Lue keskustelun säännöt.
Ruoan maistelu ja maustaminen. Yleissääntöjä?
28.04.2015 |
Miten tuo maustaminen edistyy. Onko mitään sääntöä missä järjestyksessä aletaan lisätä eri mausteita, makeaa (sokeria tai hunajaa), suolaista (suolaa) tai hapanta (sitruuna). Onko muita nyrkkisääntöjä?
Kommentit (1)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Suola kannattaa lisätä vasta aivan lopuksi, jotta se maistuu mahdollisimman hyvin annoksessa, eikä sitä tarvitse käyttää paljon (=liikaa). Myös happo lisätään ruoanlaiton loppupuolella. Muut voit lisätä jo aiemmin, niin ruoka maustuu siinä valmistuessaan.