Räjähtääkö peruna mikrossa? siis jos laittaa ra´an perunan jota pistelee ekana haarukalla?

Teen usein mikrossa Rosamunda uuniperunoita. Leikkaan ne puoliksi mikrotan muutaman kerran 2 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä. Astian pohjalla pidän 1cm vettä, että tulee vähän vesihöyryä. Kovin kiinteät perunat muuttuvat kumipalloiksi.

Käärin sen märkään talouspaperiin ja kypsensin. Ihan hyvää oli, kun sen kuori.



Syy: yhtä ainoaa pottua ei viitsi alkaa puolta tuntia keittelemään, ja koska en itse syönyt lounasta, en enempää tarvinnut. Mikro säästää aikaa ja energiaa!



Miten sinä olisit asian ratkaissut, siis sinä joka hyi:tä hoet?

tuolla vetta lautaselle ja leivinpaperi päälle -menetelmällä.



Mutta oikeasti, kyllä sen tuntee mausta, ja kieltämättä ne mikroperunat eivät vauvallekaan maistuneet. Itse päädyin siihen ratkaisuun, että tein isomman satsin vauvanruokaa kerralla ja pakastin sen minigrip-pusseihin. Niiden sulattaminen ja lämmittäminen mikrossa ei vaikuttanut makuun eikä tehnyt samanlaista kumikuorta ja samalla siihen sai muutakin kasvista kuin perunaa ja kenties jopa lihaa...



erv ei se joka sanoi hyi, mutta joka kyllä ymmärtää miksi niin sanottiin...

Paljon parempi kypsentää sitten vaikka yksi peruna kerrallaan mikrossa. Kun pinnan kuorii pois, sisus on pehmeää ja tavallista kypsää perunaa.

ihan hyvin eikä tunnu maussa mitenkään.



Sä et vaan osaa pakastaa tai sulla on huono pakastin.

Sen rakenne muuttuu huonoksi pakastimessa.

tosi on, että tavallinen keittetty peruna menee aika kamalaksi mössöksi pakastimessa.

nopeesti uuniperunaa, siksi kyselen.

Laitan sen potun ekana mikroon noin 20 min ja sitten uuniin.. tuleekohan hyvä?

ap