Lue keskustelun säännöt.
Jouluruoka ei oikeastaan ole kauhean hyvää :(
23.12.2010 |
Sianlihaa ja rasvassa lilluvia juuressoseita. Rosolli menettelee, mutta mitä ihmeellistä niissä kaloissakin oikein on?
Keitettyjä herneitä, WOW!
Kommentit (92)
Mutta kyllähän sitä kinkkua on pakko kerran vuodesa syödä yliannostus!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Minua ihmetyttää tällainen :) Joulu on juhla, josta jokainen (yksilö ja perhe) voi muotoilla omanlaisensa. Miksi syödä sellaisia ruokia joista ei ollenkaan pidä vain perinteen takia? Eihän kaikkien joulu muutenkaan täysin samanlainen ole. Jos haluaa välttämättä perinnettä kunnioittaa tai osa perheestä rakastaa jouluruokaa, voi tehdä yhtä tai kahta "vähiten kauheinta" jouluruokaa ja loput jotain muuta herkullista ja juhlavaa. Voi myös kokeilla vaikka muiden eurooppalaisten maiden perinteisiä jouluruokia, jos niistä löytyisi jotain uutta suosikkia, josta tulee oma perinne.
Tietenkin jokainen saa tehdä niin kuin haluaa, mutta en oikein ymmärrä sitä, että kitistään itsekseen ja netissä mutta ei viitsitä tehdä asialle mitään. Muutosta ei edes tarvitse tehdä kertaheitolla. Älä tee tänä jouluna sitä kaikkein inhottavinta ruokaa, vaan korvaa se jollain muulla. Jos se ei toimi, ei se voi olla perinteistä inhokkia pahempaakaan, vai mitä?
Itse pidän perinteisten suomalaisten jouluruokien mausta (ja myönnän että on se ainakin osittain opittua). Joistain vähän vähemmän, joistain oikein paljonkin. Valmistan ruuat kaikkien perheenjäsenien maun mukaan ja valitsen lautaselleni omat ruokani oman makuni mukaan. Ja jos minä ja perheeni emme pitäisi juuri mistään perinteisestä, en pelkäisi ostaa ja valmistaa perheelleni vaikkapa meheviä naudan sisäfilepihvejä ja peruna-bataatti muusia, vihreää salaattia lisukkeeksi ja jäätelöannoksia jälkiruuaksi jos piparkakut ja joulutortut eivät kitalakea hivelisi.
Kyllä kaikkien pitää olla oma itsensä, joulunakin.
Jouluna syödään perinneruokina vanhoja köyhälistön ruokia, jotka ovat peräisin siltä ajalta kun kaikesta oli pulaa.
Ravintolaruokaa - tuota mielikuvituksetonta paskaa (ainakin Helsingissä) joutuu syömään läpi vuoden. Joulun perinne ruokien teko itse alusta asti on sellainen mukava riitti. Juri tuo itse tekeminen on sen juttu.
Mutta tietenkin jokaisen tulee syödä sitä mikä maistuu, mutta kyllä itku pääsisi, jos joutuisi jouluna syömään naudan sisäfilettä bataateilla, alkukeitoksi vaikka hummerikeittoa ja jälkkäriksi tiramisua ja väliruuaksi ilmakuivakinkkua melonin kanssa...
Ainoat ruuat mitä ehdottomasti hauluan jouluna on imelletty perunalaatikko ja graavi- ja kylmäsavukalat.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mun tekemäni laatikot ei killu rasvassa. Rosollia en itse syö. Keitetyt purkkiherneet ei kuulu eikä ole koskaan kuulunut minun tai sukuni jouluun.
Kylmät kalat (meillä joukossa omia erikoisuuksia) on ihana alkupala. Jouluun kuuluu myös ehdottomasti kinkun kanssa itse tehty sienisalaatti ja hyvä ruisleipä.
Tapanina onkin kiva syödä vaikka lasagnea, mutta jouluruoan spesiaalisuus onkin että sitä syödään vain kerran vuodessa. Eikä missään nimessä muulloin.
Sianlihaa ja rasvassa lilluvia juuressoseita. Rosolli menettelee, mutta mitä ihmeellistä niissä kaloissakin oikein on? Keitettyjä herneitä, WOW!
Itse pidän kovasti jouluruuasta: kinkusta, laatikoista, smetanasillistä, kylmäsavulohesta, mädistä lisukkeilla. Rosolli kivasti piristää kokonaisuutta.
Meillä syödäänkin jouluruokia ainakin kolme päivää eikä vielä silloinkaan kylästytyä!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Hyvistä raaka-aineista, oman maun mukaan maustettuja (ja ohjeitahan voi aina muokata) ja mieliaineksista tehty ruoka ei voi olla pahaa.
