Lue keskustelun säännöt.
"Terveellisiä" eineslounaita 2,5-vuotiaalle??
02.02.2010 |
Kertokaa mitkä einekset ovat terveellisimpiä! En halua käytää aikaa lounaan tekemiseen, ulkoilemme mieluummin koko aamun. Monesti on eilistä päivällistä jäljellä, mutta välillä ei. Näihin päiviin kaipaisin einesvinkkejä: jotain mikä lämpiää nopeasti. Voi olla myös pakastimessa säilytettävä.
Älkää saarnatko että voin tehdä ruokaa pakastimeen valmiiksi jne. Inhoan ruuanlaittoa, koitan välttää sitä parhaani mukaan.
Kommentit (65)
Valmis kasvissosekeitto/tomaatikeitto. Suolaahan niissä on, mutta vähemmän kuin pizzassa :)
Tuorepasta + papuja (pakasteesta, kiehautettu samaan aikaan pastan kanssa/höyrytetty sen päällä) + halkaistuja minitomaatteja. Tietty sekaan voi heittää vaikka pakastekatkarapuja trai mitä vaan.
Paneroimattomat kalapalat/pihvit (uunissa) + salaatiksi pussissa valmis vihersalaattisekoitus, pilko sekaan kurkkuja, tomaattia, oliiveja tai mitä nyt mielitkään.
Wokkivihannessekoitus pannulle, keitä riisi. Mausteeksi curryjauhetta (vähemmän suolaa kuin valmissa sooseissa), chilijauhetta tai mitä nyt mieli tekee.
Keitä kuskus/quinoa, wokkaa sillä aikaa joku pakastevihannessekoitus. Sekoita. Mausteeksi mitä vaan yrttejä ja vähän pippuria.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ruoka köyhtyy pakastettaessa/sulattessa.
Esim. vauvojen purkkisoseissa on usein paljon paremmat ravintoainepitoisuudet kuin itsetehdyissä pakastesoseissa. Yllättävän moni tee-se-itse-äiti ei tajua pakastamisen huonoja puolia.
KUKAAN ei av:lla syö eineksiä.. Nyt tulee pskaa niskaan.. -juoksee alta pois-
..valmisruokaa. Pileistäkin vain marja- ja hedelmä... hyvä makuaisti oli...
lastenruokapurkkeja 1-3v. Säilyy pitkään ja hyvä hätävara.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Oikeesti, osta täytettyä tuorepastaa, joka on valmista melkein siinä ajasssa kun riisutte talvivaatteet (varsinkin jos veden voi keittää keittimessä)
sekaan nakkia/juustoa/hemapaa/makarooneja tms.
Tai sitten esim. dolmiolla on lasipurkissa bolognesekastiketta jossa ei ole mitään lisäaineita tms. Jos sulla on pakkasessa jauhelihaa valmiiksi ruskistettuna niin sen vaan nopsaan sulatat, heität tomaattisoossin perään ja laitat pastan samalla kiehumaan. Nopeaa, helppoa eikä niin epäterveellistäkään.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annan niitä toisinaan parivuotiaalleni jos tullaan nälkäisinä kotiin eikä lapsi jaksa odottaa puolta tuntia. En kyllä asu Suomessa, mutta tuo on meillä luonnollisimman oloista einestä ja pienen lapsen ruokaa.
(aika mössöä onkin). Ostan välillä ulkoilun yhteydessä kaupan palvelutiskiltä valmista "koti"ruokaa kotiin vietäväksi ;)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
-pinaattiletut
-kalapuikot
-vatajan nitriittömät nakit
Taitaa äiti olla surkea kokki, kun moni itsetehty ei uppoa yhtä hyvin kuin noi!
kyllä turvaudutaan joskus kiireessä eineksiin ja itse olen suosinut jonki verran pinaattilettuja.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
-Spagetti/pasta ja kastike johon paseerattua tomaattia, oliivia, kapriksia, yrttejä ja pippuria, valkosipulia kans (esim. jauheena jos et viitsi pilkkoa). Halutessasi voit lisätä tonnikalaa tms. tai (purkki)papuja.
