Lue keskustelun säännöt.
Paljonko voisi pyytää palkkaa 5 hääkakun leipomisesta?
08.06.2010 |
Aineisiin menee lähemmäs 100 euroa jo. Paljonko kehtaisin velottaa työstä?
Kommentit (27)
ap:n kakut voivat olla upeita. Mutta en silti hyväksy sellaista hintaa, että ne ovat samoissa hinnoissa leipomoiden kanssa. Koska ap ei maksa siitä itselleen työeläkemaksuja, ei tapaturmavakuutusta, ei työ kirjanpitäjälle, ei tilanvuokraa, ei pidätä veroja....
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
ap:n kakut voivat olla upeita. Mutta en silti hyväksy sellaista hintaa, että ne ovat samoissa hinnoissa leipomoiden kanssa. Koska ap ei maksa siitä itselleen työeläkemaksuja, ei tapaturmavakuutusta, ei työ kirjanpitäjälle, ei tilanvuokraa, ei pidätä veroja....
että et voi verrata leipomon peruskakun hintaa (aikaa menee 20 min. tekemiseen) jos AP:n tarkoitus tehdä ns. fantasiakakkuja.
Eli silloin sun vertauksena pitäisi olla leipomosta tilattu Fantasiakakku ja silloin oikeasti puhutaan sadoista euroista.
Työaikaa tälläiseen erikoisemmin koristeltuun kakkuun kun tosiaan voi mennä useita tunteja.
Jotta nyt ymmärrät asian niin, vertaa esim jos sulla on ompelutaitoinen kaveri.
Pyydät tekemään sinulle juhlaleningin. Kaveri suunnitelee sen, ompelee, tekee paljon yksityiskohtia. Aikaa kuluu 2 päivää työhön.
Sitten sä meet ja sanot sille että maksan mekosta 15€ kun lindeksiltä saa koltun 19,90 ja sä et maksa veroja ym.
Kamala ajatella, että unelmien kakussa on jotain rivivadelmia eikä luxusta.
http://www.sweetart.fi/kakku_hinnasto.htm
Tossa sitten sun kakuille sopivampi hinnasto. Lähtöhinta 80€ 20-hengen kakku.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
vuonna 2000, markkaaikaan, juttelin erään taitavan leipurin kanssa. Siis hän leipoi harrastuksekseen näyttäviä kakkuja. Ja veloitti yhdestä munasta 20 markkaa => viiden munan kakusta 100 markkaa.
Jos tämän ajattelee euroina, niin hän varmaan veloittaisi nykyään siitä 20 euroa, vähintään.
Ja se on edullista. Jostain konditoriasta tuolla rahalla saa pari kakkua.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
3 kakkua => 800 e. Ja ainoa toive oli sileä pinta eikä koristeita.
Lopulta hankin kakut ihan perusleipurilta 40 e/kpl.
kyllä leipomani kakut voittaa leipomoiden tuotteet mennen tullen niin näyttävyydessään että maussaan =)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
parin päivän duuni, joten tuo on varsin kohtuullinen.
kyllä leipomani kakut voittaa leipomoiden tuotteet mennen tullen niin näyttävyydessään että maussaan =)
Ja tämä aviomiehen ja lapsen suusta? Soita paikalliselle kondiittorille ja kysy paljon se ottaisi. Ota ny vähän vähemmän jos olet leivotuttavan ystävä ja jos olet ystävän ystävä ja uskot tekeväsi paremmat lärtsyt kun paikallinen leipomo niin pyydä sitten enemmän. 200-250 kuulostais musta kohtuulliselta mutta sitten sais kakut luvan olla hyviä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
parin päivän duuni, joten tuo on varsin kohtuullinen.
:) Hilpeä veikko kaikin puolin. Tuhat euroa viidestä kakusta :)
pyytäisin 700-1000 euroa
parin päivän duuni, joten tuo on varsin kohtuullinen.
