Lue keskustelun säännöt.
Ruokia, joita lapsuudenkodissasi tehtiin mutta ette itse koskaan tee
31.07.2026 |
Meillä oli makaronivelliä, mannavelliä ja mannapuuroa. Oltiin pienituloisia, vanhemmat töissä mutta pienipalkkaisia. Nämä olivat varmaan halpoja. Ravintolarvohan näissä on olematon: maitoa, suolaa ja vehnää. En tee koskaan. Mannavellistä tykkäsin lapsena. Kerran nostalgioin ja tein, kyllä se onnistui mutta olipa mautonta.
Kommentit (52)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Silakkalaatikko, paistetut silakat ....., äidin mukaan hesalaisen tytön on osattava silakkaruuat.
Kaurapuuro, pinaatti-ja kesäkeitto.
Vierailija kirjoitti:
Kieli piparjuurikastikkeella
Stroganoff
Munuaiset kastikkeessa
Maksapihvit ja maksalaatikko
Tilliliha
Paisti
Färssi
Lihapullat
Kaalikääryleet
Kana
Savustettua landella: lahna, kampela (silloin roskakala), ankerias
Lihasoppa oikeasta lihasta
Kesäkeitto
Kaali- ja lihapiirakka perunataikinaan
Pihvit
Uunikala
Sianlihapaisti uunissa lanttupalojen keralla
Lindströminpihvit
Munakas
Pyttipannu
Kaalikeitto
Kalakeitto
Munavelli
Kiisselit: puolukasta, kuivatuista sekahedelmistä
Maizeenakiisseli
Bostonkakku
Rexkakku
Mustikkapiirakka
En jaksa muistella enempää
Mitä syöt?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Porsaankyljykset, missä oli se luu sisällä. En ole tainnut koskaan ostaa itse sen jälkeen kun muutin omilleni, enkä kyllä possua muutenkaan juuri koskaan syö
Kaalikääryleet. Ostan toisinaan valmiita kaalikääryleitä, mutta ovat niin suuritöisiä etten viitsi itse ryhtyä siihen hommaan. Äiti kyllä teki niitä kotona, samoin maksalaatikon alusta saakka.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kieli. Kieltäydyin siitä ehdottomasti silloinkin, enkä ikinä sitä löyhkäävää kuvotusta kotiini tuo. Missään muussa lihassa ei ole niin etova haju, maksa on ihan läpihuutojuttu kieleen verrattuna.
Onkohan kieli ollut pilaantunutta? Tai sitten ihmisillä on erilaiset hajuaistimukset. Lehmän kieltä syötiin lapsena ja nyt aikuisena itsenäisyyspäivän ruokana on ollut koko 2000-luvun ajan keitetyt poronkielet, perunamuusi ja hapanimelältä- tai piparjuurikastike. Hinta vain on nelinkertaistunut.
Myöskään maksasta en ole huomannut mitään erityistä hajua. Munuaisten keittäminen haisee kuselle.
Vierailija kirjoitti:
Karjalanpaisti. Todella hyvää, mutta liian hidasta tehdä.
Sehän valmistuu itsestään uunissa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Perunamuussi
Makkarakastike
Makkarakeitto
Lihamureke
Kinkkukiusaus
Kesäkeitto, kaikki riistaruuat kun en itse metsästä, mutta isä oli ahkera siinä hommassa. Veriruuat, sisäelinruuat paitsi maksalaatikkoa syön, mutta en tee sitä itse. Vellit, kiisselit, korvapuustit ja monet muut leivonnaiset.
Maitokaali,munkkeja.