Lue keskustelun säännöt.
Suomalainen makuaisti yliherkkä vai vaan totuttu syömään mautonta?
22.10.2013 |
Ärsyttää, kun niin monet suomalaiset ruokapaikat (tai jotkut Suomessa pitkään toimineet etniset paikat) joustavat suomalaiseen makuun niin, että koskaan ei voi tietää onko esim. tulinen ruoka oikeasti tulista vai ei. Usein jossain "tulisessa chiliruoassa" ei ole tulisuutta ollenkaan. Veikkaan ainakin yhden syyn tähän olevan, että suomalaiset valittavat jos heidän ostamassa chilihampurilaisessa onkin tulista chiliä. Miksi kaiken pitää olla niin tasapaksua ja sellaista ettei vaan kukaan ärsyynny tai koe mitään erilaista. Käydään syömässä Hesen "kuumakalle" ja sitten mennään kuuntelemaan Novaa.
Samoin monet "kirpeät" karkit ovat usein pelkkää sokeria vailla pienintäkään kirpeyttä.
Isot on ongelmat mutta tuli vaan mieleen :D
Kommentit (100)
Vaihtoehto numero kaksi: Totuttu mauttomaan, se on maan standardi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ranskanleipä, edam-juusto, lauantai-makkara jne... niillä ne Suomalaiset on opetettu...
Eikös se ole tuntoaisti, joka aistii tulisuuden?
Olet ihan oikeassa. Yritän kiertää kaukaa paikat, joissa ruoka tehdään suomalaiseen makuun. Tarkoittaa ainoastaan mautonta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tottumusta se on. Ja vitonen on oikeassa.
[quote author="Vierailija" time="22.10.2013 klo 20:50"]
Eikös se ole tuntoaisti, joka aistii tulisuuden?
[/quote]
On, totta. Tiedostin että varmaan joku puuttuu asiaan kun kirjoitan makuaistista. En kuitenkaan tarkoita tällä pelkästään tulisia ruokia vaan ylipäänsä mitään, mikä maistuu vähänkään voimakkammalta. Yhtenä esimerkkinä nuo "kirpeät" karkit.
Eikä tuossa muuten mitään, mutta miksi vaikkapa se täysin mieto ruoka-annos pitää nimetä suurin piirtein joksikin "chilipommiksi" jos siinä on yksi chili sadassa litrassa.
ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Niin ja sitten te jotka valitatte jos tilaamassanne "chilipommissa" on chiliä niin lopettakaa.
ap
Joo muuten ihan totta :O Noutopöydästä häviää aina kermaperunat ensimmäisenä. Kukaan ei koske ruokaan, jossa ei ole kermaa. Pienikin erikoisuus tai mausteet ruuassa on NO no. Hassua.
Ehkä nuorempi sukupolvi alkaa vähitellen vaatia myös makuja ruokaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
No eihän täällä ole kuin vasta pari vuotta saanut kaupoista (K-ryhmä lähinnä) tulisia kastikkeita, saati tuoretta chiliä (nykyään löytyy jo Prismoistakin jotain).
Kyllä se tästä ajan kanssa.
Suomalaiset ovat tottuneet mauttomaan ruokaan. Ainoat mausteet, joita täällä käytetään, ovat suola, valkosipuli ja mustapippuri.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Suomalaisten makuaisti on tottunut "mauttomaan" ruokaan. Syynä on se, että ruokaa on osattu ja kyetty säilöä Suomessa hyvin. Ruoka säilyy Suomessa yleisesti ottaen hyvin, koska suurimman osan vuodesta ilma on kylmää. Lisäksi Suomessa on hallittu ruoan säilöminen kuivaamalla, suolaamalla, pakastamalla, jne. Kai tiedät, miksi esim. intialainen ruoka on mausteista? Esim. chiliä ja muita voimakkaita mausteita on käytetty lämpimissä maissa peittämään pilaantuneen ruoan makua.
Minä kyllä olen asiasta eri mieltä kuin useimmat. Eli mun mielestä kyse ei ole tottumisesta pelkästään, vaan myös siitä, että täällä on enemmän ihmisiä, joilla on tarkempi makuaisti. Makuaistin herkkyyden vuoksi on sitten totuttu mietoihin ruokiin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="22.10.2013 klo 21:10"]Suomalaisten makuaisti on tottunut "mauttomaan" ruokaan. Syynä on se, että ruokaa on osattu ja kyetty säilöä Suomessa hyvin. Ruoka säilyy Suomessa yleisesti ottaen hyvin, koska suurimman osan vuodesta ilma on kylmää. Lisäksi Suomessa on hallittu ruoan säilöminen kuivaamalla, suolaamalla, pakastamalla, jne. Kai tiedät, miksi esim. intialainen ruoka on mausteista? Esim. chiliä ja muita voimakkaita mausteita on käytetty lämpimissä maissa peittämään pilaantuneen ruoan makua.[/quote]
Tuo ei ole totta. Intiassa asuneena voin vannoa etta ei siella kukaan pilantunutta ruokaa laita. Kokki kay joka aamu hakemassa tuoreet tarvikkeet torilta tai kaupustelija tulee ihan portille tuoreine tuotteineen. Ei mitaan K-kaupan nahistuneita porkkanoita.
