Apua! Munattomat maidottomat gluteenittomat lihapullat!

tein allergokolle lihapullia broilerista/kalkkunasta monesti niin et pistin sipulia ja ihan persikkasosetta(piltin/bonan) joukkoon ja sit voitelin vuuan öljyllä ja siihen pullat ja uuniin=)

laitan pekonimuruja ja mausteita sekaan, en muuta. Ei saa paistaa liikaa ettei kuivu mutta maku on mahtava!

Olen jo moneen kertaan yrittänyt tehdä lihapullia broilerin jauhelihasta ilman kananmunaa ja maitotuotteita. Tänään viimeksi kokeilin gluteenittomia korppujauhoja (maissi) ja perunajauhoja kananmunan korvikkeeksi.

Lopputuloksena pannulle levinnyt toffeemainen p***akasa, joka olisi varmaan maistunut ihan hyvälle jos sen olisi saanut paistettua.

Auttakaa mammat, miten saadaan aikaan moniallergiselle lihapullia (ainoastaan possunliha tai broilerinliha käyvät) ilman maitotuotteita, munaa ja gluteenia? Ja sellaisia pannulla paistettavia... osaako kukaan?

Ainekset joilla kokeilin tänään:

- 400g broilerin jauhelihaa

- 2rkl perunajauhoa

- 2dl vettä

- 1dl maissikorppujauhoa

- 1 sipuli tuhannen muusina

Olen jo moneen kertaan yrittänyt tehdä lihapullia broilerin jauhelihasta ilman kananmunaa ja maitotuotteita. Tänään viimeksi kokeilin gluteenittomia korppujauhoja (maissi) ja perunajauhoja kananmunan korvikkeeksi.

Lopputuloksena pannulle levinnyt toffeemainen p***akasa, joka olisi varmaan maistunut ihan hyvälle jos sen olisi saanut paistettua.

Auttakaa mammat, miten saadaan aikaan moniallergiselle lihapullia (ainoastaan possunliha tai broilerinliha käyvät) ilman maitotuotteita, munaa ja gluteenia? Ja sellaisia pannulla paistettavia... osaako kukaan?

Ainekset joilla kokeilin tänään:

- 400g broilerin jauhelihaa

- 2rkl perunajauhoa

- 2dl vettä

- 1dl maissikorppujauhoa

- 1 sipuli tuhannen muusina

Olen jo moneen kertaan yrittänyt tehdä lihapullia broilerin jauhelihasta ilman kananmunaa ja maitotuotteita. Tänään viimeksi kokeilin gluteenittomia korppujauhoja (maissi) ja perunajauhoja kananmunan korvikkeeksi.

Lopputuloksena pannulle levinnyt toffeemainen p***akasa, joka olisi varmaan maistunut ihan hyvälle jos sen olisi saanut paistettua.

Auttakaa mammat, miten saadaan aikaan moniallergiselle lihapullia (ainoastaan possunliha tai broilerinliha käyvät) ilman maitotuotteita, munaa ja gluteenia? Ja sellaisia pannulla paistettavia... osaako kukaan?

Ainekset joilla kokeilin tänään:

- 400g broilerin jauhelihaa

- 2rkl perunajauhoa

- 2dl vettä

- 1dl maissikorppujauhoa

- 1 sipuli tuhannen muusina

Olen jo moneen kertaan yrittänyt tehdä lihapullia broilerin jauhelihasta ilman kananmunaa ja maitotuotteita. Tänään viimeksi kokeilin gluteenittomia korppujauhoja (maissi) ja perunajauhoja kananmunan korvikkeeksi.

Lopputuloksena pannulle levinnyt toffeemainen p***akasa, joka olisi varmaan maistunut ihan hyvälle jos sen olisi saanut paistettua.

Auttakaa mammat, miten saadaan aikaan moniallergiselle lihapullia (ainoastaan possunliha tai broilerinliha käyvät) ilman maitotuotteita, munaa ja gluteenia? Ja sellaisia pannulla paistettavia... osaako kukaan?

