Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Tiesitkö että sushiin ei saa lisätä wasabia. Se on vulgaaria
27.06.2019 |
Eikä ravintolassa tilata ketsuppia.
Saas nähdä poistuuko tämäkin wasabikeskustelu. Jollakulla yp:llä on joku wasabikammo?
Kommentit (43)
Vierailija kirjoitti:
No miksi sitä laitetaan sitten annoksen viereen japanilaisessa ravintolassa?
Ne ei ole aitoja ravintoloita.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jännää kun ihan Japanissa kävin sushia syömässä ja sielläkin laitettiin....nooo, ne ei ehkä olleet aitoja ravintoloita.....
Vierailija kirjoitti:
Jännää kun ihan Japanissa kävin sushia syömässä ja sielläkin laitettiin....nooo, ne ei ehkä olleet aitoja ravintoloita.....
On ravintoloita ja on mäkkejä. Taisit syödä jälkimmäisessä? Hyvässä ravintolassa ei koskaan lisätä wasabia.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jännää kun ihan Japanissa kävin sushia syömässä ja sielläkin laitettiin....nooo, ne ei ehkä olleet aitoja ravintoloita.....
On ravintoloita ja on mäkkejä. Taisit syödä jälkimmäisessä? Hyvässä ravintolassa ei koskaan lisätä wasabia.
Vauva-palstalle kirjoitteleminen on vulgaaria. En kyllä ota mitään etikettivinkkejä vastaan henkilöltä, joka kirjoittelee täällä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jännää kun ihan Japanissa kävin sushia syömässä ja sielläkin laitettiin....nooo, ne ei ehkä olleet aitoja ravintoloita.....
On ravintoloita ja on mäkkejä. Taisit syödä jälkimmäisessä? Hyvässä ravintolassa ei koskaan lisätä wasabia.
"Hyvässä" ravintolassa ei koskaan tarjoilla sushia. Sushi on katuruokaa....
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jännää kun ihan Japanissa kävin sushia syömässä ja sielläkin laitettiin....nooo, ne ei ehkä olleet aitoja ravintoloita.....
On ravintoloita ja on mäkkejä. Taisit syödä jälkimmäisessä? Hyvässä ravintolassa ei koskaan lisätä wasabia.
"Hyvässä" ravintolassa ei koskaan tarjoilla sushia. Sushi on katuruokaa....
Ohhoh. No nyt tuli selväksi ettet ole koskaan käynyt hyvässä ravintolassa.
Eli olet ihan oikea vulgaari!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jännää kun ihan Japanissa kävin sushia syömässä ja sielläkin laitettiin....nooo, ne ei ehkä olleet aitoja ravintoloita.....
On ravintoloita ja on mäkkejä. Taisit syödä jälkimmäisessä? Hyvässä ravintolassa ei koskaan lisätä wasabia.
Vauva-palstalle kirjoitteleminen on vulgaaria. En kyllä ota mitään etikettivinkkejä vastaan henkilöltä, joka kirjoittelee täällä.
Vain säälittävä rahvas kirjoittelee vauva-palstalle.
Miserabile vulgus.
Minä.
Ketju on vielä hengissä? Onko yp nukkumassa?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tiesitkö, että sushi kuuluu syödä sormin, ei tikuilla?
Nigiri pitää laittaa suuhun ylösalaisin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jännää kun ihan Japanissa kävin sushia syömässä ja sielläkin laitettiin....nooo, ne ei ehkä olleet aitoja ravintoloita.....
On ravintoloita ja on mäkkejä. Taisit syödä jälkimmäisessä? Hyvässä ravintolassa ei koskaan lisätä wasabia.
Sushi on aasialaista pikaruokaa. Ei se mitään hienostoravintolaruokaa ole vaan ehtaa "japanilaista mäkkäriä".