Enpä tiedä.
Joku sanoi että täällä vaadittaisiin mauttomia ruokia, mutta joka kerta esim. hampurilaispaikan äänestyksen kausihampurilaisesta voittaa vaihtoehto, jossa on chiliä ja valkosipulia ainakin..? Eli kyllä sille olisi kysyntää, vaan onko rohkeutta toteuttaa?
Suomessa on ennätysmäärä Aspergereita, joten miksei myös yliherkkiä?
[quote author="Vierailija" time="22.10.2013 klo 21:29"]
[quote author="Vierailija" time="22.10.2013 klo 21:10"]Suomalaisten makuaisti on tottunut "mauttomaan" ruokaan. Syynä on se, että ruokaa on osattu ja kyetty säilöä Suomessa hyvin. Ruoka säilyy Suomessa yleisesti ottaen hyvin, koska suurimman osan vuodesta ilma on kylmää. Lisäksi Suomessa on hallittu ruoan säilöminen kuivaamalla, suolaamalla, pakastamalla, jne. Kai tiedät, miksi esim. intialainen ruoka on mausteista? Esim. chiliä ja muita voimakkaita mausteita on käytetty lämpimissä maissa peittämään pilaantuneen ruoan makua.[/quote]
Tuo ei ole totta. Intiassa asuneena voin vannoa etta ei siella kukaan pilantunutta ruokaa laita. Kokki kay joka aamu hakemassa tuoreet tarvikkeet torilta tai kaupustelija tulee ihan portille tuoreine tuotteineen. Ei mitaan K-kaupan nahistuneita porkkanoita.
[/quote]
Suurimmalla osalla intialaisista ei ole kokkia eikä jääkaappia eikä mitään mahdollisuutta syödä tuoretta lihaa vaan se aamulla tapettu kana on puoliltapäivin aloittanut mätänemisensä ja se peitetään mausteilla. Ihan samalla tavalla chiliä käytetään siksi, ettei maistuisi ruuan alkuperäinen maku.
Suomalainen tietää, miltä maistuu liha. Intialaisella ei ole aavistustakaan: hän maistaa vain mausteet.
[quote author="Vierailija" time="22.10.2013 klo 20:59"]
Suomalaiset ovat tottuneet mauttomaan ruokaan. Ainoat mausteet, joita täällä käytetään, ovat suola, valkosipuli ja mustapippuri.
[/quote]
Eihän suomessa kasva mitään mausteita, kaikki on tuontia. Mutta onneksi muutos on tapahtumassa meidän peruna-porkkana-possun ulkofile-kategoriaan...
[quote author="Vierailija" time="22.10.2013 klo 23:30"]
[quote author="Vierailija" time="22.10.2013 klo 21:29"]
[quote author="Vierailija" time="22.10.2013 klo 21:10"]Suomalaisten makuaisti on tottunut "mauttomaan" ruokaan. Syynä on se, että ruokaa on osattu ja kyetty säilöä Suomessa hyvin. Ruoka säilyy Suomessa yleisesti ottaen hyvin, koska suurimman osan vuodesta ilma on kylmää. Lisäksi Suomessa on hallittu ruoan säilöminen kuivaamalla, suolaamalla, pakastamalla, jne. Kai tiedät, miksi esim. intialainen ruoka on mausteista? Esim. chiliä ja muita voimakkaita mausteita on käytetty lämpimissä maissa peittämään pilaantuneen ruoan makua.[/quote]
Tuo ei ole totta. Intiassa asuneena voin vannoa etta ei siella kukaan pilantunutta ruokaa laita. Kokki kay joka aamu hakemassa tuoreet tarvikkeet torilta tai kaupustelija tulee ihan portille tuoreine tuotteineen. Ei mitaan K-kaupan nahistuneita porkkanoita.
[/quote]
Suurimmalla osalla intialaisista ei ole kokkia eikä jääkaappia eikä mitään mahdollisuutta syödä tuoretta lihaa vaan se aamulla tapettu kana on puoliltapäivin aloittanut mätänemisensä ja se peitetään mausteilla. Ihan samalla tavalla chiliä käytetään siksi, ettei maistuisi ruuan alkuperäinen maku.
Suomalainen tietää, miltä maistuu liha. Intialaisella ei ole aavistustakaan: hän maistaa vain mausteet.
[/quote] Suurin osa intialaisista on kasvissyojia. FYI. Varsinainen expertti tassa.
Eikö nr. 19 lue suomalaisia yrttejä mausteiksi?
Sama ongelma minullakin. Kouluruuassa oli kasariaikoina vain maustepippuri yksin kellumassa jossain säälittävässä keitossa.