Ainekset joilla kokeilin tänään:

- 400g broilerin jauhelihaa

- 2rkl perunajauhoa

- 2dl vettä

- 1dl maissikorppujauhoa

- 1 sipuli tuhannen muusina

Olen jo moneen kertaan yrittänyt tehdä lihapullia broilerin jauhelihasta ilman kananmunaa ja maitotuotteita. Tänään viimeksi kokeilin gluteenittomia korppujauhoja (maissi) ja perunajauhoja kananmunan korvikkeeksi.

Lopputuloksena pannulle levinnyt toffeemainen p***akasa, joka olisi varmaan maistunut ihan hyvälle jos sen olisi saanut paistettua.

Auttakaa mammat, miten saadaan aikaan moniallergiselle lihapullia (ainoastaan possunliha tai broilerinliha käyvät) ilman maitotuotteita, munaa ja gluteenia? Ja sellaisia pannulla paistettavia... osaako kukaan?

Ainekset joilla kokeilin tänään:

- 400g broilerin jauhelihaa

- 2rkl perunajauhoa

- 2dl vettä

- 1dl maissikorppujauhoa

- 1 sipuli tuhannen muusina

joiden mussukka on "allerginen" kaikelle. on varmaan juostu vakuutuksen piikkiin testaamassa kaikki mahdolliset vasta-aineet, ja kun mittari hiemankin värähtää, ei anneta muruakaan sitä tuotetta. missä on maalaisjärki ja siedätyshoito?????

en käytä mitään jatkeita. Ainoastaan sipulia, mausteita, suolaa ja jauhelihaa, ei nesteitä, ei jauhoja, ei mitään turhaa. Pyöritän tiiviiksi palloiksi ja uunipellille ja hyvin pysyvät kasassa. Luulisi saman onnistuvat broilerin lihallakin tai sitten laita broilerin jauhelijaa ja sian jauhelihaa sekaisin.

jotka leikkii omien ja toisten lasten hengillä vähän siedättämässä.



Mitä sanot siihen, että itse maito- ja kananmunallergisena kärsin pienestäkin määrästä ko tuotteita nokkosrokosta ja järkyttävästä kutinasta, anafylaksiasta. Ihoni ei tervettä päivää nähnyt siitäkään huolimatta, että minua ei kidutettu kohtauksia aiheuttavilla ruuilla. Ja todellakin minulle piti tehdä ruuat erikseen.



Sinä voit viedä sen siedätyshoidon vaikka etelämantereelle, mutta älä neuvo muita heidän asioissaan, jos aikeesi ei ole muuta kuin vähätellä ja nälviä.

jos lapsi on noin allerginen, niin miksi pitää vääntää jotain lihapullia? Mikset vaan paista sitä broileria ja tarjoa sellaisena? Jos on noin moniallerginen tiedätkö ihan varmasti kaikki aineet, joille on allerginen. Muistathan olla käyttämättä mausteita ja varmista mitä öljyä voit käyttää paistamiseen.



(entisen moniallergikon sekä maitoallergikon äiti, joka ei nyt ymmärrä ap:n vouhotusta)

Itse lisään kalkkunan jauhelihaan tattarihiutaleita + riisijauhoja + suolaa ja mahd. muita mausteita ja vettä (tai riisikermaa/soijakermaa).



Ihan syötäviä on tullut pannulla paistaen.

onko lapsella sekä keliakia että kamalasti allergioita?

Viljoillekin voi olla allerginen, ihan niin kuin mille tahansa muullekin, ei tarvi olla keliakia.



Ap: ihme juttu, että kana sopii - monesti kananmuna-allergikko reagoi siihen samoin kuin maitoallergikko siihen naudanlihaan...

400gr jauhelihaa, nauta, sika, lammas, kana what ever

EI vettä, jos kaurakerma(Esim Oatly) käy niin loraus sitä.

Sipulia maun mukaan

Suolaa sopivasti, mausteita paljon (jos sopii)

Ihan vähän maissi, kaura tai riisijauhoa, siis noin puoli dl.

