Lue keskustelun säännöt.
Mikä kastike porsaan pihveille Sinkkumies
Kommentit (11)
Paistorasvaan loraus kermaa, sinappia ja mustapippuria.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Voita ja viiniä sipulia porkkanaa laakerinlehteä pippuria suolaa yrttiä. Siinä melkein kaikki kastikkeet... Säätelemällä eri viineillä/sherryllä/viinalla ja eri mausteilla voi tehdä mitä vain vaihtoehtoja. Minkä keittiön/tyylilajin ruokaan? Pelkkää porsasta vai jotain muutakin?
Vierailija kirjoitti:
Konrr Bearnaise.
:D:D:D
Vierailija kirjoitti:
Viherpippuri.
Onko ohjetta?
Sinkkumies
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ruskeakastike tai kermakastike. Parasta on pelkkä voi nokare päälle.
Valmis bearnaise pussista tai aurajuustokastike eli kermaa ja aurajuustoa sekaisin kattilaan ja keitellään miedolla lämmöllä kasaan, ei tarvitse erikseen suurustaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Voita ja viiniä sipulia porkkanaa laakerinlehteä pippuria suolaa yrttiä. Siinä melkein kaikki kastikkeet... Säätelemällä eri viineillä/sherryllä/viinalla ja eri mausteilla voi tehdä mitä vain vaihtoehtoja. Minkä keittiön/tyylilajin ruokaan? Pelkkää porsasta vai jotain muutakin?
Wokkejahan tuolta pakkasesta pitäisi syödä pois, on siellä jotain välimerellisiäkin ja intialaistyyliset lisukkeet. Ajattelin nuo "välimerelliset lihalle " sopisi ainakin tähän, ehken riisiä höyrytellä.
Sinkkumies
Viherpippurille ääni täältäkin. Pahus kun ei meillä kelpaa muille.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Viherpippuri.