Lue keskustelun säännöt.
HS: Välimeren ruokavalio on kuollut - "Espanjassa lähes kaikki nuoret ja aikuiset syövät lähinnä hampurilaisia, pizzaa ja friteerattua"
08.11.2024 |
https://www.hs.fi/lifestyle/art-2000010568402.html
Tälläkin palstalla aina vedotaan siihen että ulkomailla eletään terveemmin. No, todellisuudessa niitä pistaaseja, oliiviöljyä, tuoretta kalaa ja kasviksia syö päivittäin vain pieni rikkaiden eliitti.
Normikansa vetää samaa amerikkalaista halpuutettua vehnähöttöä jauhelihapihveineen ja ranskanperunoineen kuin muut Maapallon tavikset ja köyhät.
Kommentit (149)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Friteerattua mitä?
Friteeratut pikkukalat ja merenelävät ovat sitä välimerellistä perinteistä ruokaa. Niillä ei ainakaan liho.
Jos osaa oikeassa lämpötilassa friteerata, se öljy ei imeydy ruokaan, vaan tekee pinnan ainoastaan rapeaksi. Friteeraus ei automaattisesti tarkoita öljyssä kyllästettyä ruokaa eikä ole automaattisesti epäterveellistä. Sitten, kun leivitetään ja tehdään teollisia rasvassa kyllästettyjä frittiruokia, tilanne on eri. Nopeasti, tarpeeksi kovassa lämpötilassa friteeratut kalat ovat terveydelle hyväksi.
Höpö höpö. Sitä rasvaa ihmeytyy aina.
Lisäksi öljyn pitää olla juuri oikean lämpöistä, laadukasta ja oikean tyyppistä jotta sitä imeytyisi vähemmän.
Parempi jättää friteeraukset pois.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tuotakin on liioiteltu. Tosiasiassa melkoisen epäterveelisiä ruokia sielläkin syödään. Kautta aikain on ollut pizzat, pastat sekä perinneliharuoat maassa kuin maassa. Rasvaisia juustoja ja makkaroita. Ei siinä yksi "kreikansalaatti" paljon paina.
Maapallon pitkäikäisimmät ihmiset asuvat Sardiniassa, siinä Italian kyljessä. Heidän ruokavalionsa keskeinen elementti on vuohenjuusto.
Sardinia on Italiaa
Täysin erilainen alue muuhun Italiaan verrattuna. Erilaiset tavat, kulttuuri ja ruokavalio.
Vierailija kirjoitti:
https://ec.europa.eu/eurostat/statistics-explained/index.php?title=Over…
Tuossa vuoden 2019 kartta eurooppalaisten lihavuudesta. Nyt britit väittävät olevansa Euroopan lihavimpia ja syyttävät siitä amerikkalaisia.
Kyllähän se on nähty, että Kreikassa ja Espanjassa turistipaikoissa lähes aina tulee puoli lautasta ranskalaisia perunoita nykyisin. Kai ne niitä sitten on alkaneet syödä itsekin.
16-24 vuotiaissa Suomi melkein johdossa, 38% kun keskiarvo tuossa ikäryhmässä on 20,3%. Ainoastaan Malta on tuossa ikäryhmässä vielä edellä 1,5%.
Miksei tästä ole uutisoitu?? Tuo on aivan käsittämätön luku. Se tarkoittaa sitä, että muutama vuosikymmen ja tätä vauhtia Suomi on ihan täysin eri sfääreissä näissä vertailuissa...
Ohhoh. 25-34-vuotiaissa Suomi näyttääkin pitävän johtopaikkaa. 52,6% keskiarvon ollessa 37,9%.
Vierailija kirjoitti:
https://ec.europa.eu/eurostat/statistics-explained/index.php?title=Over…
Tuossa vuoden 2019 kartta eurooppalaisten lihavuudesta. Nyt britit väittävät olevansa Euroopan lihavimpia ja syyttävät siitä amerikkalaisia.