Tilkka vissyä, jos on. Ei välttämättä...

Sekoita hyvin. Kun olet sekoittanut sekoita vielä vähän.

Paista kuumalla pannulla, reilusti margariinia

Voit myös paistaa uunissa mutta pannulla tulee 100x parempia ja mehevämpiä.



Ainesten optimisuhteet löytyy vain testaamalla, avain on että älä lällää liikaa nestettä sekaan ja mausta hyvin.

kokeiles sekottaa nuita kahta jauhelihaa samaan massaan ja jos peruna käy nuutenkin kuin perunajauhoina, niin sellanen paksuhko perunasose vois toimia sideaineena lisäks...maizena toimii mun mielestä paremmin sidosaineena kun perunajauho ja niitä korppujauhojahan voi käyttää muuhun esim. leivittämiseen..hetkeen en oo näitten asioitten kans tekemisis ollu, enkä takeita voi antaa että toimis paremmin, mut tsemppiä yrityksille !!!

Pidä suus kiinni, kun et asiasta mitään selvästikään ymmärrä!



Tule kertomaan oma kantas lasten allergioihin siinä vaiheessa, kun olet kokenut seuraavaa:



Ambulanssimatkat tukehtumaisillaan olevan lapsen kanssa.



Olet suunnitellut lääkärihelikopterin laskeutumispaikan kodin ja päiväkodin viereen.



Olet valvonut 4 vuotta, korkeintaan 2 tunnin yhtenäisellä unella.



Olet kantanut kivusta itkevää ja särkylääkettä anelevaa lasta läpi yön niin, että lihaksesi kramppaavat.



Olet pelännyt aiheellisesti lapsesi hengen takia 4 vuotta.



Olet leiponut ja laittanut kaiken ruoan alusta asti itse lapselle aina. Et ole koskaan voinut antaa eineksiä, vauvan soseita tai syödä ravintolassa lapsen kanssa.



Olet harjoitellut lääkkeiden käytön ja annoin, sekä vaatinut itsellesi ensiapu koulutusta.



Olet taistellut lapsellesi hoitopaikan, jotta voit käydä töissä ja ostaa kalliit erikois ruoat.



...



Tätä listaa voisi jatkaa vaikka kuinka.



Että haista 24 pitkä p*ska!



Ap:lle voimia kokkailuihin. Meillä käytössä ihan eri ruoat niin en osaa auttaa. Olethan tutustunut erimenu. Fi ja histamiini. Com sivuihin?

Mä en ymmärrä näitä jotka tulevat piruilemaan ap:lle lapsen allergioista. Vai että pitäisi siedättää? Hohhoijjaa. Olettekos kuulleet, että lasten allergiat menevät yleensä itsekseen ohi? Ei siinä kannata ruveta pientä kiusaamaan muuta kuin pakollisilla muutaman kuukauden - vuoden välein tehtävillä altistuksilla, kun koitetaan, josko allergia olisi kadonnut.



Ja miksei saisi koittaa tehdä lihapullia? Miksi se teitä risoo, jos haluaa sellaisia välillä tehdä ja koittaa onnistuisiko jollakin reseptillä.



Ap - tsemppiä ja onnistuneita lihapullakokeiluja!



T: muna- ja maitoallergisen lapsen äiti

Ja jos lopputulos uhkaa olla liian kuiva, esim. possu mehevöittää kivasti broilerin ja hirvenkin jauhelihan.

Pyörittele pelkästä jauhelihasta ja mausteista. Laita aina possua sekaan (ei siis pelkästä broilerin jauhelihasta), niin tulee riittävästi rasvaa.

Mausteet vaan sekaan ja lorautan nestemäistä margariinia jonninverran. Ei se muuta tarvii. Pannulla en oo tehnyt, pyörittelen pallot vuokaan ja lykkään uuniin.