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jännää kun ihan Japanissa kävin sushia syömässä ja sielläkin laitettiin....nooo, ne ei ehkä olleet aitoja ravintoloita.....
On ravintoloita ja on mäkkejä. Taisit syödä jälkimmäisessä? Hyvässä ravintolassa ei koskaan lisätä wasabia.
Sushi on aasialaista pikaruokaa. Ei se mitään hienostoravintolaruokaa ole vaan ehtaa "japanilaista mäkkäriä".
Ei pidä paikkaansa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jännää kun ihan Japanissa kävin sushia syömässä ja sielläkin laitettiin....nooo, ne ei ehkä olleet aitoja ravintoloita.....
On ravintoloita ja on mäkkejä. Taisit syödä jälkimmäisessä? Hyvässä ravintolassa ei koskaan lisätä wasabia.
Sushi on aasialaista pikaruokaa. Ei se mitään hienostoravintolaruokaa ole vaan ehtaa "japanilaista mäkkäriä".
On näitä halpis sushi paikkoja ja sitten laadukkaita ja kalliita sushi ravintoloita missä kokeilta vaaditaan vuosien koulutus ja todella hyvää kalan käsittely taitoa. Näissä laadukkaissa paikoissa sushi voi sitten olla todella kallista.
Kyllä minäkin olen kuullut tämän, ettei wasabia saisi laittaa, koska guru-kokki on jo laittanut sopivan määrän. Olen silti tottunut sotkemaan wasabia soijakastikkeeseen ja dippaan palat siihen ennen syöntiä. Ei minua haittaa mitä joku random Vauva-palstalainen tästä ajattelee. Samalla tyylillä syön Suomessa ja Ginzassa.
Se on kyllä totta, että hyvässä sushissa sushikokki on jo laittanut hyväksi katsomansa määrän wasabia itse sushiin, eli sitä ei lisätä.
Itsepäs sekoitan wasabin soijaan ja syönkin vielä puikoilla ja saatanpa riisipuolenkin kastaa sinne soijaan. Härre gyyd!
Kiinassa wasabi sotketaan myös soijan sekaan
Muuta ohje
1. Sormet käyttöön. Leikatut maki-rullat tulisi syödä sormin. Sushi on alun perin sormiruokaa ja tästä syystä japanilaisravintoloissa asiakkaille tuodaan aina kostea käsipyyhe, oshibori, johon sormet voi pyyhkiä ennen ruokailua ja sen aikana.
2. Älä läträä soijan kanssa. Sushia ei pidä hukuttaa soijaan, vaan kastaa maki-rullan toinen pää vain nopeasti siihen.
3. Rauhallisesti inkiväärin kanssa. Sushiannokseen kuuluvaa inkivääriä ei ole tarkoitus syödä sushipalasen kanssa. Sen nautitaan yksinään sushipalan syömisen jälkeen.
4. Wasabia voi sekoittaa soijan joukkoon sashimia syötäessä, mutta etikettisääntöjen mukaan niin ei ole koskaan kohteliasta tehdä sushia syötäessä.
Itse käytän wasabia myös sushin kanssa. Sushipalat tulee nauttia kokonaisina. Sushipala kastetaan ensin soijakastikkeeseen, johon ruokailija on lisännyt oman makunsa mukaan japaninpiparjuuritahnaa, eli wasabia. Aito wasabi on erittäin kallista, ja useimmiten ravintoloissa käytetäänkin vihreäksi värjättyä piparjuuritahnaa. Wasabi tappaa kalassa olevia bakteereja, ja siksi sushi tulisi oikeaoppisesti kastaa kastikkeeseen kalapuoli ensin.
Vierailija kirjoitti:
Tiesitkö, että sushi kuuluu syödä sormin, ei tikuilla?
Onko näin?! Jes, kerrankin meikä tekee jotain oikein...
Alue: Aihe vapaa
No miksi sitä laitetaan sitten annoksen viereen japanilaisessa ravintolassa?