Mistä ihmiset ostavat paremmat ruokaostokset paikkakunnilla joissa ei ole Stockaa?

Ehkä tässä ei nyt puhuttu teistä, vaan juurikin niistä kaupungeissa tai pienemmissä taajamissa asuvista ihmisistä, joilla ei ole sitä valtavaa kasvimaata pihalla ja lypsykarjaa tallissa.

Ei siihen valtavaa kasvimaata tarvita, että saa kesällä salaattia ja porkkanaa ja yrttejä omalta pihalta. Mulla on sellainen ihan espoolaisen rivarin pihalla. Ja omenapuut. :)

Ehkä tässä ei nyt puhuttu teistä, vaan juurikin niistä kaupungeissa tai pienemmissä taajamissa asuvista ihmisistä, joilla ei ole sitä valtavaa kasvimaata pihalla ja lypsykarjaa tallissa.

Suomessa asuu ihmisiä muuallakin kuin Helsingissä ja maaseudulla! Esim. tällaisessa 50 000 asukkaan pikkukaupungissa, joita Suomessa on aika paljon.

Paikallinen Citymarket on ihan ok ja tilaavat kyllä tarvittaessa kaikenlaista, mutta kyllä vaan olisi ihanaa jos olisi joku ihan oikea gourmet-ruokakauppakin tai edes kauppahalli. Tori on kesällä ihan ok ja sitä kyllä koitan suosia.

paska mitä hienostelijoita te jotkut ootte, helppoahan täällä on nimettömänä retostella sen stokkanne kanssa, luulen että todellisuus on jotain ihan muuta.

Meillä täällä napapiirin huonommalla puolella pärjätään myös mainiosti ilman teidän ainutlaatuisten ihmisten "herkkuja", tosin lakat ovat ihan hyviä. Taitaa niitä saada tuoreena myös Stockalta. p.s En tunne ketään kaupunkilaista joka söisi maksalaatikkoa. Ehkä sen tuotteen markkinat ovat tässä pk-seudun ja napapiirin välissä?

säästän tällä tavalla ruokakustannuksissa. Ilmeisesti sua silti jotenkin ärsyttää ettei meillä ole kauheaa ongelma Stokkan puuttuminen, aika kitkerä oli kirjoituksesi ;)

Sen minkä laadussa voittaa, valikoimassa häviää, näin yleistäen. Eli puolensa molemmissa.

Tosin itse voin rehellisesti sanoa että en huomaa merkittävää eroa kaupasta (oli se sitten Stockmann tahi Prisma) ostetulla mansikalla tai hauella verrattuna itse kasvatettuihin ja pyydettyihin, siis noin maun puolesta. Toki torjunta-aineita tai vastaavaa voi olla enemmän, niistä en osaa sanoa.

Ensinnäkin, maalla on hyvin vähän enää lypsykarjatiloja ja toiseksi tässähän puhuttiin paremmasta ruuasta. Ikävä kyllä, kaupungissa taitaa paremman ruuan hankintamahdollisuudet olla heikohkot. No, tyydyttäähän sekin jos paremmasta ei tiedä.

Sen minkä laadussa voittaa, valikoimassa häviää, näin yleistäen. Eli puolensa molemmissa. Tosin itse voin rehellisesti sanoa että en huomaa merkittävää eroa kaupasta (oli se sitten Stockmann tahi Prisma) ostetulla mansikalla tai hauella verrattuna itse kasvatettuihin ja pyydettyihin, siis noin maun puolesta. Toki torjunta-aineita tai vastaavaa voi olla enemmän, niistä en osaa sanoa.

