Söisitkö jauhelihaa minkä parasta ennen päiväys oli eilen? ev

jo viimeisenä myyntipäivänä jauheliha on usein haiseva, limainen ja harmaa klöntti.

ja tuoksuu raikkaalle, niin hyvin voi syödä.

Kotijääkaappi on harvoin edes tarpeeksi viileä jauhelihan säilytykseen (pitäisi olla 2-4 celsiusta). Sen takia juaheliha olisi hyvä valmistaaa ruoaksi heti ostopäivänä tai viimeistään seuraavana, vaikka päiväystä olisikin pidempään.

Jauheliha vaikutti olevan ihan ok hajunsa ja ulkonäkönsä puolesta.



Enää en syö mitään missä viimeinen käyttöpäivä mennyt ohi.

parasta ennen ei ole sama kuin viimeinen käyttöpäivä. Itse luotan myös omiin aisteihini: jos tuotteen päiväys on mennyt eilen, mutta on vielä ihan normaalin oloista käytän sen. Toimii tietty toisinkin päin, jos päiväystä on vielä jäljellä mutta tuote epäilyttää se jää käyttämättä.

ja aika hiton monta kertaa on syötykin, ei ole ollut mitään ongelmia.

ei välttämättä kerro mitään. Kesällä norjassa katselin kaupassa jauhelihapakkauksia ja kauhistelin niiden todella tummaa väriä. Taisi olla vaan niin ettei sielläpäin lisätä verta jauhatuksen sekaan punaisen värin aikaansaamiseksi.

Jos kerran "aika hiton monta kertaa" olette syöneet vanhentunutta lihaa. Etkö osaa suunnitella, mitä syötte minäkin päivänä, ja katsoa päiväyksiä etukäteen?



Tosiaan aika monessa ruoassa voi luottaa silmiin ja nenään, mutta jauheliha on niin herkästi pilaantuvaa (paljon pinta-alaa bakteereille), että sen suhteen kannattaa olla päiväyksissä ehdoton.

elintarvikkeissa EI ole parasta ennen -päivämäärää vaan viimeinen käyttöpäivä.



Parasta ennen on ohjeellinen päivämäärä, josta voi aistinvaraisen havainnon perusteella joustaa (vaikuttaa olevan kunnossa = voi vielä käyttää). Viimeinen käyttöpäivä sen sijaan on tarkoitettu juuri siksi, mikä se kuulostaakin olevan.



En suosittele käyttämään viimeisen käyttöpäivän ylittäneitä elintarvikkeita!

luitko eilen jutun Hesarin Kuukausiliitteestä, jossa juuri oli juttu sinusta, uusavuttomasta. Eli et osaa itse analysoida edessäni näkemää elintarviketta esim. haistelemalla ja tarkastelemalla sen väriä, vaan kyselet täällä ihmisiltä, jotka eivät ole nähneet koko lihapakettia, että miten on sen säilyvyyden/tuoreuden osalta.



Lihaanhan vaikuttaa paljon esim. se, millaisessa lämpötiloissa sitä on kuljetettu, mahdollisesti kauppakassit seisoneet eteisessä ennen jääkaappin laittoa jne. Jääkaapin lämpötila jne.



Sun taloudessa en todennäköisesti uskaltais syödä edes tuoretta, kypsennettyä lihaa, mutta omassani kyllä. Vaikutat niin avuttomalta.

-50 % on käyttöpäivä sinä päivänä, saattaa mennä seuraavalle kuitenkin valmistus -14-

Tää on taas näitä uusavuttomien vakikysymyksiä :-)

up