Kertokaa nyt miksi pitäisi vaihtaa rasvaton maito

Komppaan edellistä.

Rypsärissä on parempi omega 3/6 suhde (lähellä 1:2), mutta määrät yksikköä kohti varsinkin tuon 6 suhteen niin suuret, että ei se oikein terveellistä ole. Kutoset aiheuttavat elimistössä tulehdustiloja jotka voivat johtaa sv-tauteihin ja infarktiin. Oliiviöljyssä suhde on 'huonompi', mutta määrät paremmalla tasolla. Siksi suosin oliiviöljyä.

Kasvirasvat vs eläinrasvat. Kaikki kasvirasvat ovat voimakkaasti teollisesti käsiteltyjä verrattuna eläinrasvoihin. Kaikki rasvat koostuvat tyydyttyneistä, kertatyydyttyneistä ja monityydyttyneistä rasvahapoista, jolloin on älyllisesti epärehellistä puhua eläinrasvoista tyydyttyneinä/kovina rasvoina. Luomusianrasva, ennen kuin ravinnolla on sotekettu eläinparan rasvaprofiili on muuten optimaalinen rasvahappokoostumus ihmiselle. Vaikkakin vain puolessa suomessa myytävistä kasvirasvoista on transseja niin eipä tuo hapetusmenetelmäkään vaaraton ihmisen kannalta ole. Tästäkin on olemassa tutkimustietoa, jostain syystä suomalaiset 'asiantuntijat' jäävät tästä tiedosta osattomiksi.

Otsikkokin sen sanoi, mikä on lähde? Ja miten suomalaiset asiantuntijat muka jäävät 'tiedosta osattomiksi'?

..sitä saa niin helposti muualtakin, kuin maidosta, esim rasvaisesta lihasta, voista, juustoista.. ei mitään syytä vaihtaa rasvatonta kevytmaitoon, muuten kuin ehkä jossain ruoanlaitossa kevytmaito on toimivampi. Itse tykkään enemmän rasvattoman maidon mausta, on raikkaampaa ja koostumus miellyttävempi.



Rasvaton maito on kuitenkin terveellistä, siitä on poistettu rasvaa eikä lisätty mitään, toisin kuin esim margariineihin ja moniin kevyttuotteisiin.

Kevytjuustot ovat myös hyvä valinta, jos niistä tykkää. Joihinkin on lisätty vähän enemmän suolaa, mutta ei aina. Useimmissa "kevyt"juustoissa rasvaa ei ole korvattu millään epäterveellisellä ja onhan niissäkin vielä suurimmassa osassa n. 17% rasvaa. Itse pidän noista vähempirasvaisista ja miedommista juustoista makunsa puolesta, niin paljaaltaan kuin leivän kanssa.

Ja miten suomalaiset asiantuntijat muka jäävät 'tiedosta osattomiksi'?

Ei nuo kansainväliset tutkimukset ainakaan millään tavalla suomalaisten 'asiantuntijoiden kommentoinneissa näy. Päinvastoin, tietoa on lausunoissa niin ohkaisesti, että tyhmyys paistaa läpi.

Siinä meidän perheen motto. Eikös näin sanota virallisissa ravintosuosituksissakin? Terveitä ollaan.

Ja miten suomalaiset asiantuntijat muka jäävät 'tiedosta osattomiksi'?

Ei nuo kansainväliset tutkimukset ainakaan millään tavalla suomalaisten 'asiantuntijoiden kommentoinneissa näy. Päinvastoin, tietoa on lausunoissa niin ohkaisesti, että tyhmyys paistaa läpi.

Ehkä asiantuntijamme (siis maamme omat) ovat todenneet vertaisarvioinnin kautta, että tutkimukset eivät ole päteviä.

PS. Muiden tyhmyydestä en puhuisi mitään :P

Ehkä asiantuntijamme (siis maamme omat) ovat todenneet vertaisarvioinnin kautta, että tutkimukset eivät ole päteviä. PS. Muiden tyhmyydestä en puhuisi mitään :P

Heh, jos tahtoo uskoa THL-versioita tutkimuksista sen sijaan, että selvittäisi itse mitä on tutkittu ja mitkä tulokset ovat niin siitä vaan.

Että viralliset suositukset ja asiantuntijoiden lausunnot perustuvat moniin eri tutkimuksiin ja pitkäaikaiseen tietoon. Sen vuoksi niitä ei koko ajan muuteta, jos nyt tuleekin joku yksittäinen uusi "mullistava" tutkimustulos. Näyttöä pitää olla enemmän. Kyllähän niitä suosituksia tarpeen mukaan muutetaankin. Esim. nythän on virallisissa suosituksissakin alettu korostaa siitä, etteivät ns. nopeat hiilihydraatit (sokeri, vehnäjauho ym.) ole hyväksi. Asiasta on tehty riittävän paljon tutkimuksia.



