Joulumenu; eli mitä teillä syödään?
Nyt voi alkaa miettiä ;) Olemme ensimmäistä kertaa koko Joulun kotona (uusi omakotitalomme on valmistunut juuri) ja nyt mietin erilaisia vaihtoehtoja. Kinkku, kalaa ja itsetehtyä maksalaatikkoa..
Kommentit (130)
Kinkku, porkkana- ja lanttulaatikot itsetehtynä valmiista soseesta, itsetehty maksalaatikko ja perunalaatikko (ei imelletetty, vaan siirapilla makeutettu). Eipä oikeastaan muuta, äitini laittaa jotain salaattiakin tarjolle ja silliä niille harvoille jotka sitä haluaa, muuten samat kuin mulla. Aattona syödään mun vanhempien luona, ja muut joulupäivät omassa kotona. Jopa rosolli on meillä jäänyt pois, ennen ostin pienen rasian kun mies sitä vähän otti, mutta mies on sanonut että ei sitäkään oikeastaan kaipaa, kinkku ja laatikot on niin täyttävää ruokaa.
[quote author="Vierailija" time="15.12.2014 klo 22:48"]Pitsaa
[/quote]
Yök, meillä on sentään aitoa pizzaa.
kinkku
lanttulaatikko
makea makaronilaatikko
palapaistikastike
lihapullat
lohta ja särkeä graavina, lohta ja siikaa savustettuna (särki ja siika ovat riippuvaisia siitä, saammeko niitä saaliiksi kalastusreissulla)
juustoja (aurajuusto, valkohomejuusto, ukkopekka, kotijuusto, maitojuusto)
jälkkäriksi kermavaahtoa, johon on murennettu marenkia ja pipareita
Rosolli + kastike
Keitetyt uudet perunat
Mätivaahto
Graavattua lohta + kastike
Lohimousse
Kylmäsavulohta
Limesilakat
Kalaterriini
Pekonikalkkuna
Kinkku
Karjalanpaistia
Naudan sisäfilee
Jääpaisti
Lihapullat
Herneet
Bataattilaatikko
Imelletty perunalaatikko
Lanttulaatikko
Porkkanalaatikko
Mallaslimppua
Juustoja lisukkeineen
Punaviini, valkoviini, kuohuviini, limu, vesi, olut, maito, kotikalja, portviini
Pipareita
Glögitorttu
Pannacotta
Täytekakku
Tossa on meidän menu. Aamulla riisipuuroa kanelilla ja mantelilla. Kahvia, glögiä yms,
Meillä tänä vuonna vain alkuruokia buffet-pöydässä, koska kaikki pitää niistä eniten. Pöydästä löytyy sinappisilakoita, valkosipulisilakoita, lohimoussea, graavilohta, graavisiikaa, muikunmätiä, kirjolohenmätimoussea (lapsille), riimihärkää konjakkikastikkeella, hyvää ankanmaksapateeta, sienisalaattia, waldorfinsalaattia, viikuna-vuohenjuustosalaattia, punajuuri-fetasalaattia, keitettyjä perunoita, saaristolaisleipää, juustoja (brie, gruyere, appenzeller, aura), lisäksi vielä varmaan ihan pienimmille lapsille lihapullia kermakastikkeessa. Jälkkäriksi olen kaavaillut vadelmacharlottaa. Sit konvehdit, vihreät kuulat, pähkinät. Rakastan joulua ja rakastan ruokaa. Terkkuja tutuille!!
Porkkana-, lanttu-, bataatti- ja maksalaatikkoa, ehkä vielä imellettyä perunalaatikkoa. Keitetyt perunat ja ruskea kastike, kinkku, savulohi, (itse haluaisin muutakin kalaa, mutta olen ainoa joka meillä syö niitä), rosolli, vihersalaatti, sienisalaatti, italiansalaatti. Jälkkäriksi rusinasoppaa ja kermavaahtoa.
Kahvin kanssa vaaleita ja tummia pipareita, hedelmäkakkua, kentuckyn kakkua, joulutorttuja, suklaata...
Alkoholi ei kuulu meidän jouluun.
Porkkana-, lanttu-, bataatti- ja maksalaatikkoa, ehkä vielä imellettyä perunalaatikkoa. Keitetyt perunat ja ruskea kastike, kinkku, savulohi, (itse haluaisin muutakin kalaa, mutta olen ainoa joka meillä syö niitä), rosolli, vihersalaatti, sienisalaatti, italiansalaatti. Jälkkäriksi rusinasoppaa ja kermavaahtoa.