Ensinnäkin, maalla on hyvin vähän enää lypsykarjatiloja ja toiseksi tässähän puhuttiin paremmasta ruuasta. Ikävä kyllä, kaupungissa taitaa paremman ruuan hankintamahdollisuudet olla heikohkot. No, tyydyttäähän sekin jos paremmasta ei tiedä.

itse pyydystää, selkeä ero jos se matkaa ensin kauppaan ja ostetaan vasta päivän, parin päästä. Puhumattakaan nyt kauppojen hirven/poronlihasta! Mitä kauheaa jänne-läskikakkaa sieläl myydään käristyksenä, yök!

Ehkä tässä ei nyt puhuttu teistä, vaan juurikin niistä kaupungeissa tai pienemmissä taajamissa asuvista ihmisistä, joilla ei ole sitä valtavaa kasvimaata pihalla ja lypsykarjaa tallissa.

Asumme 5km päässä "kaupungista" (Mikkelistä), mutta teihin ruuhkasuomalaisiin verrattuna asumme maalla. Meillä on joo tilaa pitää kanoja ja välillä niitä sikoja, mutta isoa tilaa meillä ei tod. ole.

Koen siksi olevan täysin oikeutettu vastaamaan kysymykseen. Eikä ap erotellut tarkemmin.

Se toinen maalainen.

Ehkä tässä ei nyt puhuttu teistä, vaan juurikin niistä kaupungeissa tai pienemmissä taajamissa asuvista ihmisistä, joilla ei ole sitä valtavaa kasvimaata pihalla ja lypsykarjaa tallissa.

Suomessa asuu ihmisiä muuallakin kuin Helsingissä ja maaseudulla! Esim. tällaisessa 50 000 asukkaan pikkukaupungissa, joita Suomessa on aika paljon.

Paikallinen Citymarket on ihan ok ja tilaavat kyllä tarvittaessa kaikenlaista, mutta kyllä vaan olisi ihanaa jos olisi joku ihan oikea gourmet-ruokakauppakin tai edes kauppahalli. Tori on kesällä ihan ok ja sitä kyllä koitan suosia.

asun 20 000 asukkaan kaupungissa ja täältä löytyy lähiruokatoria, kauppahallia, erikoiskauppoja, luomua myyviä erikoiskauppoja yms.

Ei Kuopiokaan mikään iso paikka ole, mutta sieltäkin löytyy nuo kauppahallit ja muut.

Ja ihan kunnon palvelevasta lihatiskistä, ei missään vakuumissa pakattuna. Jos jotain harvinaisempaa lihaa tms. ei ole juuri saatavilla, sitä voi tilata! Mutta esim. kengurunlihaa saa kyllä, siitä on kokemustakin jo ihan kuopuksen allergioiden takia.

Tietenkään Stockan "omia" tuotteita ei saa, ja Hannen jogurtista en ole kuullutkaan (en kaipaa, ostamma useimmiten Ruovedellä tuotettuja Ahon jogurtteja, jotka ovat ihania).

Yllättävän monet eivät tunnu tajuavan, että kaupoista saa myös palvelua, eli tuotteita tilaamalla - ei tarvitse aina tyytyä siihen valmiiseen valikoimaan.

Itse ostamme usein lihaa kyllä suoraan tuottajilta tai lähiruokatorilta, sillä se on minusta muutenkin kannatettavampaa kuin rahan syytäminen kauppakonserneille. Ja onhan meillä oma kasvimaakin, josta saa taatusti tuoreet sesongin juurekset, vihannekset ja yrtit, omenoita ja viinimarjapensaita. Mustikkamaastot vieressä ja järvestä saa kalaa. Näitä kaikkia myydään kalliilla kaupunkien "lähiruokaputiikeissa", meille ne ovat normaalia arkipäivää.

Totuus ei ole siis ihan mustavalkoinen.

