Miten te kehtaatte suositella karppausta

Kiitos 333!

.

Vierailija:

PEKONI:

rasvahapot yhteensä 54.5 g

rasvahapot vapaat 52.1 g

rasvahapot tyydyttyneet 18.7 g

rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis 24.6 g

rasvahapot monityydyttymättömät 7.4 g

rasvahappo 18:2 cis,cis n-6 (linolihappo) 5823 mg

rasvahappo 18:3 n-3 (alfalinoleenihappo) 530 mg

rasvahappo 20:5 n-3 (EPA) 47 mg

rasvahappo 22:6 n-3 (DHA) 48 mg

BENECOL-margariini

rasvahapot yhteensä 60.2 g

rasvahapot vapaat 57.5 g

rasvahapot tyydyttyneet 15.3 g

rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis 26.8 g

rasvahapot monityydyttymättömät 15.3 g

Jännä juttu että toinen näistä on sitä PAHAA eläinrasvaa ja toinen HYVÄÄ kasvisrasvaa - kuitenkin rasvahappoprofiili on hyvin samantapainen? Ehkä asia ei olekaan ihan niin yksiselitteinen että eläinrasvat on pahoja??

Kreikkalaisissa ravitsemussuosituksissa on muuten mielenkiintoinen ohje perunasta: " Though some classify potatoes under vegetables, they nutritionally fit better under the category of cereals, particularly refined ones. Like white bread, potatoes have been found to have a high glycaemic index and current nutrition advice is that they should not exceed 3 servings per week."