Kyllähän se on nähty, että Kreikassa ja Espanjassa turistipaikoissa lähes aina tulee puoli lautasta ranskalaisia perunoita nykyisin. Kai ne niitä sitten on alkaneet syödä itsekin.
Kaikissa EU-maissa korkeakoulututkinnon suorittaneet naiset olivat vähiten ylipainoisin ryhmä. Miehillä, mielenkiintoista kyllä, kaikki koulutustasot näkyvät saavan joissain maissa vähiten lihavan ryhmän kunnian.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tuotakin on liioiteltu. Tosiasiassa melkoisen epäterveelisiä ruokia sielläkin syödään. Kautta aikain on ollut pizzat, pastat sekä perinneliharuoat maassa kuin maassa. Rasvaisia juustoja ja makkaroita. Ei siinä yksi "kreikansalaatti" paljon paina.
Maapallon pitkäikäisimmät ihmiset asuvat Sardiniassa, siinä Italian kyljessä. Heidän ruokavalionsa keskeinen elementti on vuohenjuusto.
Toinen keskittymä Okinawassa. Siellä muistelisin, että 50% energiasta tulee hiilareista, isolta osin perunasta.
En tiedä mitä syövät, mutta paljon Välimeren maita kierrelleenä en kyllä ole huomannut, että paikallinen nuoriso tai nuoremmat aikuiset olisivqt ylipainoisia. Että joko syövät epäterveellisesti, mutta vähän tai sitten terveellisesti. Tai jotain muuta. Välimeren maissa ei mielestäni ruoka ole pääosassa, vaan aterioillakin se seura ja jutustelu. Tuntuu, että esim täällä Suomessa ruoasta ja sen terveellisyydestä tehdään hirveä numero ja sitten kytätään ruoka-aineita ja ruokarytmiä. Näissä terveellisyys asioissa voisi myös muistaa, että stressi on myös epäterveellistä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Olin viime keväänä työmatkalla Madridissa ja nuoret eivät suinkaan juo enää viiniä, vaan kalja oli kaikilla nenän edessä.
Joku voisi myydä kunnon ruokaa. Joku sitä ostaa tuoreena. Jos ei ole tarjolla muuta kuin roskaruokaa, sitten vaikea sanoa. Pizzaan saa eri päällysteitä. Suomessa sama.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Suurin ero on sosiaalinen paine olla hoikka. Heti saa kuulla kommenttia naapureilta ja lähikaupan myyjiltä ym jos on pyöristynyt. Samaa huttua sitä syödään, mutta erityisesti naisten painoa kommentoidaan matalalla kynnyksellä ja paine pysyä hoikkana on suuri.
Missä noin? Ei ainakaan etelässä, siellähän nimenomaan naiset ovat ylipainoisia.
Omitaan niiden terveellisiä ruokia tänne. Ja joskus pizza.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Siellähän on suuri meri täynnä meren eläviä.
Fileet ehkä menee paremmin voivalle (woke) vähemmistölle, mutta ruodoista ja päistä tulee hyvää keittoa.
Vierailija kirjoitti:
Joo, toki, se mitä Välimeren ruokavaliota terveellisenä suositellaan, ei olekaan se mitä nykyään Välimeren maissa syödään, vaan se perinteinen malli, jonka tutkijat löysivät esim. Kreikan saarilta tai Italiasta joskus 1950-luvulla sotien jälkeen. Se on ihan eri juttu kuin nykyinen. Nykyään siellä ei syödä yhtään sen terveellisemmin kuin muuallakaan.
Erityisesti espanjalaiset esim. vetävät lihaa jopa valtavasti enemmän kuin suomalaiset, kun perinteiseen Välimeren ruokavalioon kuului liha-ateria kerran viikossa sunnuntaina, muutamana päivänä kalaa, ja muuten proteiinit pavuista, linsseistä ja maitotuotteista.