Toimii myös muilla jauhelihoilla. En laita munaa, enkä korppujauhoa.

ap on taas näitä äiti-ihmisiä,

joiden mussukka on "allerginen" kaikelle. on varmaan juostu vakuutuksen piikkiin testaamassa kaikki mahdolliset vasta-aineet, ja kun mittari hiemankin värähtää, ei anneta muruakaan sitä tuotetta. missä on maalaisjärki ja siedätyshoito?????

Mutta nyt on pakko älähtää. Lapseni on 1v2kk. Viimeksi viime viikolla lasta elvytettiin tuossa olohuoneen lattialla kun isoveli oli heittänyt makaronin lattialle emmekä huomanneet sitä vaikka jokaisen ruokailun jälkeen pyyhimme lattiat. Tervetuloa katsomaan seuraavalla kerralla kuinka tuo "mussukka" korisee naama sinisenä. Veikkaan että sulla on siinä vaiheessa jo paskat housussa.

Ei, meillä ei ole vakuutusta. Emme halunneet sitä "turhaan", koska emme uskoneet sitä tarvittavan. Ja tuskinpa se olisi sinulta pois vaikka vakuutus jollakin olisikin?

Tuo sun "maalaisjärki ja siedätyshoito" on noin pienelle lapselle tappotuomio. Epipeniä ei tämän ikäiselle edes saa. Seuraavasta kerrasta voi lähteä henki.

Kuulut todennäköisesti siihen ihmistyyppiin, joka ei pysty, kykene eikä edes halua nähdä ainuttakaan tämän maailman asiaa toisen silmin. Kenenkään ei pitäisi saada mitään mitä sinulla ei ole, muuten elämä olisi epäreilua. Valitat aina ja kaikesta ja ivaat vittumainen hymy huulillasi sinua heikompia. Saat jotakin sairasta mielihyvää muiden kyykyttämisestä.

tehdä koko perheelle sopivaa ruokaa. Paistettu broileri alkaa jo tökkiä, koko perheen osalta.

Kaikki tavallisimmat käyttämäni mausteet sopivat, samoin öljyt. Allergiat on vain maidolle, soijalle ja viljoille. Isoveli on allerginen kananmunalle, samoin minä itse. Yritän kovasti keksiä jotakin sellaista ruokaa jota koko perhe voisi syödä, mutta ilmeisesti turhaan.

Täältä palstalta ei yksinkertaisesti saa muuta kuin ivaa ja pilkkaa osakseen, edes allergisen lapsen äiti ei tajua miksi tällaista kyselen. Miksi vaivauduit edes vastaamaan jos kysymykseni oli sinulle vouhotusta?

jos lapsi on noin allerginen, niin miksi pitää vääntää jotain lihapullia? Mikset vaan paista sitä broileria ja tarjoa sellaisena? Jos on noin moniallerginen tiedätkö ihan varmasti kaikki aineet, joille on allerginen. Muistathan olla käyttämättä mausteita ja varmista mitä öljyä voit käyttää paistamiseen.

(entisen moniallergikon sekä maitoallergikon äiti, joka ei nyt ymmärrä ap:n vouhotusta)

Joko tajusit vetäytyä sen kiven alle josta ryömit esiin? :-D

Pyörittele pelkästä jauhelihasta ja mausteista. Laita aina possua sekaan (ei siis pelkästä broilerin jauhelihasta), niin tulee riittävästi rasvaa.

Mausteet vaan sekaan ja lorautan nestemäistä margariinia jonninverran. Ei se muuta tarvii. Pannulla en oo tehnyt, pyörittelen pallot vuokaan ja lykkään uuniin.

Toimii myös muilla jauhelihoilla. En laita munaa, enkä korppujauhoa.

Noh, öljy tai sininen Keiju sulatettuna varmaan toimis kans...

onko lapsella sekä keliakia että kamalasti allergioita?

Allerginen vehnälle, ohralle, rukiille, kauralle, maidolle ja soijalle.

Vehnä- ja maitoallergiat kulkevat yleensä käsi kädessä, ja lisäksi maitoproteiini ja naudanlihan proteiini ovat niin lähellä toisiaan että reaktio tulee myös naudanlihasta.