Mä haen Stockalta, Hakaniemen hallista tai joskus Mustasta pekasta mm seuraavia asioita: - tuore karitsa, mieluiten kare - naudan marmorifile - muutamat muut "erikoisemmiksi" laskettavat naudan tai karitsan osat (Esim flank steak, makurasvafilee, lapa jne) - äyriäiset, mm kampasimpukka, jättikatkaravut, mustekala,joskus harvoin hummeri ja osterit - tuore kala, esim nieriä, kuha - Stockan oma kala-äyriäissekoitus on mun herkkuani - leikkeleitä, mm tuoretta parmankinkkua (ei vakuumeissa) - bufalamozzarellaa - muita juustoja, mm suomalaisten pientuottajien juustoja ja kunnon vuohenjuustoa - Hannen jogurtteja Paljon saan kyllä Cittaristakin, mutta jos haluan olla varma valikoimasta, menen Stockalle. Sen sijaan mökkipaikkakunnallani ei ole 40 km säteellä kauppaa, josta saisi pakkaamatonta lihaa.

Eiköhän senkin suhteen ihmisten mielipiteet vaihtele. Toisille näyttää paremman ruuan kriteeri olevan se, mistä kaupasta on ostettu ja paljonko on maksanut. Ja mitä ihmeellisempi tuote, sen "parempaa", vai? Mutta googleta esim Bandedosa ja katso sitten kartasta, missä on, jos et tiedä. Sieltä löytää esim •villisian file (Suomi)

•villisian paisti (Suomi)

•villisian kasler (Suomi)

•karhun paisti (Suomi)

•karhun file (Suomi)

•ilves (Suomi)

•majavan paisti (Suomi)

•majavan lapa (Suomi)

•myskihärkä

•biisoni

•antilooppi

•kenguru

•jänis, kokonainen (Suomi)

•jäniksen file (Suomi)

•jäniksen paisti, luuton (Suomi)

•poron ulkofile (Suomi)

•poron sisäfile (Suomi)

•poron paisti, pyöreä (Suomi)

•poronkäristys (Suomi)

•poro, kokonainen (Suomi)

•poro, muut osat (Suomi)

•poronkäristys, miedosti savustettu (Suomi)

•riistakäristys (Suomi)

•kuusipeura (Suomi)

•metsäkauris (Suomi)

•saksanhirvi



ja paljon muuta.

Ja tunnen oloni orvoksi pikkukaupunkien ruokakaupoissa. Tämä johtunee siitä että syömme Suomessa vähän epätavallisempaa ruokaa johon kaipaamme aineksia joita ei saa joka paikasta. Esim seuraavia on ollut vaikea löytää muista kaupoista: tuore artisokka oikeasti tuoreena, lihatuotteista bresaola ja pancetta sekä lampaan ja karitsanliha, kalatiskituotteista sinisimpukat ja tuoreet kypsentämättömät katkaravut, juustosta hyvä puhvelimozzarella, pecorino romano, savoiardi-keksit.

mikäs kulttuuritausta teillä on? Vai harrastatteko ihan vaan ruoka-elitismiä:D OIkeasti pientä brassailun makua tuossa sun kauppalistassa:)

ja mitään elitismiä ei harrasteta eli sellaista että haluaisimme jotenkin syödä "hienoa" ruokaa. Emme kumpikaan (edes suomalaissyntyinen osapuoli) oikein perusta suomalaisesta ruoasta joten tulee syötyä vähän eri tavoin. Minulle nuo eivät ole mitään hienoja brassailuruokia vaan täysin arkisia, paitsi ehkä karitsa nyt ei ole arkista mutta muut noista. Ai niin salaattivalikoimamme varmaan herättää myös brassailukauhistelua: emme juuri koskaan syö jäävuori- tai lehtisalaattia vaan uppoaa esim. vuonankaalia, mangoldia, roomansalaattia, mizunaa, tammenlehväsalaattia ;)

Ja tunnen oloni orvoksi pikkukaupunkien ruokakaupoissa. Tämä johtunee siitä että syömme Suomessa vähän epätavallisempaa ruokaa johon kaipaamme aineksia joita ei saa joka paikasta. Esim seuraavia on ollut vaikea löytää muista kaupoista: tuore artisokka oikeasti tuoreena, lihatuotteista bresaola ja pancetta sekä lampaan ja karitsanliha, kalatiskituotteista sinisimpukat ja tuoreet kypsentämättömät katkaravut, juustosta hyvä puhvelimozzarella, pecorino romano, savoiardi-keksit.