Kahvin kanssa vaaleita ja tummia pipareita, hedelmäkakkua, kentuckyn kakkua, joulutorttuja, suklaata...
Alkoholi ei kuulu meidän jouluun.
Kinkku
kalkkunaa
perunasalaattia
italiansalaattia
sienisalaattia
lanttu-porkkanalaatikkoa
vihersalaattia
sinappia
perunoita
joululimppua
joulujuustoa
täytettyjä ruisnappeja
luumurahka
pipareita
suklaata
torttuja
marenkia
[quote author="Vierailija" time="15.12.2014 klo 22:54"]Rosolli + kastike
Keitetyt uudet perunat
Mätivaahto
Graavattua lohta + kastike
Lohimousse
Kylmäsavulohta
Limesilakat
Kalaterriini
Pekonikalkkuna
Kinkku
Karjalanpaistia
Naudan sisäfilee
Jääpaisti
Lihapullat
Herneet
Bataattilaatikko
Imelletty perunalaatikko
Lanttulaatikko
Porkkanalaatikko
Mallaslimppua
Juustoja lisukkeineen
Punaviini, valkoviini, kuohuviini, limu, vesi, olut, maito, kotikalja, portviini
Pipareita
Glögitorttu
Pannacotta
Täytekakku
Tossa on meidän menu. Aamulla riisipuuroa kanelilla ja mantelilla. Kahvia, glögiä yms,
[/quote]
Missäs asutte? Kutsuin itseni juuri kylään. Voin tulla jämille, jos aattona pöytä jo täynnä.
Vihreä salaatti
Rosolli
Pastasalaatti
Sienisalaatti
Sillejä
Graavilohta
Juustotarjotin
Lanttu- porkkana ja imelletty perunalaatikko
Maksalaatikko
Punajuuri-auralaatikko
Kinkku
Perunat
Ajattelin tehdä itse lanttulaatikkoa ja imellettyä perunalaatikkoa. Sekä tietty kinkku kaupasta, ja graavattua lohta itse tehtynä.Purkkiherneitä. Mitään paljon muuta en kaipaa. T. mies.
Riisipuuro maidolla ja kanelilla
Rosolli
Kylmäsavulohi
Kinkku
Hirvipaisti + kastike
Herneet
Imelletty perunalaatikko
Maksalaatikko
Porkkanalaatikko
Punaviini, maito, kotikalja
Kahvi, piparit, joulutortut
Suklaakonvehdit
[quote author="Vierailija" time="15.12.2014 klo 23:01"]
[quote author="Vierailija" time="15.12.2014 klo 22:54"]Rosolli + kastike
Keitetyt uudet perunat
Mätivaahto
Graavattua lohta + kastike
Lohimousse
Kylmäsavulohta
Limesilakat Kalaterriini Pekonikalkkuna
Kinkku
Karjalanpaistia
Naudan sisäfilee
Jääpaisti
Lihapullat
Herneet
Bataattilaatikko
Imelletty perunalaatikko
Lanttulaatikko
Porkkanalaatikko Mallaslimppua Juustoja lisukkeineen Punaviini, valkoviini, kuohuviini, limu, vesi, olut, maito, kotikalja, portviini Pipareita
Glögitorttu
Pannacotta
Täytekakku Tossa on meidän menu. Aamulla riisipuuroa kanelilla ja mantelilla. Kahvia, glögiä yms, [/quote] Missäs asutte? Kutsuin itseni juuri kylään. Voin tulla jämille, jos aattona pöytä jo täynnä.
[/quote]
Voi harmi ettei nyt millään mahdu :) Paitsi jos nyt joku sattuu sairastumaan.
Miten joku voi alapeukuttaa toisten jouluruokia?
En ole vielä täysin varma, luulisin että näitä:
Porkkanalaatikkoa
Bataattilaatikkoa
Kinkkua tai kalkkunaa
Chilikastikkeessa marinoituja oliiveja
Kylmäsavulohta
Kahta erilaista vihreää salaattia
Sienisalaattia
Herneitä
Lohimoussea
Ehkä jotain kalaa vielä.
Juustoja.
Jälkiruokana on ihan konvehteja ja ehkä joku jäädyke.
Juomana punaviiniä ja valkoviiniä, vettä, kahvia ja glögiä.
Perunoita ja kastiketta
Kinkku
Rosolli + kermavaahto
Silli
Graavilohi
Lihapullat
Porkkana -ja lanttulaatikko
Perunasalaatti (?)
Sekahedelmäkeittoa kermavaahdolla jälkkäriksi :)
..hui kun tuota listaa katsoo niin johan on raskasta ruokaa! onneksi joulu on vain kerran vuodessa.