Mun äiti on käynyt talouskoulun 60-luvulla Suomessa, ja tuolla lailla meilläkin mun lapsuudessa syötiin aina. Sunnuntaisin oli grillattua pihviä, viikolla hernekeittoa ja kalasoppaa. Marjoja syötiin paljon. Ja oltiin hoikkia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
moni duunari saa espanjassa surullista 800-1000 euron palkkaa. siitä kun vähentää asumiskuluina 600-700, jotain lämmitykseen, vaatetukseen ja liikkumiseen, niin ei siinä paljoa herkutella.
oliviiöljy muuten ei voi edes kuulua paikallisten nuorten ruokakulttuuriin, koska hinta on pompannut sinne 10 euroon per pieni 250ml pullo. mieti, ostatko tuollaisen kun kuukauden ruokabudjettisi on noin sata euroa.
Kasvikset maksaa Välimeren alueella paljon vähemmän kuin meillä täällä ja ihan sulle tiedoksi ettei paikalliset maksa samoja hintoja kaupoissa kuin turistit. Myöskin esim. Kreikassa on jokaisen velvollisuus osallistua oliivien poimintaan kun lomakausi on ohitse. Ja edelleen, he eivät pulita siitä öljystä 10€ kuten turistit.
Seuraa uutisia, pahvi. Hinta on noussut paikallisillekin kestämättömäksi. Jo viime vuonna pullo maksoi 9€ kun se oli vielä koronan aikaan 3-4 euroa.
Monet noissa maissa kuitenkin teettää omaa öljyä omista oliiveista, tai ostaa tällaista öljyä suoraan joltain.
Todella irvokasta väittää että Maapallon köyhillä olisi varaa hampurilaisiin.
On siellä edelleen mielestäni hoikempaa väkeä kuin meillä, keskimäärin. Toisaalta paine näyttää hyvältä, eli ei kovin isolta, on suurissa kaupungeissa varmasti kovempi kuin maaseudulla. Näkeehän sen Suomessakin, jos tekee kylpyläreissuja Keski-Suomeen ja sitä kauemmaksi: todella isoja kehoja ja valtavasti tatuointeja. Helsingin yöelämässä näkee enemmän hoikkia uumia.
Mitään välimeren ruokavaliota ei ole koskaan ollutkaan. 'Välimeren ruokavalio' on pelkkää mainosmiesten keksintöä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tuotakin on liioiteltu. Tosiasiassa melkoisen epäterveelisiä ruokia sielläkin syödään. Kautta aikain on ollut pizzat, pastat sekä perinneliharuoat maassa kuin maassa. Rasvaisia juustoja ja makkaroita. Ei siinä yksi "kreikansalaatti" paljon paina.
Maapallon pitkäikäisimmät ihmiset asuvat Sardiniassa, siinä Italian kyljessä. Heidän ruokavalionsa keskeinen elementti on vuohenjuusto.
Toinen keskittymä Okinawassa. Siellä muistelisin, että 50% energiasta tulee hiilareista, isolta osin perunasta.
Valetta tämäkin. Pitkään eläneet ovat syöneet paljon lihaa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tuotakin on liioiteltu. Tosiasiassa melkoisen epäterveelisiä ruokia sielläkin syödään. Kautta aikain on ollut pizzat, pastat sekä perinneliharuoat maassa kuin maassa. Rasvaisia juustoja ja makkaroita. Ei siinä yksi "kreikansalaatti" paljon paina.
Maapallon pitkäikäisimmät ihmiset asuvat Sardiniassa, siinä Italian kyljessä. Heidän ruokavalionsa keskeinen elementti on vuohenjuusto.
Sekä liha. Samoin kuin Kreikan saarilla niin ei siellä karussa ympäristössä mitään kasviksia purtu vaan pääasiassa itse kasvatettua lihaa (lammas, vuohi) ja kalaa.
Ai ei purtu kasviksia? Höpö höpö nyt.
We are living in the America Coca cola sommetimes war