Mitä syötte iltapalaksi?

Munakas



5 munaa

5 dl maitoa

1 1/2 dl hiivaleipäjauhoja

1/2 tl suolaa

1 rkl öljyä



Täyte



2 tl öljyä

300 g jauhelihaa

2 sipulia hienonnettuna

1 rkl vasikanfondia

1/4 tl mustapippuria rouhittuna

2¿3 tl pizzamaustetta

noin 100 g tuore-juustoa (valkosipuli)

3 tomaattia pieneksi kuutioituna



Kuorruttamiseen



2 dl juustoraastetta



Vatkaa munien rakenne rikki ja lisää joukkoon maito, jauhot, suola ja öljy. Sekoita taikina tasaiseksi ja kaada leivinpaperilla vuoratulle uunipannulle.



Paista munakasta 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia ja kumoa vähän jäähtyneenä toiselle leivinpaperille.



Valmista täyte pohjan paistuessa uunissa. Ruskista jauheliha kevyesti öljyssä ja lisää joukkoon sipulit. Mausta seos fondilla, mustapippurilla ja pizzamausteella. Hauduta pannulla noin 10 minuuttia ja sekoita joukkoon tuorejuusto ja tomaatit.



Levitä täyte munakaspohjan päälle ja pyöräytä levy leivinpaperia apuna käyttäen melko tiukalle rullalle. Pane munakasrulla takaisin leivinpaperilla vuoratun pellin päälle ja ripottele päälle juustoraastetta. Kuorruta 200- asteisessa uunissa noin 10 minuuttia

lapset söi muhkusämpylää ja maitoa. Kuopus marjasoseen ja maitoa.