Juhliin tarjoiltava

Ite en tosiaankaan noin monenlaista eri sorttia pöytään pistäisi.. eikä juhlia voi pitää pienemmälläkin sakilla? Vähänsus

Tuota makeaa on hillittömästi.

Kannattaa mieluummin olla muutama kakku. Helpompi varata oikea määrä, eikä tule hävikkiä. Suolaisten osalta riittää joko pitsa/tortilla tai piirakka/voileipäkakku salaattien kaverina.

Vähemmän lajeja, mutta kutakin siten, että kaikille riittää.

Ei kait tuosta puutu kuin PORVOON lakritsi:)))

Missä raikkaat voileivät?

savuluumut

rekkamiehen pastillit

nuoren katraan vastalypsetty valkokastike

kädenlämpöistä kaalimehua niin että riittää

Kaikkea mitä on pitää olla niin että kaikille riittää

Kakkuja kahta laatua, ihan Max kolmea

Nää viestit auttoi hurjan paljon. Kiitos!! Taidankin ryhtyä karsimaan..😅😁mutta aivan kaikkea en silti karsi! Lisää ideoita, saa antaa

Ap

Missä se wiuna on?

Juhliin tulee niin paljon lapsia, yli 100. Joten emme halua, että käytämme alkoholia/viinaa juhlissa. Jokinen juhlien jälkeen menköön jos haluaa

Ap

Siis yhden ihmisenkö nuo juhlat pitäisi järjestää ja maksaa? Kohtuuttomalta kyllä kuulostaa.

Vierailija kirjoitti:

Siis yhden ihmisenkö nuo juhlat pitäisi järjestää ja maksaa? Kohtuuttomalta kyllä kuulostaa.

Tietysti juhlien järjestäjä maksaa, nyyttärit ovat asia erikseen.

Kyllä niihin juhlien tarjottaviin saa tonnin poikineen kulumaan, mutta niinhän se menee. En itsekään lähetä juhlien järjestäjille rahaa tarjottaviin, jokainen tekee menyyn puitteidensa mukaan, enkä odota muiden osallistuvan minun järjestämiini tarjottaviin. Ja kyllä, olen järjestänyt isoja juhlia (vieraita n.150).

Jos olisin sä, niin kävisin tukusta hakemassa valmiita suklaakakku- ja porkkanakakkupaloja. Siis niitä, mitä myydään joka kahviossa. Ovat kuin itsetehtyjä ja 20 palan lava maksaa n 20€. (Kahviossa maksat 6€/kpl)

Juhlien lapsipainotteisuus oli tärkeä lisätieto. Ensilukemalta lajeja tuntui olevan turhan monta. Ehkä onkin, mutta kepeämenoisissa juhlissa, jossa on paljon pikkuväkeä ja nuoria se voi olla kivaakin, kun aina on vielä jotain lisää maistettavaa.

Mieluummin vaikka useampi samanlainen kakku kuin monta erilaista jne. Eli tosiaan määrää riittävästi, valikoimaa pienemmäksi.

Itsekin juhlia järjestäneenä sanoisin, että laatuja on liikaa. Missä juhlat järjestetään? Onko tilaa varmasti isoille tarjoilupöydille, koska esim. tuo erilaisten kakkujen määrä vaatii jo itsessään pitkän pöydän. 

Muutenkin se, että laatuja olisi vähemmän auttaa kylmänä pitämisessä. Jos kakkuja on 2 erilaista niin ne kuluvat nopeampaan ja kylmästä voi tuoda uuden tilalle. Jos taas kakkuja on 7 erilaista niin ne seisovat lämpimässä tosi kauan eikä moni ota enää ainakaan kermakakkua, joka on ollut tunnin pöydässä. Tietysti jos on kylmätiski niin tätä ongelmaa ei ole. 

Samoin menekkiä on paljon vaikeampi arvioida kun lajeja on paljon. Jokin tuotteista loppuu, ja joku haluaisi santsata juuri sitä, vaikka muuta tarjottavaa olisi kuinkakin paljon jäljellä. Tästä tulee mielikuva, että "salaatti loppui" vaikka se olisikin vain se 1 salaatti eli tekisin salaattejakin vain 2 erilaista (vihreä ja joku ruokaisampi).

Mukavia juhlia!

Viiiiinaa 200l vielä.

Liikaa erilaista

2-3 suolaista tarjottavaa + ehkä salaatti

Mielestäni 1-2 kakkulajia riittää, voi olla esim. perinteinen täytekakku ja joku piirakka (porkkanakakku, mokkapalat...) ja lisäksi sitten karkki- ja jäätelöbaari sekä sipsit

10 eri kakkua?!