Saattaa olla, että kasviöljyn ja syövän yhteydestä on joku tutkimustulos. Aika paljon enemmän on tutkimustuloksia, joiden mukaan ravinto, joka sisältää paljon kovia rasvoja, altistaa syövälle sekä sydän- ja verisuonitaudeille. Sanon ALTISTAA, koska nämä sairaudet johtuvat monesta eri syystä, joista ravinto on vain yksi. Aika populistista väittää, että joku yksittäinen ruoka-aine (oliko se nyt sitten rypsiöljy?) aiheuttaa syöpää...



Minusta viralliset ravitsemussuositukset ovat todella järkeviä: paljon kasviksia ja kuitua, vähän sokeria, riittävästi pehmeää rasvaa, vähintään 2 kala-ateriaa viikossa, herkutellakin saa silloin tällöin. "Lautasmallikin" on erittäin järkeenkäypä: puolet lautasesta kasviksia, neljäsosa perunaa tms., neljäsosa lihaa/kalaa. Kertokaa mikä tässä on niin väärin??!

Siinä meidän perheen motto. Eikös näin sanota virallisissa ravintosuosituksissakin? Terveitä ollaan.

Niin monelle se kohtuus on vaan jotain ihan muuta kuin virallinen kohtuus. Mätetään pullaa, karkkia, sipsiä ihan päivittäin ja korvataan oikea ruoka niillä. Mielestäni kohtuullista on syödä kolme oikeaa ruokaa päivässä (sisältää aamupalan). Viikossa voi sitten olla herkkupäivä jolloin saa syödä myös makeaa, mutta silloinkin kohtuudella.

Lihavuusilmiö suomessa johtuu mielestäni ihan siitä että kokoajan pitää olla puputtamassa jotain ja yleensä se on ravintoarvoltaan täysin mitätöntä: pullaa, leipää, muroja. Viikkotasolla syödään kilokaupalla makeita hedelmiä kun ne on niiiin terveellisiä mutta ei tajuta ollenkaan minkälainen sokerikuorma siitä tulee.

Luomua se pitää olla, tai oikeastaan homogenoimaton.

Se rasva joka lilluu maidon pinalla (kevytmaidossa) on oikeasti ihan hyvä että se lilluu siinä. Jos tavallista kevytmaitoa juo, se rasva tunkeutuu heti verisuoniin ja suuri osa myös jää sinne. Se rasva on siis pilkottu ja läpäisee verisuonet nopeammin.

Luomumaidossa, esim, rasva ei olla pilkottu pinemmäksi, eli homogenoimaton, joten rasva liukenee kyllä verisuoniin mutta pienemmin määrin.

jos niin luulit.

Siinä meidän perheen motto. Eikös näin sanota virallisissa ravintosuosituksissakin? Terveitä ollaan.

Niin monelle se kohtuus on vaan jotain ihan muuta kuin virallinen kohtuus. Mätetään pullaa, karkkia, sipsiä ihan päivittäin ja korvataan oikea ruoka niillä. Mielestäni kohtuullista on syödä kolme oikeaa ruokaa päivässä (sisältää aamupalan). Viikossa voi sitten olla herkkupäivä jolloin saa syödä myös makeaa, mutta silloinkin kohtuudella.

Lihavuusilmiö suomessa johtuu mielestäni ihan siitä että kokoajan pitää olla puputtamassa jotain ja yleensä se on ravintoarvoltaan täysin mitätöntä: pullaa, leipää, muroja. Viikkotasolla syödään kilokaupalla makeita hedelmiä kun ne on niiiin terveellisiä mutta ei tajuta ollenkaan minkälainen sokerikuorma siitä tulee.

Joo nimenomaan tuota en tarkoittanut, sillä, että kaikkea saa syödä kohtuudella. Juuri tuo kuvailemasi mässäily ei ole kohtuullista! Tarkoitin sitä, että syödään monipuolisesti OIKEAA ruokaa. Kasviksia, maitotuotteita, täysjyväviljaa, lihaa, kalaa, ravintorasvoja kohtuullisesti. Mikään yksittäinen ruoka-aine ei ole pannassa, toisaalta mitään yksittäistä ruoka-ainetta ei nosteta ylitse muiden mihinkään ihmeruuan asemaan. Ja herkuttelukin on sallittua silloin tällöin - siis EI kuvaamaasi päivittäistä mässäilyä :)

Ei ole olemassa yhtään tutkimusta nykyisten ravitsemussuositusten tueksi. Missään ei ole tutkittu mitä suositusten mukainen hiilareiden syönti ihmiselle tekee.



