Lue keskustelun säännöt.
Mitä ruokaa tekisin, kun appivanhemmat ensimmäistä kertaa tulossa syömään?
16.02.2009 |
Ihmeempiä rajoituksia ei ole, mutta mieluusti tekisin jotain mihin voisi olla alkukeitto tai vastaava.Antakaa mulle ideoita, osaan kokata kyllä:=)
Kommentit (20)
Maa-artisokkakeitto
Kuhaa, sahramikastiketta, perunaterriiniä ja kasviksia
Kahvia ja pikkuleipä
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
kun etniset ym "oudot" ruoat voi tuntua turhan kikkailevilta alkuun. Sinuahan he ovat tulossa tapaamaan, joten tee sellaista ruokaa, joka ei vie tilaa seurustelulta ja jonka voit tehdä etukäteen. Miten olisi sienikeitto ja itse leivottu foccaccia tai sämpylät sen kanssa. Pääruokana jokin liharuoka kuten bourgoundinpata tai kokonainen filee uunissa ja uunipasvikset. Jälkiruokana jokin suklainen torttu tai pavlova.
jonka olet hyvin hauduttanut vaikkapa stroganoff.
Lisäkkeenä uunipannussa "grillatut" kasvikset esim. perunaa, porkkanaa, sipulia, punajuurta, lanttua ym.
Pari erilaista salaattia esim. vihersalaatti ja fetajuustosalaatti.
Alkuruokana voisi olla vaikka savuporokeitto tai sitten kevyempi sipulikeitto.
Jälkkäriksi jotain torttua ja vaniljakastiketta sekä kahvia. Älä unohda konjakkia ja likööriä.
Valitse sellaiset ruokalajit jotka pystyt valmistelemaan etukäteen, jotta sun ei tarvitse kuin nostaa uunista pois ja sulla on aikaa seurustalla vieraiden kanssa.
Tuon sukupolven mieheissä on yllättävän paljon niitä, jotka eivät syö kalaa,mutta sitä ei vain sanota ääneen. Terv. Kokemusta on...
Maa-artisokkakeitto
Kuhaa, sahramikastiketta, perunaterriiniä ja kasviksia
Kahvia ja pikkuleipä
Saako ohjeet netistä jostakin?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Millaiset ruokatottumukset (siis läskisoossia vai eksoottista) ja ikä.
Alkukeitosta voisin päätellä, että ajattelet heidän olevan melko "sivistyneitä syömäreitä".
Sama ei päde omiin appivanhempiini.
Mutta yleisesti ottaen:
-tee jotain lihapullia (joku kiva maku vivahde, joka on uusi, reseptejä kyllä löytyy netistä)
- tee lasagne oikein hienosti, siis viiniä käytät kastikkeen tekovaiheessa jne
-burungdin pata, takuu varma hienosteluruoka varmaan anopin mielestä
Voi olla, että anoppisi kaipaa nähdä sinun tekevän tälläistä aika tavallista ruokaa, jotta hän huojentuu, että osaat ruokkia pojan. Siksi mä en tekisi liian erikoista tai hienoa ruokaa...
Jälkiruoista heihin on parhaiten uponnut uunijäätelö.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ihanan kermainen garam masala, voi-tomaatti-kanakastike (intialainen) ja riisi. Kaupan naan leipää tai itse tehtyä naania. Juomaksi olutta ja vettä.
Jälkkäriksi hedelmäsalaatti.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4 jatkaa,
Tämä on hyväksi koettu resepti maa-artisokkakeitolle
http://www.stockmann.fi/portal/fi/herkku/reseptit_ja_menyyt/reseptit/ke…
Kuha/siika vain paistetaan voissa pannulla (ei ylikypsää!) ja lopuksi suolaa ja musta- tai valkopippuria.
Perunaterriinin tai sitruuna-perunaterriinin voit tehdä jo edellispäivänä ja lämmittää vain uunissa. Netistä löytynee ohjeita.
Sahramikastikkeeseen valkoviiniä, salottisipulia, lopuksi kuohukermaa, sahramia ja hieman voita. Vatkataan hetki tehosekoittimella. Maustetaan maun mukaan (suola ja mustapippuria hieman). Siivilöi salottisipuli pois, jos haluat kaunista etkä liian sipulista. Alkuun tavallinen voi-vehnäjauhosuuruste (vähän riittää).
kasviksiksi esim. pinaatti-pinjansiemenjuttua käytät vaan pannulla pikaisesti.
mä tein appiukolle eka tapaamisella lasagnea ja hyvin upposi. Sitä appivanhemmat toivovat monesti nykyäänkin kun tulevat kylään :)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
"tavallista"mietinkin ja varmasti onnistuvaa.Kiitos jo nyt ideoista.Ikää 75 ja 80 ja hyvän ruuan ystäviä ovat:=)
Juustokeitto
Lasagne (jauhelihasta ja pinaatista)
salaattia, vaaleaa leipää
Tiramisut
Sisältö jatkuu mainoksen alla
uppoaa noin iäkkäisiin appivanhempiin taatusti
jälkkäriksi pannarikahvit
keiton ohjeessa mainitaan lihaliemi. Jos et saa mistään hyvää lihalientä, korvaa esim. lipstikalla ja valkoviiniä 1 dl, vettä loput.
liha kypsyy kunnolla. Varman päälle sellaista mitä on tehnyt ennenkin ettei tule ylläreitä.
Alkukeitto esim:
KOOKOS-TOMAATTIKEITTO AASIALAISELLA SWINGILLÄ
1 sipuli ja 2-3 valkosipulinkynttä pilkotaan ja kuullotetaan pehmeäksi öljyssä
lisää 1 l tavallista tomaattimehua
limen tai sitruunan mehua maun mukaan
1/4 tl chilipulveria tai 1-2 rkl sweet-chili kastiketta
1-2 kanaliemikuutiota
300 ml kookosmaitoa
keitetään n. vartti ja viimeksi lisätään kookosmaito. Lisätään haluttaessa ravunpyrstöt (n. 180g), kuumennetaan muttei anneta enää kiehua.
se mummo tekee sen unissaankin paremmin.
Tee eksoottista ja hyvää lihapataa niin on erilaista ettei tule vertailua anopin ruokaan ja muutenkin vaikutat rohkealta naiselta ikäisesi ruokineen.
teen itse wieninleikkeitä ja lisäksi valkosipuliperunat?Ehkä vain salaattia lisäksi ja kenties jotain vihanneksia?Olen syönyt heidän kanssaan muutaman kerran ja huomannut, että syövät paljon;=) .Mitä jälkkäriksi?
mullekaan ei kerrottu ruokavaliosta, sitten oikeasti paljastui, että anoppi oli lahdutuskuurilla. Niin sitten jäi kaikki kermaruuat syömättä ja suklaiset jälkkärit. Itse ainakin epäonnistuin. Olethan kysynyt anopilta suoraan mistä tykkää, ettei paljastu tällaista "salaisuutta" sitten ruokapöydässä.