No niin, joulumenu melkein tehty, lisäyksiä tulee, jos tulee mieleen jotain mukavaa.

Kateelliset ryömiköön koloihinsa.



Toki minäkin teen itse laatikot ja osan salaateista mutta en itsekasvatetuista enkä tuossa määrin.



Meidän joulupöytään tuossa on jo liikaakin kalaa. ;) Mies ei syö ollenkaan, anoppi ei melkein ollenkaan ja miehen sisko tosi vähän. Oma isänikään ei syö, jos on vaihtoehtoja eikä veljen vaimo muuta kuin graavilohta ja mätiä. Meillä siis on vain kaupasta ostettu silliä, graavilohta ja mätiä sekä siikaa. Ja mies haluaisi nämäkin pois...



Meidän joulupöytään kuuluvat myös lihapullat lapsille sekä ihana poropata. Laatikoista puuttuu maksalaatikko ja punajuurivuohenjuustolaatikko, jota tosin mielelläni kokeilisin, jos ehdit laittaa ohjeen. Tein viime vuonna porkkanavuohenjuustolaatikon, mutta siitä ei tykätty. :(



Italiansalaatti kuuluu meilläkin pöytään sekä itsetehty perunasalaatti. Sienisalaatin ostin viime vuonna valmiina tiskiltä, kun oli tosi hyvää. En tehnyt vihersalaattia vaan asettelin kulhoon erilaisia salaattiaineksia, josta jokainen saattoi tehdä omansa. Kulhosta löytyi siis salaatinlehtiä, tomaattia ja kurkkua ja ympäriltä sai kasata omanlaisensa salaatin pikkukulhoista.



Makeaa meillä on aina ollut vähän eli tortut, piparit ja taatelikakku/glögijuustokakku sekä pullaukot. Aina on jäänyt yli ja syömättä, joten niihin en panosta tänäkään vuonna. Pullakranssin ajattelin kokeilla ekaa kertaa. Löytyykö hyvää ohjetta? Piparitalon taidan tänä vuonna julmasti skipata, kun on ollut niin suuritöinen ja kukaan ei sitä syö...



Tulipas nyt joulufiilis. Kiitos siitä! :) Minä pidän jouluavauksista.

Entäs viini, onko omalta viinitilalta Bretagnesta? Hei ap, ihan tiedoksesi vaan, että suurin osa tekee jouluruoat itse. Sillä ei voi päteä,sori.

No tällä palstalla ainakin jotkut näköjään.

Ja olet väärässä, vaikka moni tekee jouluruoat itse, ei kuitenkaan suurin osa enää.

Esim. valmiit torttu- ja piparitaikinat on ihan hyviä ja halpoja ja suurin osa niitä käyttää. Hillojakaan ei moni tee, mut se ei haittaa. Jokainen tekee niin kuin haluaa ja se on hyvä.

Onko sulla vihdeiden kuulien ohje, voisin kokeilla jos sulla on:)

Viinit tulee kotimaiselta viinitilalta, kiitos kysymästä:)

Suosimme kotimaista mahdollisuuksien mukaan

perunasallatti kuuluu niinkiinteästi uuteen vuoteen, että en sitä "osaa" joulupöytää ottaa.



Punajuuri-vuohenjuustovuoka on hyvin yksinkertainen:

Keitän punajuuret suola, etikka-vedessä.

En mittäile mitään joten ohje on n. määrillä.

Punajuuret kattilaan, pari t-luskikallista suolaa n. desi etikkaa, vettä peittämään pjuuret.

Vaihtoehtoisesti voi tehdä valmiista etikkapunajuurista.

Kun jäähtyneet tarpeeksi kuorin (hanskat kädessä, värjää hvyin) ja raastan. Maustan mustapippurilla, muskottipähkinällä, valkosipulilla ja yrteillä maun mukaan.

Vuoan pohja voidellaan voilla, laitetaan puolet raasteesta, sitten kerros vuohenjuustoa. Mä laitan aika reilun kerroksen. Päälle loppu raaste.

Loraus kermaa ja uuniin. Annan muhia 1½h 175 asteessa, tunti folio päällä. Hyvää kylmänä ja kuumana.



Kranssin tee ihan normaalista pullataikinasta, letitän ja kiinnitän päistä yhteen.



salatti buffa on kiva:)



Joulufiilistellään:)

punajuuri-vuohenjuustolaatikkoon,sitä voisi kokeilla nyt ennen joulua.

Meidän joulu menee muutossa,muuttolaatikoiden päällä istuen ja syöden kaupan valmista lanttulaatikkoa :(

Hedelmäsalaatti floran vaniljavispillä? Se puuttuu

täytekakku yms herkut. Joskus teen hedelmähyytelön, mutta en tänä vuonna.

Tosin jälkkärit syödään paljon myöhemmin, kun ruoan jälkeen ei kukaan jaksa jälkkäreitä pitkään aikaan syödä.

Yksi oleellinen uupuu listasta. Nimittäin aamun riisipuuro mantelilla. Kanelia, sokeria ja sekametelisoppaa.

Ja juu, en kasvata itse riisejä jos joku sitä miettii:)

mahtuu 33 ihmistä syömään. Meillä on isot tilat, mutta silti pystyn plaseeraamaan vain 15 henkeä. Istuuko osa ihmisistä lattialla risti-istunnassa vai onko jokaiselle "normaali" paikka nauttia tästä ruuastaa?

Saarioisten lanttulaatikko on hyvää, syön sitä ennen joulua ruisleivän päällä, kylmänä.





Erilainen joulu voi joskus olla hyvinkin ikimuistoinen. Ainakin joidenkin vuosien jälkeen muisteltuna. Jotain pientä spesiaalia mahdollisuuksien mukaan.



Me ollaan ennen lapsia jumituttu lentokentälle aasiassa jouluksi. Silloin olin tosi harmissani, mutta jälkikäteen se on tuntunut ihan hauskalta kokemukselta.

mahtuu 33 ihmistä syömään. Meillä on isot tilat, mutta silti pystyn plaseeraamaan vain 15 henkeä. Istuuko osa ihmisistä lattialla risti-istunnassa vai onko jokaiselle "normaali" paikka nauttia tästä ruuastaa?

ollaan sitä rempattu niin, että alakerta on lähes yhtä isoa tilaa. Sinne pahtuu pöytäpaikka kaikille.

Ei meille kotiin tällä porukalla ahtauduttais millään, vaikka ihan reilun kokoinen onkin.

Siinä on montaa lajia, varmaan joku syö kaikkea, mutta ainakin on tarjolla jokaiselle jotakin. Itse olen kalaruokien ystävä ja jokin savustettu kalajuttu minun makuuni tuosta puuttuisi. Eli joko lämminsavulohi- tai kylmäsavulohi-(esim hyydyketyyppinen)ruoka. Ihana, kun on itse kasvatettua ja tehtyä noin paljon. Arvostan!

oikeasti.



haluat nostaa itsesi jalustalle.



ja tulet tippumaan sieltä kovaa

Itsellä suht samanlainen, itsetehty myös kaikki, tosin ei ole omaa pottumaata yms.



Lisäisin graavilohelle hovimestarityyppisen kastikkeen. Ja lapsille, miksei muillekin, ruotsalaiset lihapullat ja laatikoihin perinteisen makaroonilaatikon.



Entä makea jälkiruoka juustojen jälkeen, ennen kahvipöytää? I