Ei ole olemassa yhtään tutkimusta, jossa todettaisiin eläinrasvan olevan syynä sv-tauteihin.



Ruisleipä ei ole hyvää tai hidasta hiilihydraattia.

Unohtui vielä se, että syöty rasva ei vaikuta veren kolesterolitasoihin.

Missä minä olen THL:stä puhunut?



PS. en käytä margariinia tai voita, oliiviöljyä käytän vain ruuanlaitossa, leivän päälle en laita kuin ehkä majoneesia jos laitan jotain rasvaa.

Ei ole olemassa yhtään tutkimusta nykyisten ravitsemussuositusten tueksi. Missään ei ole tutkittu mitä suositusten mukainen hiilareiden syönti ihmiselle tekee.

Ei ole olemassa yhtään tutkimusta, jossa todettaisiin eläinrasvan olevan syynä sv-tauteihin.

Ruisleipä ei ole hyvää tai hidasta hiilihydraattia.

Aikamoisia väitteitä sulla! Ihan pokkanako väität, että virallisilla ravitsemusasiantuntijoilla ei olis minkäänlaista tietoa asioista? Että ihan omasta päästä keksitään näitä suosituksia?

että terveimmät ja pitkäikäisimmät ihmiset löytyvät esim. välimeren maista. Myös eskimoilla sydän- ja verisuonitaudit ovat olleet lähes tuntemattomia (ravinnossa paljon kalaa ja kalanrasvaa). Sen sijaan maissa, joissa ruokavaliossa on perinteisesti ollut varsin paljon eläinrasvoja, ovat sydän- ja verisuonitaudit yksi yleisimpiä kuolinsyitä. Suomi, Puola ja Irlanti nyt esimerkkeinä näistä. Geeneilläkin tietysti osansa, mutta eivät selitä kaikkea.

Ei ole olemassa yhtään tutkimusta nykyisten ravitsemussuositusten tueksi. Missään ei ole tutkittu mitä suositusten mukainen hiilareiden syönti ihmiselle tekee.

Ei ole olemassa yhtään tutkimusta, jossa todettaisiin eläinrasvan olevan syynä sv-tauteihin.

Ruisleipä ei ole hyvää tai hidasta hiilihydraattia.

83 ja 84, lähde kiitos. Ja muuten odottelen edelleen lähdettä jossa kerrotaan monityydyttymättömien rasvahappojen 'vaarallisuudesta'.

Aikamoisia väitteitä sulla! Ihan pokkanako väität, että virallisilla ravitsemusasiantuntijoilla ei olis minkäänlaista tietoa asioista? Että ihan omasta päästä keksitään näitä suosituksia?

että terveimmät ja pitkäikäisimmät ihmiset löytyvät esim. välimeren maista. Myös eskimoilla sydän- ja verisuonitaudit ovat olleet lähes tuntemattomia (ravinnossa paljon kalaa ja kalanrasvaa). Sen sijaan maissa, joissa ruokavaliossa on perinteisesti ollut varsin paljon eläinrasvoja, ovat sydän- ja verisuonitaudit yksi yleisimpiä kuolinsyitä. Suomi, Puola ja Irlanti nyt esimerkkeinä näistä. Geeneilläkin tietysti osansa, mutta eivät selitä kaikkea.

Paitsi että terveimmät ja pitkäikäisimmät tulevat kyllä Japanista ja siltä suunnalta jossa ruokavalio saa karppaajan kauhistumaan: Paljon valkoista riisiä, vähän punaista lihaa ja kovaa rasvaa, kasviksia ja paljon kalaa.

http://www.terveyskirjasto.fi/terveyskirjasto/tk.koti?p_artikkeli=seh00…



Sieltä voi lukea mitä pufista sanotaan. Vaikkakin oli kyse epäilyistä, mulle epäily riittää. Myöhemmin tekstissä mainittiin, että määrästä seura ongelmia. Tästä johtuen kartan ryposiöljyä, jossa noita kolmosia ja kutosia on määrällisesti enemmän kuin oliiviöljyssä.

Ruisleivän glykeeminen indeksi on 89, määritely keskikorkea. Moninkertaisesti korkeampi kuin suklaalla, jota tuskin kukaan terveysruokana pitää. Leipä siis tuotakin huonompaa tuolla mittarilla. Kuitupitoisuudesahan leipä häviää mm salmiakille.



http://yle.fi/akuutti/arkisto2003/071003_e.htm