Jos ajatellaan, että sun veloitus on parin päivän työstä tuo ja kuuakudessa on noin 22 työpäivää, se tarkoittaisi, että sun kuukausipalkkasi olisi siis
(700/2 X 22 =) 7700 euroa minimissään ja
(1000/2 X 22=) 11000 euroa maksimissaan.
Aika kova palkka leipurin työstä...
Sisältö jatkuu mainoksen alla
http://www.aurinkoinen.fi/fin/content/view/37/32/
tossa ny osviittaa hinnastosta. Vaikea kuvitella että tosta ihmeellisempiä kakkuja väkerrät.
jos leipurilta saa kerta 40 eurolla, niin en nyt ala yhtä paljoa maksamaan.
Useiden ystävien ja sukulaisten suusta, joilleka olen leiponut. Mutta ihan ilmaiseksi tai sitten vastapalvelusta vastaan (esim. hiustenleikkuuta tai kosmetologin palveluja) tai sitten olen antanut leipomukseni lahjaksi. Useinkin pyydellään. Nyt eräs työkaverin sukulainen oli nähnyt kuvia leipomistani kakuista ja pyyti valmistamaan kakut häihinsä.
Ja tämä aviomiehen ja lapsen suusta? Soita paikalliselle kondiittorille ja kysy paljon se ottaisi. Ota ny vähän vähemmän jos olet leivotuttavan ystävä ja jos olet ystävän ystävä ja uskot tekeväsi paremmat lärtsyt kun paikallinen leipomo niin pyydä sitten enemmän. 200-250 kuulostais musta kohtuulliselta mutta sitten sais kakut luvan olla hyviä.
Vaan tietenkin, jos kakut ovat monikerroksisisa ja niissä on lakkahilloa ja lakkalikööriä ja marsipaaniruusuja ja sen semmoista, niin johan hinta nousee.
Mutta kysymykseesi: en tiedä. Ehdotan, että selailet ammattilaisten kakkuhinnastoja ja teet ratkaisusi sitten. Itse tehdyt kakut ovat aina paremmat kuin teollisestri valmistetut. Toisaalta tilaaja voi ajatella saavansa sinulta kakut halvemmalla kuin leipomosta ostettuna.
Jos haluat kakuista hyvän korvauksen niin sano tilaajalle, että mielellään valmistat heille hyvät yksilölliset kakut, mutta että olet tehnyt periaatepäätöksen, että et kilpaile leipomoiden kanssa, ts, hintasi ovat samat kuin suurilla leipomoilla.
Tilaaja ottaa tai jättää,
Aineisiin menee lähemmäs 100 euroa jo. Paljonko kehtaisin velottaa työstä?
Oli mielessä, että olisiko ihan hurja hinta pyytää työstä 200€. Kuitenkin menee kahtena päivänä ihan reilusti aikaa urakkaan. Paikallisesta leipomosta kakut ois maksanut 270€ ja, jos mun tekemänä tulis maksaan 200€ niin oiskohan ok.
yht. 80e kaksi kakkua - tässäkin oli jokin 'munaveloitus' eli isompi oli 5 munan kakku ja pienempi 3 munan maidoton sellainen. Ja nämä olivat ihan peruskoristeluilla työkavereille kiitokseksi. Hyviä olivat!
Jos suhteutetaan tuohon, että hääkakut ovat varmaankin koristelultaan vaativampia ja juhlavampia, voisi veloitus ehkä olla jonkin verran enemmän: 12-15/ muna?
en ole AP, mutta harrastan fantasia kakkujen tekemistä. Teen niitä pyydettäessä ystäville ja tutuille ja kyllä mun kakut ainakin pesee noi sun linkin leipomokakut ulkonäössä ihan mennen tullen.
Siis noihan oli ihan peruskakkuja.
Jos sitten AP taas tekee kakkuihin käsityönä esim sokerikoristeita niin kyllä ne on ihan eriluokkaa.
Varmasti osaisivat leipomossakin sellaisia tehdä, en epäile yhtään, mutta kyllä hinta on IHAN eri kun kakku on yksityiskohtaisemmin ja speciaalisti koristeltu, eikä tuollainen perus mansikka/suklaa kakku.