Lue keskustelun säännöt.
Minkälainen itsenäisyyspäivän menu teillä on huomenna?
05.12.2015 |
Yritän tässä vielä ennen kauppojen kiinni menemistä suunnitella juhlamenua huomiseksi ja tarvitsen inspiraatiota. Mitä teidän juhlapöydästänne huomenna siis löytyy? Vai jätättekö juhla-aterian kenties kokonaan väliin
Kommentit (124)
Lounaaksi lohikeitto tuoreesta lohesta ja "oikeista" juureksista. Päivälliselle teen pieniä kaalipiiraita, jotka syödään pitkään hautuneen kasvisliemen kanssa. Itsetehty rahkavoitaikina pohjana. Vähän työlästä, mut superhyvää!!!
Itsenäisyyspäivän perinteenä meidän perheessä on pipareiden leipominen. Sitä varten taikina tekeentymässä jääkaapissa. Ja illalla linnan juhlat. Ihana, kiireetön päivä tulossa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Alkuruoaksi siikaceviche ruissipsipsillä ja kurkkurullat (piparjuurituorejuustolla päällystettyjen, pitkittäisten kurkkusiivujen päälle graavilohta ja tilliä ja sit rullalle).
Pääruoaksi naudan sisäfilepihvit, uunijuurekset, paahdettua kukkakaalia ja punaviinikastiketta.
Jälkiruoaksi marja-mascarponemalja keksimuruilla.
Munaton ja maidoton makaronilaatikko, josta otetaan vielä eväät huomiseksi töihin.
Pyttäriä. Helppoa ja nopeaa, koska kauhea kasa töitä. Tällästä se on.
Kalkkunafileerullaa, punajuurigratiinia, juustoja ja jälkkärinä kakkua :)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Naudan sisäfilepihvit ja kermaperunoita, pippurikastike. Jälkkäriksi vaan joulutorttuja ja Lindtin suklaata, nam! :)
Taitaa olla saarioisen roiskeläppä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Perseisetkädet kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Meille tulee vieraita lounaalle. Alkuun syömme pieniä ruisleipiä, joilla graavisiikaa ja savusilakkamoussea(savusilakat perataan ja mussataan vaikka haarukalla, lisätään hienonnettua salottisipulia, smetanaa ja kermaviiliä ja vähän tilliä ja mustapippuria ja jos tarvitaan, niin suolaa).
Pääruuaksi on haukimureketta, perunoita ja munakastiketta. Lisänä uunijuureksia.
Jälkkäriksi Viktorian hyytelö. Eli keitetään löysä riisipuuro, jäähdytetään, lisätään vatkattua kermaa, sokeria, sitruunanmehua ja liivatetta. Kaadetaan vuokaan, annetaan hyytyä jokunen tunti, kastetaan vuoka kuumaan veteen ja kumotaan lautaselle. Lisänä tarjotaan sokeroitua marjasurvosta.
Illalla kuoharin kanssa on paahtoleipiä, joiden päälle tehdään skagenröraa. helppoa ja hyvää.
Miksi ihmeessä jotkut alapeukuttavat tälle menuulle? Hyvää perusruokaa kotimaisista raaka-aineista. En ymmärrä!
No on aika harvinaisen huonosti suunniteltu menu, vaikka kaikki yksittäiset ruoat ovatkin oikein hyviä.
Mutta siis pelkkää kalaa??? Eihän kukaan asiantunteva ihminen luo tuollaista menua? Yleensä aina on vaihtoehto kalalle ja myös niin, että jos alkuruoalla on kalaa, niin sitten pääruoalla jotain muuta. Tässä mennään lounaalle ja ainoa mitä ei kalaa syövä saa suuhunsa iltaan mennessä on pääruoan lisukkeet ja jälkiruoka - iltapalakin on kalaa.
Miksi näin? Onko tarkoitus kiusata? Ovatko kyseessä jotkin saaristolaisjuhlat? Siltikin, menu on uskomattoman yksipuolinen, vaikka ruokalajit ovat kivoja.
Raaka-aineet ovat hyviä, loistaviakin, mutta suunnitelu on täysin pielessä.
Oikeastiko te pidätte ihmisiä niin tyhminä, että heti ajattelette, että ko. henkilö aikoo tarjota tuon menun vieraille, joiden joukossa on kala-allergikko, muuten vain "en syö kalaa" -henkilö ja vielä että ihan kiusakseen näin on tarkoitus tehdä?
Mitä ihmettä? Naurettavaa.
Mielestäni taas on Itsestäänselvää, että kalaisan menun tarjoaja tietää vieraidensa pitävän kalasta, ja mitä luultavimmin hän aiemmin saanut vierailtaan kehuja kalaruoista tms.
Meillä kaikenlaista pientä hyvää.
Marinoituja herkkusieniä, marinoitua punasipulia, fetapinaattipiirakkaa, sienipiirakkaa, vihersalaattia, cocktail-lihapullia, oliiveja... Jälkkäriksi valkosuklaamousse ja kahvia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Pakastekasviskeittoa parhaillaan sulatan.... :D Sinkkunaisen luksusmenú.
Meillä syödään tänään porsaansuikalekastiketta ja riisiä, siihen kylkeen fetasalaattia. Eli ihan perus murkinaa, en ajatellut että pitäisi itsenäisyyspäivän kunniaksi syödä mitään erikoista.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Pakastekasviskeittoa parhaillaan sulatan.... :D Sinkkunaisen luksusmenú.