Pelkät keitetyt herneet eivät ole oikein kystä kyllä, paitsi, jos keittotaito rajoittuu herneiden mikrokeittämiseen...
ja koska mun mielestä jouluna kuuluu syödä hyvin, meillä ei syödä perinneruokia vaan hyviä juhlaruokia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tein eilen omatekoista lanttulaatikkoa ja meinasin halkaista itseni syömällä yhdistelmää perunat, joihin sotkettu voita (en jaksanut tehdä kastikettakaan), lanttulaatikko, maksalaatikko, porkkanalaatikko ja puolukkahillo. Niiiiin hyvää yhdessä.
kyllä minä niitä syön, muttei ne mitään WOW efektiä saa aikaan ja en todellakaan koko joulua halua mättää samaa lanttulaatikkoa.
Tänä vuonna ollaankin otettu joulupöytään vain ne osat perin teisestä joulupöydästä josta meillä tykätään ja ollaan lisätty sitten muita mieluisia ruokia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jotkut pitävät jouluruoasta ihan aidosti! Perinneruoka voi olla myös hyvää, juhlavaa ruokaa.
Ällistyttävää!
Pidän aidosti kinkusta, perunalaatikosta, maksalaatikosta ja olen hiljalleen oivaltanut myös lanttulaatikon erinomaisuuden. Ja etenkin kalapöytä... Ah!!
Jouluruoka on tosiaan perinne ajalta, jolloin em. ruoat olivat harvinaisempaa herkkua. Nykyajan valossa ruoka on simppeliä, halvoista raaka-aineksista tehtyä ja... Entäs sitten? Tekeekö se niistä pahaa? Halpa ruoka on pahaa ja kallis hyvää? Sekö on pointtisi?
Ja mikään laki ei tietenkään määrää, että joulupöydässä pitää olla herneitä. Meilläkään ei ole.
Ollaan yhdistetty perinteitä ja muita herkkuruokia ihan oman makumme mukaan.
Eikös olekin fiksusti oivallettu? ;)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
En mäkään tykkäis mistää rasvassa lillivista juuressoseista tai keitetyistä herneistä, mutta onneksi osaan tehdä hyvää jouluruokaa!
NAM=)
on osittain herkullista ja juuri ne meidän perheestä tulevat omaan joulupöytään. Itse en esim. pidä porkkanalaatikosta, rosollista tai esim. Jouluna on tarkoitus tarjota vain niitä omia herkkuruokia ei mitään, mitä on pakko!
Ja onhan nuo juureslaatikot ehkä juuri perunalaatikkoa lukuunottamatta terveellisiä. Samoin kala.
jos koolla on isompi porukka.
on osittain herkullista ja juuri ne meidän perheestä tulevat omaan joulupöytään. Itse en esim. pidä porkkanalaatikosta, rosollista tai esim. Jouluna on tarkoitus tarjota vain niitä omia herkkuruokia ei mitään, mitä on pakko!
ei nyt tänä vuonna edes tehdä jouluruokia, mutta....
On olemassa myös hyvää jouluruokaa! Kinkku on hyvää, jos sen osaa paistaa oikein ja se on oikea kinkku, ei mikään jämäriekaleista kasattu rulla tai pahimmassa tapauksessa kasler!
Rosollia en syö, mitäänsanomatonta mössöä, ei ole ikävä yhtään!
Laatikot; niitä nyt ei ole kenenkään pakko tehdä eikä varsinkaan laittaa niihin rasvaa. Juuresruukku tai paahdetut uunijuurekset/kasvikset on hyvä vaihtoehto, jos ei laatikoista pidä.
Joulupöytään kuuluvat myös salaatit; niistä löytyy valinnanvaraa ja ehkä jopa joku ap:lle kelpaava?
Miksi ihmeessä keitettyjä herneitä syödään????? Miksi et käytä säilykeherneitä, niissä on sentään jotain makuakin, jos on pakko niitä herneitä saada jouluna.
Kalaa minulle kiitos; tämä joulu menee iloisesti erilaisten lohien, siikojen ym. parissa herkutellen.
Jos et pidä kalasta, niin miksi sinun joulutraditiosi ei voi olla vaikka joulupizza tai lihapullat, ei se kenellekään muulle mitään kuulu mitä sinä syöt?!
Itse en ole kinkkua paistanut enää vuosiin ja laatikoistakin teen omia sovellutuksia.
Tästä syystä meillä ei tehdä jouluruokaa. :D