mikäs kulttuuritausta teillä on? Vai harrastatteko ihan vaan ruoka-elitismiä:D OIkeasti pientä brassailun makua tuossa sun kauppalistassa:)

ja mitään elitismiä ei harrasteta eli sellaista että haluaisimme jotenkin syödä "hienoa" ruokaa. Emme kumpikaan (edes suomalaissyntyinen osapuoli) oikein perusta suomalaisesta ruoasta joten tulee syötyä vähän eri tavoin. Minulle nuo eivät ole mitään hienoja brassailuruokia vaan täysin arkisia, paitsi ehkä karitsa nyt ei ole arkista mutta muut noista. Ai niin salaattivalikoimamme varmaan herättää myös brassailukauhistelua: emme juuri koskaan syö jäävuori- tai lehtisalaattia vaan uppoaa esim. vuonankaalia, mangoldia, roomansalaattia, mizunaa, tammenlehväsalaattia ;)

"hienompaa ruokaa?"

samoin myös puhvelimozzarellaa saa nykyään jokaisesta marketista (eikä vain Pirkka versiona vaan useampia vaihtoehtoja!).



Uskon että moni ostaa esim. jäävuorisalaattia koska se on edullista vert. nuo muut salaatit. Moni kuitenkin joutuu miettimään paljonko laittaa rahaa siihen salaattiin, on iso ero ostaako 1€ salaatin vai meneekö salaattiin 3-4€, varsinkin jos suunnilleen joka päivä salaattia tekee.



Itse en osta jäävuorisalaattia muutoin kun silloin kun teen hampurilaisia. Mutta salaattia meille ei joka päivä syödäkään, paljon kasviksia ja kasvisruokaa kyllä. Uskon että vuohenjuustopunajuuri-vuuasta saa ihan hyvin vitamiineja, eli ne muutama salaatinlehti saa jäädä kauppaan. Salaattia silloin kun teen ihan pääruuaksi salaattia tai esim. lihan lisukkeeksi kesäisin.

Eihän se pelkästään ole se ruoka vaan kaikki muukin. Me muutettiin kaupunkiin jossa ei stockmannia ole mutta onneksi alle tunnissa ajaa lähimmälle. Ruokaa tulee silloin hallistakin haettua, varsinkin lihoja.

Up

Määrittele "paremmat" ostokset?

Teidän vastauksista saa sen käsityksen, että sitä juuri teidän haluamaanne kalaa suorastaan hyppii syliin. Karhujakin kävelee suorastaan uuniin asti ihan tosta vaan. Ja talvisinkin ilmeisesti kasvaa kaikki tuoreeltaan pitkin pihamaita?



Ja mitä siitäkin sitten tulisi, jos koko Suomen kansa lähtisi yhtäkkiä metsästäsämään ja kalastamaan ja marjastamaan. Jep jep!

Teidän vastauksista saa sen käsityksen, että sitä juuri teidän haluamaanne kalaa suorastaan hyppii syliin. Karhujakin kävelee suorastaan uuniin asti ihan tosta vaan. Ja talvisinkin ilmeisesti kasvaa kaikki tuoreeltaan pitkin pihamaita? Ja mitä siitäkin sitten tulisi, jos koko Suomen kansa lähtisi yhtäkkiä metsästäsämään ja kalastamaan ja marjastamaan. Jep jep!

, mutta sitä herkumpaa se on vaikka varhaisena aamun hetkenä käydä kalapyydyksillä ja uistelemassa hiukan. Sitten saaliina muutamia pulskia ahvenia, ehkä siika tai kuhakin ja iltapäivällä ulkona ritilällä tai wok-pannulla paistella niitä. Lisäksi oman maan perunaa tillin kanssa (+ vaikka voita) ja vaikka omia mansikoita ja viinimarjoja jälkkäriksi.