Sehän on hyvää! Raejuuston kanssa namnam :)
Perseisetkädet kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Meille tulee vieraita lounaalle. Alkuun syömme pieniä ruisleipiä, joilla graavisiikaa ja savusilakkamoussea(savusilakat perataan ja mussataan vaikka haarukalla, lisätään hienonnettua salottisipulia, smetanaa ja kermaviiliä ja vähän tilliä ja mustapippuria ja jos tarvitaan, niin suolaa).
Pääruuaksi on haukimureketta, perunoita ja munakastiketta. Lisänä uunijuureksia.
Jälkkäriksi Viktorian hyytelö. Eli keitetään löysä riisipuuro, jäähdytetään, lisätään vatkattua kermaa, sokeria, sitruunanmehua ja liivatetta. Kaadetaan vuokaan, annetaan hyytyä jokunen tunti, kastetaan vuoka kuumaan veteen ja kumotaan lautaselle. Lisänä tarjotaan sokeroitua marjasurvosta.
Illalla kuoharin kanssa on paahtoleipiä, joiden päälle tehdään skagenröraa. helppoa ja hyvää.
Miksi ihmeessä jotkut alapeukuttavat tälle menuulle? Hyvää perusruokaa kotimaisista raaka-aineista. En ymmärrä!
No on aika harvinaisen huonosti suunniteltu menu, vaikka kaikki yksittäiset ruoat ovatkin oikein hyviä.
Mutta siis pelkkää kalaa??? Eihän kukaan asiantunteva ihminen luo tuollaista menua? Yleensä aina on vaihtoehto kalalle ja myös niin, että jos alkuruoalla on kalaa, niin sitten pääruoalla jotain muuta. Tässä mennään lounaalle ja ainoa mitä ei kalaa syövä saa suuhunsa iltaan mennessä on pääruoan lisukkeet ja jälkiruoka - iltapalakin on kalaa.
Miksi näin? Onko tarkoitus kiusata? Ovatko kyseessä jotkin saaristolaisjuhlat? Siltikin, menu on uskomattoman yksipuolinen, vaikka ruokalajit ovat kivoja.
Raaka-aineet ovat hyviä, loistaviakin, mutta suunnitelu on täysin pielessä.
En ole tuo alkuperäinen kommentoija, mutta minullakin on kalaisa menu. Kyllä aika monessa asiantuntevassa ravintolassakin on kalaa alku- ja pääruokana samassa menussa.
Ja tunnen illallisvieraani sen verran hyvin, että tiedän heidän rakastavan kalaa. Punaista lihaa ei monikaan syö. Kasvisruoka olisi ehkä turhan kevyt pitkää illanviettoa ajatellen. Itse asiassa koko tuttavapiirissä on tasan yksi henkilö, joka kalasta ei välitä. Ystäväni 5-vuotias tyttö. Hän ei ole tänään tulossa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Alapeukuista huolimatta kerron että vegaaninen menu. Alkuruuaksi bataattikeitto. Pääruuaksi täytettyä tofua, yrttiperunoita ja salaattia. Jälkiruokana suklaata ja piparkakkuja. Myöhemmin valikoima itsetehtyjä vegaanisia juustoja, voileipäkeksiä ja viikunahilloa.
Viikunahillo ja juustot on sikahyvää! Onko tuo teidän suklaa jotain erityistä vegaanisuklaata? Ihan mielenkiinnosta kysyn. Ja jos pystyt linkittämään ohjeen täytettyyn tofuun, olis tosi kiva, koska en ole ikinä tehnyt, mutta kuulosta namilta :) Ja en siis ole vegaani, vaan ovo-lakto-vege, luultavasti palstan mukaan hippi siis minäkin :D
Vastauksena alkuperäiseen kysymykseen; syödään sitä mitä kaapissa on. Luultavasti eilen leipomiani täytettyjä leipiä, tai sitten teen riisille vihanneskastikkeen. En minäkään tajunnut, että tänään pitäisi syödä jotenkin hienommin.
Uunijuurekset ja lohi ovat uunissa, lisäksi vielä perunamuusi. Pitäiskö mun vielä sekoittaa salaatti? Päivällistään syödään kolmestaan minä, mies ja yksi vävy. Muut mukelot ovat kuka missäkin.
Nykäsen Matin ex anopin nk Tapolan mustaa makkaraa kera survottujen osto puolukoiden kanssa ja pikkasen sokeria. Maito loppui ennenaikojaan. Granaattiomenaa jälkiruoaksi.
Jauelihakastike + pasta. Oli jo lounaalla, ja jämät päivälliseksi. Piparit jälkkäriksi, ne on sentään kauniita, hyviä ja koristeltuja.
Vierailija kirjoitti:
Yritän tässä vielä ennen kauppojen kiinni menemistä suunnitella juhlamenua huomiseksi ja tarvitsen inspiraatiota. Mitä teidän juhlapöydästänne huomenna siis löytyy? Vai jätättekö juhla-aterian kenties kokonaan väliin
Turkkilainen menuu löytyy kattauksesta, en oikein ymmärrä mikä ihmeen juhlamenyy pitäisi olla?
Paistettua nieriää, perunamuusia ( lapsia varten ) ja uunijuurekset. Jälkiruuaksi suklaamoussea.