Lue keskustelun säännöt.
Leipurit APUA!! Miksi liivatejauhe ei hyydyttänytkään kakuntäyte mössöä??
09.09.2006 |
Käytin liivatejauhetta ohjeen mukaan, kiehuvaan veteen laitoin. Ohjeessa 6 liivatelehteä (ja liivatejauhetta pakkauksessa sanotaan, että käytetään samoin) eli 6 tl pieneen määrään kiehuvaa vettä. Sitten ohuena nauhana muuhun täyteaineeseen.
MIKSI se ei hyytynytkään? Apua, onko täyte pilalla? Kohta tulevat vieraat, pitääkö lähteä ostamaan uudet täyteaineet??
Kommentit (8)
jauhekin voi vanhentua ja menettää tehonsa. mikä on paraste ennen päivämäärä?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Täytteessä on:ranskankermaa purkki, maustamatonta tuorejuusto purkki, pakastemansikoita muutama desi (pussillinen), vaniljasokeria, sokeria 1 dl.
Laitoin jo lisää sitä jauhetta. Perhana, mulla on mansikkakiisseliä, jossa on kohta purkillinen siannahkajauhetta, eikä mitään käyttöä SILLE. jIPII.
Tiedäthän, että liivatteen avulla tehtyjen hyydykkeiden jne. pitää hyytyä kylmässä vähintään pari tuntia?
Fröödingeä vaan pöytään niin ois tältäkin taas säästytty.
Sinäpä se syy. Eli kakku vuokaan, täyte väliin ja kylmään?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
sen jälkeen aina liivatelehtiä..
en todella tiedä mikä siinä voi mennä pieleen... otan osaa.
mekin laitettiin kakut pakkaseen ja syötiin ns. jäädykkeinä, ihan hyviä nekin oli mut en oo vieläkään oikein toipunu tosta pettymyksestä.
Aina liivatelehtiä käytän kakkuihin. Joskus niihinkin täyte kannattaa käyttää kylmässä ennenkuin laittaa kakun väliin, silloin näkee alkaako edes hyytymään. Jotkut tekijät esim. Hapan sitruuna, karpalo tai puolukka estävät jotenkin hyytymisen, aina se ei onnistu. Myöskin jos liivatetta kuumentaa liikaa, se ei toimi samalla tavalla.
En tiedä mikä siinä on. Vaikka teen ihan ohjeen mukaan, ei täyte hyydy ollenkaan. Liivatelehtien kanssa ei ongelmaa ole, vaan aina onnistuu. Käytänkin nykyään ainoastaan liivatelehtiä.