Siinä Stockan herkku on n. 100% jäljessä.

Ja sieltä käytiin hakemassa sitä ns. parempaa. Jouluostoksiin suorastaan kuului jonottaa siellä eri tiskeille hikisenä ja stressaantuneena ja lähetellä kavereille Helsingin Stockalle viestejä kuinka tässä nyt tärkeänä ollaan jo patee-tiskillä.



Olen edelleen sitä mieltä, että jos haluaa saada harvinaisempaa lihaa ja kalatuotteita sekä hyviä juustoja kompaktisti yhdestä paikasta, se on Stockan herkku. Sitä en kuitenkaan allekirjoita että sieltä saisi jotenkin maan parasta laatua, ei todellakaan, varsinkaan lihassa tai kotimaisissa kaloissa.



Muutettuamme pienempään kaupunkiin (kuitenkin yli 120.000 asukasta) olen löytänyt "maaseudun mahdollisuudet". Hämmästyttävää, että moni pitää lammasta ja karitsaa jotenkin ainutlaatuisena, Stockalta saatavana raaka-aineena, kun ihan kaupunkien tuntumasta saa lammastiloilta suoramyyntinä kotiin toimitettuna tuoretta luomulampaan- ja karitsanlihaa kaikissa muodoissa. Samoin luomunautaa saa tilattua jauhettuna ja missä muodossa nyt keksii pyytääkään.



Kengurua nyt en ole sitten Australian matkan keksinyt kaivata, mutta uskooko joku oikeasti että se lentää edellisenä päivänä pyydettynä tuoreena suoraan Stockan tiskille :) Eiköhän se ihan pakastettuna rahdata ja sitten sulateta, eli ihan sama asia ostaa se pakastettuna jolloin sen saa takaisin pakkaseen jäisenä kuin kertaalleen sulatettuna "tuoreena" tiskistä.



No, karhua ja jänistä saa appivanhemmilta, hirveä samoin ja sitä saa myös ihan paikallisista kaupoistakin. Karhu ja jänis eivät kuulu jokaviikkoiseen ruokavalioomme, hirvi sen sijaan kyllä aina kun siihen on mahdollisuus. Köyhinä opiskelijoina, kun rahasta oli oikein tiukkaa, sulatimme pakastimesta köntin hirven jauhelihaa ja teimme siitä spaghettia :)



Silti en kiistä, ettenkö kaipaisi juuri tuon yhden luukun periaatteen vuoksi Stockan herkkua vaikka täällä on ihan käypä "kopio" Sokoksen alakerrassa ja useita lähiruokakauppoja.



Ja kun maailma muuttuu, muuttuvat myös kulutustottumukset kaikkialla ja kauppojen on pakko vastata siihen. Vuosia kaipasin Papagallon sitruunasorbettia jota saikaan sai vain Stockalta. Nykyisin sitä saa ihan Prismasta.

jotain mahdollisimman eksoottista ja kaukaa tuotua. Esimerkiksi nuo ulkomailta tuodut lihat joita ei joka marketissa myydä, tai erikoiset juustot ja hedelmät.



Itse ajattelen, että mitä lähempänä tuotettua ja tuoreempaa ruoka on niin sitä "parempaa" se on. Esimerkiksi eilen keräämäni sienet ovat parempaa kuin mikään tuontiruoka. Tänään ostin ihan Siwasta (hui kauheata!) kotimaisia tomaattia, kesäkurpitsaa ja sipuleita ja tein niistä kasvishöystöä. Itse olen maalta kotoisin ja kyllähän nuo kotona opitut asiat painaa edelleen ostopäätöksiä tehtäessä; mitä on tuotettu, missä ja millä tavalla jne