihan kamala mauste, mutta kardemumma on ihan sairaan hyvää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Korianteri, koska minulla on sille herkät geenit.
Monet teistä muista siis maistatte sen eri tavalla.
Pohjoissa geeneissä on enemmän korianterille herkkiä kuin eteläisissä.
En lähtisi allekirjoittaman tuota. T: kittilä
Muistatteko, kun 80 -luvulla myytiin aniskaramelleja oikein pussissa?
Sisko kävi pienenä yhdessä maalaistalossa ja siellä asui sellainen ikivanhapiika, joka oli vihdoin saanu miehen. Kerran sisko kuuli oven takaa vahingossa makuukamarista kuiskauksen "otatko aniskarkin?"
Nekin sitten eros aika pian.
Kurkuman hajukin kuvottaa. Mutta sen sijaan tykkään mm. kuminasta ja kardemummasta tosi paljon. Pulla ei ole pullaa ilman kardemummaa ja hapan ruisnäkkäri, missä on kuminaa on ihan must.
Asafetida eli hajupihka, tuo intialaisen keittiön "lahja" maailmalle. Kansanomainen nimi pirunpaska kertoo kaiken tästä mausteesta. "Tuoreen hajupihkan haju on erittäin voimakas ja epämiellyttävä, mutta kypsennyksen jälkeen maku tuo ruokaan miedon sipulimaisen/valkosipulimaisen maun" my ass, maistuu yhtä kitkerältä paskalta kuin haiseekin, ei todellakaan mitään sipulinkorviketta. Yksinkertaisesti yök.