Tilanneviesti

Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.

Vegaaninen juusto, mistä etsin?

Vierailija

Isojen markettien juustohyllystäkö? Oletteko löytäneet pienistä lähikaupoista? Olisi tarkoitus tehdä "koepizza" maitoallergista ja kasvissyöjää varten (siis 2 eri henkilöä). Sekä onnistuuko pizza sillä? Reseptejä löytyy kyllä.

Sivut

Kommentit (16)

Vierailija

Vierailija kirjoitti:
X-tra juustoraaste ei ole oikeaa juustoa, vaan jotain juuston kaltaista kasvisrasvavalmistetta :)

Kyllä siinä maitoa on. Ap. 

Vierailija

Kyllä löytää juusto-osastolta. Ne on vaan ripoteltu yleensä hieman vaihteleviin paikkoihin eli ei välttämättä löydy tofun tai muun vegaanisen vierestä.

Mä käytän tosin omassa pitsassani itsetehtyä parmesaania. Siitä ei tule sellaista juustoisaa päällystä, mutta se on muuten järjettömän hyvää. Juustoa rakastanut vegaani suosittelee.

Tässä yksi ohje:

http://minimalistbaker.com/how-to-make-vegan-parmesan-cheese/

Vierailija

5: Kiitos vinkistä, voisi kokeilla. Mitä mahtaa olla "nutritional yeast", jos kaupasta lähtee Suomessa etsimään? Löysin kyllä mitä se suunnilleen on, mutta mitä kysyn ja mistä kaupasta? 

Vierailija

Juustohyllyssä tosiaan. Toimii pizzassa mainiosti, mutta ei ota samalla lailla väriä kuin tavallinen juusto, eli varo paistamasta pizzoja liian kauan :)

Vierailija

Vierailija kirjoitti:
Vegaanista juustoa ei todellakaan ole. Se, mistä te puhutte, ei ole juustoa.

No juustonkorvike sitten. valitettavasti en voi enää korjata otsikkoa. Tuon maitoallergisen maitoallergia alkoi aikuisiällä ja se on paha, mutta hän muistaa vielä miltä pizza maistuu ja haaveili siitä eilen, joten ajattelin kokeilla ja yllättää. Kyseessä siis oman perheen jäsen. 

Vierailija

Vierailija kirjoitti:
Onko EU määritellyt, mitä saa kutsua juustoksi? Kiinnostaisi vaan tietää.

Tuskin EU sitä määrittelee.

Juusto on maidosta valmistettu kiinteä elintarvike.

Vierailija

Vierailija kirjoitti:
5: Kiitos vinkistä, voisi kokeilla. Mitä mahtaa olla "nutritional yeast", jos kaupasta lähtee Suomessa etsimään? Löysin kyllä mitä se suunnilleen on, mutta mitä kysyn ja mistä kaupasta? 

Ravintohiiva, löytyy esim. punnitse ja säästä ja muut erikoiskaupat. 

Vierailija

Käy ekolosta, tai jostakin vegekaupasta, hakemassa violife juustoa, on paras juustonkorvike.

Monet vegaanit kans tekee nykyään itse juustoa pähkinöistä, hapattamalla, sekin on aika hyvää.

Vierailija

Löytyy Prismasta ja Cittarista ainakin, nimeä en nyt muista... Mutta niitä on edaminkaltaista ja mozzarellankaltaista ja tuorejuustonakin.. Ylähyllyllä molemmissa marketeissa.

Ihan hyvä pitsa niistä tulee.

Sivut

Uusimmat

Suosituimmat

Uusimmat

Suosituimmat