Yleisohjeena: hyödynnä kaikki sellainen mitä ei tarvitse pilkkoa vaan voit vaan heittää kasaan: pussissa valmiiksi riivityt salaatit ja pinaatti, minitomaatit, oliivit, aurinkokuivatut tomaatit, kaprikset, wokkivihannekset (purkissa tai pakkasessa) ja pakastevihannessekoitukset, purkkihedelmät, tonnikala, pavut, tomaattimurska yms., valmiit juuressoseet, baby-porkkanat, purkkimaissit, pähkinät ja siemenet, lihatiskiltä tietty valmiit suikaleet jne jne.
Suosi ruuanlaitossa wokkaamista, ei tartte kuin heittää ainekset pannuun ja se on siinä. Mausteilla ja lisuketta (riisi, pasta, kuskus, nuudelit) vaihtamalla saat tosi paljon erilaisia, hyviä ruokia jotka syntyy hyvin vähällä vaivalla, nopeasti ja on terveellisempiä kuin joku kokonaan eines (tyyliin nugetit ja ranskalaiset perunat).
ja mikrossa höyrystetyt kruunukasvikset. Lapset tykkää ja tulee nopeesti! :) Jälkkäriksi valion gefilus keittoa. Ei voi olla kovin epäterveellinen lounas!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
sitä en edes aio yrittää tehdä itse. Toinen hyvä vara pakastimessa on pinaattikeitto.
valmiita wokkeja, kasvispihvejä, kalaa, keittoja, perunamuusia, erilaisia kasviksia,
Lapselle ei todellakaan ole haitaksi, jos silloin tällöin, kerran pari viikossa, saa lautaselleen valmisruokaa!
Meillä parivuotiaan suurinta herkkua on pinaattiletut. Niiden kaveriksi teen perunamuusia Oolannin pakastemuusista tai sekoitan raejuustoa+herne-maissi-paprikaa+kurkkua. Perunasose-jauhelihavuoka uppoaa myös hyvin. Munakas käy myös hyvin pikaruuaksi. Yleensä laitan siihen lisäksi paistettua sipulia, edellispäiväisiä perunoita ja kinkkua, mitä nyt sattuu olemaan.
Mä teen aina jauhelihakastiketta ja lihapullia kerralla jättisatsit, ja pakastan ylimääräiset pikkuannoksina. Sitten vaan nopeasti pastaa tai tuota pakasteperunamuusia kaveriksi.
Appetit pakastekeitot, varsinkin pinaatti ja kasvissose - ensimmäiseen joulloon murnnettua keitettyä kananmunaa ja jälkimmäiseen raejuustoa. Veriletut (puolukkahillon kera)
Oolannin pakastelihapullat ja pienet jauhelihapihvit
Lämpimiä voileipiä, tortilloja?
Mitä jos joku päivä ulkoilisitte vähän vähemmän ja tekisitte yhdessä lapsen kanssa ruokaa? Mitä muuten lapsesi söisi jos saisi itse päättää? Mikä on lapsesi lempiruoka?
Niin voitte valmistaa ruuan ulkona :) Toki nyt talvellakin voisitte tehdä eväsretken jonnekin laavulle tai kodalle !
- olikohan se Saarioisten vai Atrian, en muista - tätä käytämme joskus kotona "pikaruokana" (ei ollut kovain paljon suolaa, eikä mitään ns lisäaineita).
Joskus tulee tilanteita ettei
- pakastimessa ole "mitään" (ainakaan valmiina = kaikki jo käytetty)
- ei vaan pysty laittamaan mitään - on vaikka itse sairaana + lääkärireissulta tullessaan käy hätäisesti ostamassa jotain ruokaa
(Älä ap välitä tuosta syyllistämisestä! - että muka MITÄÄN muuta kuin itse tehtyä ei saisi antaa.. tuleehan sitä elämässä tilanteita että ei vaan ehdi/jaksa laittaa itse ruokaa; onneksi silloin voi ostaa jonkun valmiin annoksen).